محتوى
تجذب طماطم التفاح البستانيين بحجمها الكبير وطعمها وتنوعها. نظرًا لإنتاجيتها العالية وصلابتها، تحظى الطماطم من هذا الصنف بشعبية كبيرة بين البستانيين في المناطق الجنوبية والشمالية من الاتحاد الروسي.
تاريخ التكاثر
تنتمي طماطم التفاح إلى ممثلي مجموعة Altai
منشئ الصنف غير معروف. اعتبارًا من يناير 2024، لم يتم تضمين طماطم التفاح في سجل الدولة.
يصنف مزارعو الخضار طماطم التفاح على أنها مجموعة مختارة من الهواة.
وصف وخصائص صنف الطماطم التفاح
النبات غير محدد. في المتوسط، تنمو شجيرات التفاح حتى ارتفاع 1.8 متر، وتتطلب ربطًا ودعمًا مستمرًا. سيقان النبات ليست قوية بشكل خاص ويمكن أن تنكسر بسهولة إذا تم التعامل معها بإهمال. لذلك، لا ينصح بربط الشجيرات الناضجة. عندما تتمتع الشجيرات متوسطة الحجم بشكل جيد بمظهر جميل.
عدد الأوراق متوسط.عندما يتكون المبيضان في قاع الأدغال، يتم قطع الأوراق السفلية. قم بتشكيل ثمرة طماطم التفاح إلى ساقين. اترك اللقطة الرئيسية واللقطة الممتدة من عنقود الزهرة الأول. يتم قطع الخطوات الجانبية المتبقية.
تبدو طماطم التفاح ذات الشكل الدائري المثالي مثل التفاح الكبير
الثمار حمراء كبيرة الحجم تزن 350-500 جرام ولها لب كثيف. عصير وحلو، مع رائحة غنية وبشرة ناعمة. لديهم شكل دائري، ممدود قليلا عموديا، ولكن ليس بالارض. يمكن ملاحظة وجود تضليع طفيف على الثمار.
يتكون قلب طماطم التفاح من غرف متعددة وجدران لحمية كثيفة
الجذع ذو نوعية جيدة ومتماسك بإحكام ولكن يمكن فصله إذا لزم الأمر. يتم تجميع الثمار في مجموعات - ما يصل إلى خمس قطع في كل منها.
خصائص طعم طماطم التفاح ممتازة. الثمار حلوة ولذيذة إلى حد ما ، وأحيانًا تشعر بحموضة طفيفة.
وقت النضج
الطماطم المتوسطة المبكرة. يستمر موسم النمو حوالي 3.5 أشهر من لحظة الزراعة. لكن السرعة تتأثر بالظروف العامة ومنطقة النمو. في خطوط العرض الشمالية، سيتعين عليك الانتظار لمدة 120 يومًا حتى الحصاد، وفي خطوط العرض الجنوبية أقل بكثير. تلعب رعاية الشجيرات دورًا مهمًا. إذا اتبعت القواعد الأساسية للزراعة، فسوف تنضج الطماطم في الوقت المحدد.
محصول الطماطم التفاح
عادة يتم حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الطماطم من الأدغال، أي حوالي 12-15 ثمرة ناضجة. وقت قطف الثمار الناضجة هو من منتصف أغسطس إلى سبتمبر.
مقاومة العوامل الضارة
الصنف متواضع ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا. الثقافة مقاومة لتشقق الطماطم ومسببات الأمراض والظروف الجوية وتقلبات الصيف البارد.
أين يزرع؟
يمكن زراعة طماطم التفاح في المناطق الدافئة في روسيا وجزر الأورال وسيبيريا.ظروف النمو: أرض مفتوحة، دفيئات فيلم.
طرق التطبيق
لا تتمتع طماطم التفاح بطعم ممتاز فحسب، بل تتمتع أيضًا بقيمة غذائية عالية.
تحتوي الثمار على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المفيدة للصحة.
يستخدم التنوع على نطاق واسع في الطبخ المنزلي والمهني.
الطماطم عالمية، لذلك فهي مناسبة كحلوى لإعداد الوجبات الخفيفة والسلطات والعصائر. مناسبة لتحضير الكاتشب والصلصات والمعاجين والليشو والأجيكا. كما يتم استهلاك الفواكه طازجة.
المميزات والعيوب
تتمتع الطماطم غير المحددة، بما في ذلك طماطم التفاح، بالعديد من الخصائص الإيجابية. إذا تم اتباع قواعد معينة، فلن يجلبوا حصادًا وفيرًا فحسب، بل لن يسببوا أيضًا الكثير من المتاعب.
الميزة الرئيسية لمجموعة Apple هي مقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة والبرد.
الايجابيات:
- إنتاجية عالية؛
- زراعة في العديد من مناطق الاتحاد الروسي.
- زراعة في أرض مغلقة ومفتوحة.
