محتوى
التوت هو التوت الذي عرفته البشرية منذ العصور القديمة. ربما لا توجد حديقة أو حديقة نباتية في روسيا حيث ينمو هذا التوت اللذيذ بقدر ما هو صحي. ولكن كم هو قليل ما زال البستانيون يعرفون ذلك.
التوت المتبقي، بمظهره، أثار أولاً جميع البستانيين المتحمسين. أصبحت هذه الثقافة شائعة للغاية، لدرجة أن الجميع كانوا على استعداد لنسيان التوت العادي. ولكن تبين أن كل شيء لم يكن بهذه البساطة كما بدا في البداية، وكما هو مكتوب في كتيبات إعلانية متحمسة. العديد من البستانيين الذين زرعوها على أراضيهم واتبعوا التوصيات بدقة لم يتلقوا المحاصيل الضخمة التي وعدوا بها. بالنسبة للبعض، وصلت خيبة الأمل إلى حد أنهم اقتلعوا الجميع أصناف التوت المتبقية.
ولكن، كما هو الحال دائمًا، فإن الحقيقة تقع في مكان ما في الوسط، حيث يمكن لبقايا التوت، في ظل ظروف معينة، أن تنتج في الواقع محصولًا يفوق محصول أصناف التوت التقليدية.
لذا، أول الأشياء أولاً.
ما هي بقايا التوت؟
العديد من البستانيين المبتدئين، عندما يواجهونها لأول مرة، لا يفهمون جيدًا ما يعنيه ذلك.
بالطبع، إذا كنت تتخيل أنه بدلا من أسبوعين أو ثلاثة أسابيع المعتادة من ثمار أصناف التوت التقليدية، تظهر التوت القادرة على تحمل الفاكهة طوال الصيف وحتى طوال الخريف، فإن الصورة مغرية للغاية. ليس من المستغرب أن عددا كبيرا من الناس، دون فهم دقيق لما تتكون منه طبيعة التوت، سارعوا لشراء هذه الأصناف. وسرعان ما شعرت بخيبة أمل ورفضت المنتج الجديد تمامًا، ولم ترغب في رؤية أي شيء مميز فيه.
في الواقع، توت العليق المتبقي هو توت العليق الذي يتميز بقدرته على أن يؤتي ثماره في البراعم التي تبلغ من العمر عامًا واحدًا وسنتين.
قليلا من التاريخ
على الرغم من حقيقة أن الأصناف المتبقية في روسيا بدأت في النمو رسميًا فقط خلال العشرين إلى الثلاثين عامًا الماضية ، إلا أنها كانت معروفة منذ فترة طويلة. لقد تم وصفها لأول مرة منذ أكثر من 200 عام أصناف التوتوالتي اختلفت في أنه في نهاية الصيف ظهرت أزهار فردية على براعمها السنوية ثم تحولت بعد ذلك إلى توت. حتى في روسيا، في المناطق الجنوبية، تم العثور على ممثلين فرديين لنباتات التوت هذه. حتى أن ميشورين طور في وقت ما صنفًا منفصلاً يسمى "التقدم"، والذي تميز بحقيقة أنه في ظروف مواتية، في النمو السنوي، أنتج محصولًا صغيرًا من التوت في الخريف.
ولكن حتى السبعينيات من القرن الماضي، لم يشارك أحد في روسيا في تربية أصناف التوت المتبقية. قدم البروفيسور كازاكوف مساهمة كبيرة في تطوير أصناف جديدة متبقية.
ملامح التوت المتبقية
في الربيع، عندما تصل الأيام الدافئة، تنمو براعم سنوية جديدة من الجزء الموجود تحت الأرض من شجيرات التوت المتبقية. بالفعل في الصيف يزدهرون، ومن أغسطس ينتجون الكثير من التوت. من شجيرة توت واحدة، اعتمادا على التنوع، يمكنك جمع من 1.5 إلى 3.5 كجم من التوت. مع بداية فصل الشتاء، يموت الجزء العلوي بأكمله من البراعم المثمرة. لكن الباقي يقضي الشتاء بأمان وفي العام المقبل تتشكل عليه أغصان الفاكهة الصيفية التي يمكن حصاد المحصول الأول منها.
في الوقت نفسه، يتم تشكيل ما يسمى بالحصاد الثاني أيضا على براعم جديدة بحلول الخريف. إنه على وجه التحديد بسبب تكوين محصولين منفصلين في الوقت المناسب على براعم من أعمار مختلفة، هناك شعور بالإثمار المستمر للتوت المتبقي من يوليو حتى الصقيع. ولكن هذا من الناحية النظرية فقط. في الممارسة العملية، يلاحظ العديد من البستانيين أن التوت من الحصاد الأول صغير جدا وجاف إلى حد ما، ويتم تشكيل الحصاد الثاني في وقت متأخر جدا أنه بالنسبة لمعظم مناطق روسيا ليس لديه وقت لتنضج.
لذلك، يوصى بزراعة التوت المتبقي عمليا كمحصول سنوي. أي أنه في أواخر الخريف يتم قطع جميع البراعم تمامًا عند مستوى الأرض. وفي الربيع، عندما تتشكل براعم صغيرة مرة أخرى، فإنها تنتج حصادًا مبكرًا (من بداية أغسطس) وفيرًا. في الخريف، يتم قطع جميع البراعم إلى الجذور. وهكذا، بدلاً من موجتين من الثمر، تبقى واحدة، ولكنها وفيرة ومضمونة.
