محتوى
لقد اعتاد المستهلك بالفعل على مجموعة لا نهاية لها من أصناف الطماطم والهجينة التي تملأ سوق البستنة هذه الأيام، لكنه لا يزال يريد دائمًا شيئًا جديدًا وغير عادي. لا يمكن تسمية الطماطم الكرزية بمنتج جديد، فقد أصبح الكثير من الناس أكثر دراية بها ليس فقط خلال وجبة احتفالية، ولكن أيضًا من خلال محاولة زراعتها بأنفسهم. حسنًا، كثير من الناس يلقون نظرة فاحصة عليهم، ولا، لا، ويومض الفكر حول ما إذا كان عليهم أن يحاولوا زراعتها في قطعة أرضهم الخاصة.
علاوة على ذلك، من بين هؤلاء الأطفال المذهلين هناك أصناف يمكن زراعتها في المنزل أو على حافة النافذة أو على الشرفة. ولكن أينما كنت تخطط لزراعتها في المستقبل، الشتلات طماطم كرزية يجب عليك بالتأكيد تزيين عتبات النوافذ الخاصة بك إذا قررت تناول هذا المحصول. ففي نهاية المطاف، لا يمكن زرع الطماطم الكرزية ــ حتى الأصناف المبكرة منها ــ على الفور فتيلة في ظروف صيفنا القصير. ببساطة لن يكون لديهم الوقت لينضجوا. لذلك، من الضروري إلقاء نظرة فاحصة على ميزات زراعة شتلات هذه الفتات.
ما هي الطماطم الكرز؟
من بين مجموعة متنوعة من الأصناف الصغيرة، فإن العديد من البستانيين ذوي الخبرة في بعض الأحيان لا يرون الفرق بين طماطم الكرز والكوكتيل والكشمش. أو حتى للتبسيط، جميعها تسمى طماطم الكرز. ولكن هذا ليس صحيحا تماما، لأن هذه الأنواع من الطماطم تختلف ليس فقط في الحجم، ولكن أيضا في محتواها الداخلي.
الكشمش - أصغر الطماطم، وزنها حرفيا 5-10 غرام، تنمو في مجموعات طويلة من 40-60 ثمرة لكل منها وتشبه حقا عناقيد الكشمش. طعم الثمار حلو وحامض وهي تشبه الطماطم بشكل غامض.
كوكتيل - يمثل أحدث اتجاه للاختيار. وهي أكبر حجمًا من الطماطم الكرزية، حيث يتراوح وزنها من 30 إلى 60 جرامًا، ولها طعم لذيذ بسبب زيادة محتوى الفركتوز ورائحتها القوية إلى حد ما.
طماطم كرزية - من حيث الحجم فهي تقع في المنتصف بين النوعين المذكورين أعلاه، ثمارها من 10 إلى 30 جرام، ولكن أهم ما يميزها عن جميع الطماطم الأخرى، بما في ذلك الطماطم كبيرة الثمار، هو التركيز المزدوج للمواد الغذائية الجافة والسكريات في عصير الخلية. تمكن المربون أيضًا من تطوير الطماطم الكرزية بنكهات الفراولة والتوت والتوت والبطيخ. لذلك، ينظر إليها الكثير من الناس على أنها فواكه أكثر من كونها خضروات. كما أن التنوع الكبير في ألوان ثمار طماطم الكرز يساهم كثيرًا في ذلك.
اختيار مواعيد البذر
لذلك، قررت زراعة هذه الخضار والفاكهة المعجزة وإرضاء أحبائك بالطعم الغريب للطماطم الكرزية. لتحديد التوقيت التقريبي لزراعة بذور الطماطم الكرزية، عليك أولاً أن تقرر اختيار صنف معين.بعد كل شيء، إذا تم إنشاء طماطم الكرز في الأصل من قبل علماء التربية في إسرائيل نتيجة لتجربة النضج البطيء في مناخ حار، وبالتالي تميزت بالنضج المتأخر وفترة الاثمار الممتدة، فقد تم الآن إنشاء العديد من أصناف الكرز المبكرة النضج.
بالإضافة إلى ذلك، عليك أن تفكر في المكان الذي ستزرع فيه شتلات الطماطم الكرزية في المستقبل. إذا كان الأمر يتعلق بالدفيئة، فإن اختيار الأصناف غير محدود عمليا، إذا كان الأمر يتعلق بأسرة الحديقة، فمن الضروري اختيار أصناف خاصة مخصصة للزراعة في أرض مفتوحة.
