أصناف الباذنجان بدون مرارة

اليوم، لن يفاجئ أحد زراعة مثل هذه الخضروات الغريبة مثل الباذنجان. يتوسع نطاق الأسواق الزراعية مع كل موسم جديد، حيث يقدم أنواعًا وأصنافًا هجينة جديدة للصوبات الزراعية والدفيئات الزراعية والأرض المفتوحة. يتعامل البستانيون ذوو الخبرة مع اختيار البذور بشكل انتقائي ويحاولون الحصول على عوائد عالية ومواسم نمو طويلة وفواكه لذيذة عالية الجودة. ولهذا الغرض، يقوم المربون بتطوير هجينة نباتية جديدة - باذنجان بدون مرارة.

أصناف الباذنجان بدون مرارة لمختلف المناطق المناخية

الأصناف الجديدة من الباذنجان التي تم تطويرها هي، كقاعدة عامة، نباتات منخفضة النمو مع فترة نضج مبكرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الهجينة شديدة المقاومة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والأمراض المميزة لمحاصيل الخضروات التي تنمو في البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة. لب الفاكهة أبيض ثلجي وكثيف، في حين أنه خالي عمليا من البذور والمرارة المميزة للخضروات.

أول شيء يجب عليك الانتباه إليه عند اختيار مجموعة متنوعة هو قدرة النبات على النمو والإثمار في ظروف منطقتك. اليوم، يقسم المزارعون أراضي روسيا بشكل مشروط إلى 3 مناطق مناخية: جنوب ووسط روسيا وشمالها. دعونا نحدد الخصائص التي يجب أن يتمتع بها الباذنجان الخالي من المرارة في منطقة معينة.

المنطقة المناخية الجنوبية

إن العائد المرتفع للباذنجان في المناطق الجنوبية يسمح للبستانيين ليس فقط باستخدام الثمار في الغذاء، ولكن أيضًا للحفاظ عليها. بالنسبة للزراعة، يتم اختيار الأصناف بدون مرارة مع ثمار كبيرة وطويلة ذات شكل أسطواني. يجب ألا يحتوي لب الثمرة على عدد كبير من الفراغات والبذور وألا يكون به مرارة. نظرًا لأن طبق الباذنجان الأكثر شيوعًا للتعليب هو مقلي، يختار البستانيون الهجينة ذات القشرة السميكة التي لا يزيد قطرها عن 6-8 سم.

روسيا الوسطى

بالنسبة لخطوط العرض الوسطى، يتم اختيار أصناف الخضار ذات الصلابة والمقاومة لنوبات البرد الربيعية المحتملة في الهواء وعلى الأرض. مع الأخذ في الاعتبار خصوصيات المناخ، من الضروري زراعة تلك النباتات التي لها فترة طويلة من الاثمار ومقاومة الالتهابات الفطرية والفيروسية. بالنسبة للمناطق التي يكون فيها الصيف حارًا وجافًا، تعطى الأفضلية للنباتات التي تتكيف مع قلة الري وأشعة الشمس المباشرة.

المنطقة المناخية الشمالية

لزراعة الباذنجان دون مرارة في الشمال، من الأفضل اختيار أصناف متوسطة ومتأخرة النضج. يتم تربية الشتلات في البيوت الزجاجية ونقلها إلى أرض مفتوحة عندما يختفي خطر الصقيع المفاجئ تمامًا. في المناطق الشمالية، غالبا ما يتم زراعة الباذنجان بدون مرارة في البيوت الزجاجية، لذلك يفضلون في هذه المنطقة المناخية اختيار الهجينة ذاتية التلقيح.

انتباه! عند اختيار بذور الباذنجان بدون مرارة تأكد من الانتباه إلى مدة الاثمار. كلما كانت منطقتك شمالًا، كان موسم النمو أطول. تأكد من إضافة 5-7 أيام إلى الفترة الموضحة على العبوة.

عند شراء مواد الزراعة، انتبه إلى مدى تصلب البذور، وتوقيت نقر البذور ونقل الشتلات إلى الأرض المفتوحة.

أفضل الأصناف ويتم تقديم هجين الباذنجان بدون مرارة من قبل الشركات المصنعة في مجموعة واسعة من المنتجات. اختر نباتًا مع مراعاة الظروف المناخية لمنطقتك وموسم النمو المناسب لك. تأكد من مراعاة حقيقة أنه أثناء النمو يحتاج المحصول إلى تغذية منتظمة.

الأصناف المبكرة والهجينة

ألكسيفسكي

صنف غير مرير للزراعة والنمو في البيوت المحمية والمناطق المفتوحة. تبدأ فترة النضج في 90-95 يومًا. الباذنجان له شكل ممدود ومنتظم، والقشرة ناعمة ولامعة ولونها أرجواني غامق. لديها عائد "ودي". في البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية، يتم جمع ما يصل إلى 10 كجم من الخضروات من 1 متر². متوسط الوزن – 250-300 جرام. يتحمل النبات الأمراض الفطرية والفيروسية جيدًا بما في ذلك فسيفساء التبغ.

