محتوى
طماطم الشوكولاتة التسمانية عبارة عن مجموعة متنوعة منخفضة النمو ذات ثمار مسطحة مستديرة ومضلعة قليلاً، ويُقدر لب الشوكولاتة البني العصير بمذاقها الحلو ورائحتها الواضحة. يتميز بالنضج المبكر والإنتاجية العالية ومناسب للنمو في الأسرة والدفيئات الزراعية.
متى وكيف ظهرت
تم تطوير طماطم الشوكولاتة التسمانية في عام 2006 من قبل الأسترالية باترينا ناسك الصغيرة عن طريق تهجين الأنواع بول روبسون والقزم الكبير الجديد. شاركت ليندا ريد من تسمانيا في تثبيت الصنف الذي حصل عليه المؤسس المشارك لمشروع Gnome Tomato، كما أنها توصلت إلى الاسم.
في الاتحاد الروسي يتم توزيع البذور من قبل جامعي والشركة الزراعية "الشريك"
وصف وخصائص طماطم الشوكولاتة التسمانية
تنتمي الثقافة إلى الأصناف منخفضة النمو من النوع المحدد. شجيراتها القياسية القوية ذات جذوعها القوية تنتج عددًا قليلاً من أبناء الزوج. على الرغم من أنه يُذكر أن ارتفاع طماطم شوكولاتة جنوم تسمانيا يمكن أن يصل إلى متر واحد، إلا أنها نادرًا ما تنمو فوق 60-80 سم.
شفرات الأوراق كبيرة، كثيفة، سميكة، ذات فصوص واسعة، من نوع الطماطم القياسي. وهي مطلية بظل أخضر غني ولها هيكل مثقوب.
توضع العناقيد الأولى من الفاكهة على مستوى 7-8 محاور للأوراق وتتكرر بعد 1-2 عقدة داخلية. تقع ركبتي السيقان الطويلة بالقرب من الذيل.
انطلاقا من الصورة والوصف، تنتج طماطم الشوكولاتة التسمانية ثمارا كبيرة يبلغ متوسط وزنها 200-400 جرام، ويتم جمع الطماطم في مجموعات يمكن أن تحتوي كل منها على 4-5 قطع. وهي مغطاة بجلد كثيف ولها شكل دائري مسطح مع تضليع طفيف على الجانبين. لون الثمرة يعتمد على درجة النضج. في البداية، تتحول طماطم السلطة تدريجيًا إلى اللون الأحمر الفاتح مع المساحات الخضراء، وبحلول الوقت الذي تنضج فيه تمامًا، فإنها تكتسب لونًا أحمر بنيًا من الطوب. تظل الخطوط المتفرقة على الجانبين والمنطقة المحيطة بالذيل خضراء.
يرجع اللون البني القرميدي الأحمر المميز لطماطم الشوكولاتة التسمانية إلى خلط صبغتين - الأنثوسيانين والليكوبين.
النضج والإثمار
تنتمي طماطم الشوكولاتة التسمانية إلى الأصناف المتوسطة المبكرة، حيث يتم الحصاد الجماعي بعد 105-110 أيام من ظهور البراعم الأولى. لكن وقت نضج الطماطم قد يختلف تبعا لخصائص الأرصاد الجوية للمنطقة المتنامية.
محصول الطماطم الشوكولاته تسمانيا
يتميز الصنف بإنتاجية عالية إلى حد ما.عند زراعة طماطم الشوكولاتة التسمانية في تربة غير محمية من ارتفاع 1 م2 تحصل على 9-10 كجم من الطماطم.
مقاومة الأمراض
تتمتع طماطم الشوكولاتة التسمانية بحصانة جيدة. هذا النوع من الطماطم محصن ضد verticillium و stolbur والبكتيريا والبديل.
أين يزرع؟
طماطم الشوكولاتة التسمانية مناسبة للزراعة في جميع أنحاء الاتحاد الروسي. في المناطق ذات المناخ البارد، تزرع هذه الطماطم في البيوت الزجاجية. في الجنوب وفي المنطقة الوسطى يمكن أن تؤتي ثمارها في تربة غير محمية. الصنف مناسب أيضًا للنمو على الشرفات في أوعية واسعة.
طرق التطبيق
تحتوي طماطم الشوكولاتة التسمانية الناضجة على لب لحمي كثير العصير وذو مذاق حلو واضح، ولهذا السبب يتم استخدامها على نطاق واسع في الطهي. تؤكل الطماطم نيئة وتستخدم أيضًا في صنع الصلصات وعصير الطماطم والسلطات الشتوية المفرومة والمعاجين والتوابل.