بمجرد تحديد نوع الطماطم الكرزية، اكتشف طول موسم نموها - يُشار إليه عادةً على الكيس في الوصف. ثم اطرح هذا العدد من الأيام من تاريخ الحصاد المتوقع أو المرغوب فيه. إن أخذ 4-5 أيام أخرى (متوسط الوقت اللازم لإنبات البذور) سيمنحك الإطار الزمني التقريبي لزراعة بذور الطماطم الكرزية للشتلات.
بالطبع، قد ترغب في الحصول على محصول من الطماطم الكرزية في شهر مايو، وهذا ممكن من الناحية النظرية، ولكن فقط إذا كنت تستخدم إضاءة إضافية ثابتة خلال أشهر الشتاء لزراعة الشتلات ولديك دفيئة ساخنة. على الرغم من أن بعض البستانيين قد أتقنوا بالفعل تقنية زراعة طماطم الكرز في الداخل - ولهذا تحتاج إلى اختيار أصناف داخلية خاصة منخفضة النمو فقط.
سوف ينضج الحصاد مبكرًا وسيكون أكثر وفرة.
بالنسبة لمعظم المناطق، من الأفضل زرع طماطم الكرز للشتلات في شهر مارس.
الحاويات والتربة للبذر
ل زراعة شتلات الطماطم الكرز هناك طريقتان: دون اختيار ومع اختيار. عند استخدام الطريقة الأولى، من المفترض أنه لن يكون هناك الكثير من الشتلات والبذور، حتى تتمكن من زرعها مباشرة في حاويات أو أوعية منفصلة. إذا كنت بحاجة إلى عدد كبير من شتلات الطماطم الكرزية للبيع، لعلاج الأصدقاء أو لقطعة أرض كبيرة خاصة بك، فمن الأفضل أن تزرع بذور الطماطم الكرزية في البداية في حاوية مسطحة واحدة، من أجل زرعها لاحقًا في أوعية منفصلة.
في الحالة الأولى، تعتبر الأشرطة البلاستيكية الجاهزة أو ما يسمى بالشتلات مثالية للبذر. هذه مجموعة من عدة حاويات بلاستيكية - أكواب موضوعة في صينية واحدة عميقة. إنها ملائمة للظهور غير المتكافئ للشتلات - يمكن نقل الأكواب الفردية إلى ظروف أخف وأكثر برودة، بينما يظل الباقي ينعم بالدفء حتى الإنبات. يمكنك رؤية صورة لهذه الحضانة أدناه.
تقدم أسواق الحدائق والمتاجر المتخصصة الآن مجموعة كبيرة ومتنوعة من جميع أنواع التربة للزراعة لجميع المناسبات. لزراعة بذور الطماطم الكرزية، من الأفضل اختيار التربة للطماطم والفلفل أو التربة لزراعة الشتلات. عند الشراء، من الأفضل التركيز على الشركات المصنعة المعروفة، على الرغم من أنه على أي حال، قبل البذر، من المستحسن تكلس أي تربة في الفرن أو سكبها بمحلول مبيدات الفطريات الحيوية (فيتوسبورين أو جلايوكلادين).إذا بدت التربة رطبة وكثيفة جدًا، فمن الأفضل إضافة عامل تخمير مثل البيرلايت أو الفيرميكوليت.
معالجة البذور قبل البذر
هناك العديد من العمليات التي يتم إجراؤها على بذور الطماطم الكرزية لزيادة إنباتها وتطهيرها وكذلك زيادة متانة الشتلات المستقبلية ومقاومتها للأمراض. يتم سرد أهمها أدناه - وهذا لا يعني أنه من الضروري تطبيقها جميعًا. اختر عددًا قليلًا يبدو مناسبًا وبسيطًا بالنسبة لك وقم بمعالجة بذور الطماطم الكرزية قبل زراعتها.
- الفرز في محلول ملحي 3% - يتم التخلص من البذور العائمة.
- الإحماء في الماء الساخن - توضع البذور الموجودة في كيس من القماش في ترمس به ماء ساخن (45 درجة -50 درجة مئوية) لمدة 20-30 دقيقة. ثم أرسله على الفور ليبرد تحت الماء البارد لمدة 2-3 دقائق.
