محتوى
الطماطم شرشبيل هو محصول غير محدد ينتمي إلى فئة الأصناف العنقودية المبكرة للغاية. لها ثمار صغيرة حمراء مزرقة ذات طعم حلو وممتع وتقدر بحصانتها ضد العديد من الأمراض.
تاريخ المنشأ
Gargamel هو نوع من الطماطم الصغيرة نسبيًا ظهر منذ عدة عقود. وقد أكلها المربي الأمريكي فيل سينيكا وسميت على اسم الساحر الشرير من سلسلة الرسوم المتحركة عن السنافر.
على الرغم من أن الصنف غير مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي، إلا أنه يزرع بنجاح في العديد من مناطق البلاد
وصف صنف طماطم شرشبيل مع الصورة
الثقافة عبارة عن شجيرة متوسطة الحجم شبه منتشرة من النوع غير المحدد، وغير محدودة في طول نمو البراعم. في الدفيئة أو الدفيئة، يبلغ ارتفاع الطماطم Gargamel 1.8-2 م، في أرض مفتوحة - 1.5 م.
الجذع المركزي القوي للنبات ملون باللون الأرجواني.الشجيرة نفسها مغطاة بأوراق خضراء داكنة متوسطة الحجم دون تجعد واضح في الملمس. بعض الصفائح الرفيعة لا تخلق تظليلًا يتعارض مع النضج الكامل للثمرة.
عدد أولاد الزوج معتدل. يتكون من 3-6 مبايض على أجناس الزهرة البسيطة. السويقة بدون مفاصل. الثمار على شكل برقوق (في كثير من الأحيان أقل دائرية) ذات جوانب ناعمة وبشرة كثيفة ولامعة وأنف مستدير أو مدبب قليلاً. يتغير لونها عندما تنضج. في البداية يكون لونها أخضر بنفسجي، ثم حبري تمامًا.
طماطم الشرشبيل الناضجة مخططة ومتعددة الألوان باللون البرتقالي والأحمر مع وجود خطوط حبرية صامتة تمتد من الساق
متوسط وزن الثمار 100-150 جرام ويختلف حسب موقعها. تنمو الطماطم التي يصل وزنها إلى 200 جرام في العناقيد السفلية ومن 50 جرام في العناقيد العلوية، وللثمار أربعة أعشاش على الأقل.
في المقطع العرضي، تكون الطماطم حمراء بشكل موحد مع جدران سكرية سميكة وبذور كبيرة وحشوة هلامية للغرف.
يعتمد طعم طماطم الشرشبيل على درجة نضجها. الطماطم غير الناضجة تكون حامضة، أما الطماطم الناضجة تمامًا فهي لطيفة. Gargamel لذيذ وحلو مع حموضة طفيفة ورائحة فاكهية في المرحلة التي يتحول فيها اللون الرئيسي إلى اللون البرتقالي والأحمر، ولا تزال هناك علامات حبر على الكتفين.
مميزات صنف طماطم شرشبيل
يتم تقدير منتج تربية جديد ذو ثمار ملونة بشكل غير عادي بسبب بساطته ومقاومته لمعظم الأمراض. الصنف مناسب للنمو في البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة.
نضج وانتاجية طماطم الجرشبيل
ينتمي الصنف إلى الفئة المبكرة جدًا.في البيوت الزجاجية تنضج خلال 90-95 يومًا، في أرض مفتوحة مع وجود حرارة كافية وأشعة الشمس - خلال 110-120 يومًا. يتميز بإثمار ممتد لا يتوقف حتى الصقيع.
تنضج الثمار الأولى في نهاية شهر يونيو، ويتم تقطيعها بسكين حاد أو لفها بعناية مع الساق باليد.
من كل شجيرة يمكنك جمع 4.5-5 كجم من الطماطم. على الرغم من أن هذا يعتبر قليلًا جدًا بالنسبة لمجموعة غير محددة، إلا أن جميع الفواكه تقريبًا قابلة للتسويق.
مقاومة الأمراض والآفات
تتمتع طماطم الشرشبيل الزرقاء بمناعة جيدة ومحصنة ضد معظم الأمراض والآفات الشائعة. مع الرعاية المناسبة والامتثال لظروف النمو، تظهر الطماطم مقاومة للكلادوسبوريوسيس واللفحة المتأخرة والعفن.
في أي المناطق يزرع؟
تزرع طماطم Gargamel في جميع أنحاء روسيا. في جميع المناطق، باستثناء الجنوب، تزرع الطماطم في البيوت الزجاجية.
طرق التطبيق
تستهلك طماطم الشرشبيل طازجة بشكل رئيسي. يتم استخدامها لإعداد السلطات الصيفية والوجبات الخفيفة. كما يتم تعليب الطماطم متوسطة الحجم كاملة واستخدامها كمادة خام لصنع الكاتشب ومعجون الطماطم وغيرها من الاستعدادات لفصل الشتاء.
المميزات والعيوب
تُقدر قيمة طماطم Gargamel بلونها الغريب وطعم الفاكهة اللطيف. تحتوي الطماطم على قوام هلامي سكري، وهي مصدر للعديد من المواد المفيدة، بما في ذلك مضادات الحموضة.
