محتوى
طماطم الشوكولاتة الداكنة هي مجموعة متنوعة من الكرز متوسطة النضج. تم تربية هذا التنوع منذ وقت ليس ببعيد، لذلك لا يزال من الممكن اعتباره نوعًا غريبًا، ومع ذلك، فإن العناية بالصنف تختلف قليلاً عن الأنواع الأخرى في مجموعة منتصف الموسم.
تم إدراج طماطم الشوكولاتة الداكنة في سجل الدولة وتم تكييفها للزراعة في ظروف الدفيئة في جميع مناطق روسيا في عام 2007.
وصف مجموعة الطماطم الشوكولاته الداكنة
صنف الشوكولاتة الداكنة هو نوع غير محدد من الطماطم. وهذا يعني أن النبات ليس محدود النمو، على الرغم من أن متوسط ارتفاع الشجيرات يتراوح بين 1.5 و 1.7 متر، وهي في المظهر تشبه الكروم المتشابكة مع الدعامات. تتطلب هذه الأحجام التشكيل الإلزامي للطماطم وربط البراعم. كدعم، فإن التعريشات هي الأنسب، والتي يتم ربط الطماطم بها باستخدام الخيوط.
ثمار الصنف صغيرة. تشكل مجموعات من 8-12 ثمرة لكل منها. تضمن كثافة النمو هذه إنتاجية عالية من الطماطم، على الرغم من أنها صغيرة الحجم.
وصف وطعم الفواكه
تُترجم كلمة الكرز من الإنجليزية إلى "الكرز" ، وهو ما يتوافق تمامًا مع مظهر وحجم ثمار مجموعة الشوكولاتة الداكنة. نادراً ما يتجاوز وزن الطماطم 30 جرامًا.
شكل الثمرة مستدير، بدون تضليع واضح. لونها موحد تقريبًا، باستثناء بقعة خضراء صغيرة على الساق. لون الطماطم بني غامق، مع لون أرجواني بالكاد ملحوظ.
لب الطماطم من الشوكولاتة السوداء كثير العصير وكثيف ، والفواكه مكونة من غرفتين. قشرة الثمرة مرنة ولكنها حساسة للغاية، لذلك يجب نقل الطماطم بعناية لتجنب تشقق المحصول المحصود.
غالبًا ما تؤكد المراجعات على المذاق اللطيف للفاكهة. الطماطم ذات الشوكولاتة الداكنة حلوة إلى حد ما، وليست متخمة، ولكن مع حموضة طفيفة، والتي يتم دمجها بشكل متناغم مع محتوى السكر في اللب. ويلاحظ أيضًا المذاق الغني للفاكهة التي تحتوي على روائح الفواكه. ويفسر ذلك التركيز العالي غير المعتاد للسكريات والأحماض في لب الطماطم.
هذا التنوع من الطماطم قليل الفائدة للحصاد لفصل الشتاء. يتشقق قشر الثمرة بسهولة أثناء تحضيرها للحفظ، ونتيجة لذلك يلين اللب وتخرج محتويات الطماطم. هذا نوع متنوع من الكوكتيل. يتم استهلاك معظم المحصول طازجًا وإضافته إلى السلطات.
خصائص الطماطم الشوكولاته السوداء
وفقًا للمعلومات الواردة في وصف طماطم الشوكولاتة الداكنة، فهي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم، ويوصى ببدء زرعها في 15 مارس. الموعد النهائي هو 20-22 مارس. تتم الزراعة في الدفيئة في المتوسط بعد شهرين من ظهور البراعم الأولى.
تنضج الطماطم خلال 110-120 يومًا، إذا عدت من اليوم الذي تظهر فيه البراعم الأولى. يصل إنتاج نبات واحد إلى 4-5 كجم.
واحدة من السمات الرئيسية للصنف هي المناعة الممتازة للأمراض النموذجية للطماطم. ومن ناحية أخرى، فإن الوقاية من الأمراض ليست زائدة عن الحاجة على الإطلاق.
إيجابيات وسلبيات التنوع
تتميز طماطم الشوكولاتة الداكنة بالعديد من الخصائص الإيجابية:
- نوع غريب من الفاكهة.
- طعم ورائحة حلوة غنية.
- عوائد عالية - من 4-5 كجم لكل نبات وما فوق مع رعاية جيدة؛
- القدرة على النضج بعد الحصاد.
- سهولة الرعاية
- مقاومة معظم الأمراض المميزة للطماطم.
