محتوى
التوت الأسود هو محصول حديقة من أصل أمريكا الشمالية، والذي يزرع أيضًا بكل سرور في روسيا. هناك أنواع كافية من هذا التوت التي يمكن أن تنمو بأمان وتؤتي ثمارها جيدًا في الظروف الروسية. على سبيل المثال، يقوم العديد من البستانيين بزراعة توت نافاجو الأسود في أراضيهم. دعونا نفكر في ميزات هذا التنوع وخصائصه وقواعد الزراعة.
تاريخ الاختيار
يبلغ عمر مجموعة Navajo Blackberry ما يزيد قليلاً عن 20 عامًا. تم تربيته عام 1987 في الولايات المتحدة الأمريكية من قبل علماء جامعة أركنساس إلى جانب أصناف أخرى من هذا المحصول، والقاسم المشترك بينها هو عدم وجود أشواك على البراعم. اسم الصنف - Navaho (Navajo) - يأتي من اسم أحد الشعوب الهندية.تم اختيار العديد من الأصناف كأشكال أصلية لها: Thornfree، Cherokee، إلخ. الآن يحظى التوت الأسود من هذا التنوع بشعبية ليس فقط في وطنهم، ولكن أيضًا في الدول الأوروبية وفي روسيا.
وصف محصول التوت
التوت الأسود هو جنس فرعي من جنس التوت، الذي يضم 8 أنواع، اثنان منها يستخدمان في الزراعة الثقافية. هذه شجيرات فرعية ذات براعم منتصبة أو راقدية مرنة. يُزرع التوت الأسود من أجل التوت الحلو أو الحامض الحلو، الذي يشبه التوت في الشكل والمظهر، ولكنه ليس أحمر اللون، بل أزرق داكن أو أسود اللون.
الفكرة العامة للتنوع
شجيرة بلاك بيري قوية ولها براعم منتصبة طويلة (يصل طولها إلى 2 متر). إنها قوية جدًا، ولكنها يمكن أن تنحني تحت وطأة التوت، لذا يجب ربطها بعد أن يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر أو أكثر. تتميز بتكوين براعم قوي، لذلك تشكل الكثير من البراعم.
بالإضافة إلى صنف Navajo الكلاسيكي، يُعرف أيضًا هجين Navaho Bigand المبكر الذي تم الحصول عليه منه. هذا ليس تنوعًا كاملاً بخصائص مختلفة عن الشكل الأصلي، ولكنه شكل هجين. يدعي مؤلفو هذا الخلق أن صنف Navajo Blackberry الهجين ينتج براعم أطول (يصل إلى 2.7 مترًا) وتوتًا أكبر ينضج بشكل أسرع وله طعم الحلوى. ويتجلى ذلك من خلال اسم الهجين الذي يعني "كبير ومبكر".
التوت
التوت من صنف نافاجو بلاك بيري قصير مخروطي الشكل، ومتوافق من حيث الحجم والشكل، وصغير نسبيًا (مقارنة بالأصناف الأخرى من هذا المحصول) في الحجم. يتراوح وزنها بين 4-7 جرام ولكن هذه الميزة يتم تعويضها جيدًا من خلال العدد الهائل من التوت الناضج في نبات واحد.على سبيل المثال، يمكن أن تحتوي شجيرة صغيرة بالغة على أكثر من 0.5 ألف حبة توت.
توت نافاجو باللون الأزرق الداكن (أسود غامق في مرحلة النضج البيولوجي) ولامع وله طعم حلو ممتاز إلى حد ما، حيث صنفه المتذوقون بـ 4.9 نقطة من 5، ويطلق عليه العديد من البستانيين تقريبًا المعيار. يمكن أن يحتفظ التوت بصفاته التجارية والذوق لمدة 5 أيام. بذور بلاك بيري صغيرة وغير مرئية تقريبًا، والتي تعتبر أيضًا ميزة للتنوع وتحظى بتقدير عشاق بلاك بيري. التوت كثيف لذا فهو يتحمل النقل جيدًا.
صفة مميزة
يتمتع صنف نافاجو بصفات تجذب إليه العديد من البستانيين، سواء الهواة أو المحترفين. هذا هو السبب في أن البستانيين في جميع أنحاء روسيا يختارونه بشكل متزايد للزراعة في أراضيهم.