تتميز طماطم Gargamel بجودة حفظ جيدة وهي مناسبة أيضًا للاستهلاك الطازج والمعلب.
الايجابيات:
- براعه؛
- تلوين غريب
- مقاومة الأمراض؛
- طعم فاكهي لطيف.
السلبيات:
- طول القامة؛
- الحاجة إلى ربيب؛
- الحاجة إلى ربط السيقان وعناقيد الفاكهة.
قواعد الهبوط
مثل معظم الطماطم، من الأفضل زراعة Gargamel في الشتلات. يتم تسخين مادة الزراعة وتخللها ونقعها في محفز النمو إذا رغبت في ذلك حتى تنتفخ. تُزرع بذور الطماطم المعالجة بهذه الطريقة على عمق 10-15 مم، وتُرش بالماء الدافئ وتُغطى بالزجاج أو الفيلم الشفاف لخلق تأثير الاحتباس الحراري. يتم رفع الملجأ يومياً للتهوية وإزالة التكاثف.
منذ ظهور الحلقات الأولى، يتم إضاءة شتلات الطماطم على مدار الساعة بضوء اتجاهي ساطع وتصلب. خلال النهار يتم الاحتفاظ بها عند +14-16 0ج، ليلا – عند +10-12 0ج.
بعد حوالي أسبوع، يتم إرجاع المربع مع الشتلات إلى الحرارة.
يتم تحديد شجيرات الطماطم للحصول على مكان دائم في عمر 60-65 يومًا. عند زرع شتلات الطماطم، تأكد من مراعاة السمات المناخية للمنطقة وتوقعات الأرصاد الجوية طويلة المدى. يتم تحديد النباتات الصغيرة في الدفيئة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +10 0ج، إلى الحديقة – حتى +15 0ج.
تزرع شجيرات الطماطم بحيث 1 م2 كان هناك 2-3 قطع فقط. يجب إضافة الأسمدة إلى الثقوب، على سبيل المثال، رماد الخشب أو nitroammophoska. تسقى شتلات الطماطم بكثرة وتغطى. عند زرعها في الأسرة، يتم تزويد الشجيرات على الفور بالدعم على شكل تعريشة أو شبكة.
تعليمات العناية
تسقى طماطم Gargamel لأول مرة بعد 10 أيام من زراعتها في مكان دائم. يتم ذلك في المساء باستخدام الماء الدافئ المستقر جيدًا. أثناء عملية الري، تأكد من عدم وصول الرطوبة إلى براعم وأوراق النباتات.بعد ذلك، يتم ترطيب التربة مع جفاف الطبقة العليا، بمعدل مرتين في الأسبوع.
عندما يتم امتصاص الماء في التربة، يتم فك دائرة جذع شجيرات الطماطم إلى عمق 50-80 ملم لتحسين تغذية النبات وتهوية أفضل للجذور. بعد ذلك، يمكن دمج هذا الإجراء مع التلال، وهو أمر ضروري لتغطية الأجزاء المكشوفة من نظام جذر الطماطم.
تتم التغذية الأولى لطماطم Gargamel بعد ثلاثة أسابيع من زراعتها في مكان دائم. للقيام بذلك، استخدم الأسمدة المعقدة للخضروات التي تحتوي على كميات كبيرة من النيتروجين.
وبعد ذلك، يتم تغذية الطماطم كل أسبوعين
بعد بدء الإزهار، يتم تخصيب شجيرات الطماطم بمجمعات معدنية مع ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات، بالتناوب مع ضخ سماد الدجاج المخفف بنسبة 1:10.
تكوين شجيرة طماطم الشرشبيل
تتشكل شجيرات الطماطم Gargamel في 2-3 جذوع، والتخلص الفوري من البراعم الزائدة وإجراء التقليم الصحي للأغصان المجففة والأوراق الذابلة. يعزز هذا الإجراء الإضاءة الموحدة وتوزيع العناصر الغذائية.
أيضًا، أثناء نموها، يتم ربط الأدغال بالدعم المثبت في مكان قريب. يتم وضع دعامات إضافية تحت مجموعات ثقيلة تحتوي على العديد من الثمار لمنع الفروع من الكسر.
تتم إزالة جزء من الجزء العلوي من ساق الطماطم الذي يمتد إلى 1.8-2 متر لتحفيز نمو الفروع الجانبية. يتم تقليم النبات أيضًا عن طريق قطع البراعم الموجودة في المحاور.
مكافحة الآفات والأمراض
صنف الطماطم مقاوم لمعظم الأمراض الشائعة والحشرات الضارة. إذا تمت زراعة الجرشبيل فقط في دفيئة، فإن الطماطم لا تحتاج إلى علاجات كيميائية وقائية.إذا لاحظت وجود المن أو الرخويات على البراعم، فيجب غسل السيقان بمحلول قوي من صابون الغسيل.
خاتمة
تعتبر طماطم Gargamel مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام مع فواكه غير عادية على شكل البرقوق ولها نكهة فاكهية لطيفة. بفضل قشرتها السميكة اللامعة، يمكن بسهولة نقل الطماطم واستخدامها في السلطات والتعليب.
آراء البستانيين حول طماطم Gargamel
