يعد الخيار من أقدم محاصيل الخضروات، حيث يعود تاريخه إلى أكثر من 6000 عام. خلال هذا الوقت، أصبح الخيار المفضل لدى الكثيرين، لأنه منتج غذائي لا يحتوي على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. الخيار غني بالبوتاسيوم وغيره من العناصر الدقيقة المفيدة، ومعظم الخضروات عبارة عن ماء، وهو يشبه في تركيبه الماء المقطر، ولكنه صحي أكثر. كل هذا ساعد الخيار على أن يصبح منتجًا لا غنى عنه للعديد من الأطباق والحفظ وحتى مستحضرات التجميل.
اختيار البذور
يمكنك شراء بذور الخيار فهذه الطريقة الأسهل والأسرع. هذه المواد البذور محمية بالفعل من معظم الأمراض ويتم علاجها بأدوية مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا. هناك نوعان من البذور:
- معالجتها؛
- حبيبي.
البذور المعالجة لا تحتاج إلى حماية إضافية، فهي مغلفة بطبقة رقيقة من مبيدات الفطريات والمضادات الحيوية. أ البذور المحببة بالإضافة إلى ذلك، يتم تغطيتها بطبقة سميكة من العناصر الغذائية - يمكن زراعتها على الفور في أرض مفتوحة، سيكون لدى النبات الصغير ما يكفي من المواد المفيدة الموجودة في الحبيبة.
خيار آخر هو جمع البذور من الحصاد الخاص بك.
للقيام بذلك، يتم الاحتفاظ بالعديد من أفضل الخيار من الحصاد السابق في الحديقة، فقط الخضروات الصفراء تعتبر ناضجة وجاهزة لجمع البذور.
يتم غسل البذور وتجفيفها، لكنها غير مناسبة للزراعة في العام المقبل. تعتبر أفضل المواد هي البذور التي يبلغ عمرها 2-4 سنوات، فهي تعطي أعلى معدل إنبات وإنتاجية كبيرة.
عندما تخطط لزرع الشتلات في الأرض، فمن الأفضل اختيار أصناف الخيار الملقحة بالنحل. بالنسبة للدفيئة، قد تفضل أصناف Parthenocarpic أو التلقيح الذاتي.
عامل مهم آخر هو وقت زراعة الشتلات في الأرض. يجب أن تكون تربة الخيار رطبة ودافئة ولا تتحمل البرد وتموت. في العديد من مناطق روسيا، يأتي الدفء بحلول نهاية شهر مايو، لذلك تحتاج إلى زرع بذور الشتلات في بداية الشهر - فهي تنضج خلال 22-25 يومًا.
تحضير البذور
من الأفضل زراعة البذور المفقسة فقط، لأن البراعم هشة للغاية وسهلة الكسر.
يجب التخلص من البذور التي تم جمعها بيديك - تخلص من البذور غير المستوية والصغيرة جدًا. ثم توضع البذور في محلول منغنيز قوي وتترك لمدة 30 دقيقة، ثم تغسل بالماء. يمكن تشبع البذور بمواد مفيدة من الرماد - يذوب رماد الخشب العادي في الماء، ويتم غمر البذور في هذا الخليط لمدة يوم أو يومين.
توضع البذور المغسولة على منديل مبلل وتترك حتى تنبت في مكان دافئ (28-30 درجة). المشعات والبطاريات مثالية. عندما تصل البراعم إلى 2-3 ملم، يمكن تصلبها - وضعها في الغرفة الصفرية بالثلاجة. ولكن هذا ضروري فقط للشتلات المبكرة، والتي لا تزال معرضة لخطر الصقيع.
تحضير التربة
من أجل أن تكون الغلة عالية، ولم يمرض الخيار، يجب إعداد التربة للشتلات بنفس الطريقة التي سيتم زرعها فيها لاحقا. أي أنه سيكون من الصحيح جمع التربة للأواني التي تحتوي على شتلات من نفس المنطقة التي يخطط المالك لزراعة الشتلات فيها.
فقط قبل زراعة البذور تحتاج هذه الأرض إلى تطهيرها وإثرائها. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بما يلي:
- قم بإزالة الطبقة العلوية والعشب والطبقة من الأرض فقط.
- امزج هذه التربة مع الخث والدبال والرمل ونشارة الخشب. التربة لشتلات الخيار يجب أن تكون فضفاضة، ماصة للرطوبة، مع تهوية جيدة والصرف الصحي.
- إثراء التربة بالرماد و nitrophoska.
- انشر التربة في الأواني ، واملأها ليس بالكامل ، بل 23 ممتلئة.
- صب التربة جيدًا بمحلول ضعيف من المنغنيز.
بسبب البكتيريا والفطريات الموجودة في التربة، غالبا ما يمرض الخيار. يقوم بعض الملاك بتجميد التربة والبعض الآخر بتسخينها في الفرن. الخيار الأفضل هو تدفئة التربة بالبخار. وبالتالي، تموت الكائنات الحية الدقيقة الضارة، ولكن ستبقى مفيدة.
بالطبع أسهل طريقة هي شراء تربة جاهزة لشتلات الخضار أو الخيار. لكن شتلات الخيار هشة ومؤلمة جداً، فمن الأفضل زراعتها في تربة يكون تركيبها قريباً من المكان الذي ستزرع فيه.