المزايا الرئيسية
يعتبر توت نافاجو الأسود من الأنواع المتواضعة التي لا تتطلب عناية خاصة. إنه يتحمل الجفاف جيدًا ، ويمكن أن ينمو على أي تربة تقريبًا (لكنه يفضل الطميية الرملية الخصبة) ، ولديه مقاومة جيدة للصقيع (تصل إلى -20 درجة مئوية) ، لذلك في المناطق التي لا تنخفض فيها درجة الحرارة في الشتاء عن هذا المؤشر ، يمكن أن تنمو بدون مأوى. في الباقي، سوف تحتاج الشجيرات إلى التغطية. لا توجد أشواك على براعم هذا التوت الأسود، مما يجعل الحصاد اليدوي أسهل بكثير.
فترة الإزهار ووقت النضج
تتميز مجموعة Navajo بفترة نضج متأخرة، وبالتالي تبدأ في الازدهار في وقت متأخر - في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي، تتخلص الشجيرات من الزهور في النصف الثاني من شهر يونيو. ينضج التوت كما ورد في خصائص الصنف في أغسطس أو سبتمبر. ويتأثر ذلك بالظروف الجوية لموسم معين، وحالة النباتات، وإلى حد ما، موقع الزراعة (موقع مشمس أو مكان يشبه ملعب التنس).
مؤشرات العائد ومواعيد الاثمار
بفضل العدد الهائل من التوت، فإن إنتاجية نافاجو بلاك بيري مرتفعة للغاية ويبلغ 9 كجم لكل 1 متر مربع. م - يمتد الاثمار في الشجيرات ويستمر من 3 إلى 4 أسابيع.
مجال تطبيق التوت
يؤكل توت نافاجو طازجًا في الغالب، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في المستحضرات المنزلية. يتم استخدامها لصنع الكومبوت والمربى والمعلبات وملء الفطائر المخبوزة وتجميدها في الثلاجة.
مقاومة الأمراض والآفات
وقد لوحظ أن التوت الأسود من هذا الصنف ليس عرضة للأمراض وهجمات الآفات، لذلك ليست هناك حاجة لمعالجة الشجيرات بالمبيدات الحشرية إلا إذا لزم الأمر. وهذا يقلل من التكلفة والوقت والجهد الذي ينفقه البستاني في زراعة النباتات.
المميزات والعيوب
يتمتع صنف نافاهو بلاك بيري بالعديد من الصفات الإيجابية، منها:
- الخصوبة الذاتية (الملقحات ليست مطلوبة لتكوين المبيض)؛
- إنتاجية عالية بسبب وفرة تكوين الفاكهة.
- المتساهلة في ظروف الزراعة.
- سهولة الرعاية (الشجيرات ذات البراعم المنتصبة أسهل في العناية بها وتقليمها) ؛
- سهولة الوصول إلى التوت أثناء عملية القطف بسبب عدم وجود الأشواك ووجود التوت في مجموعات كبيرة؛
- الحفاظ الجيد على التوت وقابليته للنقل (على الرغم من كونه كثير العصير، يظل التوت مرنًا ولا يتسرب لمدة أسبوع تقريبًا بعد قطفه)؛
- طعم الحلوى الممتاز من العليق.
التنوع له أيضًا عيوب. ويشير من قاموا بزراعته إلى انخفاض الغلة مع ارتفاع الرطوبة وبرودة الصيف، ويتأثر طعم التوت بكمية الحرارة والإشعاع الضوئي التي تمتصها النباتات. عيب آخر هو الحاجة إلى إزالة البراعم الزائدة التي تزيد من سماكة الشجيرات.
طرق التكاثر
يتم نشر توت نافاجو الأسود عن طريق تجذير أطراف البراعم والمصاصات القاعدية. من السهل جدًا القيام بذلك: عندما يصل طول البراعم الصغيرة إلى حوالي 0.6 متر، يتم قطع قممها. بعد ذلك، تبدأ براعم جديدة في النمو من محاور الأوراق. يتم ضغطهم مع اللقطة على الأرض ودفنهم على عمق ضحل. في الخريف أو الربيع المقبل، يتم حفرها، وقطعها من نبات بالغ وزرعها في مكان جديد. عندما تصل براعم الجذر إلى ارتفاع 0.2 متر، يتم حفرها مع كتلة من الأرض وزرعها في أسرة جديدة.
