محتوى
بلسم التوت ليس أصليًا بشكل خاص، فلا يمكنك أن تتوقع منه عوائد ضخمة أو طعمًا غير عادي. ولكن في الوقت نفسه، يظل التنوع أحد أكثر الأنواع شهرة ولا تنسى، وقد تم زراعة التوت بنجاح في حدائق البلاد لعدة عقود. يتمتع صنف البلسم بالكثير من المزايا، وأهمها ملاءمته للزراعة في جميع أنحاء أراضي روسيا تقريبًا.
يمكن العثور على وصف لمجموعة بلسم التوت وصور الشجيرات ومراجعات البستانيين في هذه المقالة. يتم هنا سرد مجموعة من الصفات الإيجابية، وكذلك عيوب مجموعة البلسم، وهي تخبرنا عن كيفية زراعة مثل هذا التوت وكيفية العناية بها بشكل صحيح.
خصائص الصنف
يجب أن يبدأ وصف صنف التوت البلسم بحقيقة أنه تم تربيته في روسيا في أوائل الثمانينيات من القرن الماضي. تم إدراج هذا المحصول في سجل الدولة، مما يشير إلى ملاءمته للزراعة في الظروف المناخية المحلية والاختبارات الزراعية الناجحة.
ليست كل التقييمات حول مجموعة Balsam إيجابية: فالكثير من البستانيين لا يحبون المذاق البدائي للتوت. لكن آخرين يعتبرون هذا التوت كلاسيكيًا برائحة طبيعية من التوت البري.
وصف أكثر تفصيلاً لمجموعة البلسم:
- شجيرات هذا التوت تنتشر وتنتصب.
- يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى 170-180 سم؛
- براعم التوت مغطاة بأشواك بنية صغيرة.
- البراعم قوية وسميكة إلى حد ما، والبراعم السنوية خضراء فاتحة، ولها طبقة شمعية، وبراعم البينالي بنية وخشبية؛
- تكوين براعم البلسم وكمية البراعم متوسطة - لن ينتشر هذا التوت في جميع أنحاء المنطقة، ولكن من السهل جدًا نشره؛
- أوراق خضراء غنية، كبيرة، مجعدة، الجزء السفلي منها محتلم ومغطى بطبقة بيضاء؛
- من السمات المميزة لبلسم توت العليق وجود أشواك أرجوانية على طول عروق الأوراق الرئيسية؛
- يصل إنتاج الصنف إلى 2.2 كجم لكل شجيرة، وعلى المستوى الصناعي يمكن حصاد ما يصل إلى 11 طنًا للهكتار الواحد؛
- توت العليق البلسمي ليس متبقيًا، فهو يؤتي ثماره على براعم عمرها عامين؛
- ينضج التوت في منتصف مبكر - من نهاية يونيو إلى الأيام العشرة الأولى من يوليو؛
- ينضج توت البلسم بسرعة وبشكل ودي، ويكون الاثمار قصيرًا؛
- التوت ملون بظل قرمزي غامق أقرب إلى الياقوت.
- حجم الثمرة متوسط - حوالي ثلاثة جرامات؛
- شكل توت البلسم مخروطي الشكل وواسع؛
- هناك طبقة طفيفة على سطح ثمرة التوت، وهناك أيضًا زغب طفيف؛
- كثافة التوت جيدة، ولا تتفتت لفترة طويلة، ومناسبة للنقل والتخزين على المدى القصير؛
- طعم بلسم التوت حلو وحامض ورائحة الغابة.
- الصنف مقاوم لمعظم الأمراض الفطرية والعديد من الالتهابات، بما في ذلك بقعة الأوراق الأرجوانية وسوس العنكبوت؛
- يتحمل المحصول الجفاف والحرارة والذوبان المبكر جيدًا.
- يعتبر توت العليق البلسم مقاومًا للشتاء ومناسبًا للزراعة في جميع أنحاء البلاد، باستثناء جبال الأورال وسيبيريا.
إيجابيات وسلبيات التنوع
على الرغم من عمره "المتقدم" إلى حد ما، لا يزال بلسم التوت يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين والمقيمين في الصيف. يحتوي التنوع على العديد من المزايا التي لا يمكن إنكارها:
- طعم جيد وتوت متوسط الحجم.
- مقاومة الظروف الجوية والأمراض.
- النضج المبكر
- مقاومة التخميد، وهو أمر مهم بشكل خاص في المناطق ذات الذوبان المبكر؛
- ارتفاع العائد.
ينجذب البستانيون المعاصرون إلى أصناف جديدة من محاصيل الحدائق التي تسعد بمذاقها غير العادي وقابليتها للتركيب وغيرها من الصفات ، لذلك يجد الكثير من الناس أن بلسم التوت بسيط للغاية ومذاقه لطيف.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه للحصول على عوائد عالية، تحتاج الشجيرات إلى التغذية الجيدة وتخفيفها بانتظام.
زراعة التوت
ينصح بلسم التوت للزراعة في المزارع الخاصة والمتوسطة والصغيرة. التكنولوجيا الزراعية المستخدمة لهذا التنوع هي الأبسط. يعتمد الفاصل الزمني بين النباتات على طريقة النمو:
- مع زراعة الشجيرات الكلاسيكية، يجب أن تكون المسافة بينهما 70-100 سم؛
- يفترض مخطط الشريط لزراعة التوت فاصل زمني يتراوح بين 200-220 سم على التوالي؛
- تفترض طريقة الأدغال مسافة 1.5 متر بين الشجيرات.
