محتوى
كم هو جميل الاستمتاع بالتوت الناضج في يوم صيفي! التوت الذي تدفئه شمس الصيف ينضح برائحة رائعة ويأكل فقط. في شهر يوليو، في ذروة فصل الصيف، ينضج التوت من نوع Novost Mikolajczyk. التوت له رائحة التوت البري المذهلة ولون غامق جميل جداً كما في الصورة.
لماذا التوت مفيد جدا؟
مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية - فقط 46 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج، يحتوي هذا التوت على العديد من المواد المفيدة:
- الأحماض العضوية؛
- السكريات ممثلة بالجلوكوز والفركتوز.
- العفص.
- الكثير من الألياف الغذائية.
- الزيوت الأساسية التي تجعل هذا التوت عطرًا جدًا.
التوت غني أيضًا بالفيتامينات: الكثير من حمض الفوليك، وهناك فيتامينات ب أخرى، ويحتوي على فيتامين أ، وحمض النيكوتينيك، وبيتا سيستوستيرول، وكذلك الكثير من فيتامين سي. ومن بين المعادن، الحديد هو الرائد، هناك هو أيضا البوتاسيوم والنحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.
الخصائص العلاجية للتوت تنبع من تركيبته. ومن بين الأحماض العضوية الموجودة في التوت حمض أسيتيل الساليسيليك. ومن المعروف باسم الأسبرين. وهذه المادة الموجودة في التوت ذات أصل طبيعي وبالتالي لا تعطي آثاراً جانبية إذا استخدمت الأوراق أو الثمار لعلاج نزلات البرد والأنفلونزا وغيرها من أمراض الجهاز التنفسي.يشار التوت أيضا لآلام المفاصل والتهاب الجذر.
يستخدم التوت كعامل مرقئ ومضاد للسموم ومضاد للتصلب. يتم امتصاص حمض الفوليك الموجود في التوت جيدًا، لذا فهو مفيد للغاية للنساء أثناء الحمل. التوت، وكذلك أوراقه، لها تأثير مدر للبول. يمكن تحضير منقوع من الأوراق وهو فعال للإسهال. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الاكتئاب والتوتر العصبي، فإن التوت سوف يقدم مساعدة لا تقدر بثمن، لأنه يحتوي على الكثير من النحاس. وتدخل هذه المادة في العديد من مضادات الاكتئاب.
من بين أصناف التوت العديدة، هناك تلك المعروفة، ولكن هناك أيضًا تلك المعروفة لدى عدد قليل من البستانيين. ينتمي إليهم توت العليق من مجموعة Novost Mikolajczyk. نادرًا ما يتم العثور عليها في الحدائق، على الرغم من أنها تتمتع بالعديد من الصفات القيمة.
الوصف والخصائص
تم تربية توت العليق من مجموعة Novost Mikolaichik في معهد بحوث البستنة السيبيري. لم يتم تضمينه في سجل الدولة لإنجازات التربية، لكن المراجعات من البستانيين تشير إلى أن مجموعة Novost Mikolaychik جديرة جدًا وتستحق التكاثر.
ميزات متنوعة:
- صنف Novosti Mikolaychik غير متبقي ويؤتي ثماره مرة واحدة ؛
- فترة نضج الصنف مبكرة ، ولكن وفقًا للبستانيين ، من المرجح أن تنضج في منتصف الفترة المبكرة ؛
- براعم التوت من هذا الصنف لها متوسط ارتفاع يتراوح من متر ونصف إلى مترين.
- تعد قدرة تحمل البراعم لصنف التوت Novosti Mikolajczyk متوسطة ، وتتناقص مع تقدم العمر ؛
- براعم الشباب من هذا النوع من التوت خضراء فاتحة، في حين أن براعم العام الماضي بنية اللون؛
- تحتوي براعم التوت من مجموعة Novost Mikolajczyk على طبقة شمعية وعدد صغير من الأشواك، يقع معظمها في الثلث السفلي؛
- على الجانب السفلي من الأوراق الملتوية قليلاً، يوجد أيضًا عدد صغير من الأشواك الصغيرة - وهذه سمة متنوعة مميزة؛
- صنف التوت هذا حساس للجفاف، وإذا كان هناك نقص في الرطوبة، فإنه يؤخر نضج التوت لمدة تصل إلى 20 يومًا؛
- توت العليق من هذا الصنف له شكل مخروطي مستطيل بنهاية حادة ومطلي بلون قرمزي غامق جميل ؛
- التوت الناضج ليس عرضة للتساقط.
