محتوى
الطماطم من الخضروات المعروفة في جميع أنحاء العالم. وطنها هو أمريكا الجنوبية. تم إدخال الطماطم إلى القارة الأوروبية في منتصف القرن السابع عشر. ويزرع اليوم هذا المحصول في معظم دول العالم وتستخدم ثماره على نطاق واسع في الطبخ.
تتنافس شركات التربية مع بعضها البعض لتزويد المزارعين بأصناف عديدة من الطماطم، ذات خصائص طعم مختلفة وميزات تقنية زراعية. في المجموعة الواسعة، تشغل الطماطم الطويلة مكانًا خاصًا، مما يسمح لك بالحصول على عوائد ممتازة عند استخدام قطع صغيرة من الأرض. يعرض المقال أشهر أصناف الطماطم الطويلة مع وصف تفصيلي وصور للفواكه.
أصناف طويلة
وتمثل بعض الأصناف الطويلة من الطماطم شجيرات يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار، وتزرع هذه النباتات بشكل رئيسي للأغراض الصناعية في البيوت الزجاجية المتخصصة. بالنسبة للمزارع العادي، يعتبر النبات الذي يبلغ ارتفاعه 2 متر أو أكثر طويل القامة. هذه الأصناف لها خصائصها الثمرية الخاصة:
- ترتبط الخضروات في الغالب بالجذع المركزي.
- عائد مرتفع من 1 م2 تربة؛
- عدم التحديد يسمح للطماطم بتكوين المبايض طوال فصل الصيف حتى بداية الطقس البارد.
- يؤدي عدم وجود عدد كبير من البراعم الجانبية إلى تحسين تهوية وإضاءة الثمرة مما يمنع تعفن الطماطم.
تزرع الطماطم الطويلة في أرض مفتوحة وفي البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية. علاوة على ذلك، يختلف كل صنف في شكل ولون وطعم الطماطم والظروف الزراعية. لا يتطلب بعضها تنفيذ قواعد الزراعة العامة فحسب، بل يتطلب أيضًا تنفيذ بعض التدابير الإضافية. فيما يلي أوصاف وميزات زراعة الطماطم الطويلة الأكثر شهرة.
دي باراو
لا يخفي اسم "De Barao" واحدًا، بل سلسلة كاملة من الأصناف الهولندية ذات الخصائص النباتية الزراعية المماثلة، ولكن طعم ولون الفاكهة مختلفان. لذلك، هناك الأنواع التالية من الطماطم:
- "دي باراو رويال"؛
- "دي باراو الذهبي"؛
- "دي باراو بلاك"؛
- "نمر دي باراو" ؛
- "دي باراو وردي"؛
- "دي باراو أحمر"؛
- ”دي باراو برتقالي.“
كل هذه أصناف من الطماطم الطويلة من هولندا تحظى بشعبية كبيرة. يتم زراعتها من قبل المزارعين ذوي الخبرة والمبتدئين بشكل رئيسي في البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية. يصل ارتفاع شجيرة هذه الطماطم إلى 3 أمتار وينصح بزراعتها بسمك لا يزيد عن 4 شجيرات لكل 1 متر2 تربة. يستغرق نضج فاكهة دي باراو من 100 إلى 115 يومًا. يوصى بزراعة المحصول المحب للحرارة باستخدام طريقة الشتلات.
تتميز طماطم سلسلة "De Barao" بألوان مختلفة تتوافق مع مجموعة أو أخرى. يتراوح وزنها من 100 إلى 150 جرام، ولب الطماطم لحمي وطري وحلو. العائد من كل نبات غير محدد هو 10-15 كجم / شجيرة.يتم استخدام الخضار للاستهلاك الطازج وطهي المأكولات الشهية والاستعدادات الشتوية.
في الصورة أدناه يمكنك رؤية طماطم De Barao السوداء.
أعجوبة العالم
الطماطم "عجائب الدنيا" تتمثل في شجيرات قوية يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار، ويمكن زراعتها في المناطق المفتوحة وفي الدفيئات الزراعية والمستنقعات. يوصى بزراعة النباتات بتردد 3-4 شجيرات لكل متر واحد2 تربة. الفترة من بذر البذور إلى الاثمار النشط هي 110-115 يومًا.