يجب أن تكون حديقة التوت جيدة التهوية، ويجب أن تحصل كل حبة توت على ما يكفي من ضوء الشمس. التقنين الأمثل هو 8-10 براعم لكل متر من الأرض.
قبل الزراعة ، يجب ملء التربة بالأسمدة. في أغلب الأحيان، يتم استخدام المواد العضوية: الخث، الدبال، رماد الخشب، السماد الفاسد أو فضلات الدجاج. لا يستخدم روث البقر الطازج في تحضيرات ما قبل الزراعة. من الجيد الجمع بين المواد العضوية والأسمدة المعدنية: السوبر فوسفات والنيتروأموفوس.
سمك براعم البلسم كافٍ، لكن الحصاد الوفير من التوت قادر تمامًا على وضع السيقان على الأرض، الأمر الذي سيكون له تأثير سيء على جودة الثمرة وسلامتها. لذلك، يجب ربط شجرة التوت. هناك عدة طرق مناسبة:
- يتم دفع وتد خشبي إلى وسط كل شجيرة توت، حيث يتم ربط جميع البراعم بها.
- يتضمن تثبيت التوت بالمروحة استخدام زوج من الدعامات وسلك ممتد بينهما. ثم يتم توجيه نصف الأدغال في اتجاه واحد، والجزء الثاني من التوت - نحو الدعم المعاكس.
- باستخدام طريقة التعريشة، يتم ربط التوت في أوائل الربيع، عندما تبدأ البراعم في النمو. يتم تمديد السلك في ثلاث طبقات (على ارتفاع 60 و 120 و 160 سم).
تشذيب التوت
مثل أي توت عادي (يؤتي ثماره مرة واحدة في الموسم)، يجب تقليم البلسم، ويجب القيام بذلك طوال الموسم الدافئ.
مراحل تقليم بلسم التوت:
- مباشرة بعد نهاية ثمار التوت، من الضروري قطع جميع البراعم المثمرة (براعم عمرها عامين مغطاة باللحاء). تتم إزالة هذه الفروع وحرقها حتى لا تؤدي إلى انتشار العدوى.
- في أواخر الخريف، قم بإزالة جميع البراعم الزائدة والفروع المريضة والجافة.
- من بداية الصيف من الضروري إزالة البراعم من البلسم. ويتم ذلك بشكل دوري باستخدام مجرفة حادة.
- في منتصف شهر مايو، يوصى بقرص قمم براعم البلسم البالغة من العمر عامين لتحفيز تفرعها.
- كما أنهم لا ينسون التقنين، وقطع أضعف أو أصغر البراعم في الصف بحيث لا يتبقى أكثر من اثنتي عشرة منها لكل متر خطي.
- في الربيع، يتم فحص براعم التوت وإزالة الفروع التي تعفنت وتعفنت خلال فصل الشتاء.
كيفية إطعام التوت
من الواضح أنه بدون تسميد إضافي للأرض لن يكون هناك حصاد جيد للتوت، بغض النظر عن مدى غزارة التنوع. يجب أن يكون هناك عدة وجبات في الموسم الواحد:
- في أوائل الربيع، عندما تبدأ البراعم في النمو، يتم تغذية التربة الموجودة تحت التوت بالأسمدة التي تحتوي على النيتروجين (nitroammophosphate، نترات الأمونيوم، اليوريا).
- عندما تظهر البراعم على شجيرات البلسم (لكنها لم تتفتح بعد)، يجب تغذية التوت بمركب معدني يسود فيه البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد. في هذه المرحلة، ليس هناك حاجة إلى الكثير من النيتروجين. من الأفضل استخدام مستحضرات البوتاسيوم والسوبر فوسفات ورماد الخشب.
- في مرحلة إثمار التوت، يوصى باستخدام فضلات المولين السائل أو الطيور المخففة في الماء - يتم سقي الشجيرات بهذا الخليط.
الاستعداد لفصل الشتاء
وفقًا للبستانيين، فإن توت البلسم يتحمل الشتاء جيدًا في المناطق الجنوبية والوسطى - ليست هناك حاجة لتغطيته هنا، وإلا فإن البراعم والبراعم سوف تجف ببساطة. في المناطق ذات المناخ القاري والشتاء الثلجي القليل (في جبال الأورال، حول موسكو وسانت بطرسبرغ)، من الأفضل ثني شجرة التوت تحت الثلج.
يقضي البلسم فترة الشتاء جيدًا تحت أغصان شجرة التنوب أو الصنوبر. قبل تغطية البراعم، يتم ربطها وثنيها على الأرض (كما في الصورة).
مراجعة
ملخص
الصور والأوصاف لمجموعة بلسم التوت يجب أن تساعد البستانيين في اتخاذ القرار. تدل الممارسة على أن هذه الثقافة هي الأكثر ملاءمة للمناطق الوسطى والجنوبية. من الأفضل زراعة التوت في المزارع الخاصة أو بكميات محدودة في قطع الأراضي الزراعية.
صفات طعم توت البلسم ليست عالية جدًا، لكن الثمار تتحمل النقل جيدًا، ولها عرض تقديمي عالٍ، وهي عالمية الاستخدام (المجمدة، والمعلبات، والمربيات، والكومبوت، وما إلى ذلك).
ليس من الصعب زراعة توت العليق، فالرعاية بهم بسيطة جدًا. لا تهمل التقليم فمن الأفضل تخفيف الشجيرات حتى لا يتأذى المحصول ولا يتعفن.إذا قمت بإطعام شجرة التوت جيدًا، فسيكون الحصاد وفيرًا، وسيكون التوت كبيرًا وجميلًا.
