محتوى
إن طماطم Sugar Giant هي نتيجة اختيار الهواة الذي ظهر في السوق الروسية منذ أكثر من 10 سنوات. لم يتم تسجيل الصنف في سجل الدولة، مما يخلق صعوبات في تحديد خصائصه بدقة، لكن هذا لا يمنع أن يكون المحصول مطلوبًا بين محبي الطماطم الحلوة الكبيرة. وفقًا لمراجعات البستانيين الذين كانوا يزرعون الطماطم لسنوات عديدة ، فإن Sugar Giant يتساهل في الرعاية ويقاوم تغيرات الطقس وينتج ثمارًا ممتازة بغض النظر عن المناخ.
وصف صنف الطماطم Sugar Giant
يعتمد وصف الصنف على آراء مزارعي الخضروات الهواة، حيث لا يوجد مثل هذه الطماطم في سجل النباتات في روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا. ومع ذلك، يتم تقديم بذور Sugar Giant من قبل العديد من شركات البذور. قد يختلف الوصف والصورة وخصائص الصنف من مختلف الشركات المصنعة قليلاً.
في مصادر مختلفة، توصف الطماطم بأنها خضروات ذات شكل مكعب أو مستطيل أو كروي مسطح. يدعي المهندسون الزراعيون الهواة ذوو الخبرة أن الشكل المميز لثمار هذا الصنف مستدير ومدبب قليلاً وممدود نحو الطرف (على شكل قلب).
خلاف ذلك، فإن وصف الطماطم العملاقة السكر لا يوجد لديه أي تناقضات. تتطور شجيرة الطماطم حسب النوع غير المحدد، دون إيقاف نمو الجذع المركزي. في الأرض المفتوحة، يمكن أن يصل المحصول إلى ارتفاع 2 متر، في الدفيئة - 1.5 متر.
براعم الطماطم رقيقة ولكنها قوية. أوراق الشجر متوسطة. نمو البراعم الجانبية معتدل. توفر الأوراق الخضراء الداكنة المتدلية للشجيرات تهوية جيدة وضوءًا.
يظهر عرق الزهرة الأول فوق الورقة التاسعة، ثم يظهر بانتظام خلال عقدين داخليين. تتشكل المبايض بكثرة حتى الصقيع. تضع كل مجموعة ما يصل إلى 6 ثمار.
فترة الاثمار لعملاق السكر ممتدة وتقتصر فقط على بداية الصقيع. تصنف الطماطم على أنها متوسطة متأخرة، ويتم الحصول على الثمار الناضجة الأولى بعد 120-125 يومًا من الإنبات. كلما كانت منطقة النمو أكثر دفئًا، كلما نضجت الطماطم الأولى مبكرًا. في الأرض المفتوحة بجنوب روسيا، يبدأ الحصاد خلال 100-110 يومًا.
يحمل الجذع الرفيع الطويل العديد من الثمار الثقيلة. ولذلك، فإن إجراء الرباط إلزامي في جميع مراحل الزراعة. تتطلب مجموعات الطماطم الكبيرة بشكل خاص دعمًا خاصًا.
وصف موجز وطعم الفاكهة
الطماطم الكبيرة على شكل قلب من مجموعة Sugar Giant عندما تكون غير ناضجة يكون لها لون أخضر ناعم مع بقعة داكنة حول الساق. عندما تنضج الطماطم، تكتسب لونًا أحمر كلاسيكيًا موحدًا.اللب ملون بالكامل بنفس اللون ولا يحتوي على نواة صلبة.
الخصائص المتنوعة للطماطم العملاقة السكر:
- اللب كثيف، كثير العصير: مادة جافة لا تزيد عن 5%؛
- القشرة رقيقة، ولهذا السبب تكون قابلية النقل منخفضة؛
- محتوى السكريات والليكوبين (صبغة كاروتينويد) أعلى من المتوسط بالنسبة للطماطم؛
- متوسط وزن الثمرة 300 جرام والحد الأقصى 800 جرام (يتم الحصول عليه في أسرة مفتوحة).