قواعد الهبوط
مع الرعاية المناسبة، كل شجيرة بلاك بيري يمكن أن تنمو وتؤتي ثمارها بنجاح لمدة 10-15 سنة وأين وكيف تمت زراعتها له تأثير كبير على ذلك. هذا هو السبب في أن زراعة ورعاية توت نافاجو الأسود في الربيع له أهمية كبيرة طوال الحياة اللاحقة للنباتات وإنتاجيتها.
التوقيت الموصى به
أفضل وقت لزراعة الشجيرات هو الربيع، وفي المناطق الشمالية يمكن زراعتها أيضًا في أوائل الصيف. لا يُزرع التوت الأسود في الخريف، إذ أن النباتات الصغيرة لا تتحمل الشتاء جيدًا، خاصة النباتات الطويلة والباردة.
اختيار الموقع المناسب
يتم اختيار مكان الشجيرات ليكون مشمسًا ودافئًا، لكن الظل الجزئي مقبول أيضًا. من المستحيل أن تزرع في مكان مظلل للغاية: فالنباتات ستتلقى باستمرار قدرًا أقل من الضوء والحرارة، مما يجعل التوت صغيرًا وحامضًا. يمكنك وضع العليق على منطقة مفتوحة مسطحة أو على منحدرات صغيرة، بالقرب من الأسوار والمباني الزراعية، والشيء الرئيسي هو أن النباتات محمية من الرياح القوية والمسودات.
تحضير التربة
ليس لدى نافاجو أي متطلبات خاصة لنوع التربة، ولكن يجب أن تكون جودتها عالية. يجب أن تكون التربة خصبة ودبالية وخفيفة وفضفاضة ومتجددة الهواء.الحموضة محايدة، زيادة طفيفة مقبولة. يفضل أن تكون التربة ماصة للرطوبة، ولكنها ليست مستنقعية: فالرطوبة العالية جدًا موانع للمحصول، وفي التربة الرطبة، يمكن أن تتعفن جذور النباتات.
يمكنك تحضير قطعة أرض للتوت الأسود في الخريف أو الربيع. للقيام بذلك، يتم تنظيفها من بقايا النباتات، وحفرها وتخصيبها بالمواد العضوية أو الأسمدة المعدنية. قبل وقت قصير من الزراعة، يتم تسوية التربة مع أشعل النار وجعل الثقوب.
اختيار وإعداد الشتلات
يجب أن تكون شتلات نافاجو بلاك بيري صحية وخالية من التلف أو علامات المرض ومتطورة بشكل جيد. يجب أن يكون لديهم جذور قوية وبراعم قوية بأوراق خضراء (وليست شاحبة). النباتات ذات الجذور الجافة أو البراعم ضعيفة النمو ليست مناسبة للزراعة. قبل زراعة التوت الأسود، يتم ترطيب جذورها ووضعها في محلول منشط لتكوين الجذور، مثل كورنيفين، للمدة المحددة في تعليمات استخدام الدواء.
الخوارزمية ومخطط الهبوط
يجب أن تكون المسافة بين النباتات الصغيرة الموضوعة 1.5-2 متر على الأقل، ويجب أن تكون الثقوب الخاصة بها ضخمة: قطرها وعمقها 0.6 متر على الأقل. عند الزراعة، صب 1 دلو من الدبال و2 ملعقة كبيرة في كل منها. رماد. يتم تغطية الأسمدة بطبقة من التربة في الأعلى حتى لا تمسها الجذور.
تزرع شتلات نافاجو بلاك بيري بالتسلسل التالي:
- بلل التربة في الثقوب.
- توضع الشجيرة في المنتصف وتستقيم جذورها.
- قم بتغطيتها بالتربة حتى براعم النمو.
- يتم قطع البراعم بمقصات التقليم، مع ترك 2-3 براعم في كل منها.
- يُغطى سطح التربة بالتبن أو نشارة الخشب أو القش والجفت غير الحمضي.
يتم وضع دعم قوي بالقرب من كل شجيرة، والتي سيتم ربط البراعم الطويلة بها.الخيار الثاني: يتم تثبيت الدعامات على طول حواف الصف، ويتم تمديد 2-3 صفوف من الأسلاك بينهما لدعم الشجيرات.