الطماطم "عجائب العالم" لونها أصفر ليموني. لحمهم سمين. الخضار على شكل قلب. وزن كل طماطم 70-100 جرام ويصل العائد العالي للصنف إلى 12 كجم من شجيرة واحدة. الطماطم مناسبة للتخليل والتعليب والتخزين طويل الأمد ولها صفات تجارية ممتازة.
بطيخ
صنف سلطة من الطماطم يبلغ ارتفاع الشجيرة أكثر من 2 م وينصح بزراعتها في تربة محمية. تنضج الثمار خلال 105-110 أيام من يوم زرع البذور. من الضروري زراعة شجيرات طويلة بتردد 4-5 قطع لكل 1 متر2 تربة.
الطماطم من نوع "البطيخ" لها شكل دائري مسطح ولون أحمر فاتح. وزن كل حبة طماطم 130-150 جرام، ولب الطماطم سمين وحلو بشكل خاص. إنتاجية المحصول 3.5 كجم/شجيرة.
قطرة ذهبية
حصلت هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم على اسمها بسبب الشكل الفريد للثمرة الذي يشبه القطرة الصفراء. يبلغ متوسط وزن كل خضار حوالي 25-40 جرامًا، ولبها سمين وحلو بشكل خاص. يمكن استخدام الطماطم الصغيرة للتخليل والتعليب.
الطماطم "Golden Drop" قوية. يصل ارتفاعها إلى 2 متر، وينصح بزراعة النباتات في ظروف محمية تحت غطاء فيلم. يجب أن يتضمن مخطط زراعة الكوتا وضع 3-4 نباتات لكل متر واحد2 تربة. تنضج الثمار بعد 110-120 يومًا من يوم زرع البذرة. يصل إجمالي إنتاجية المحصول إلى 5.2 كجم/م2.
سمكة ذهبية
يمكن زراعة طماطم السمكة الذهبية تحت غطاء فيلم وفي أرض مفتوحة. الطماطم أسطوانية الشكل ذات طرف مدبب ولها لون برتقالي لامع. تزن كل حبة طماطم 90-120 جرام، ولبها لحمي ويحتوي على كمية كبيرة من السكر والكاروتين.
يصل ارتفاع الشجيرات إلى 2 متر والفترة من زرع البذور إلى الإثمار المكثف هي 111-120 يومًا. لا يتجاوز إنتاجية المحصول 3 كجم/م2.
ميكادو وردي
مجموعة متنوعة من الطماطم الهولندية المتأخرة النضج. تنضج الثمار بعد 135-145 يومًا من يوم زرع البذرة في الأرض. يجب تشكيل الشجيرات التي يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر إلى 1-2 سيقان. يزرع المحصول في الدفيئات الزراعية والدفيئات والمناطق المفتوحة.
طماطم ميكادو الوردية لها شكل دائري. لبها سمين بشكل خاص، حيث يصل وزنها إلى 600 جرام، وتنتج كل شجيرة 8-10 ثمار كبيرة، مما يشير إلى إنتاجية عالية للصنف، والتي تبلغ حوالي 10 كجم/م32. يوصى باستخدام الطماطم لتحضير السلطات الطازجة.
على شكل فلفل
ريدز طماطم فلفل تزن الأشكال 140-200 جرام لحمها سمين وكثيف وحلو والجلد رقيق وطري. يمكن استخدام الطماطم في تعليب الفاكهة الكاملة وتخليلها. طعم الطماطم رائع.
يوصى بزراعة الطماطم بطريقة الشتلات ثم زراعتها في أرض مفتوحة. يجب أن ينص مخطط الانتقاء على وضع ما لا يزيد عن 4 شجيرات لكل متر واحد2 تربة. يحدث النضج الجماعي للطماطم بعد 112-115 يومًا من يوم زرع البذور. يتجاوز ارتفاع شجيرات الصنف "على شكل فلفل" 2 متر، وتتشكل 4-5 طماطم في كل عنقود ثمري. إنتاجية المحصول 9 كجم/م2.
فلفل مخطط
تتمتع الطماطم "المخططة بالفلفل" بخصائص زراعية مماثلة للصنف المذكور أعلاه. تنضج طماطم السلطة هذه بعد 110 يومًا من يوم زرع البذور. يصل ارتفاع شجيرات النبات إلى 2م، ويجب زراعة المحصول باستخدام الشتلات ثم زراعته في أرض مفتوحة. يتضمن مخطط وضع النبات زراعة 3-4 شجيرات لكل متر واحد2 تربة.