غالبًا ما يحدث تشقق الطماطم الناضجة في ظروف الأرض المفتوحة بسبب التشبع بالمياه أثناء نضج الطماطم. ثمار الدفيئة والدفيئة من Sweet Giant ليست عرضة للتمزق.
المذاق العالي واللب العصير يجعل من الممكن معالجة الطماطم للعصير والصلصات. إن حفظ الفاكهة الكاملة أمر مستحيل بسبب الحجم الكبير للثمار الناضجة. تستهلك الطماطم بشكل رئيسي طازجة وللسلطات.
تم تصنيف خصائص طعم Sugar Giant على أنها ممتازة. تنخفض الرائحة ومحتوى السكر فقط خلال موسم الأمطار الغائم. هذه العوامل لا تؤثر على حجم الطماطم والإنتاج الإجمالي.
خصائص متنوعة
يتم تحديث خصائص طماطم Sugar Giant ووصف الصنف باستمرار بناءً على آراء مزارعي الخضروات الهواة من جميع أنحاء البلاد. يختلف توقيت الإثمار بشكل كبير من منطقة إلى أخرى ويعتمد على الظروف المناخية. في الأراضي المحمية، يتم تمديد فترة إنتاج الفاكهة لعملاق السكر بشكل خاص ويمكن أن تتجاوز شهرين.
يعتمد العائد الإجمالي للصنف بشكل كبير على طريقة التكوين.عند النمو في ساقين، يتم ضغط قمم البراعم، مما يترك ورقتين فوق المجموعة على ارتفاع 1.5 متر، وفي البيوت الزجاجية، يتشكل عملاق السكر في كم واحد، مع ترك ربيب واحد لاستبدال وإطالة فترة الاثمار.
من شجيرة واحدة، في ظل الظروف غير المواتية، يمكنك الحصول على ما لا يقل عن 4 كجم من الطماطم. تعمل التكنولوجيا الزراعية المناسبة على زيادة الإنتاجية حتى 6-7 كجم. عندما تزرع بكثافة 3 نباتات لكل 1 متر مربع. م يمكنك أن تتوقع إنتاجًا إجماليًا يصل إلى 18 كجم.
لم يتم التأكد بشكل موثوق من مناعة عملاق السكر ضد الأمراض. في ظل ظروف النمو والمناخات المختلفة، تتفاعل الطماطم بشكل مختلف مع الالتهابات.
معلومات عامة عن مقاومة عملاق السكر لأمراض الطماطم النموذجية:
- تتزامن مواعيد النضج المتأخرة مع فترة نشاط اللفحة المتأخرة. يوصى بإجراء الرش الوقائي بخليط بوردو أو أي مستحضرات أخرى تحتوي على النحاس.
- يُظهر الصنف مقاومة نسبية للفطريات. للوقاية من الأمراض ، لا ينبغي ترطيب المزروعات بشكل مفرط. في أغلب الأحيان، تحدث العدوى في الرطوبة العالية والتربة الباردة.
- لمنع تعفن نهاية الزهرة، يضاف الكالسيوم إلى التربة (على شكل طباشير مطحون، جير مطفأ).
- لوحظت مقاومة عملاق السكر للعامل المسبب لفسيفساء التبغ Alternaria.
تكسير الثمار أثناء النضج ليس سمة مميزة للصنف. يتم ملاحظة هذه الظاهرة في الأصناف الكبيرة ذات القشرة الرقيقة مع الري غير المتوازن. لمنع التشقق، قم بإثراء التربة بالملح الصخري وتقليل الري أثناء الإثمار.
شجيرات الطماطم العملاقة السكرية معرضة تمامًا لأضرار الحشرات مثل جميع أنواع الباذنجانيات.إذا تم اكتشاف الآفات، فيجب معالجة المزروعات بمبيد حشري مختار خصيصًا أو بمستحضر معقد.
إيجابيات وسلبيات التنوع
يلاحظ البستانيون ذوو الخبرة، الذين يشاركون تجربتهم في زراعة Sugar Giant، المزايا التالية للصنف:
- اللب الحلو، رائحة الطماطم القوية من الفاكهة.