الرعاية اللاحقة للمحصول
التكنولوجيا الزراعية لتوت نافاجو الأسود الشائك ليست معقدة على الإطلاق. إذا زرعتها بشكل صحيح، فسوف تظهر التوت الأول على الشجيرات بالفعل في الموسم المقبل، وبدءًا من السنة الرابعة، يمكنك توقع حصاد وفير. يجب أن تكون المهمة الرئيسية للبستاني في هذا الوقت هي تزويد النباتات بالكمية اللازمة من الرطوبة والأسمدة وتشكيل الشجيرات وإعدادها لفصل الشتاء.
المبادئ المتنامية
يُنصح بربط شجيرات هذا التوت الأسود ، على الرغم من أنه ليس من الأنواع الطويلة. يتم زراعتها على تعريشات، ولكن كبديل، يمكن استخدام تقليم خاص للبراعم الرئيسية والجانبية على الأدغال.
الأنشطة الضرورية
تتضمن زراعة توت نافاجو الأسود تنفيذ مجموعة من الأعمال الزراعية القياسية: الري والتخفيف (أو التغطية) وإزالة الأعشاب الضارة. سقي الشجيرات بكثرة ، خاصة خلال الفترة التي يزهر فيها التوت الأسود ويؤتي ثماره. لكن ليست هناك حاجة لسقي التوت الأسود، فهم لا يتحملون التربة الرطبة جدًا. إذا كانت المساحة التي تشغلها المحاصيل صغيرة، فيمكن تركيب نظام الري بالتنقيط في الموقع. سوف يوزع الماء بالتساوي ويحفظه. بعد الري أو المطر، يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة الأعشاب أو وضع طبقة من المهاد على التربة لحمايتها من الجفاف السريع. لا يتم الري بتغذية المياه إلا إذا كان الخريف جافًا.
تشذيب الشجيرات
تتميز توت نافاجو بأنها تنتج براعم قوية، لذلك يتم تقليمها بدءًا من السنة الثانية من العمر. في أواخر الربيع، يتم قطع قمم البراعم الصغيرة التي نمت إلى متر واحد.من هذا تبدأ البراعم الجانبية في النمو ويزداد حجم الأدغال ويزداد تكوين الفاكهة.
يستمر تكوين شجيرة نافاجو بلاك بيري في الخريف، حيث أنها تؤتي ثمارها على براعم العام الماضي، والتي تنتج التوت لمدة عام واحد فقط. لهذا السبب يجب قطعها. يتم ذلك في الخريف، عن طريق قطعها من الجذر بمقصات التقليم. اترك 3-4 براعم جديدة مع تقصيرها.
الاستعداد لفصل الشتاء
يجب تغطية شجيرات بلاك بيري لفصل الشتاء. للقيام بذلك، عندما تسقط أوراق الشجر منها، تتم إزالتها من التعريشة، وربطها معًا وثنيها على الأرض. الجزء العلوي مغطى بمادة تغطية: صناعية أو نباتية، على سبيل المثال، أغصان التنوب. في ظل هذه الحماية، يتحمل التوت جيدًا برد الشتاء.
الأمراض والآفات: طرق المكافحة والوقاية
يتم أخذ جميع أصناف بلاك بيري المختارة الأمريكية التي تنتمي إليها نافاجو في الاعتبار مقاومة للآفات والأمراض. لقد ثبت أنه حتى حشرات المن والمرارة تستقر على شجيراتها نادرًا جدًا. ولكن، مع ذلك، يمكن أن يتأثر هذا المحصول بالعث العنكبوتي والتوت الأسود وخنافس التوت والبياض الدقيقي والتسمم والأنثراكنوز. في حالة ظهور حشرات أو علامات المرض، يجب معالجة التوت الأسود بالمبيدات الحشرية أو مبيدات الفطريات المناسبة.
خاتمة
يعتبر التوت الأسود من مجموعة Navaho هو الأكثر تواضعًا ، وبالتالي يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين الروس. مع الرعاية المناسبة، يمكن أن تنتج محاصيل ممتازة لسنوات عديدة وتجلب الفرح للمالك.
التعليقات
يترك البستانيون الذين قاموا بزراعة هذا التوت الأسود تعليقاتهم حول مجموعة Navajo.
فيديو عن نافاجو بلاك بيري:
