محتوى
الأشواك على أوراق الباذنجان ليست ظاهرة نادرة. يثير تشكيلها الحيرة والتساؤلات بين البستانيين. بعد كل شيء، من غير المعروف ما يرتبط به هذا العرض، وما إذا كان من الممكن تناول الفواكه المجمعة من هذه الشجيرات. لذلك، يجدر بنا أن نفهم أسباب ظهور الشائكة، وفي أي أنواع المحاصيل تتجلى إلى حد أكبر، وماذا يعني ذلك.
المسامير تأتي بأحجام مختلفة
لماذا تظهر الشوك على أوراق الباذنجان؟
الباذنجان هو محصول نباتي قديم. ومن أشكاله البرية التي تتميز بوجود الأشواك. ويفسر ذلك حماية النبات من هجمات اليرقات التي يمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة للشجيرات.
بمرور الوقت، أصبح الاهتمام المتزايد بالثقافة هو الدافع لتربية أنواع جديدة. كان هدف أعمال التربية هو زيادة إنتاجية المحصول وتحسين الصفات الاستهلاكية لثماره وتقليل مستوى الشائكة مما يبسط الرعاية إلى حد كبير. ومع ذلك، حتى في الأصناف الحديثة والهجينة، يمكنك في بعض الأحيان رؤية الأشواك. ويرجع ذلك إلى غلبة الجينات من الشكل البري للمحصول. وبخلاف ذلك، فإن الباذنجان ذو الأشواك على الجذع لا يختلف عن النباتات الأخرى. ثمارها صالحة للأكل تمامًا ولا تفقد مذاقها.
مقياس الوخز
ينتمي الباذنجان إلى فئة محاصيل الخضروات التي تتطلب تكوين شجيرات. ووجود الأشواك يعقد هذه العملية بشكل كبير. ولذلك، لتبسيط مهمة اختيار مجموعة متنوعة، تم تطوير مقياس الشائكة الثقافة. يشير إلى جميع الخيارات الممكنة لوجود الأشواك. لذلك، عند الشراء، تحتاج إلى الانتباه إلى التسميات المشار إليها في خصائص مجموعة معينة.
حجم الأنواع الموجودة من الباذنجان ذات الأشواك على الأوراق والكأس والساق في النقاط:
- 0 - لا أشواك.
- 1- مفردة ناعمة على الكوب؛
- 2 - مفردة خشنة على الكأس،
- 3 – مفردة خشنة على الكأس، ونادرة ناعمة على الصفائح؛
- 4 - خشنة مفردة على الكأس والأوراق، ونادرة ناعمة على الساق؛
- 5 – كمية متوسطة من الخام على الكأس، ونادرا ما تكون قاسية على الساق والصفائح؛
- 6- متوسط عدد المواد الخشنة على الكوب والأطباق، والصلابة النادرة على الساق؛
- 7- متوسط عدد الخشونة على جميع أجزاء النبات؛
- 8 - غالبًا ما يكون خشنًا على الكأس وصلبًا إلى حد ما على الصفائح والساق؛
- 9- خشن وكثيف على جميع أجزاء النبات.
ما هي أنواع الباذنجان التي لها أشواك على أوراقها؟
هناك العديد من الأصناف والهجينة المعرضة للأشواك. لذلك يجب عليك دراستها مسبقاً لكي تأخذ هذه الخاصية بعين الاعتبار عند العناية بها.
أنواع المحاصيل ذات الشوك:
- كسارة البندق. شكل هجين مبكر النضج من الثقافة. تنضج الثمار الأولى بعد شهر ونصف من الزراعة. لديهم لون أرجواني موحد وتتراكم المرارة.لذلك، قبل الطهي، يجب أن تكون غارقة مسبقا في الماء المملح.
الباذنجان كسارة البندق مستديرة ولها شكل برميل
- بينج بونج. هجين يتميز بلون الفاكهة الأبيض غير العادي. يصل ارتفاع شجيراتها إلى 60-70 سم ومناسبة للنمو داخل المنزل. توجد الأشواك على الأوراق والكأس بكميات معتدلة. موسم نمو الهجين هو 110 يوما.
تحتوي ثمار البينج بونج على العديد من البذور.
- معجزة الأرجواني. شكل هجين مبكر النضج مع أشواك متناثرة. مناسبة للنمو في أرض مفتوحة ومحمية. موسم النمو بعد زراعة الشتلات هو 90-100 يوم. الإنتاجية تصل إلى 7-8 كجم لكل 1 متر مربع. م - الباذنجان أملس، أسطواني، لونه أرجواني غامق. المحصول مناسب للتخزين طويل الأمد ويتحمل النقل جيدًا.
زادت المعجزة الأرجوانية من القدرة على التحمل
- فرس نهر. هجين منتصف الموسم يتميز بإنتاجية عالية. موسم النمو هو 110-112 يوما. توجد أحيانًا أشواك متفرقة على الأوراق. ثمار تزن 250-300 جرام، على شكل كمثرى. اللب كثيف، بدون فراغات، لونه أبيض مصفر. عندما تنضج، يصبح القشر ذو لون أرجواني غني ولامع.
يبلغ إنتاج فرس النهر 2.5-6 كجم لكل شجيرة
- مادونا. مجموعة متنوعة من النضج المبكر مع أشواك متناثرة. تشكل ثمار متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل منحنية. اللب فضفاض، أخضر اللون. يبلغ متوسط وزن الباذنجان 300 جرام ويصل إنتاج صنف مادونا إلى 17.3 كجم لكل متر مربع. م - ليس هناك مرارة في الثمار. الصنف ممتاز للحفظ.
مادونا لديها فترة طويلة من الاثمار
- عالمي 6. مجموعة متنوعة من المحاصيل القديمة التي تم اختبارها عبر الزمن والتي تحتوي أحيانًا على أشواك على الأوراق.تم إدراجه في سجل الدولة في عام 1966 وما زال لا يفقد أهميته. الصنف منتصف مبكر ومقاوم للجفاف. مناسبة للنمو في الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 60 سم، والباذنجان ممدود ومضرب الشكل ويزن حوالي 200 جرام، وعندما ينضج يصبح لونه أرجواني موحد. اللب أبيض، كثيف، مع بذور صغيرة، دون مرارة.
يونيفرسال 6 له طعم ممتاز
خاتمة
مع العلم أن الأشواك الموجودة على أوراق الباذنجان لا تؤثر بأي شكل من الأشكال على إنتاجية الصنف أو مذاقه، يمكنك التأكد من أنه إذا اتبعت جميع قواعد الرعاية، فمن السهل الحصول على محصول عالي الجودة. ولكن عند اختيار الأنواع ذات الأشواك، عليك اتخاذ الاحتياطات اللازمة حتى لا تؤذي يديك. خلاف ذلك، فإن هذه النباتات لن تسبب الكثير من المتاعب للبستاني.