- يمكن اعتبار حجم التوت كبيرًا ووزنه أكثر من 4 جرام ؛
- طعم التوت جيد جدًا مع محتوى متوازن من الأحماض والسكريات.
- يتمتع توت العليق من مجموعة Novost Mikolaychik بإنتاجية جيدة - ما يصل إلى 2 كجم من التوت لكل شجيرة ؛
- استخدام التوت عالمي.
لاستكمال الوصف والخصائص ، تجدر الإشارة إلى أن صنف التوت Novost Mikolajczyk يتميز بصحة ممتازة ومقاومة ممتازة للصقيع.
للتأكد من أن شجيرات التوت من مجموعة Novost Mikolajczyk لا تعاني من الأمراض وتنتج محصولًا ممتازًا، يجب العناية بها بشكل صحيح.
التكنولوجيا الزراعية
التوت هو الأكثر تطلبا من بين جميع محاصيل التوت. لا توجد تفاهات في زراعتها. يستجيب توت العليق لأي خطأ في الرعاية عن طريق تقليل المحصول وتقليل حجم التوت.
اختيار الموقع وإعداد التربة
Raspberry News Mikolajczyk نبات محب للضوء. عندما تزرع في الظل، يتم تقليل العائد. لذلك، بالنسبة للتوت، تحتاج إلى اختيار المناطق المضاءة جيدا فقط. من المهم جدًا أن تكون محمية من الرياح القوية السائدة.
التوت يطالب بشدة على التربة. في التربة الخالية من الدهون، ستعاني الشجيرات من نقص التغذية ولن يتم الحصول على محصول جيد.
- خفيف، فضفاض، قابل للتنفس؛
- مع نسبة عالية من الدبال.
- مع تفاعل التربة المحايد.
- مع كمية جيدة من الرطوبة، ولكن دون ركود الماء؛
- يجب ألا يزيد مستوى المياه الجوفية عن متر واحد.
المناطق في الأراضي المنخفضة ليست مناسبة لتوت العليق، نظرًا لأن الماء لا يركد هناك فحسب، بل إن الصقيع العائد يكون دائمًا أقوى.
قبل زراعة التوت، يجب إعداد المنطقة. من الأفضل البدء في تحضير الموسم قبل الزراعة. المساهمة عن كل متر مربع من قطعة الأرض بما يلي:
- ما يصل إلى 20 كجم من الأسمدة العضوية؛
- ما يصل إلى 200 غرام من رماد الأشجار المتساقطة؛
- ما يصل إلى 120 غرام من السوبر فوسفات.
- حوالي 30 جرام من ملح البوتاسيوم.
يتم حفر التربة بعناية واختيار جذور الحشائش المعمرة.
كيفية زرع
يمكن زراعة التوت بطرق مختلفة. يعتمد اختيارهم على عدد النباتات المراد وضعها. إذا كنت تبدأ مزرعة كبيرة، فمن الأكثر عقلانية زرع الشجيرات في الخنادق. عمق الخندق 40 سم والعرض 60 سم ويجب أن تكون المسافة بين الخنادق المجاورة مترين ونصف على الأقل.إذا كنت ستزرع عددًا قليلاً من الشجيرات، فيمكنك ببساطة حفر ثقوب يبلغ عمقها وعرضها حوالي 40 سم. في التربة الرطبة، يجب توفير الصرف لتجنب ركود الماء. يجب أن تكون المسافة بين شجيرات التوت المجاورة عند الزراعة حوالي متر. المزارع الكثيفة لا تساهم فقط في حدوثها أمراض التوت، ولكن أيضًا يقلل بشكل كبير من العائد.
قواعد الهبوط:
- للزراعة، اختر نباتات ذات جذع واحد ونظام جذر متطور والعديد من البراعم القاعدية. لا تزرع عدة نباتات في حفرة واحدة على أمل الحصول على محصول كبير. ستكون النتيجة عكس ذلك: ستتنافس شجيرات التوت، المتنامية، مع بعضها البعض على الرطوبة والتغذية، والتي لن تسمح لها في النهاية بالتطور الكامل.
- أفضل وقت لزراعة التوت هو الخريف، قبل حوالي 3 أسابيع من بداية الصقيع. من خلال زراعة التوت في الخريف، نمنحهم الفرصة للتجذر بشكل جيد. لذلك، مع بداية موسم النمو في الربيع، ستغذي الجذور النباتات جيدًا بالفعل.
- توضع شتلة التوت على تل ترابي صغير، وتُسكب في حفرة أو خندق، ويجب تقويم جذورها جيدًا؛
- وهي مغطاة بتربة خصبة ممزوجة بالدبال والرماد وكمية صغيرة من الأسمدة المعدنية.