اختيار الحاويات للشتلات
نظرًا لأن الخيار لا يتحمل عملية الزرع جيدًا، فأنت بحاجة إلى اختيار حاويات يمكن التخلص منها للشتلات. يمكن أن تكون هذه أكواب بلاستيكية أو ورقية أو خثية.
يذوب هذا الأخير في التربة ويثريها فلا يتم إخراج الشتلات منها بل توضع في الأرض مع كوب.
من الأفضل قطع الأواني البلاستيكية والورقية، مما يسهل الحصول على جذور الشتلات. إذا زرعت البذور في حاوية كبيرة مشتركة، فسيكون من الصعب جدًا عدم إتلافها أثناء عملية الزرع. لا يزال من الصحيح اختيار حاويات فردية لبذور الخيار.
زرع بذور
ضع بذرتين في وعاء واحد.
يتم ترك أكواب التربة لعدة أيام حتى يتم ضغط الأرض (لا يمكنك ضغط التربة بشكل خاص بيديك، وسوف تصبح كثيفة للغاية). تحتاج أيضًا إلى سقي التربة بالماء المنجنيز مسبقًا - قبل 2-3 أيام. وقبل زراعة البذور مباشرة، صب القليل من الماء الدافئ في كل وعاء.
يتم وضع البذور أفقيًا دون الضغط عليها في الأرض. رش البذور في الأعلى بالتربة المنخلة ودفنها بشكل سطحي - 1.5-2 سم الآن يمكن سقي البذور قليلاً أو الأفضل رشها بالماء الدافئ. توضع أكواب الشتلات تحت الفيلم حتى تظهر البراعم الخضراء الأولى. ضع الشتلات في مكان دافئ، وينبغي الحفاظ على درجة الحرارة في حدود 28-30 درجة.
رعاية الشتلات
الشتلات المزروعة بشكل صحيح هي المفتاح لحصاد مرتفع ومبكر. لن يتمكن سوى الخيار القوي والصحي من التجذر بسرعة في مكان جديد والبدء في الثمار.
لذلك من المهم جدًا مراقبة حالة الشتلات باتباع القواعد التالية:
- يجب ألا يكون هناك نباتات مريضة أو خاملة أو مصابة بين الشتلات - يجب إزالتها على الفور.
- إذا زرعت بذرتين في كل وعاء، فيجب تخفيف الشتلات. للقيام بذلك، انتظر ظهور أول ورقتين واختر نباتًا أقوى ذو جذع سميك وأوراق كثيفة.تتم إزالة شتلة الخيار الثانية، وسوف تتداخل فقط، مع أخذ نصف العناصر الغذائية والرطوبة. من أجل عدم إتلاف جذور نبات أقوى، لا ينبغي سحب الشتلات الضعيفة، فمن الأفضل قطعها بالمقص أو الضغط عليها على مستوى الأرض.
- يحدث أن تبدأ شتلات الخيار في الازدهار مبكرًا جدًا - عندما لا تكون النباتات جاهزة بعد للزراعة في الأرض. في هذه الحالة، تحتاج إلى التخلص من الزهور الأولى، لأنها ستستمد من النبات كل القوة التي يحتاجها للتكيف مع مكان جديد. يمكنك زرع مثل هذه الشتلات في أرض مفتوحة أو في دفيئة مع الباقي، وسوف تبدأ تؤتي ثمارها في وقت لاحق قليلا، ولكنها سوف تتجذر بشكل جيد وتنتج حصاد مستقر.
- تحتاج شتلات الخيار إلى الضوء والدفء. ومع ذلك، فإن أشعة الشمس المباشرة ضارة بالنباتات، فهي يمكن أن تحرق الأوراق الرقيقة. من الأفضل اختيار نوافذ مشرقة للشتلات مضاءة في الصباح أو بعد الظهر. قلة الضوء تؤدي إلى تمدد الشتلات، وفي هذه الحالات تكون الإضاءة الاصطناعية ضرورية.
- يجب أن تكون درجة حرارة الليل للشتلات أقل بدرجتين من درجة حرارة النهار، وهذا سيساعد الخيار على التأقلم بشكل أسرع في مكان جديد.
- تحتاج أيضًا إلى سقي الخيار بشكل صحيح: فقط بالماء الدافئ وفي الصباح فقط. لا ينبغي أن يصل الماء إلى الأوراق، ولا سيما أن يبقى عليها طوال الليل - فهذا سيؤدي إلى إصابة النبات بالبياض الدقيقي أو التعفن.
- يمكن رش شتلات الخيار، ولكن يجب أن يتم ذلك أيضًا في الصباح.
هذه هي كل الأسرار حول كيفية زراعة شتلات الخيار من البذور بشكل صحيح. لا يوجد شيء معقد للغاية في هذا الشأن، ولكن يجب أن تؤخذ جميع المراحل على محمل الجد، دون تفويت الأشياء الصغيرة.
إذا زرعت الشتلات بشكل صحيح، فيمكنك الحصول على خيارك الأول أمام جيرانك.
وفي هذا الأمر، كما تعلمون، حتى بضعة أيام تلعب دورا كبيرا - الخضروات الأولى هي دائما في الطلب. ومع ذلك، من الأفضل الجمع بين الشتلات والبذور، لأن الخيار المزروع يتجذر بشكل سيء إلى حد ما. للحصول على حصاد مستقر للموسم بأكمله، يمكنك الجمع بين طريقتين: زراعة شتلات الأصناف المبكرة وزرع بذور المحاصيل اللاحقة مباشرة في الأرض.