ماكسيك F1

هجين مبكر بدون مرارة مع فترة نضج 95 يومًا. لها شكل أسطواني ممدود. الجلد لامع وناعم ولونه أرجواني غامق واللحم أبيض مخضر بدون مرارة. متوسط الوزن – 200-250 جرام. خلال فترة النضج الكامل يمكن أن يصل حجم الثمار إلى 25-27 سم، ويتميز الهجين بإنتاجية عالية. يتم حصاد 10-12 كجم من الباذنجان من مساحة 1 م2.

بهيموث F1

هجين مبكر غير عادي مع ثمار على شكل كمثرى. يبدأ موسم النمو بعد 95-100 يوم من الإنبات. الجلد أرجواني غامق، واللحم أبيض مخضر، متوسط الكثافة، بدون مرارة.خلال فترة النضج يصل حجم الثمار إلى 20-22 سم ووزنها 300-330 جم. يصنف البستانيون "Behemoth" كواحد من أكثر أنواع الهجينة إنتاجية. في ظروف الدفيئة مع 1 م² يمكنك جمع ما يصل إلى 16-18 كجم من الباذنجان.

نانسي ف1

أحد الهجينة ذات فترة نضج سريعة بشكل غير عادي. تبدأ الشجيرات تؤتي ثمارها بعد شهرين من نقر الشتلات الأولى. الثمار صغيرة على شكل كمثرى. الجلد ملون باللون الأرجواني الداكن. خلال فترة النضج الكامل يمكن أن تنمو “نانسي” حتى 15 سم ووزنها 100-120 جم. عندما تزرع في الدفيئة مع 1 م² احصل على ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة بدون مرارة. وفي وسط روسيا تعتبر "نانسي" أفضل صنف مبكر للتعليب.

الرباعية

مجموعة متنوعة من النضج المبكر مع لون مخطط مذهل. يبدأ النضج بعد 100-110 يومًا من الإنبات. لا يتجاوز حجم الثمار 15 سم، متوسط وزن الباذنجانة الواحدة 100-120 جم. على الرغم من صغر حجمها، فإن "الرباعية" هي مجموعة منتجة إلى حد ما. من 1 م² لكل منطقة زراعة، يمكنك حصاد ما يصل إلى 12-15 كجم من الباذنجان. لب الثمرة خالي من المرارة، أبيض اللون، سائب، به عدد كبير من البذور.

ضباب أرجواني

مجموعة متنوعة من الخضروات الملقحة بالحشرات. تعطى الأفضلية لزراعة الباذنجان في المناطق المفتوحة. تتكيف مع درجات حرارة الهواء والتربة المنخفضة، لذلك حصلت على تقدير مستحق بين المزارعين في المنطقة المناخية الشمالية. فترة النضج تصل إلى 105 أيام. الثمار الناضجة بالكامل لها لون فاتح وجميل جدًا. يمكن أن يصل طول حبة الباذنجان الواحدة إلى 20 سم، ومتوسط وزنها 180 جرام. يتم حصاد ما يصل إلى 12 كجم من الباذنجان بدون مرارة من شجيرة واحدة.

فالنتينا F1

هجين مبكر النضج مع ثمار لذيذة بشكل مدهش. وهو خالي تماما من المرارة، واللحم كثيف وأبيض، مع كمية قليلة من البذور. يستغرق الأمر حوالي 90 يومًا قبل ظهور الثمار الأولى.الخضار لها الشكل الصحيح والجلد أرجواني غامق وأقرب إلى الأسود. يُصنف الهجين على أنه طويل الثمار، حيث يمكن أن يصل طول الباذنجان الناضج إلى 30 سم، ويبلغ متوسط وزنه 270 جرامًا. تم تكييف هجين "فالنتينا" للزراعة في أي منطقة مناخية وهو مقاوم للطقس البارد والالتهابات الشائعة.

بيربل ووندر F1

حصل هذا الهجين الخالي من المر على اسمه بسبب شكله الغريب المنحني قليلاً. فترة النضج هي 90-95 يوما. الثمار صغيرة الحجم ومتوسطة الوزن 150-200 جم. لب الفاكهة أخضر فاتح وذو طعم دقيق لطيف. في الدفيئات من 1M² يتم جمع ما يصل إلى 5-7 كجم من الباذنجان.

أصناف منتصف الموسم والهجينة

بجعة

مصممة للدفيئات الزراعية والأرض المفتوحة والدفيئات السينمائية. المصنع مقاوم للطقس البارد في الهواء والتربة. السمات المميزة هي بياض الثلج، واللب الكثيف بدون مرارة أو بذور، وطعم ممتاز. يصل حجم الباذنجان الناضج إلى 20 سم ويصل وزنه إلى 250 جرامًا. يبدأ الاثمار في اليوم 105 بعد البراعم الأولى. يتم حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الباذنجان من شجيرة واحدة.