لا يمكن تخزين الفواكه الطازجة لفترات طويلة، لذلك يتم تجميد بقاياها المقطعة وإضافتها لاحقًا إلى الحساء أو اللحوم المشوية.
المميزات والعيوب
تحظى طماطم الشوكولاتة التسمانية بشعبية كبيرة بسبب اللون غير العادي والطعم المشرق للفاكهة. ينمو جيدًا في التربة المفتوحة وغير المحمية وينتج باستمرار محصولًا جيدًا.
لا يتطلب الصنف القرص ويعتبر عالميًا من وجهة نظر الطهي.
الايجابيات:
- طعم لطيف
- براعه؛
- فاكهة كبيرة
- تلوين غير عادي
- إنتاجية عالية؛
- متطلبات صيانة منخفضة.
- نسبة عالية من الأنثوسيانين.
- المقاومة الوراثية للتكسير.
السلبيات:
- القابلية للإصابة بالعدوى الفيروسية.
- غير مناسبة للتخزين على المدى الطويل.
- الطلب على حموضة التربة.
مواعيد الزراعة والمخطط
تتم زراعة طماطم الشوكولاتة التسمانية باستخدام طريقة الشتلات. تزرع البذور في النصف الثاني من شهر مارس. يتم نقع البذور مسبقًا في منشط النمو ثم يتم توزيعها بالتساوي في حاوية مملوءة بالتربة المغذية المشتراة. تُرش بذور الطماطم بطبقة من الأرض لا يزيد سمكها عن 15 مم، وتُسقى بسخاء بمياه غير باردة ومستقرة وتُغطى بالزجاج أو الفيلم الشفاف لإحداث تأثير الاحتباس الحراري.
يتم الاحتفاظ بالشتلات المفقسة عند درجة حرارة حوالي +25 0C، وإذا لزم الأمر، قم بإلقاء الضوء بالإضافة إلى ذلك باستخدام Phytolamp لتجنب تمدد وتخفيف البراعم. يتم نقل الشتلات المعززة إلى مكان دائم عند عمر 60-65 يومًا. للقيام بذلك، اختر منطقة مسطحة جيدة الإضاءة ذات حموضة منخفضة للتربة ومياه جوفية عميقة. كثافة الزراعة المثلى هي 3-4 قطع / م2. يجب إضافة الأسمدة العضوية وغير العضوية إلى الثقوب. تسقى شتلات الطماطم بكثرة وتغطى.
تعليمات العناية
على الرغم من أن طماطم الشوكولاتة التسمانية هي مجموعة متواضعة، فمن أجل زيادة الإنتاجية وتحسين خصائص طعم الفاكهة، سيتعين على سكان الصيف اتباع القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية.
تحتاج الثقافة إلى سقي منتظم ومعتدل باستخدام المياه غير الباردة والمستقرة. يوصي البستانيون ذوو الخبرة باستخدام نظام الري بالتنقيط لتجنب وصول الرطوبة إلى أوراق ونورات النباتات وتقليل استهلاك المياه بشكل كبير.
بعد كل سقي، يجب تخفيف التربة، وإزالة الأعشاب الضارة على طول الطريق.
تشكيل طماطم الشوكولاتة التسمانية
نظرًا لضغط التاج ، فإن هذا النوع من الطماطم لا يتطلب القرص. إذا لزم الأمر، يتم تشكيل الشجيرات في 1-2 ينبع. عند زراعتها في مناطق ذات رياح قوية، يتم ربط النباتات بالدعائم لمنع التشوه والحفاظ على المحصول.
العلاج ضد الأمراض والآفات
على الرغم من أن طماطم الشوكولاتة التسمانية تتميز بمناعة عالية، إلا أنها في ظل ظروف غير مواتية تتأثر بالأمراض والآفات. لحماية الطماطم من الديدان السلكية والمن والقشر، قبل الزراعة، تنقع جذور الشتلات في محلول مبيد حشري (أكتارا).
قبل أن يبدأ الإثمار، يتم رش الشجيرات بمبيدات الفطريات (كوادريس، ريدوميل جولد، وما إلى ذلك) للوقاية من الأمراض الفطرية. لهذه الأغراض أيضًا، يتم استخدام ضخ قشور البصل أو رماد الخشب أو الثوم.
ريدوميل جولد هو مبيد فطريات فعال مخصص لعلاج الأمراض الفطرية والوقاية منها
خاتمة
تعد طماطم الشوكولاتة التسمانية مجموعة متنوعة مشهورة تُقدر بسهولة العناية بها وقدرتها على النمو في الأرض المفتوحة والمغلقة. تحتوي ثمارها على لب عصير حلو ولذيذ ومناسبة حتى للتغذية الغذائية.
تقييمات سكان الصيف حول شوكولاتة جنوم تسمانيا الطماطم