مع هذه الطريقة لزراعة التوت، لن تتمكن من الاستمتاع بها طوال فصلي الصيف والخريف، ولكن الميزة الكبيرة هي حقيقة أنه عند تقليم البراعم لفصل الشتاء، تتم إزالة العديد من الآفات ومصادر عدوى التوت معها. بالإضافة إلى ذلك، بسبب التحول في نضج التوت نحو الخريف، يتم نقل جميع مراحل تطور التوت في الوقت المناسب ولم تعد تتزامن مع المراحل الرئيسية للنشاط الرئيسي. آفات التوت. لذلك ، فإن توت العليق المتبقي لا يمرض عمليًا ونادرا ما يمكن العثور على أضرار ناجمة عن الحشرات.
صحيح، بالنسبة للمناطق الجنوبية من روسيا، فإن جاذبية فترات الاثمار الممتدة لتوت العليق المتبقي لا تزال ذات صلة. في الواقع، في الجنوب، حتى أحدث محاصيل التوت، كقاعدة عامة، لديها وقت لتنضج. بالإضافة إلى ذلك، تتميز أصناف التوت الباقية بمقاومة الصقيع المتزايدة، مما يسمح للتوت بالبقاء سليمًا على الأدغال أثناء الصقيع الصغير قصير المدى والتطور بشكل أكبر عند وصول الأيام الدافئة والجميلة.
لذلك، في المناطق الجنوبية من روسيا، يتم زراعة التوت المتبقية بشكل مختلف:
- في الخريف، لا يتم تقليم التوت على الإطلاق.
- في الربيع، تتم إزالة جميع البراعم الناشئة من البراعم الناشئة، بحيث تبقى في النهاية من ثلاثة إلى ستة براعم جديدة قوية.
- في مايو - أوائل يونيو، عندما تنمو البراعم إلى ارتفاع حوالي متر واحد، يتم ضغط قممها.
- ونتيجة لذلك، فإنها تتضخم بشكل كبير مع فروع الفاكهة الجديدة، والتي يمكن حصادها منها بالفعل، ابتداء من سبتمبر.
- بحلول هذا الوقت، كانت براعم العام الماضي قد تخلت بالفعل عن التوت وتم قطعها بالكامل حتى لا تحرم البراعم الصغيرة من التغذية. وهذا يؤدي إلى الاثمار المستمر تقريبا.
تم توضيح الطريقتين المذكورتين أعلاه لزراعة التوت المتبقي في الصورة أدناه.
من بين ميزات التوت المتبقي، من الضروري مراعاة أنه بسبب الحمل الثقيل، فهي أكثر تطلبا إلى حد ما من حيث ظروف النمو. إنها تحتاج إلى المكان الأكثر سطوعًا ودفئًا في الموقع. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتاج إلى تغذية وسقي مستمر وفير. وبدون تهيئة هذه الظروف، يصبح الحصول على محصولين مستحيلا.
بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه خلال الموسم، سيظل العدد الإجمالي للتوت مع محصولين هو نفسه مع واحد. يتم تقسيم الحصاد ببساطة إلى قسمين. لذلك، يقرر كل بستاني بنفسه، بناءً على الظروف المناخية الخاصة به، أي طريقة يختارها لزراعة وتقليم التوت المتبقي.
الاختلافات بين التوت المتبقي والعادي
السؤال الرئيسي الذي يعذب كل بستاني مبتدئ لديه خبرة قليلة في زراعة التوت هو كيفية التمييز بين التوت المتبقي والتوت العادي. وبطبيعة الحال، خارجيا، على سبيل المثال، شتلاتهم لا تختلف عمليا. بعد كل شيء، التوت المتبقي ليس من عجائب العالم الخاصة. هذا توت عادي، حيث تم تحسين وتقوية بعض الخصائص من خلال الاختيار. هذه الخصائص يمكن أن تكون بمثابة علامات الاختلاف.
لذلك، لتلخيص ما سبق، يمكننا أن نفكر في كيفية اختلاف أصناف التوت المتبقية عن الأنواع العادية:
- التوت المتبقي يؤتي ثماره مرتين في السنة إذا لم يتم تقليمه، والتوت العادي يؤتي ثماره مرة واحدة.
- إن العائد الإجمالي للتوت المتبقي، حتى لو تم قطعه وتركه لمحصول واحد، أكبر من إنتاج التوت العادي. يمكن رؤية هذا بوضوح تام في الصورة.
- عند التقليم في الخريف، ينضج المحصول الوحيد من التوت المتبقي بالقرب من الخريف، والتوت العادي يؤتي ثماره في يونيو ويوليو.
- إجمالي فترة الاثمار، حتى مع محصول واحد، لتوت العليق المتبقي حوالي شهرين في ظل ظروف مناخية مواتية، وللتوت العادي 2-3 أسابيع فقط.
- في التوت المتبقي، توجد الزهور والفواكه في جميع أنحاء الجذع، بما في ذلك في المحاور السفلية للأوراق، بينما في التوت العادي، يمكن العثور عليها فقط في نهايات البراعم. انظر إلى الصورة أدناه.
- نظرًا لقدرة أزهار التوت المتبقية على التلقيح الذاتي، فإنها لا تحتاج إلى إعادة زرعها بأصناف أخرى للتلقيح.
- وفقًا لبعض الخبراء، يختلف توت العليق المتبقي عن النوع العادي في طعم التوت. في التوت المتبقي يكون أعمق وأكثر ثراء، ولكن هذه نقطة خلافية، لأن خصائص الذوق هي مسألة حساسة للغاية.
- يعتبر توت العليق المتبقي أكثر تطلبًا على ظروف الزراعة والنمو من الأنواع العادية.
تستحق كل من أصناف التوت المتبقية والعادية أن تنمو في حديقتك. كل من هذه الأصناف لها مزاياها وعيوبها. لذلك، من الأفضل أن ينموا معًا، وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بطعم التوت طوال الموسم الدافئ.