- استجابة جيدة للتغذية.
التنوع لا يخلو من عيوبه. وتشمل هذه الصفات التالية لهذا التنوع:
- المحبة للحرارة - الطماطم يكاد يكون من المستحيل أن تنمو الشوكولاتة الداكنة خارج ظروف الدفيئة؛
- الطماطم قليلة الفائدة للتحضير لفصل الشتاء.
- وينطوي نقل الثمار على التعبئة الدقيقة للمحصول لتجنب تشقق القشرة؛
- الحاجة إلى تشكيل الشجيرات.
- الرباط الإلزامي.
بعض عيوب الصنف مشكوك فيها تمامًا، لأنها تتطلب إجراءات أساسية لرعاية الطماطم، وهي نموذجية للعديد من الأصناف.
قواعد للزراعة والرعاية
لا تختلف زراعة طماطم الشوكولاتة الداكنة كثيرًا عن رعاية الأنواع الهجينة الأخرى والأصناف متوسطة النضج.توفر التكنولوجيا الزراعية للزراعة والرعاية اللاحقة للطماطم الإجراءات القياسية:
- تركيب الدعامات
- إدخال التسميد
- سقي منتظم
- ربيب.
- التطهير الوقائي للتربة للشتلات والمزارع.
زراعة الشتلات
قبل زرع البذور، يوصى بفحص مادة الزراعة لإنباتها. للقيام بذلك، تحتاج إلى وضع البذور في كوب أو طبق من الماء لمدة نصف ساعة ومشاهدة كيف تتصرف. البذور العائمة غير صالحة للزراعة. يتم تجفيف تلك التي غرقت في القاع ثم معالجتها بمواد لتحفيز النمو.
تتم زراعة شتلات الطماطم بالشوكولاتة السوداء وفقًا للمخطط التالي:
- قبل زراعة البذور يتم تطهير التربة لأغراض وقائية بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
- ثم يجب تسميد التربة برمال النهر ذات الحبيبات الدقيقة والدبال والجفت بكميات متساوية.
- توضع مادة الزراعة في الأرض على مسافة 2 سم عن بعضها البعض.
- بعد ذلك يتم رش البذور وسقيها قليلاً ولكن باعتدال حتى لا تغسل مادة الزراعة.
- تكتمل عملية الزراعة بوضع مأوى - زجاج أو فيلم بلاستيكي.
- عندما تظهر البراعم الأولى (بعد حوالي 4 أيام)، تتم إزالة الملجأ. يجب نقل الحاوية التي تحتوي على الشتلات إلى حافة النافذة.
- طوال فترة نمو الطماطم، يتم تسقي الشتلات بانتظام، مع التركيز على حالة سطح التربة. لا ينبغي أن تجف. لا ينبغي استخدام الماء البارد للري.
- عندما تشكل الطماطم 3 أوراق، يتم زراعتها في أوعية منفصلة. في هذه الحالة يجب عليك تحريك جذور الشتلات بعناية حتى لا تتضرر.
زرع الشتلات
يتم زرع طماطم الشوكولاتة الداكنة في الدفيئة بدءًا من الأيام العشرة الثانية من شهر مايو، عندما ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية. مخطط الزراعة الموصى به: 3 شجيرات لكل 1 م2. توضع النباتات على مسافة 45-50 سم عن بعضها البعض. لا ينصح بتكثيف المزروعات، لأنه عندما تكون الطماطم قريبة من بعضها البعض، فإنها تستنزف التربة بسرعة، مما يؤثر على الإثمار - تبدأ الطماطم في التصغير وتفقد محتوى السكر في اللب. بالإضافة إلى ذلك، عند سماكة، قد يكون هناك نقص في الضوء، مما يمنع أيضا نمو الطماطم.
تبدو إجراءات زراعة الشتلات كما يلي:
- استخدم مجرفة حديقة صغيرة لحفر ثقوب ضحلة.
- يتم وضع الأسمدة في الجزء السفلي من كل حفرة. Nitrophoska مناسب لهذه الأغراض، لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة. في كل حفرة. يتم خلط الأسمدة مع التربة وسقيها.
- بالقرب من أحد جدران الحفرة، يتم تثبيت دعم يبلغ ارتفاعه حوالي 1-1.5 متر، وإذا قمت بدفعه إلى الأرض بعد الزراعة، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف نظام جذر الطماطم.