- النقع في محلول مغذي - يمكنك استخدام كلا العلاجين المنزليين للنقع: العسل، وعصير الصبار، ومحلول رماد الخشب، والأكياس التي يتم شراؤها من المتجر والتي تحتوي على العناصر الدقيقة والأسمدة الحيوية.
- العلاج بمنشطات النمو هو نفس النقع، حيث يتم استخدام مجموعة متنوعة من منشطات النمو فقط: Epin، Zircon، HB-101، Immunocytophyte، Energen، حمض السكسينيك وغيرها الكثير. عادةً ما توجد تعليمات الحصول على محلول العمل على العبوة نفسها.
- الفقاعات هي معالجة بذور الكرز في الماء المشبع بالأكسجين أو الهواء. يتم ذلك عادةً باستخدام ضاغط حوض السمك، حيث يتم وضع خرطومه في وعاء به ماء.
- التصلب - تتناوب البذور المنقوعة في حفظها لمدة 12 ساعة، إما عند درجة حرارة +20+25 درجة مئوية، أو في الثلاجة عند درجة حرارة +2-3 درجة مئوية.
- الإنبات - بعد كل المعالجات، تنبت بذور الطماطم الكرزية بقطعة قماش مبللة في مكان دافئ حتى تظهر البراعم.
من البذر إلى أول عملية نقل/قطف
في اليوم السابق للزراعة، يجب ترطيب التربة المجهزة جيدًا وخلطها وإخفائها في كيس من البلاستيك للتأكد من تجانس الرطوبة قبل زرع البذور.
في يوم البذر، املأ الحاويات المعدة بالتربة وزرع البذور على عمق ضحل (حوالي 0.5-1 سم)، لأن بذور الطماطم الكرزية أصغر قليلا من المعتاد. إذا كان هناك عدد كبير من البذور واستخدام حاويات منفصلة للزراعة، فمن المستحسن زرع بذرتين لكل كوب. وبعد ذلك، بعد ظهور البراعم، اختر إحداهما الأقوى والأقوى، وقم بإزالة الأخرى.
بعد زرع البذور، يجب تغطية الحاويات بالبولي إيثيلين أو الزجاج لتهيئة ظروف الدفيئة ذات الرطوبة العالية ووضعها في مكان دافئ (+22 درجة + 27 درجة مئوية). لا تحتاج المحاصيل للضوء في هذه المرحلة.
إذا كانت بذور الطماطم الكرزية طازجة وخضعت لبعض المعالجة المسبقة على الأقل، فيمكن أن يبدأ الإنبات خلال يوم أو يومين.
قم بفحص وتهوية الدفيئة المرتجلة مرتين في اليوم وعندما تظهر البراعم الأولى، قم بتهيئة ظروف مختلفة تمامًا لهم. يتم وضعها في ألمع مكان وتنخفض درجة الحرارة بشكل ملحوظ إلى +14 درجة + 16 درجة مئوية خلال النهار ويفضل أن تكون أقل بمقدار 2-3 درجات أخرى في الليل. تسمح لك هذه التقنية بمنع الشتلات من التمدد ولها تأثير مفيد على تطوير نظام جذر طماطم الكرز الصغيرة.
حتى تنفتح الفلقة الأولى بالكامل، ليست هناك حاجة لسقي الشتلات. بشكل عام، عند سقي شتلات الطماطم الكرزية، يجب تطبيق القاعدة الأساسية - من الأفضل عدم إضافة القليل بدلاً من الإفراط في ملئه. على الرغم من أنه مع بداية الطقس الدافئ، والأهم من ذلك، مشمس، فمن المرجح أن يكون الري اليومي للشتلات ضروريا. ولكن في الطقس الغائم، تحتاج إلى فحص التربة بيدك في كل مرة قبل الري - إذا كانت رطبة قليلاً، فلا داعي للسقي.
عندما تفتح أول ورقتين حقيقيتين، يجب قطف شتلات الطماطم الكرزية، إذا تمت زراعتها في حاوية مسطحة واحدة، وزراعتها في أوعية منفصلة. هنا تختلف آراء الخبراء: ينصح البعض عند إعادة الزرع بقرص الجذر الرئيسي بمقدار ثلث الطول، بينما يعتقد البعض الآخر أنه لا ينبغي القيام بذلك، لأنه على العكس من ذلك، فإن هذا الإجراء يبطئ نمو النباتات. الخيار لك - يتم استخدام كلا الخيارين بشكل متساوٍ في زراعة شتلات الطماطم الكرزية في المنزل.
