محتوى
طماطم كرزية تم اختياره في إسرائيل في نهاية القرن الماضي. لقد بدأوا في زراعة هؤلاء الأطفال في روسيا مؤخرًا، لكن طماطم الكرز تكتسب بسرعة حب وتقدير البستانيين المحليين. يُترجم اسم هذا النوع من الطماطم على أنه "الكرز"، وهو ما يتوافق تمامًا مع مظهر الثمرة.
تناقش هذه المقالة ميزات الطماطم الصغيرة الثمار وتقدم أفضل أنواع الطماطم الكرزية.
أصناف من الطماطم الكرزية
على الرغم من أن الطماطم تم تسميتها على اسم الكرز، إلا أن هذا لا يعني إطلاقاً أن ثمار جميع الأصناف ذات لون أحمر ولها شكل دائري. اليوم، تم تربية العديد من أنواع الكرز الهجينة، والتي تحتوي على مجموعة واسعة من الأشكال والألوان. هذه الطماطم على شكل كمثرى، بيضاوية، مستديرة، ممدودة وعلى شكل برقوق، ملونة باللون الأحمر والأصفر والبورجوندي والأرجواني والأخضر وكذلك الهجينة المخططة.
يمكن أن يختلف مبيض الطماطم الكرزية أيضًا في بنيته:
- عناقيد مثل العنب.
- فاينز طويلة متناظرة مع الفواكه؛
- مجموعات صغيرة من 5-7 ثمار لكل منهما؛
- "مظلات" تشبه إزهار الويبرنوم.
- ثمار واحدة تتناثر في الأدغال من الأعلى إلى الأسفل.
يمكن للجميع اختيار مجموعة متنوعة من الكرز حسب تقديرهم الخاص، حيث يتأقلم معظمهم مع الظروف الجوية في روسيا.
فوائد الطماطم الكرزية
هناك اعتقاد خاطئ بأن طماطم الكرز هي طماطم مزخرفة، والغرض الرئيسي منها هو تزيين الحديقة وأطباق تذوق الطعام. ولكن هذا ليس صحيحا - الطماطم الكرزية ليست جميلة فحسب، ولكنها أيضًا لذيذة وصحية جدًا.
تحتوي الثمار على كمية كبيرة من السكريات والمواد المغذية، كما أنها تحتوي على ضعف كمية الفيتامينات الموجودة في الطماطم ذات الثمار الكبيرة. طعم الطماطم الكرزية أغنى من طعم الطماطم العادية. طور المربون عدة أصناف ذات طعم ورائحة فاكهية مميزة: البطيخ والتوت والتوت.
"ايرا F1"
تم تصميم الطماطم الهجينة للنمو ارض مفتوحة أو في الدفيئة. ثمار الكرز حلوة وطرية، والطماطم لا تتشقق عندما تعليب والتخليل.
تنضج الطماطم بسرعة - خلال 95 يومًا فقط. الطماطم ذات لون عنابي، ولها شكل ممدود، وزن كل حبة طماطم حوالي 35 جرام.
يمكنك الحصاد في عناقيد كاملة - تنضج الثمار في نفس الوقت. وفقًا لخصائص مذاقها ، ينتمي الصنف إلى طماطم الكرز "الإضافية". يمكن لكل فرع أن يحمل ما يصل إلى 35 طماطم.
الصنف مقاوم لمعظم أمراض "الطماطم" وينتج عوائد عالية إلى حد ما - حوالي 6 كجم لكل متر مربع. الفواكه لذيذة سواء كانت طازجة أو معلبة.
"دكتور جرين فروستيد"
صنف غير محدد من الطماطم ارتفاع الشجيرات يتجاوز 200 سم ويجب ربط النبات بتعريشة وإزالة البراعم الجانبية. يتم تحقيق عوائد أكبر إذا تم تشكيل الأدغال إلى قسمين أو ثلاثة سيقان.يمكن زراعة الصنف في دفيئة أو في أرض مفتوحة.
الثمار مستديرة وصغيرة - 20-25 جرام. ميزة مثيرة للاهتمام لهذا التنوع هو اللون غير العادي للطماطم - في مرحلة النضج يكون لها لون أخضر غني. طعم الكرز حلو جدًا، عطري، مع مذاق جوزة الطيب الخفيف.
عائد الصنف مرتفع جدًا ، وتنضج الطماطم في عناقيد كاملة.
"التاريخ أصفر"
طماطم متوسطة النضج ومتأخرة ويمكن زراعتها في الداخل والخارج. الشجيرات شبه محددة، يصل ارتفاعها إلى 150 سم، لذلك يجب ربط النباتات بتعريشة وقرصها.
