من الصعب المبالغة في تقدير فوائد الخضروات الطبيعية، لأنها تحتوي على الحد الأقصى لعدد المعادن المفيدة التي تعتبر ضرورية لجسم الإنسان. ومن بين كل ذلك، تجدر الإشارة إلى ممثل مثل الباذنجان. يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والبروتينات والجلوكوز والألياف والنشا وعناصر أخرى. وفي الوقت نفسه، هناك العديد من الأصناف، والتي تشمل الأنواع فيرا.
بالإضافة إلى ذلك، مع الاستهلاك المنتظم للباذنجان، يتم تعزيز عضلة القلب بشكل ملحوظ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بنوبة قلبية. هل من الممكن رفض الفواكه المخللة اللذيذة والصحية؟!
وصف
يعتبر الباذنجان فيرا من الأصناف المبكرة للنضج وهو مثالي لأولئك البستانيين الذين لا يريدون الانتظار لفترة طويلة حتى تنضج الثمار. شجيرات النبات مدمجة الحجم إلى حد ما يصل ارتفاعها إلى 73-75 سم وأوراق باذنجان فيرا متوسطة الحجم. لونها أخضر تقليديًا، ولكن مع لون أرجواني، والشكل محزز. مثل معظم أنواع باذنجان فيرا، لا تحتوي شجيرات النباتات عمليًا على أشواك أو أنها متباعدة بشكل ضئيل للغاية.
الصورة تحكي عن الباذنجان أفضل من الوصف.
يفضل العديد من البستانيين مجموعة Vera لفواكهها المميزة على شكل كمثرى، وهو ما تؤكده العديد من المراجعات بالصور.
خذ على سبيل المثال هذه:
أما بالنسبة للون، فإن باذنجان فيرا له قشرة رقيقة ذات لون أرجواني، ويوجد داخل الثمرة لحم كثيف أبيض اللون ولا يوجد مرارة. يتراوح وزن الباذنجان الناضج من 125 إلى 181 جرامًا. وفي بعض الحالات يمكن أن يصل وزنهم إلى 304 جرامًا. قد لا يكون عدد الثمار الناضجة من الصنف كبيرًا مثل الأنواع الأخرى، حيث يمكن جمع ما يقرب من 0.9-1.2 كجم من المحصول من متر مربع واحد. إذا كنت محظوظا، يمكن أن يزيد وزن الفاكهة إلى 3.5 كجم.
الخصائص
تكمن خصوصية مجموعة Vera في أنه يمكن زراعة الباذنجان في منطقة مفتوحة وتحت الفيلم.
لجمع عدد كبير من الفواكه، من الأفضل استخدام الطريقة الأولى. الباذنجان من مجموعة فيرا جاهز للحصاد بعد مرور فترة زمنية معينة. بالنسبة لصنف فيرا فهو 110-118 يومًا، ويتميز الحصاد بالثبات الجيد.
الهبوط
يمكنك البدء في زرع البذور في فبراير، ولكن من الأفضل أن تكون في وقت لاحق قليلا - في مايو. في هذا الوقت، سوف تختفي الصقيع الربيعية الأولى. كما ذكرنا سابقًا، يُنصح بزراعة باذنجان فيرا في أرض مفتوحة. عند توزيع البذور على السرير، يجب الضغط عليها بخفة إلى عمق 15-20 ملم. وبعد ذلك يجب رشهم بالخث أو الرمل. يجب تغطية بذور الباذنجان المزروعة بالبولي إيثيلين حتى تظهر البراعم الأولى. يحدث هذا عادةً بعد 15-20 يومًا من زرع البذور.
قد يكون مهتمًا بالفيديو أي شخص يريد الاستمتاع بمذاق الفواكه المزروعة في الدفيئة:
للتأكد من أن شجيرات الباذنجان فيرا لا تتداخل مع بعضها البعض أثناء نضج الثمار، فمن الضروري الالتزام بنمط زراعة معين. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 60-65 سم، مباشرة بين الشجيرات من الضروري الحفاظ على 30-35 سم من المساحة الحرة. يجب ألا يكون هناك أكثر من 3 شجيرات لكل متر مربع من السرير.
الظروف المثالية لنمو النبات السليم هي درجة حرارة الهواء 22-24 درجة. تحتاج ثمار الباذنجان فيرا إلى الري والتسميد في الوقت المناسب، وتتكون من الأسمدة المعدنية المعقدة، والتي تم ذكرها أكثر من مرة في بعض المراجعات.
تغذية إضافية
مثل جسم الإنسان، لا تحتاج ثمار باذنجان فيرا أيضًا إلى الشرب فحسب، بل إلى التغذية أيضًا. غالبًا ما يكون سبب فشل الحصاد هو نقص العناصر الغذائية في النبات. وفي الوقت نفسه، فإن بعض سكان الصيف لا يعيرون اهتماما كافيا لهذه النقطة. يتم تطبيق تغذية النبات بكميات صغيرة أو لا يتم تطبيقها على الإطلاق.