- إمكانية الحصول على الطماطم الناضجة لفترة طويلة.
- أوراق الشجر المتدلية التي لا تحجب الفاكهة عن الشمس.
- إمكانية التكاثر بالبذور الخاصة.
- الصنف لا يحتاج إلى الري.
غالبًا ما ترتبط المراجعات السلبية بالتناقض بين الثمار المزروعة والصنف المعلن. تضع الشركات المصنعة المختلفة على عبوات بذور Sugar Giant صورًا للطماطم التي تختلف بشكل كبير عن بعضها البعض في الشكل وحتى اللون. من الأفضل شراء مواد الزراعة من مشاتل خاصة ذات سمعة طيبة.
العيب النسبي للطماطم هو رقة السيقان التي تتطلب دعمًا جيدًا. يجب عليك التأكد من تثبيت الأدغال بشكل آمن ودعم المجموعات طوال موسم النمو بأكمله.
قواعد للزراعة والرعاية
في التربة غير المحمية، سيظهر عملاق السكر إمكاناته الكاملة فقط في جنوب البلاد. في المناخات الأكثر اعتدالا، قد لا يكون لدى معظم المحصول الوقت الكافي للوصول إلى النضج الكامل.
في المنطقة الوسطى تكون شجيرات الطماطم أقل والثمار أصغر ولكن مع الإضاءة الكافية لا يعاني طعم الطماطم من ذلك. في مثل هذه المناطق، يتم زراعة الصنف تحت أغطية الأفلام. في المناخات الباردة، من الممكن الحصول على عوائد جيدة من Sugar Giant فقط في ظروف الدفيئة.
زراعة الشتلات
يتم حساب توقيت زرع صنف Sugar Giant للشتلات بحيث تكون النباتات الصغيرة جاهزة للإزالة إلى مكان دائم بعد 70 يومًا. عندما تزرع في شهر مارس، سيكون من الممكن زرع الشتلات من منتصف شهر مايو. إذا كان من الممكن زراعة الطماطم المحددة في حاوية واحدة كبيرة في صفوف، فمن الضروري بالنسبة للطماطم الطويلة إعداد أكواب منفصلة للزراعة بعد قطفها.
لا يحتوي الصنف على متطلبات خاصة لتكوين التربة وقيمتها الغذائية، ومن المهم أن تكون التربة فضفاضة وقابلة للتنفس. يعد خليط التربة الجاهز الذي تم شراؤه من المتجر كافيًا تمامًا. يجب تطهير المخاليط المصنوعة بشكل مستقل عن الخث وتربة الحديقة والرمل قبل الزراعة، على سبيل المثال، عن طريق تسخينها في الفرن.
تتطلب مواد الزراعة التي تم جمعها بأيدي المرء التطهير في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو Epin أو Fitosporin. تُحفظ البذور في المحلول لمدة 0.5 ساعة على الأقل ثم تُجفف حتى تتدفق.
مراحل زراعة شتلات عملاق السكر:
- يتم وضع خليط التربة في حاويات ويتم غمر البذور فيه على عمق لا يزيد عن 1.5 سم، مع تراجع حوالي 2 سم في كل مرة.
- رش التربة بزجاجة رذاذ للحصول على رطوبة موحدة ومعتدلة.
- قم بتغطية الحاويات بالزجاج أو البولي إيثيلين لتأثير الاحتباس الحراري.
- احتفظ بالزراعة عند درجة حرارة حوالي +25 درجة مئوية حتى الإنبات.
- قم بإزالة الغطاء وزرع الشتلات في الضوء.
لمنع ظهور الساق السوداء، يمكن تلقيح البراعم بالرماد بعد كل سقي. يتم الترطيب في موعد لا يتجاوز جفاف التربة حتى عمق 1 سم.