من الأكثر فعالية تشكيل شجيرات ذات سيقان أو ثلاثة ، في جنوب البلاد ، يقوم البستانيون ذوو الخبرة بقرص النباتات في المجموعة الأولى. عائد الصنف مرتفع - جميع الشجيرات متناثرة حرفيًا بالطماطم الصغيرة.
ثمار هذا الصنف ذات لون أصفر ليموني ولها لب كثيف وقشرة قوية ولا تنفجر أو تتشقق. شكل الطماطم بيضاوي، السطح لامع. يبلغ وزن ثمرة الكرز المتوسطة حوالي 20 جرامًا. طعم الطماطم حلو وممتع للغاية ويمكن تعليبها أو استخدامها لتزيين الأطباق أو تناولها طازجة.
تعتبر ميزة الصنف جودة حفظ جيدة وفترة اثمار طويلة - يمكن حصاد طماطم الكرز الطازجة من أغسطس حتى صقيع الخريف.
"محيط"
كوكتيل الكرز الإيطالي ذو النضج المتوسط. ويمكن أيضًا زراعة هذه الطماطم دفيئةوإلى سرير الحديقة. سيقان النبات قوية والشجيرات طويلة (حوالي 1.5 متر) ويجب ربطها وقرصها.
تنمو الطماطم في مجموعات تحتوي كل منها على 10-12 طماطم. الثمار ملونة باللون الأحمر، ولها شكل دائري، وسطح لامع. يزن كل منها حوالي 20 جرامًا. طعم هذه الطماطم حلو للغاية وعطري.
شجيرات "المحيط" تؤتي ثمارها لفترة طويلة - يمكنك الحصاد حتى الصقيع. يتحمل النبات درجات الحرارة المنخفضة والأمراض المختلفة. يمكن تعليب الفواكه أو تناولها طازجة.
"قزم"
طماطم متوسطة مبكرة من النوع غير المحدد، يصل ارتفاع الشجيرات إلى مترين. يتم تحقيق أعلى إنتاجية عندما تتكون الأدغال من سيقان أو ثلاثة. العناقيد ضخمة الحجم، تحتوي كل منها على 12 ثمرة.
شكل الثمرة بيضاوي ممدود، والطماطم ذات لون أحمر ولها قشر لامع وصغيرة الحجم (وزن الطماطم 15-20 جرام). سوف تزين هذه الطماطم أي قطعة أرض أو دفيئة.
لب الطماطم سمين، كثير العصير، حلو ولذيذ، يوجد عدد قليل من البذور داخل الثمرة، ولا يتشقق القشر. هذه الطماطم مناسبة لأي غرض (من التعليب إلى تزيين الأطباق).
تعتبر الطماطم من هذا الصنف انتقائية للغاية من حيث الإضاءة الكافية والتسميد المتكرر - بدون هذه الظروف لا يمكنك الاعتماد على محصول جيد.
"أزهار الكرز F1"
الطماطم من هذا التنوع تنضج في اليوم 95-100 بعد زرع بذور الشتلات، لذلك تعتبر الطماطم في منتصف وقت مبكر. الشجيرات قوية يصل ارتفاعها إلى 100 سم وينتمي النبات إلى النوع المحدد.
يمكن زراعة الكرز في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة. شكل النباتات ذات الثلاثة سيقان هي الأفضل. تأكد من ربط البراعم الجانبية وقرصها.
الطماطم صغيرة الحجم تزن 25-30 جرامًا حمراء اللون ومستديرة الشكل. لب وقشر الطماطم كثيف ولا ينفجر.الطعم مرتفع - مثل جميع أنواع الطماطم الكرزية، هذه الطماطم حلوة جدًا وعطرية.
الصنف الهجين محمي من العديد من الأمراض ولا يحتاج إلى رعاية معقدة.
"مسقط البيضاء"
يعتبر الصنف من أكثر أنواع الطماطم الكرزية إنتاجية. النبات غريب وذو ارتفاع كبير وساق قوي. يصل ارتفاع الشجيرات غير المحددة إلى 200 سم. يحدث نضج الثمار في اليوم المائة بعد زراعة البذور في الأرض.
في جنوب روسيا، يمكن زراعة صنف "مسقط الأبيض" مباشرة في الحديقة. ولكن في المنطقة الوسطى وفي الشمال، يجب زراعة هذه الطماطم الكرزية في دفيئة مغلقة. تكون ثمار هذه الطماطم على شكل كُمَّثرَىمطلية باللون الأصفر الناعم ويبلغ وزنها حوالي 35-40 جرامًا.
