محتوى
كانت الذرة الحلوة منذ فترة طويلة من محصول الحبوب الشهير ويزرعها البشر لأغراض العلف والمائدة. وهذا ليس مفاجئا، لأن الذرة تشتهر بصفاتها الذواقة، فضلا عن قيمتها الغذائية العالية، مما يوفر للشخص ثلث العناصر النزرة اللازمة. بالإضافة إلى ذلك، فإن زراعة الذرة الحلوة ليست صعبة: من خلال زراعة البذور على قطعة أرض في الربيع، سيتمكن كل بستاني من الاستمتاع بالكيزان اللذيذ بشكل غير عادي في منتصف الصيف.
الفرق بين الذرة الحلوة والذرة العادية
لا يستطيع الجميع التمييز بين الذرة الحلوة والذرة العادية، لأن الاختلافات الواضحة غير مرئية للعين غير المدربة. ومع ذلك، لا تزال هناك سمات مميزة:
- الذرة العادية لها بذور أغمق وأكبر.
- غالبًا ما يكون كوز الذرة الحلوة على شكل برميل بنهاية حادة؛
- في أصناف السكر، حتى في شكلها الخام، تتمتع الحبوب بطعم حلو واضح: إن زيادة محتوى السكر هو الفرق الرئيسي بين أصناف السكر وأصناف الأعلاف؛
- حبات الذرة الحلوة أكثر ليونة من الذرة العادية.
على عكس الذرة العادية، يجب حصاد الذرة الحلوة بمجرد وصولها إلى المرحلة اللبنية.
أفضل أنواع الذرة الحلوة
تمكن المربون من الحصول على أكثر من 500 نوع من المحاصيل، وتناقش أدناه أفضل أنواع الذرة الحلوة.
دوبرينيا
الصنف هو صنف مبكر النضج ويظل شائعًا بين البستانيين بسبب إنبات بذوره السهل والسريع، فضلاً عن سهولة العناية به ومقاومته للعدوى الفطرية. يمكن زرع البذور في التربة بمجرد أن لا تقل درجة حرارة الليل عن +10 درجة مئوية. يصل ارتفاع النبات إلى 1.7 متر، ويبلغ طول الكيزان حوالي 25 سم، وطعم الحبوب دقيق للغاية، حليبي وحلو. بعد 2 - 2.5 شهر من الزراعة يصبح المحصول جاهزا للحصاد. الذرة من صنف Dobrynya مناسبة للغليان والتعليب.
روح
صنف منتج مبكر النضج ينمو في الارتفاع بمقدار 1.9 - 2 متر ويبلغ طول قطعة خبز من 19 إلى 22 سم ويزن حوالي 200 - 350 جرام تحتوي الحبوب على تركيز عالٍ إلى حد ما من السكر في تركيبتها - أكثر من 12 %. تُزرع الشتلات في أرض مفتوحة في شهر مايو، وبعد 65 يومًا تصل رؤوس الملفوف إلى مرحلة النضج الكامل. الصنف مقاوم للأمراض والآفات. وبفضل تكيفها الجيد مع أي ظروف وإنتاجيتها العالية باستمرار، فإن زراعة الذرة الحلوة سبيريت مناسبة للأعمال الرئيسية.
رحيق الجليد
هذا الصنف عبارة عن صنف متأخر النضج: يجب أن يمر 130 يومًا على الأقل من لحظة البذر حتى ينضج الكوز تمامًا. يصل ارتفاع سيقان النبات إلى 1.8 مترًا، ويبلغ طول الكيزان 25 سم، وتحتوي على حبوب كبيرة الحجم.يتميز رحيق الثلج بلون نواة أبيض مميز ويحتوي على أعلى نسبة سكر من أي نوع من أنواع الذرة الحلوة. لذلك ينتمي الهجين إلى فئة الحلوى، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري استخدامه بحذر.
الذواقة 121
إنها أيضًا حلوى عالية الغلة ومتنوعة مبكرة النضج. النبات ليس طويل القامة، ويمتد حتى 1.45 متر فقط، وينمو طول الكيزان من 20 إلى 21 سم، ولها حبيبات كبيرة ذات لون أصفر ناعم وقشرة رقيقة. الصنف محب للحرارة لذا يوصى بزراعته من خلال الشتلات بدلاً من زرع البذور في أرض مفتوحة. يحدث نضج الكيزان في اليوم 67 إلى 70 بعد زراعة الحبوب.
أقدم أنواع الذرة الحلوة (على سبيل المثال، Dobrynya، Lakomka 121) مناسبة للنمو في الظروف المناخية القاسية، حيث يمكن حصاد المحصول قبل بداية الطقس البارد. تتم زراعة الأصناف المتأخرة النضج (على سبيل المثال، Ice Nectar) في ظروف أكثر اعتدالًا، وعلى الرغم من أنها تستغرق وقتًا أطول لتنضج، إلا أنها تتمتع بإنتاجية أعلى.
