محتوى
البرسيمون ليس فقط فاكهة رائعة ومفيدة، ولكنه أيضًا نوع من الطماطم اللذيذة جدًا. تشبه ثمارها بالفعل منتجًا معروفًا يحمل نفس الاسم من الخارج: سطحها لامع وبرتقالي ساطع ومستدير الشكل. لب طماطم البرسيمون طري وعصير وحلو. يزرع "البرسيمون" من قبل العديد من المزارعين في مناطق مختلفة من البلاد في مناطق مفتوحة ومغطاة. يمكن العثور على وصف كامل للصنف والخصائص الرئيسية لطماطم "البرسيمون" في المقالة. ربما، بعد التعرف على هذا التنوع الرائع، سيكون هناك المزيد من المعجبين بمذاقه.
وصف الصنف
تم الحصول على العديد من أنواع المحاصيل المختلفة ليس في مختبر متخصص، ولكن في سرير حديقة عادي. في مثل هذه الظروف المعيشية ظهر صنف الطماطم "البرسيمون". تم تربيتها من قبل البستانيين الهواة الروس وتم تسجيلها كصنف جديد في عام 2009. منذ ذلك الحين، أصبحت بذور البرسيمون متاحة على نطاق واسع للزراعة للبستانيين في جميع أنحاء العالم.
تفاصيل عن النبات
تشكل طماطم البرسيمون شجيرة متوسطة الحجم وقوية إلى حد ما. يبلغ ارتفاعه في الظروف غير المحمية 70-90 سم، وفي ظروف الدفيئة المواتية، يمكن أن تنمو شجيرة من هذا الصنف حتى ارتفاع 1.5 متر، والنبات مورق بكثافة ويتطلب قرص وإزالة الأوراق الكبيرة في الوقت المناسب.
أوراق طماطم البرسيمون متوسطة الحجم ولونها أخضر فاتح والنورات بسيطة. يمكن ملاحظة مبيض الطماطم الأول فوق الورقة السابعة على الأدغال. كل عنقود ثمري يحمل حوالي 5-6 طماطم.
خصائص الفاكهة
الطماطم "البرسيمون" ليست أقل جودة من حيث الذوق والجودة لنظيراتها الحمراء، بل إنها تتفوق عليها في بعض الحالات. الخضار كثير العصير وحلوة. ينضح لبها برائحة منعشة لطيفة. قشرة الطماطم رقيقة وحساسة، على الرغم من أنها تبدو متينة للغاية. في القسم يمكنك رؤية 6-8 غرف صغيرة داخلية. أنها تحتوي على كمية صغيرة من السوائل الحرة والبذور. إن الغياب شبه الكامل للعصير الحر يجعل من الممكن تحقيق نسبة عالية من المادة الجافة في الفاكهة عند مستوى 5-7٪. يمكنك رؤية هذه الميزة للخضروات في الصورة أدناه:
عند الوصول إلى مرحلة النضج، تكتسب طماطم البرسيمون لونًا برتقاليًا ساطعًا وأقصى قدر من الحلاوة. إذا لم تقم بإزالة الطماطم من الأدغال في الوقت المناسب، فإنها تصبح أكثر تعكرًا قليلاً. شكل الطماطم مستدير ومسطح قليلاً. في المظهر، فإنه يشبه حقا الفاكهة الشهيرة التي تحمل الاسم نفسه. مجموعة متنوعة من الطماطم "البرسيمون" ذات ثمار كبيرة. تزن كل خضار 300-400 جرام، وفي ظروف مواتية مع رطوبة وعناصر غذائية كافية يمكن أن يتجاوز وزن كل طماطم 500 جرام.
الطماطم "البرسيمون" ليست فقط لذيذة جدًا ولكنها صحية أيضًا.أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين والليكوبين وتفتقر تمامًا إلى الأحماض العضوية. تُستخدم هذه الخضار الصحية واللذيذة بشكل مدهش في تحضير السلطات والصلصات. كما يسمح المذاق الأصلي المذهل للطماطم للطهاة بتحقيق اكتشافات جديدة في عالم الطهي.
يمكن العثور على وصف وخصائص أكثر تفصيلاً لمجموعة الطماطم "البرسيمون" في الفيديو:
سيقدم أحد المزارعين ذوي الخبرة في الفيديو نصائح وتوصيات عملية لزراعة الطماطم.
إنتاجية
تتميز الطماطم من نوع "البرسيمون" بمتوسط مدة نضج الثمار. وهكذا، من يوم ظهور البراعم إلى يوم النضج الشامل للمحصول، يمر حوالي 110 يومًا. في هذه الحالة، يمكنك تذوق أولى ثمار "البرسيمون" قبل أسبوعين تقريبًا من الموعد المحدد.