مفاجأة

بالنسبة لأولئك الذين يزرعون الباذنجان للتعليب، فهذه مفاجأة حقيقية. مع انخفاض العائد (4-5 كجم فقط لكل شجيرة)، فهي لذيذة بشكل لا يصدق. اللب أبيض اللون، خالي من البذور عمليا، والطعم دقيق، دون مرارة مميزة. يبدأ الاثمار في اليوم 105. ويصل طول الثمار الناضجة إلى 15-17 سم، وعلى الرغم من أن وزن الثمرة الواحدة لا يتجاوز 120 جراما، إلا أن "المفاجأة" لا تحتوي على مرارة وهي لذيذة بشكل مدهش عند قليها وخبزها.

بينج بونج F1

اسم الهجين يتحدث عن نفسه. الثمار بيضاء مستديرة الشكل قطرها 5-7 سم وتستغرق 110-115 يوما حتى تظهر الثمار الناضجة على الشجيرة. وزن الباذنجان الواحد 100-110 جرام.وهو هجين متوسط الإنتاجية بدون مرارة، ولكن مع التغذية الجيدة يمكن أن ينتج ما يصل إلى 6 كجم من الفاكهة لكل شجيرة.

المذنب

ينتمي الصنف إلى نباتات منخفضة النمو مخصصة للزراعة في البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة. لا يزيد ارتفاع الأدغال بعد توقف النمو عن 80 سم. الجلد كثيف داكن اللون. يصل حجم الباذنجان إلى 20-22 سم، ومتوسط وزنه 200 جرام. اللب أبيض وكثيف، بدون مرارة، مع عدد قليل من البذور. السمة المميزة للصنف هي مقاومة اللفحة المتأخرة والأنثراكنوز. خلال فترة الحصاد، يمكن إزالة ما يصل إلى 6-7 كجم من الفاكهة من الأدغال دون مرارة.

بحار

صنف منتصف الموسم، ينضج خلال 105 أيام. الباذنجان بيضاوي ومتوسط الحجم. حصلت على اسمها من لون بشرتها الليلكي الفاتح مع خطوط بيضاء طولية. ونادرا ما يصل طول الثمرة الناضجة إلى 12 سم ولا يتجاوز وزنها 150 جراما. "ماتروسيك" هو نوع لذيذ جدًا وغير مرير ولكنه ذو عائد متوسط. يمكنك إزالة ما يصل إلى 5-6 كجم من الفاكهة من الأدغال.

الماس

يوصى بالصنف للزراعة والنمو في الأرض المفتوحة. تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين في وسط روسيا والمناطق الجنوبية. الجلد كثيف ولونه أرجواني غامق ويصل طوله خلال موسم النمو إلى 18-20 سم ومتوسط وزنه 120-150 جرام. يحدث النضج بعد 100-110 يومًا من الإنبات الكامل. من 1 م² قم بإزالة ما يصل إلى 8-10 كجم من الباذنجان.

البجع F1

مجموعة متنوعة لمحبي زراعة الخضروات الغريبة. الباذنجان مطلي باللون الأبيض والجلد ناعم ولامع. اللب أبيض اللون وفضفاض وبدون مرارة مميزة. يصل طول الباذنجان خلال فترة النضج إلى 15-17 سم ويزن 100-120 جم. من متر مربع واحد يمكنك إزالة ما يصل إلى 10 كجم من الباذنجان اللذيذ.

أصناف النضج المتأخر والهجينة

جبهه الثور

تشكيلة باذنجان لذيذة بشكل مذهل بدون مرارة، مع فترة نضج تتراوح بين 140-145 يومًا. يصنف النبات على أنه متقزم. لا يتجاوز طول الشجيرة خلال فترة توقف النمو 65-70 سم، وعندما تنضج الثمار يصل طولها إلى 18-20 سم ووزنها 150-200 جرام.

امرأة سمراء

نوع آخر من الباذنجان منخفض النمو بدون مرارة، يصل ارتفاع الشجيرة إلى 70 سم، يتحمل الطقس البارد بشكل جيد، لذلك يمكن زراعته في المناطق المفتوحة. الثمار أرجوانية داكنة. متوسط الوزن أثناء النضج هو 120-200 جرام، والطول 18-20 سم.

وسيم اسود

فترة النضج الكامل للباذنجان هي 150 يومًا. الثمار الكبيرة لها لون أرجواني غامق. في المتوسط، ينمو كل واحد منهم إلى 20-22 سم، ويمكن أن يصل الوزن إلى 800 جرام. اللب كثيف وأبيض ولا يحتوي على بذور. حصل "الجمال الأسود" على التقدير بسبب مذاقه الممتاز. المصنع مخصص للزراعة في الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية.

خاتمة

زراعة الباذنجان بدون مرارة لا يختلف عن الباذنجان العادي. الشيء الوحيد الذي يوصي المزارعون بالاهتمام به عند اختيار الصنف هو تكيفه مع الظروف المناخية. عند شراء الهجينة، تأكد من التحقق من شروط الرعاية وما إذا كانت البذور مستعدة لزراعة الشتلات.

تحقق من بعض النصائح حول كيفية زراعة محصول الباذنجان اللذيذ في الهواء الطلق

أصناف الباذنجان بدون مرارة وبذور