بعد ظهور ورقتين حقيقيتين، يجب تقليم طماطم Sugar Giant. تتم إزالة النبات بعناية من الأرض ويتم تقصير الجذر بمقدار 1/3. في هذه المرحلة، يمكنك زرع النباتات واحدة تلو الأخرى في أكواب عميقة بسعة لا تقل عن 300 مل. سيؤدي الانتقاء إلى إجبار نظام جذر الصنبور على التطور في العرض.
لمنع الشتلات من التمدد بشكل مفرط، ينبغي تزويدها بإضاءة جيدة. أفضل درجة حرارة لنمو الطماطم هي من 16 إلى 18 درجة مئوية.
زرع الشتلات
يتم زرع شجيرات Young Sugar Giant في أرض مفتوحة أو في دفيئة بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى +10 درجة مئوية في غياب الصقيع الليلي. عادة بالنسبة للمنطقة الوسطى هذه هي الفترة من منتصف مايو إلى أوائل يونيو.
قبل البدء في العمل، يجب عليك تحضير كل من التربة وبراعم الطماطم:
- يتم تنظيف التربة في الحديقة من حشيش، حفر وتخصيب الدبال والجير إذا لزم الأمر؛
- يتم تحضير فتحات الزراعة بحجم أكبر قليلاً من الزجاج، ويتم تطهيرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم، ويضاف القليل من الدبال والجفت ورماد الخشب؛
- قبل 20 يومًا على الأقل من الزرع، يتم تقليل الري، و 7 أيام تتوقف الرطوبة تمامًا، لذلك سيكون من الأسهل نقل الشتلات دون ضرر وستبدأ النباتات في النمو بسرعة في المكان الجديد؛
- تبدأ الطماطم الصغيرة في إخراجها إلى الهواء الطلق قبل 10 إلى 14 يومًا من عملية الزرع للتصلب ؛
- تكون شتلات عملاق السكر جاهزة للزراعة عند عمر 60 يوم بارتفاع يزيد عن 20 سم ولها 6 ورقات حقيقية.
يقترح مخطط الزراعة ترك 60 سم بين شجيرات Sugar Giant. عادة، يتم وضع الطماطم من هذا الصنف في سطرين مع مسافة بادئة 50 سم. يتم قياس حوالي 80 سم بين الصفوف. ونتيجة لذلك، يجب ألا يكون هناك أكثر من 3 الطماطم لكل متر مربع.
عند الزراعة، يتم دفن شتلات Sugar Giant حتى الأوراق الأولى. إذا كانت الشجيرات متضخمة أو ممدودة، يتم غمر الجذع بشكل أعمق أو يتم وضعه بشكل غير مباشر في الحفرة.
رعاية الزراعة
يتحمل صنف الطماطم Sugar Giant التربة الجافة جيدًا. الرطوبة الزائدة أكثر خطورة عليها. للتطور الطبيعي للطماطم، سقي مرة واحدة في الأسبوع يكفي، ولكن لا يقل عن 10 لترا لكل شجيرة. قلل الري قبل الإزهار وقبل النضج النهائي للمجموعة التالية.
تستجيب الطماطم من نوع Sugar Giant للتخصيب. يمكنك تسميد المزروعات كل أسبوعين: أولاً بالسماد المخفف وبعد الإزهار - بملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات.
في الأرض المفتوحة للمناطق الدافئة، يمكن تشكيل شجيرة Sugar Giant إلى 2 أو 3 سيقان. يجب إزالة جميع البراعم الجانبية وأبناء الزوج بانتظام. من الأفضل زراعة الطماطم الدفيئة والدفيئة بساق واحد.
خاتمة
تحظى طماطم Sugar Giant، باعتبارها مجموعة متنوعة "شعبية"، بشعبية كبيرة بين المقيمين في الصيف بسبب طبيعتها المتساهلة عندما يتعلق الأمر بالري. الاستمالة مرة واحدة كل بضعة أسابيع كافية للحصول على حصاد لائق. يتطور الصنف جيدًا في دفيئة أو مرتع أو سرير حديقة مفتوح ويمكنه الاستمتاع بالطماطم الحلوة الكبيرة حتى الصقيع.