الصنف مقاوم لمعظم الأمراض والفيروسات.
"جمشت كريم الكرز"
مجموعة نادرة جدًا من الطماطم تنتمي إلى مجموعة غير محددة - غالبًا ما يتجاوز ارتفاع الشجيرات 180 سم وفترة نضج الثمار متوسطة. الجذع قوي ، ويجب تشكيل الشجيرات وربطها بالدعم.
عندما تنضج الطماطم الكرزية، يكون لونها كريميًا مع وجود بقع أرجوانية، وتكون الطماطم مستديرة الشكل، ويكون اللحم والجلد كثيفين. يمكن أن يصل وزن الفاكهة الواحدة إلى 15 جرامًا فقط. الطماطم لذيذة جدًا ولها رائحة قوية وطعم حلو. إنها جيدة للأكل طازجة، لتزيين مختلف السلطات والأطباق، ولكن يمكن أيضًا حفظها.
يمكن تخزين ثمار هذا التنوع لفترة طويلة. غالبا ما تستخدم للبيع.
"مارجول"
صنف مبكر النضج يفضل زراعته في البيوت الزجاجية. فقط في جنوب روسيا يُسمح بزراعة الطماطم في الأرض.الشجيرات غير محددة وطويلة وقوية. تنضج الثمار في مجموعات. للحصول على إنتاجية عالية، من الأفضل تشكيل النباتات، وترك جذع واحد فقط.
عناقيد الطماطم أنيقة وجميلة للغاية ؛ في كل واحدة منها تنضج حوالي 18 طماطم في نفس الوقت. الثمار كثيفة، حمراء، مستديرة الشكل، ذات لب عطري. متوسط وزن الطماطم 15-20 جرام.
الطماطم من هذا الصنف لا تتشقق ونادراً ما تمرض.
"العنب الأخضر"
يتميز هذا الصنف بفواكه مثيرة للاهتمام يشبه شكلها ولونها ثمار العنب الأخضر.
لا تنضج الطماطم مبكرًا جدًا - يتم تصنيف الصنف على أنه منتصف الموسم. الشجيرات غير محددة وطويلة وقوية. يصل ارتفاع النبات إلى 150 سم، ومن الأفضل تشكيله إلى ساقين. يمكن زراعته في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة.
تزن كل فرشاة من 500 إلى 700 جرام، ويبلغ وزن الطماطم الواحدة حوالي 25 جرام. شكل الثمار مستدير، وعندما تنضج يكون لونها أصفر-أخضر. طعم الطماطم أيضًا فاكهي قليلاً، مع ملاحظات غريبة لطيفة. الطماطم عصيرية وحلوة.
يجب أن تزرع بذور هذا الصنف للشتلات قبل شهرين من زرع النباتات المقصود في الأرض.
كيفية زراعة الطماطم الكرزية
لا تختلف طريقة زراعة الطماطم الكرزية عمليا عن زراعة الطماطم العادية ذات الثمار الكبيرة. وأغلب هذه الطماطم هجينة تتميز بالمقاومة والإنبات الجيد والإنتاجية والنمو السريع.
تتكون الرعاية المناسبة للشجيرات من بضع خطوات بسيطة:
- في زراعة الطماطم من خلال الشتلات. فقط في البيوت الزجاجية الساخنة وعلى الشرفات يمكنك محاولة زراعة طماطم الكرز من خلال البذور، وفي حالات أخرى سيتعين عليك زراعة الشتلات.
- سقي منتظم - مثل كل الطماطم، تحب الطماطم الكرزية الماء.
- تحتاج الشجيرات إلى التغذية عدة مرات في الموسم باستخدام الأسمدة المعدنية.
- معظم الطماطم الكرزية غير محددة أو شبه محددة، لذا يجب ربط النباتات الطويلة.
- الشجيرات قوية في الغالب، متسلقة، ويجب أن يتم قرصها بانتظام لتكوين النباتات.
- بين شجيرات منخفضة النمو من الضروري ترك مساحة خالية حتى تحصل النباتات على ما يكفي من الضوء والهواء.
- تأكد من أن أوراق الطماطم وثمارها لا تلمس الأرض.
- يتم الحصاد عندما تنضج جميع ثمار التوت من مجموعة واحدة.
من المألوف جدًا اليوم زراعة الفواكه الغريبة والفواكه والخضروات الغريبة في منزلك الريفي. يمكنك مفاجأة عائلتك وأصدقائك وأقاربك بالطماطم الكرزية - ليس فقط التوت الجميل ولكن أيضًا التوت اللذيذ الذي ليس من الصعب زراعته.