عند زراعة النباتات في حاويات جديدة، يمكن بل ويجب دفنها حتى أوراق النبتة الأولى. تستجيب الطماطم بشكل إيجابي للغاية لهذا الإجراء وتبدأ بنشاط في تنمية جذور إضافية.
إذا كنت قد قمت في البداية بزراعة طماطم الكرز في أكواب أو خلايا منفصلة، فيجب أيضًا نقلها إلى حاويات كبيرة دون إتلاف كرة الجذر الأصلية. ولكن يمكن تمديد توقيت هذا الإجراء بمرور الوقت، من الأوراق الأولى إلى 4-5 أوراق. إذا بدأت الجذور في الظهور من أسفل الكؤوس، فلا يمكن تأجيل نقل الشتلات لفترة أطول. تحتاج الجذور إلى الحرية لتطوير النبات النشط.
من أول عملية زرع إلى زراعة الشتلات في الأرض
بعد حوالي أسبوع من عملية الزرع الأولى، يمكن تغذية شتلات الطماطم الكرزية لأول مرة. حتى هذه اللحظة، كانت النباتات تحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية في التربة. علاوة على ذلك، عند إعادة الزراعة لأول مرة، يُنصح بإضافة حوالي ملعقة كبيرة من السماد الدودي أو أي سماد عضوي آخر إلى كل حاوية جديدة مع خليط التربة. في هذه الحالة، يمكنك الانتظار 2-3 أسابيع أخرى قبل التغذية التالية. إذا كنت تعتقد أن شتلات الطماطم الكرزية تعاني من التقزم أو أنها غير راضية عن مظهرها، فمن الأفضل استخدام التغذية الورقية للحصول على مساعدة سريعة. للقيام بذلك، من الضروري تخفيف أي سماد معقد مع العناصر الدقيقة في البخاخ وفقا للتعليمات (بالنسبة لطماطم الكرز، يلزم وجود البورون والحديد) ورش الشتلات المتنامية بهذا المحلول.
يكون تأثير التغذية الورقية فوريًا تقريبًا، على عكس التغذية التقليدية، حيث تمتص الأوراق العناصر الغذائية على الفور ويتم توفيرها إلى جميع أجزاء نبات الطماطم الكرزية.
قبل زراعة الشتلات في الأرض، يجب إطعامهم 2-3 مرات أخرى. ويمكنك، إذا سمحت المساحة الموجودة على حافة النافذة، بنقلها عدة مرات إلى حاويات كبيرة، في كل مرة تضيف تربة جديدة ممزوجة بالأسمدة العضوية (السماد الدودي، الدبال). في هذه الحالة، التسميد ليس ضروريا.
قبل الزراعة في الأرض، يجب أن يكون عمر شتلات الطماطم الكرزية حوالي 55-65 يومًا، ولكن الأهم من ذلك، يجب أن يكون لها ساق قوي وسميك، سميك مثل قلم الرصاص ويصل ارتفاعه إلى 30 سم. على الأقل ثماني أوراق حقيقية. توضح الصورة أدناه الشكل الذي يجب أن تبدو عليه شتلات طماطم الكرز القوية والصحية.
قبل أسبوعين من الزراعة المقصودة، خاصة إذا كنا نتحدث عن أرض مفتوحة، يجب أن تبدأ شتلات الطماطم الكرز في التصلب. للقيام بذلك، يتم وضع حاويات شتلات الطماطم في الخارج في طقس جيد عند درجات حرارة تتراوح من +16 درجة مئوية لعدة ساعات. تدريجيًا، يتم زيادة مدة بقاء الشتلات بالخارج إلى 12 ساعة. تزرع شتلات الطماطم الكرزية في الأرض فقط عندما يصل متوسط درجة حرارة الهواء إلى +16 درجة مئوية. لذلك، في المنطقة الوسطى وإلى الشمال، يوصى بزراعة طماطم الكرز في ظروف الدفيئة من أجل الاستمتاع الكامل بأكاليل الفواكه اللذيذة.
خاتمة
لذا قم بزرع البذور وزراعة شتلات الطماطم الكرزية، واكتساب خبرة إضافية في زراعة هذه الطماطم الغريبة، قم بإرضاء أحبائك بأطباق ومستحضرات لذيذة ومتنوعة من فواكه صحية وحلوة وجميلة للغاية.