تكنولوجيا زراعة الذرة الحلوة
تعتبر الذرة الحلوة محصولا متواضعا، ولكن لا تزال لديها خصائصها المتنامية الخاصة. يفضل هذا النبات الطويل الأماكن المشمسة، وإذا لم تكن هناك إضاءة كافية، فلن يتمكن من تكوين الكيزان. في المناطق الجنوبية من البلاد، تبدأ زراعة الحبوب من بداية شهر مايو، في المناطق الشمالية - أقرب إلى نهاية الشهر.
مخطط زراعة الذرة الحلوة في أرض مفتوحة:
- اختيار الموقع وإعداد التربة. يجب أن يكون الموقع مشمسًا ومحميًا من الرياح والجفاف. يجب إثراء التربة الفقيرة وتهويتها جيدًا (حفرها على عمق الأشياء بأسمائها الحقيقية). لإثراء التربة الطينية، أضف الخث والرمل وكذلك الدبال أو السماد (دلو واحد لكل متر مربع).يتم إثراء التربة الرملية بالمواد العضوية (7 كجم لكل متر مربع) والتربة العشبية (3 دلاء لكل متر مربع).
- تحضير الحبوب . فقط البذور الكاملة والكبيرة، دون أي عيوب مرئية، هي المناسبة للزراعة. لحماية البراعم المستقبلية من العدوى الفطرية، يوصى بتخليل الحبوب. للقيام بذلك، يتم نقعها لمدة 10 دقائق في محلول المنغنيز.
- بذر. يتم عمل الأخاديد في التربة بعمق 5 - 7 سم، على مسافة لا تقل عن 40 سم من بعضها البعض (ولكن ليس أكثر من 75 سم). توضع البذور في هذه الأخاديد كل 15 سم، وبعد ذلك يتم رشها بعناية بطبقة من التربة، وتسقى وتغطى.
تخضع زراعة عدة أصناف من الذرة الحلوة في الحقل في نفس الوقت للقاعدة التالية: يجب زراعة الأصناف الحلوة العادية على مسافة كبيرة من الأصناف الحلوة (400 متر على الأقل). هناك طريقة أخرى وهي زراعة الذرة بنفس تاريخ الإزهار تقريبًا، بفارق أسبوعين. يتم ذلك من أجل استبعاد إمكانية التلقيح المتبادل، ونتيجة لذلك يزداد محتوى النشا في الحبوب، ويتأثر مذاقها بشكل كبير.
رعاية الذرة الحلوة
بعد أن تنبت جميع الشتلات، يجب فك التربة بين الصفوف بانتظام وسحب الأعشاب الضارة. يتم ذلك بعد الري، على الأقل 3-4 مرات في الموسم، أثناء زراعة كل نبات. هذه الإجراءات ضرورية لتحسين تهوية التربة.
يجب أن يتم سقي الذرة الحلوة بانتظام، خاصة بكثرة في مرحلة الثماني أوراق، أثناء قذف العناقيد الزهرية وأثناء فترة النضج اللبني. إذا كان النبات يفتقر إلى الرطوبة، فسوف يتوقف عن النمو. يتم الري 2-3 مرات في الأسبوع بمعدل ثلاثة لترات لكل نبات.
خلال الموسم بأكمله، يتم تغذية الذرة الحلوة مرتين.المرة الأولى - بالسماد العضوي (محلول فضلات الطيور أو منقوع البوصفير) بعد تكوين العقدة الأولى على النبات. المرة الثانية - بالأسمدة المعدنية خلال فترة الإزهار ووضع الكيزان.
بالإضافة إلى ذلك، يشكل المحصول براعم جانبية (أبناء الزوج)، والتي يجب قطعها، وترك اثنين أو ثلاثة منها رئيسية. إذا لم يتم ذلك، فسوف تشكل الأذنين ضعيفة وفارغة، لأن المصنع سوف يضيع طاقته في الحفاظ على البراعم الجانبية.
خاتمة
تتطلب الذرة الحلوة بعض الاهتمام، وإذا لم تقم بسقي النباتات وإطعامها في الوقت المناسب، فلن تتمكن من زراعة محصول جيد. وفي الوقت نفسه، لا ينبغي لنا أن ننسى أن التلقيح المتبادل بين أصناف العلف والمائدة أمر غير مقبول. إن الالتزام الصارم بالتقنيات الزراعية لزراعة الذرة الحلوة سيسمح لك بالحصول على حصاد غني دون بذل الكثير من الجهد والنفقات.