الطماطم الأسطوانية حمراء اللون مع خطوط صفراء طولية مميزة. وزن كل ثمرة 120-150 جرام. إنتاجية المحصول 7 كجم/م2.
باقة حلوة
يتم تمثيل "الحفنة الحلوة" بعدة أصناف:
- حفنة حلوة (حمراء)؛
- حفنة حلوة من الشوكولاتة؛
- حفنة حلوة من الذهب.
هذه الأصناف طويلة - ارتفاع الشجيرة يزيد عن 2.5 متر وينصح بزراعة النباتات في أرض مغلقة فقط. يتضمن مخطط الانتقاء الموصى به وضع 3-4 شجيرات لكل متر واحد2 تربة. في كل فرع ثمري من الأدغال، تنضج 20-50 ثمرة في نفس الوقت. الفترة من بذر البذور إلى الإثمار المكثف هي 90-110 يومًا.
طماطم "سويت بانش" صغيرة الحجم ومستديرة وتزن 10-20 جرام وطعمها عالي. إنتاجية المحصول 4 كجم/م2. يمكن استخدام الطماطم طازجة أو معلبة.وتستخدم الثمار على نطاق واسع لتزيين الأطباق وتحضير عصائر الطماطم الحلوة.
الأمير الأسود
يمكن زراعة "الأمير الأسود" في ظروف مفتوحة ومحمية. عند 1 م2 يوصى بزراعة 2-3 نباتات في التربة. من يوم زرع البذور إلى بداية الاثمار النشط، يمر حوالي 110-115 يومًا. يصل ارتفاع النبات إلى 2 متر، الإنتاجية 6-7 كجم/م2. أثناء عملية النمو، تتشكل طماطم بلاك برينس الطويلة في ساق واحد. للقيام بذلك، قم بإزالة الخطوات والأوراق السفلية. يتم قرص نقطة النمو في المرحلة الأخيرة من موسم النمو لتحفيز النضج السريع للفاكهة.
الطماطم المستديرة حمراء داكنة اللون. لحمهم سمين وكثيف. يبلغ وزن كل حبة طماطم حوالي 400 جرام، وتستخدم الطماطم الحلوة والعصيرية، وعادة ما تكون طازجة، ومع ذلك، عندما تكون معلبة فإنها تحتفظ أيضًا بطعمها ورائحتها الفريدة.
من بين الأصناف الطويلة يمكنك العثور على ممثلين ذوي تقنيات زراعية مختلفة وطعم وخصائص خارجية للفاكهة. في الوقت نفسه، يتم تقديم الأصناف الطويلة من قبل المربين المحليين والأجانب. وهكذا، حازت الطماطم الهولندية "ميكادو" على اهتمام العديد من البستانيين المحترفين والمبتدئين في روسيا.
أصناف عالية الغلة
يعد العائد المرتفع للعديد من المزارعين سمة أساسية عند اختيار مجموعة متنوعة من الطماطم. وبالتالي، من بين الطماطم الطويلة، يمكن تمييز العديد من الطماطم المنتجة بشكل خاص.
القدري F1
"Fatalist" هو هجين ذو إنتاجية قياسية حقيقية تصل إلى 38 كجم / م2. وبفضل هذه الخصوبة، فإن هذا الصنف مطلوب على نطاق واسع بين المزارعين المحترفين الذين يزرعون الخضروات للبيع. تنضج الثمار بعد 108-114 يومًا من يوم زرع المحصول.يمكن زراعة النباتات الطويلة في الدفيئات الزراعية أو الدفيئات الزراعية، وكذلك في الأرض المفتوحة. الطماطم القاتلة مقاومة لعدد من الأمراض المحددة ولا تتطلب معالجة إضافية بالمواد الكيميائية أثناء عملية النمو.
الطماطم الحمراء الزاهية لحمية. شكلها مستدير مسطح متوسط وزنها 120-160 جرام ويشكل النبات بكثرة عناقيد تنتج كل منها 5-7 ثمار. يمكن استخدام الطماطم لإعداد السلطات الطازجة والتعليب.
