الباذنجان الموز هو نوع من النضج المبكر للغاية مخصص للزراعة في الأرض المفتوحة. بعد 90 يومًا من الزراعة، يمكن حصاد المحصول الأول من هذا الصنف. مع الرعاية المناسبة من مربع واحد. م يمكنك جمع ما يصل إلى 4 كجم من الفاكهة. يتمتع الباذنجان من صنف الموز بفترة صلاحية طويلة، دون فقدان الشكل والطعم.
خصائص الصنف
في المظهر ، يشبه الباذنجان الفاكهة الغريبة التي أعطت الصنف اسمه. الثمار ناعمة وممدودة ويصل طولها إلى 20-25 سم. الباذنجان لونه أرجواني غامق وله سطح لامع وذو مذاق جيد. اللب أبيض وليس مرًا. الصنف مناسب لتحضير السلطات والتعليب والقلي.
أثناء عملية النمو، يتم تشكيل شجيرة منخفضة (تصل إلى 40 سم) بأوراق واسعة. جذع النبات مستقر وكثيف تمامًا ويمكنه تحمل الثمار الوفيرة، لذلك لا يحتاج الباذنجان إلى دعم إضافي.
النمو والرعاية
تُزرع بذور الموز المتنوعة للشتلات في دفيئة أو في المنزل في أواخر فبراير - أوائل مارس. لكن هذه الفترة نسبية وقد تعتمد على الظروف المناخية للمنطقة. لا يتحمل صنف الموز عملية الزرع بشكل جيد، لذا يوصى بزراعة بذور الباذنجان في أوعية منفصلة. لذلك، لا يمكن قطف الشتلات، ولكن يمكن زراعتها على الفور في أرض مفتوحة باستخدام طريقة الشحن. يستمر إنبات البذور من 5 إلى 10 أيام.ستحتاج النباتات إلى 20-25 يومًا أخرى لتكوين شتلات صحية ذات ساق مستقر و5-6 أوراق. يُزرع الباذنجان في أرض مفتوحة بمجرد زوال خطر الصقيع. في المناخات المعتدلة الدافئة، يمكن زراعة النباتات في وقت مبكر من منتصف أبريل. وفي المناطق الشمالية قد تمتد هذه المهل حتى نهاية مايو.
يحتاج الباذنجان إلى تربة خصبة تمت "استراحتها" من المزروعات السابقة. من الناحية المثالية، يتم إعداد السرير لهذا المحصول قبل عام من الزراعة. خلال هذا الوقت من الأفضل عدم زرع أي شيء عليه وتخصيبه وتنظيفه باستمرار. الأعشاب. إذا لم يكن هناك أي احتمال، فإن سرير الجزر أو البقوليات أو الملفوف مناسب. تم وصف هذه الأسرار وغيرها من أسرار زراعة الباذنجان بمزيد من التفصيل في هذا الفيديو:
لا يُزرع الباذنجان بجانب نباتات الباذنجان الأخرى (الطماطم والفلفل والبطاطس). وعلى الرغم من التقنيات الزراعية المماثلة، فإن هذا القرب يمكن أن يؤثر على طعم الفاكهة.
تتكون العناية بهذا النوع من الباذنجان من الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة والاستخدام الدوري للأسمدة. يجب تنظيف النباتات من الأوراق الصفراء ورشها بانتظام للوقاية من الأمراض.
مراجعات من البستانيين
ألينا، 35 سنة، فورونيج
الموز هو أحد الأصناف المفضلة لدينا. متواضع، يبدو جميلا، والفواكه لذيذة جدا. أزرع النباتات في قاع الحديقة مع أنواع الباذنجان الأخرى. 4 شجيرات موز تكفي عائلتنا. إنها تؤتي ثمارها جيدًا، ونحصد ما يصل إلى 2.5 كجم من كل شجيرة في الموسم الواحد. غالبًا ما يأتي الأصدقاء إلينا لحفلات الشواء، لذلك نقوم بقلي الباذنجان على الشواية أو على الأسياخ - فهي رقيقة ومطهية جيدًا من الداخل ولا ينفجر الجلد.هذا الصنف ليس مناسبًا جدًا للكافيار ، لكنه مناسب لقليه بالزيت وتقطيعه إلى دوائر. أترك واحدة من أجمل الباذنجان للبذور. أزرع الشتلات في شقتي في أكواب ورقية. يتم الحصول عليها دائمًا بكثرة، ثم أعطيها لجيراني.
فينوس، 44 عامًا، منطقة نيجني نوفغورود
تساعدنا الخضروات من حديقتنا كثيرًا في فصل الشتاء. نحن نحافظ عليها، بل يمكن تخزين بعضها في صناديق مع نشارة الخشب حتى الشتاء. وتأكد من تجفيف الباذنجان. هناك أيضا موزة. لا أحتفظ بالفواكه على الفرع لفترة طويلة. ينضج الصنف بسرعة كبيرة، وبمجرد أن ينمو الباذنجان إلى 10-12 سم، أقوم بإزالته على الفور - من الملائم وضعه في مرطبانات سعة ثلاثة لترات. أصنع منهم منتجًا نصف نهائيًا لفصل الشتاء - أقوم بتتبيله بالكامل في مرطبانات. ثم نخرجها ونتبلها بالزيت والبصل - فتصبح سلطة لذيذة. يمكنك أيضًا قلي الباذنجان، كل ما عليك فعله هو تقطيعه إلى شرائح أكثر سمكًا - فلن يتجعد ولن يمتص الزيت أيضًا. وحاولت أيضًا خبزها في الفرن مع اللحم المفروم والجبن. لهذا الطبق، الباذنجان الموز هو ما تحتاجه. أما بالنسبة لزراعتها، فأنا لا أتبع أي قواعد خاصة - فهي تنمو بشكل جيد بالنسبة لي ولا تمرض أبدًا. أقوم بإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المحدد، وأتأكد من أن التربة لا تجف، وأطعمها بشكل دوري بالدبال.
بافل، 48 سنة، منطقة أوليانوفسك
الموز هو الباذنجان للجميع. الثمار رقيقة وغير مناسبة للكافيار. من الأفضل قليها طازجة. لقد حاولنا تجفيفه ولم يعجبنا أيضًا. إذا قمت بتقطيعها إلى شرائح رفيعة، بعد التجفيف يبقى جلد واحد. أكثر سمكًا قليلًا – ليس لدى الباذنجان وقت ليجف من الداخل ويتعفن. لذلك لا أنصح بزراعتها بكميات كبيرة. ينتج هذا التنوع محصولًا غنيًا - 6 شجيرات كانت كافية لنا لنأكلها ونتركها لشتاء آخر - يتم تخزينها جيدًا في صندوق به نشارة الخشب.أقوم بجمع البذور للشتلات بنفسي. لا يوجد أي منها تقريبًا في اللب، لذلك أترك فاكهة واحدة على كل شجيرة. لا ألتقط الشتلات حتى لا أعيد زراعتها مرة أخرى. هذا الباذنجان متقلب للغاية ، لذا من الأفضل زراعته بكميات كبيرة مع قطعة من الأرض.