- عرض جيد وقابلية النقل.
- جلد كثيف وغير متشقق.
- الحفاظ على الجودة؛
- طعم ورائحة لطيفة.
السلبيات:
- الحاجة إلى شجيرات الرباط.
- ربيب إلزامي.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
تزرع طماطم التفاح باستخدام الشتلات. وقت زرع البذور: أواخر فبراير - أوائل مارس. يتم إعداد الأواني أو الحاويات الخاصة لهم. يتم تعميق بذور طماطم التفاح في التربة بمقدار 10-15 ملم. يجب أن تكون درجة حرارة الأرض 20 درجة مئوية أو أعلى قليلاً.
يتم إنتاج أفضل المواد البذور من قبل الشركات الزراعية Seeds of Altai وSiberian Garden.
في منتصف شهر مايو، وفي وقت لاحق في المناطق الشمالية، يتم نقل شتلات الطماطم التفاح إلى الأرض. بحلول هذا الوقت، يتم تصلب الشتلات، مما يزيد تدريجيا من الوقت الذي تقضيه البراعم في الهواء الطلق.يجب أن يصل ارتفاع البراعم إلى 15-20 سم وعمرها 50-60 يومًا.
في نفس الوقت يتم تحضير التربة وإزالة الأعشاب الضارة وتسوية الأوساخ. قم بفك التربة بعمق 15-20 سم. لا تنس أنك تحتاج إلى إضافة الرمل والدبال بكميات متساوية إلى التربة الثقيلة والطينية. إذا كانت التربة طينية رملية، أضف الطين والسماد. تفضل طماطم التفاح التربة الرطبة. لذلك قبل الزراعة تسقى التربة بالماء الدافئ ولكن باعتدال.
تقع فتحات الزراعة على بعد نصف متر من بعضها البعض. عمق كل حفرة 15-20 سم وقبل الزراعة يجب تخفيف الشتلات وترك ورقة شتلة واحدة على كل برعم. ضع اللقطة في الحفرة واملأها بالتربة وقم بضغط التربة جيدًا حول الجذور.
نصائح العناية
على الرغم من أن الطماطم غير المحددة من مجموعة Yablochny تزرع في أرض مفتوحة وفي دفيئة، إلا أن الأربطة والتشكيل مطلوبان في كلتا الحالتين. بالإضافة إلى الجذع الرئيسي، تخضع الفرش الثقيلة للرباط. إذا كنت ترغب في الحصول على طماطم كبيرة الحجم (حتى 500 جرام)، قم بتخفيف العناقيد. وبخلاف ذلك، لا يتم لمس المبايض العديدة. في هذه الحالة، سيكون هناك الكثير من الفواكه، لكنها ستكون صغيرة.
من الضروري الري بكثرة بالماء الدافئ مباشرة تحت الجذر. من المستحسن عدم تبليل أوراق الشجر. لا تسقى في كثير من الأحيان. بخلاف ذلك، سوف تنمو طماطم التفاح بشكل مائي وأقل سكرية.
إجراء إلزامي آخر هو إزالة الأعشاب الضارة ومراقبة التربة باستمرار. مرة واحدة كل أسبوعين من الضروري التسميد بالأسمدة من مجموعات مختلفة. ولتحسين الطعم ينصح بإضافة البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.
العلاج ضد الأمراض والآفات
غالبًا ما تصاب طماطم التفاح بعفن نهاية الزهرة، لذلك من الضروري استخدام البخاخات العلاجية
تركيبات للعلاج (لكل دلو من الماء):
- نترات الكالسيوم – 9-10 جم؛
- حمض البوريك – 8-10 جم؛
- الصودا - 20 جم؛
- فيتوسبورين – 5 جم.
يمكنك استخدام منقوع رماد الخشب المحضر على النحو التالي: صب كوبًا من الرماد مع لتر من الماء المغلي واتركه لمدة 24 ساعة. يصفى ويضاف الماء البارد إلى 10 لترات. أو استخدم عقار "Brexil Ca" الذي يحتوي على الكالسيوم مع البورون.
في الصيف الحار، يجب تغطية التربة الرملية بطبقة صغيرة من الخث. يتم إدخال دقيق الدولوميت (0.5 كجم لكل 1 متر مربع) في التربة الحمضية قبل الزراعة. إزالة الأكسدة من التربة يساعد أيضا في مكافحة المرض.
خاتمة
تكتسب طماطم التفاح من Altai المزيد والمزيد من المعجبين. الثمار كبيرة الحجم وذات مظهر جميل وطعمها جيد سواء كانت طازجة أو معلبة. المزايا الرئيسية للصنف هي الإنتاجية العالية والقدرة على التحمل، والقدرة على النمو ليس فقط في المناطق الجنوبية، ولكن أيضًا في جبال الأورال وسيبيريا.
آراء سكان الصيف حول طماطم التفاح