- يجب سكب ما لا يقل عن 5 لترات من الماء على كل نبات؛
- يتم قطع اللقطة بحيث يبقى الجذع بارتفاع حوالي 30 سم ؛
- يجب تغطية التربة المحيطة بالنباتات بمادة عضوية بطبقة من 8 إلى 10 سم.
مزيد من الرعاية
الزراعة ليست سوى بداية حياة شجيرة التوت. يعتمد كل من الحصاد وعمر مزرعة التوت على الرعاية المناسبة. توافق على أن إنشاء حديقة توت جديدة كل 10 سنوات يعد مهمة مزعجة.مع الرعاية المناسبة، يمكن تمديد عمر التوت في مكان واحد إلى 30 عامًا أو أكثر. يحتاج توت العليق من مجموعة Novost Mikolajczyk، مثل أي نبات آخر، إلى الري والتسميد والتشكيل. كما أنها تحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء، خاصة عندما يكون الشتاء باردًا أو خاليًا من الثلوج.
سقي
التوت نبات محب للرطوبة للغاية. نظرًا لنظام الجذر الضحل، فإنه يتفاعل بحساسية شديدة مع نقص الرطوبة. لذلك يجب أن يكون الري منتظمًا. لا ينبغي السماح للطبقة العليا من التربة بالجفاف.
تغذية
بدون التغذية السليمة، لا يمكنك الحصول على الحصاد. يحتاج توت العليق من مجموعة Novost Mikolajczyk إلى التغذية طوال موسم النمو. في الربيع، هذه هي الأسمدة النيتروجينية، على سبيل المثال، اليوريا. أثناء تكوين البراعم، فإنه يتطلب الأسمدة المعقدة. يستجيب توت العليق جيدًا للتغذية الورقية باليوريا. للقيام بذلك، يكفي تخفيف 10 جرام من الأسمدة في دلو واحد من الماء ورش الشجيرات على الأوراق في يوم غائم ولكن ليس ممطرًا.
يعتبر توت العليق أحد النباتات القليلة التي تستجيب جيدًا لإضافة السماد الطازج. يجمع البستانيون ذوو الخبرة بين تغطية مزارع التوت بالتسميد، ويضعون سطح الأسرة بالكامل بطبقة من السماد يبلغ سمكها حوالي 10 سم.
يوفر هذا التغطية للتوت تغذية مستمرة.
تشكيل
عادة، تتركز ثمار التوت في نهايات البراعم التي يبلغ عمرها عامين. لزيادة العائد تحتاج إلى استخدام تشكيل مزدوج. مما تتكون؟
- في السنة الأولى من نمو البراعم، من الضروري الضغط عليها، وإزالة من 5 إلى 15 سم من الأعلى، بمجرد أن تنمو إلى ارتفاع 120 سم، وعادة ما يحدث هذا في أواخر مايو - أوائل يونيو. حتى لو لم تنمو براعم التوت إلى الارتفاع المطلوب، فلا يجب أن تتأخر في القرص. خلاف ذلك، فإن براعم الدرجة الثانية، والتي ستبدأ في النمو من البراعم الإبطية، لن يكون لها وقت لتنضج قبل فصل الشتاء.
- في أوائل الربيع، يتم قرص كل فرع من فروع التوت مرة أخرى. هذا يعزز نمو براعم الدرجة الثالثة. مع هذا التكوين، سوف تنتج التوت جميع البراعم. سيتم تحميلها بشكل كبير بالحصاد، لذلك يلزم وجود رباط عالي الجودة للتعريشة.
بالنسبة لتوت العليق من مجموعة Novost Mikolajczyk، يجب قطع جميع البراعم المثمرة مباشرة بعد الحصاد. كم عدد البراعم البديلة التي يجب تركها؟ إذا تم استخدام التشكيل المزدوج، فيجب ألا يتجاوز عددهم 7 قطع، لأن أبعاد كل لقطة كبيرة نوعًا ما.
عندما يكون الشتاء فاترًا أو مع القليل من الثلوج، يجب ثني التوت لأسفل، وتأمين البراعم بدبابيس معدنية خاصة. سوف تحتاج إلى تغطيتها بالثلوج الإضافية. يجب ألا يقل سمك الغطاء الثلجي عن 50 سم.
يمكن مشاهدة مزيد من المعلومات حول التشكيل المزدوج للتوت وغيرها من التفاصيل الدقيقة للنمو في الفيديو:
يعتبر Raspberry Novost Mikolajczyk مجموعة متنوعة تستحق أي حديقة.
