محتوى
في الأوقات الصعبة التي نعيشها اليوم، يستخدم العديد من البستانيين جميع أنواع الحيل لزراعة محصول جيد. العلاجات الشعبية اكتسبت أهمية خاصة، لأنها لا تسمح فقط بتوفير كبير في الأسمدة ومنتجات العناية بالنباتات الأخرى، ولكنها أيضًا تنتج منتجات صحية وصديقة للبيئة، وهو أمر مهم بشكل خاص في السنوات الأخيرة.
لا يمكن تجاهل مثل هذا المحصول الشائع في روسيا مثل الخيار، لأن جميع البستانيين ذوي الخبرة يدركون جيدًا مدى نهم هذه النباتات. للحصول على حصاد جيد من المساحات الخضراء، يجب تخصيب التربة قدر الإمكان، ولكن حتى في ظل هذه الظروف، يستهلك الخيار كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها للتغذية الأسبوعية. يتيح لك إطعام الخيار بالخميرة حل العديد من المشكلات في وقت واحد. أولا، هناك تدفق إضافي من العناصر الغذائية، وثانيا، تتلقى النباتات تحفيزا كبيرا في النمو بسبب تعزيز وتطوير نظام الجذر. ولكن الآن أول الأشياء أولا.
عمل الخميرة وتأثيرها على النباتات
ربما يكون كل شخص بالغ وحتى طفل على دراية بالخميرة.يضمن وجودهم وجود منتجات مخبوزة غنية، ويتم استخدامها لإنتاج الكفاس والبيرة، ويتم إضافتها إلى الأدوية، وتستخدم في مستحضرات التجميل. الخمائر هي كائنات فطرية وحيدة الخلية ذات محتوى غني جدًا. وبالتالي، يمكن أن تصل كمية البروتينات فيها إلى 65٪، وتشكل الأحماض الأمينية حوالي 10٪ من كتلة المنتج. يمكن أن تحتوي الخميرة أيضًا على مجموعة متنوعة من المعادن والحديد العضوي والعناصر النزرة. ويبدو أنه بفضل هذه الثروة تشبع النباتات. في الواقع، هذا ليس صحيحا.
ونتيجة لذلك، يتم إطلاق العديد من العناصر المفيدة للنباتات في شكل سهل الهضم بالنسبة لها، وخاصة النيتروجين والفوسفور. ويترتب على ذلك أنه لكي يكون عمل الخميرة نشطًا وطويل الأمد، يجب أن تكون التربة مشبعة بالمواد العضوية. إذا كان هناك القليل منه، فسيحدث تأثير إيجابي سريع على أي حال، ولكن سيتم استنفاد التربة قريبا. علاوة على ذلك، أثناء عملية التخمير، تمتص الخميرة كميات كبيرة من البوتاسيوم والكالسيوم.
ما الذي يمكن استنتاجه؟ الخميرة، بالطبع، ليست سمادًا بالمعنى التقليدي. إنها ببساطة تعمل على تسريع تحلل المواد العضوية. من ناحية أخرى، فإن العديد من الأسمدة العضوية الطازجة مثل السماد وفضلات الطيور أو السماد، عند تفاعلها مع فطريات الخميرة، يمكن أن تثبط نشاطها الحيوي. لذلك يجب إضافة المادة العضوية إلى التربة مسبقًا، قبل أسابيع قليلة على الأقل من استخدام التسميد بالخميرة.بالإضافة إلى ذلك، في نفس الوقت مع الخميرة، يجب إضافة رماد الخشب إلى فراش الحديقة كمصدر للبوتاسيوم والكالسيوم. تتضمن بعض وصفات تغذية الخميرة استخدام منتجات الألبان، مما يساعد على استعادة مستويات الكالسيوم في التربة.
خاصية فريدة أخرى للخميرة هي قدرتها عند إذابتها في الماء على إطلاق مواد خاصة تعزز تكوين الجذور.
بطبيعة الحال، يشكل نظام الجذر الجيد والقوي للخيار جزءا صحيا وقويا فوق الأرض، لذلك لن يستغرق الإزهار والإثمار الوفيرة وقتا طويلا. وسيتمكن البستاني من الاستمتاع بعدد كبير من الخيار اللذيذ والمقرمش.
وأخيرا، فإن عمل الخميرة في وجود كمية كافية من المواد العضوية في التربة يدوم طويلا جدا. على سبيل المثال، يمكن لأسمدة الخميرة للخيار أن تسمح للنباتات بالاستغناء عن استخدام الأسمدة الإضافية لمدة شهر أو حتى شهرين. وهذا يساعد على توفير الوقت والجهد والأسمدة بشكل كبير ولا يمكن أن يفشل في جذب انتباه البستانيين.