يعتمد عائد الصنف إلى حد كبير على ظروف النمو:
- في ظروف الدفيئة، لوحظ إنتاجية عالية تصل إلى 6 كجم/شجيرة.
- في المناطق المفتوحة من الأرض، لا يتجاوز العائد 4 كجم/شجيرة.
تجدر الإشارة إلى أن المراجعات من العديد من البستانيين تدعي أنه في ظروف الدفيئة مع الرعاية المناسبة من الممكن حصاد ما يصل إلى 9 كجم من طماطم "البرسيمون" الناضجة والعصرية من كل متر واحد.2 تربة.
يفتح مؤشر العائد الجيد لطماطم "البرسيمون" فرصًا جديدة للمزارع: يمكن تخزين الثمار لفترة طويلة دون فقدان صفاتها الخارجية والمذاق، وكذلك نقلها لمسافات طويلة دون التسبب في أي ضرر.
مقاومة الأمراض
تتمتع الطماطم "البرسيمون" بحماية وراثية ضد أمراض مختلفة ذات فعالية متوسطة.وبالتالي، في كثير من الأحيان تتأثر الطماطم بالمرض النباتي، في المعركة التي يوصى بإزالة المناطق المتضررة من أوراق الشجر ومعالجتها بمواد خاصة. بشكل عام، العلاج الوقائي فقط هو الذي يمكن أن ينقذ النباتات من الأمراض الفطرية والمعدية الأخرى.
يمكن للحشرات مثل الديدان السلكية والرخويات والذباب الأبيض أن تتعدى على شجيرات طماطم البرسيمون. في مكافحة هذه الحشرات وغيرها، يوصى باستخدام طرق الحماية التقليدية أو المواد الكيميائية الخاصة.
مزايا وعيوب متنوعة
بعد دراسة الوصف التفصيلي وخصائص صنف الطماطم "البرسيمون"، يمكننا تلخيص وإعطاء صياغة واضحة لمزاياها وعيوبها الرئيسية. وبالتالي فإن مزايا صنف "البرسيمون" تشمل بلا شك ما يلي:
- الطعم الفريد للخضروات ورائحتها وعصارتها.
- ارتفاع العائد.
- إمكانية زراعة الطماطم في المناطق المفتوحة من التربة.
- إمكانية التخزين على المدى الطويل والنقل الناجح.
- القيمة الغذائية العالية للخضروات.
على خلفية العديد من المزايا، تجدر الإشارة إلى عيب واحد مهم فقط، وهو تعرض النباتات لمختلف الأمراض والآفات.
مميزات الزراعة
تتمتع بذور الطماطم "البرسيمون" بمعدل إنبات ممتاز يصل إلى 90٪. قبل البذر، يوصى بمعالجتها بالإضافة إلى المطهرات ومنشطات النمو. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي +23-+260ج. يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة الشتلات جيدة الصرف ومغذية.يجب أن تزرع بذور الشتلات في شهر مارس، وتزرع النباتات الصغيرة في الأرض في نهاية شهر مايو. في وقت الزراعة، يجب أن تحتوي الطماطم من نوع "البرسيمون" على أكثر من 6 أوراق حقيقية وارتفاعها أكثر من 15 سم.
يجب أن لا تزيد سماكة شجيرات البرسيمون عن 3-4 قطع / م2. تجدر الإشارة إلى أنه كلما زادت كثافة النباتات المزروعة، زاد احتمال الإصابة بأمراض مختلفة. مع نمو الطماطم، يجب تغذيتها بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين. يمكنك أيضًا استخدام المواد العضوية ورماد الخشب كسماد. يوصى أيضًا بإجراء معالجة وقائية للنباتات 2-3 مرات خلال فترة النمو بأكملها. قبل شهر من نهاية موسم الصيف، يجب عليك قرصة الجزء العلوي من طماطم البرسيمون وزهورها. وهذا سوف يساهم في النضج السريع للفواكه الموجودة.
إن زراعة الطماطم في حديقتك ليست صعبة على الإطلاق إذا كنت تعرف بعض القواعد المحددة للتكنولوجيا الزراعية وخصائص الصنف. الطماطم "البرسيمون" المزروعة بيديك تفاجئ المستهلكين حقًا بمذاقها الفريد. لبها كثير العصير وعطري لدرجة أنه يغير كل الأفكار حول الطماطم الكلاسيكية. إن تناول مثل هذه الطماطم هو متعة لا يمكن تقديرها إلا من خلال تجربة صنف الطماطم "البرسيمون" الفريد.