ومع ذلك، فإن تطبيق الأسمدة محفوف بالفروق الدقيقة.إذا لم يحصل النبات على ما يكفي من العناصر الغذائية، فإن الثمار صغيرة الحجم (أصغر من المتوسط) ويوجد عدد قليل جدًا منها. إذا تم إعطاء باذنجان فيرا الكثير من الأسمدة، فقد تكون النتيجة شجيرات قوية جدًا، ولكن بدون ثمار عمليًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن النباتات لا تتحمل التغذية المفرطة وظروف درجات الحرارة المنخفضة، مما يؤدي إلى تكوين النترات في ثمار الباذنجان. وهذا كما نعلم لا يفيد النباتات ولا الناس. بمعنى آخر، كل شيء يحتاج إلى الاعتدال.
عادة، خلال الفترة بأكملها، من زراعة الشجيرات إلى تكوين ثمار الباذنجان فيرا، من الضروري استخدام الأسمدة 3 إلى 5 مرات. في بعض الحالات يجب أن يتم ذلك في كثير من الأحيان.
تأثير نقص التغذية
يحتاج كل مقيم في الصيف إلى معرفة عواقب عدم كفاية العناصر الطبيعية:
- نتروجين. مع نقصه الواضح، تعاني النباتات من انخفاض في الأوراق. علاوة على ذلك، فإنها تكتسب صبغة خضراء شاحبة، ثم يسقط معظمها. قد تنضج ثمار الباذنجان إلا أنها صغيرة الحجم جدًا. ويمكن تصحيح الوضع بإضافة نترات الأمونيوم وفضلات الطيور. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك.
- الفوسفور. هذا العنصر ضروري ببساطة للتطور الطبيعي لنظام الجذر. تتم الإشارة إلى نقصه من خلال اللون الأرجواني والأزرق المميز لأوراق النبات. هنا فقط من المفيد معرفة أنه من الضروري الحفاظ على درجة حرارة معينة للتربة، والتي يجب أن تكون أكثر من 15 درجة. عندما ينخفض، لن يتم امتصاص الفوسفور من قبل النباتات.
- البوتاسيوم. عنصر آخر مهم في الجدول الدوري وهو ضروري لباذنجان فيرا في بداية فترة الاثمار.يمكن أن يحدث نقصه إذا نمت النباتات في التربة الخثية أو الرملية. هذا حاد بشكل خاص في الظروف الجوية الجافة. قد تكون العلامة المميزة هي اصفرار أوراق النبات التي تبدأ حوافها بالجفاف. في الوقت نفسه، تبدأ ثمار الباذنجان فيرا في التلطخ. إن تطبيق مغنيسيوم البوتاسيوم أو الرماد في الوقت المناسب سوف يتجنب المشاكل ويحمي الثمار. يمكن أن تعطي كبريتات البوتاسيوم تأثيرًا جيدًا بعد إزهار النبات.
- الكالسيوم. بدون هذا العنصر، من المستحيل تحقيق عائد مرتفع عند زراعة باذنجان فيرا في تربة ذات مستوى حموضة مرتفع. إذا لم يكن هناك ما يكفي منه، فإن نظام جذر النبات يبطئ نموه، ويموت البراعم، ويتم "تزيين" محيط الأوراق بخطوط بيضاء. للتعويض عن فقدان الثمار، تحتاج إلى استخدام الأسمدة القائمة على نترات الكالسيوم أو رش النباتات باستخدام كلوريد الكالسيوم.
- بور. غالبًا ما يوجد نقص في هذا العنصر في الأراضي الرطبة. تفقد أزهار النبات قدرتها على التلقيح وبعد فترة تبدأ بالتساقط مما يؤدي إلى انخفاض كبير في الثمار. إن تطبيق البوراكس أو رش حمض البوريك في الوقت المناسب سيساعد في تصحيح الوضع.
- المغنيسيوم. وعندما يفتقر النبات إلى هذا العنصر يمكن رؤية عروق عديمة اللون على الأوراق. الكمية الموصى بها من البوتاسيوم والمغنيسيوم أو الرماد ستساعد في منع ذلك.
- المنغنيز. إذا كانت التربة تحتوي على القلويات، وهناك الكثير من الدبال فيها، فإن عدم وجود العنصر هو سمة مميزة لهذه الأرض. على أوراق النبات يمكنك رؤية أنماط مثيرة للاهتمام من البقع الصفراء. كبريتات المنغنيز أو الرش بها فقط على شكل محلول سوف يعوض الخسائر.
خاتمة
وهكذا، يمكننا أن نفهم أن الباذنجان، مثلنا تمامًا، يحتاج إلى مجموعته الخاصة من العناصر الغذائية، والتي بدونها يكون النمو الطبيعي للنبات مستحيلًا. إن التسميد في الوقت المناسب مع الري المنتظم سيوفر لسكان الصيف حصادًا غنيًا.