وصفات الطبخ
من أجل تحضير الأسمدة من الخميرة، هناك العديد من الوصفات المجربة. للإضافة إلى الخيار، يمكنك استخدام أي نوع من الخميرة: الجافة والطازجة والخباز والكحول.
من الخميرة الطازجة
تتطلب بعض الوصفات إعداد محلول للتغذية بسرعة، بينما تتطلب وصفات أخرى بقاء الخميرة لبعض الوقت.
- الوصفة رقم 1. في لتر واحد من الماء الدافئ تحتاج إلى تخفيف 100 غرام من الخميرة. جلب حجم الحل إلى 10 لتر. يمكنك إطعام الخيار في نفس اليوم.يتم استخدام لتر واحد من المحلول المحضر لسكب شجيرة خيار واحدة. إذا أضفت حوالي 50 جرام من السكر إلى هذه الوصفة، فمن الأفضل ترك المحلول لينقع في مكان دافئ لمدة يوم أو يومين. بقية المخطط هو نفسه.
- الوصفة رقم 2. قم بإذابة 100 جرام من الخميرة في لتر واحد من الماء الدافئ لبن. يترك لعدة ساعات ويزيد حجم السائل إلى 10 لترات ويستخدم لسقي الخيار ورشه. بدلا من الحليب، يمكنك استخدام مصل اللبن أو أي منتج ألبان آخر.
من الخميرة الجافة
عادةً ما يستغرق نقع الخيار المصنوع من الخميرة الجافة وقتًا أطول قليلاً من الخميرة الطبيعية الطازجة.
- الوصفة رقم 3. يذوب 10 جرام من الخميرة الجافة وملعقتين كبيرتين من السكر في 10 لترات من الماء الدافئ ويتركان لعدة ساعات إلى عدة أيام. قبل إطعام الخيار، يتم تخفيف لتر واحد من التسريب في خمسة لترات من الماء.
- الوصفة رقم 4. 1 ملعقة كبيرة مخففة في خمسة لترات من الماء. ملعقة خميرة، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر و 2 جرام من حمض الأسكوربيك وتضاف هناك حفنة من الأرض. يتم غرس كل شيء لمدة 24 ساعة في مكان دافئ. عند الرضاعة، يضاف 1 لتر من التسريب إلى دلو من الماء.
ملامح خيار التغذية مع الخميرة
عند استخدام محلول الخميرة لتغذية الخيار، من الضروري مراعاة الفروق الدقيقة التالية:
- يمكن أن تعمل الخميرة فقط في بيئة دافئة، لذا فإن المعالجة ممكنة فقط عند درجة حرارة لا تقل عن +10 درجة مئوية + 15 درجة مئوية. ومع ذلك، فإن الخيار أيضًا لا ينمو جيدًا في درجات الحرارة المنخفضة، لذلك ليس من الصعب تلبية هذا الشرط.
- يُنصح بعدم استخدام سماد الخميرة للخيار كثيرًا، يكفي 2-3 مرات فقط في الموسم الواحد.هناك وقتان مثاليان لإضافة محلول الخميرة: بعد أسبوع من زراعة الشتلات في الأرض (أو عند فتح 4-6 أوراق) وبعد الموجة الأولى من الإثمار.
- نظرًا لأن الخميرة تمتص البوتاسيوم والكالسيوم من التربة بشكل فعال، تأكد من إضافة رماد الخشب وقشر البيض المسحوق في نفس الوقت. ستكون جرعة تساوي ملعقة كبيرة لكل شجيرة كافية.
- تغذية الخميرة يعمل بشكل جيد على قدم المساواة في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة. ولكن في الدفيئة، بسبب ارتفاع درجات الحرارة، ستستمر جميع العمليات بمعدل متسارع، لذلك ليس من الضروري إضافة السكر إلى محلول الخميرة عند تغذية الخيار في ظروف الدفيئة.
- لا يؤدي التسميد بالخميرة إلى زيادة عدد المبايض في الخيار فحسب، بل يقلل أيضًا من تجويف الثمرة.
مراجعات من البستانيين
دعونا نلخص ذلك
تعليقات البستانيين حول استخدام سماد الخميرة إيجابية للغاية. وهذا ليس مفاجئًا نظرًا للتأثير السريع للخميرة على نمو النبات. كل ما تحتاجه هو الامتثال لجميع الشروط عند استخدام هذا الأسمدة وسوف يرضيك الحصاد فقط.