البطل الروسي
مجموعة متنوعة من الطماطم للزراعة في أرض مفتوحة ومحمية. فترة نضج الثمار متوسطة المدة 110-115 يومًا. الثقافة مقاومة للظروف المناخية غير المواتية وعدد من الأمراض. يصل ارتفاع النبات إلى 2 متر، وتتشكل 3-4 طماطم في وقت واحد على العناقيد المثمرة. إنتاجية الخضروات عالية - 7 كجم لكل شجيرة أو 19.5 كجم/م2.
شكل طماطم "البوجاتير الروسي" مستدير واللحم كثيف ولحمي. تزن كل حبة طماطم حوالي 500 جرام، ويمكن استخدام الخضار الطازجة لتحضير مستحضرات الشتاء والعصائر.
رائد الفضاء فولكوف
تتمتع الطماطم "رائد الفضاء فولكوف" بشكل دائري مسطح مثالي. الطماطم حمراء زاهية اللون ولها طعم عالي. الخضار ممتازة للاستهلاك الطازج والتعليب. ويتراوح متوسط وزنها من 200 إلى 300 جرام.
يمكنك زراعة طماطم رائد الفضاء فولكوف في أرض مفتوحة ومحمية. يجب ألا تزيد سماكة النباتات عن 2-3 شجيرات لكل متر واحد2 تربة. يصل ارتفاعها إلى 2 متر، وتتكون من 3 إلى 45 طماطم على كل فرشاة مثمرة. الفترة من زرع البذور إلى بداية الاثمار الوفيرة هي 115-120 يومًا.تسمح الطبيعة غير المحددة للنبات بتكوين المبايض حتى بداية الطقس البارد. تتيح لك هذه الميزة تحقيق إنتاجية عالية (17 كجم/م2).
برافو F1
هجين تستخدم ثماره بشكل أساسي في تحضير سلطات الخضار الطازجة. تزرع طماطم "Bravo F1" في البيوت الزجاجية والدفيئات. يزيد ارتفاع النباتات عن 2 م وفترة نضج الثمار من يوم زرع البذرة هي 116-120 يومًا.
الطماطم من صنف "Bravo F1" حمراء اللون ومستديرة الشكل. يصل وزنها إلى 300 جرام، ومحصول الطماطم مرتفع - 5 كجم لكل نبات أو 15 كجم/م2.
أب
يعد هذا أحد أفضل الأصناف التي يمكنك سماع الكثير من المراجعات الإيجابية عنها. يسمح لك بالحصول على إنتاجية تصل إلى 17 كجم/م2. الشجيرات التي يصل ارتفاعها إلى 2 متر غير محددة وتؤتي ثمارها حتى بداية الطقس البارد. يمكن زراعة طماطم "باتانيا" في أرض مفتوحة ومحمية. خصوصية الصنف هي مقاومة اللفحة المتأخرة.
الطماطم "باتانيا" لها لون قرمزي ولحم لحمي متوسط الكثافة. شكل الثمرة على شكل قلب متوسط وزنها 200 جرام ويمكنك رؤية الطماطم من صنف "باتانيا" في الصورة أدناه.
خاتمة
لقد حازت الأصناف الإنتاجية المحددة على الكثير من ردود الفعل الإيجابية من المزارعين ذوي الخبرة وتم الاعتراف بها بجدارة على أنها الأفضل من بين الأصناف الأخرى. إنها تتكيف جيدًا مع ظروف خطوط العرض المحلية ولا تتطلب الامتثال لقواعد الزراعة المعقدة. يمكن العثور بسهولة على بذور الطماطم الطويلة المذكورة في المقالة في أي متجر متخصص. تظهر بعض الأسرار حول زراعة هذه الأصناف في الفيديو:
تتكيف الطماطم الطويلة تمامًا مع الظروف المناخية المتواضعة وتتميز بإنتاجية عالية.تتمتع بعض هذه الأصناف بفترة نضج قصيرة للفاكهة، وعندما تزرع في دفيئة، تتيح لك الحصول على حصاد مبكر لاستهلاكك الخاص وللبيع. من بين أفضل الأصناف، من الممكن تسليط الضوء ليس فقط على الطماطم المحلية، ولكن أيضا الطماطم الهولندية، والتي تتميز بالذوق الممتاز للخضروات. مع كل مزاياها، فإن زراعة الطماطم الطويلة لا تشكل أي صعوبات خاصة وهي في متناول المزارعين المبتدئين.