- ثم تتم إزالة الشتلات من الحاويات، وعقد الكرة الترابية بعناية حتى لا تنهار.
- يتم إنزال الشتلات في الحفرة وتغطيتها بالأرض. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تخفيف التربة بالخث والدبال مع إضافة الرمل.
بعد زراعة الطماطم ينصح بتركها بمفردها لمدة 3-5 أيام. في هذا الوقت، لا يتم الري من أجل بقاء الطماطم بشكل أفضل. تتم التغذية الأولى بعد 3 أسابيع فقط من الزراعة.
رعاية الطماطم
يجب زراعة الطماطم من نوع الشوكولاتة السوداء مع مراعاة التوصيات التالية:
- يجب ربط الطماطم بالدعامات.لا ينبغي أن تكون أوراق وثمار الطماطم على الأرض، وإلا فإن عملية التحلل ستبدأ، مما قد يؤدي إلى وفاة الأدغال بأكملها. قد تنكسر أغصان الفاكهة بدون الرباط تحت وطأة الطماطم.
- يتم قطع أبناء الزوج، باستثناء الأقوى، الذي يقع بعد مجموعة الزهور الأولى. الطماطم من هذا الصنف تشكل 1-2 سيقان. تمزق الأوراق السفلية عندما تنضج الطماطم. إذا لم يتم ذلك، فسوف ينفق المصنع الطاقة على تكوين أوراق الشجر وتطوير الأبناء.
- سقي مجموعة الشوكولاتة الداكنة على فترات 2-3 أيام. لا ينبغي أن تغمر المزروعات.
- يُنصح بتغطية التربة تحت الشجيرات. يمنع المهاد نمو الأعشاب الضارة ويعزز الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل بعد الري.
- إطعام الطماطم مرة واحدة في الأسبوع، وليس في كثير من الأحيان. للقيام بذلك، من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية: فضلات الطيور، الطباشير المسحوق، الرماد، السوبر فوسفات، nitroammophoska. تتفاعل الأصناف ذات الثمار الصغيرة بشكل سيء مع التغذية بالمولين. لقد أثبت خليط من الرماد (1 لتر) والسوبر فوسفات (2 ملعقة كبيرة) نفسه جيدًا.
- يتأثر الإثمار بشكل إيجابي بإضافة خليط من اليوريا (1 ملعقة صغيرة من اليوريا مخففة في 10 لترات من الماء) أو اليود (10-12 قطرة من المادة مذابة في 10 لترات من الماء مخففة مع 1 لتر من مصل اللبن).
- لا ينصح بإطعام أصناف chokeberry بالأسمدة المعدنية.
- إذا تغير لون الطماطم إلى اللون الوردي أو البني الفاتح، فهذا يعني أن التوازن الحمضي القاعدي للتربة يحتاج إلى تعديل. للقيام بذلك، يمكنك زرع البازلاء أو الخردل بين الأسرة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحسين حالة التربة عن طريق إضافة الطباشير والرماد إلى الأرض بنسبة 1-2 ملعقة صغيرة. لشجيرة طماطم واحدة.
- عندما تتفتح الطماطم، يُنصح بهز الشجيرات بلطف من وقت لآخر.يتم ذلك للتأكد من أن النبات يحدد الحد الأقصى لعدد الثمار.
- للوقاية من الالتهابات الفطرية، يوصى بمعالجة المزروعات بمحلول الخميرة مرة كل أسبوعين. لهذا 10 ملاعق كبيرة. ل. يتم تخفيف السكر وعلبة واحدة من الخميرة في 10 لترات من الماء المملوء. لا يتم استخدام أكثر من 1 لتر من المحلول لكل شجيرة واحدة. يتم تطبيقه على الجذر أو رشه على الشجيرات.
يمكنك معرفة المزيد عن خصائص الطماطم السوداء وخصائص زراعتها من الفيديو أدناه:
خاتمة
لقد حازت طماطم الشوكولاتة الداكنة، على الرغم من صغر سنها النسبي، على اعتراف سكان الصيف بسبب بساطتها ومقاومتها للأمراض النموذجية للطماطم. ما يجذب بشكل خاص هو المظهر الغريب للفاكهة والرائحة الغنية غير العادية بسبب التركيز العالي للسكريات في اللب. ليس لطماطم الشوكولاتة الداكنة أي عيوب واضحة، إلا أنها غير مناسبة للزراعة في أرض مفتوحة، وهو ما يعتبره البعض من عيوب الصنف.
