محتوى
إذا كان لديك كوخ صيفي، فمن المرجح أنك قد زرعت الطماطم بالفعل. هذا هو أحد أكثر أنواع الخضار شيوعًا التي يأكلها الجميع تقريبًا. الشيء الرئيسي في هذا الأمر هو اختيار الصنف المناسب الذي يناسب الذوق ويؤتي ثماره جيدًا.
أصناف من الطماطم
هناك العديد من أنواع الطماطم. كلهم مقسمون إلى 3 أنواع:
- طماطم كرزية (طماطم صغيرة)؛
- حجم متوسط؛
- طماطم لحم البقر (شريحة لحم أو كبيرة الثمار).
تشمل الطماطم البقرية الطماطم اللحمية التي يصل وزنها إلى 150-250 جرامًا. هناك أيضًا ثمار أكبر. إذا قمت بإزالة المبايض على الأدغال قدر الإمكان، فيمكن أن يتجاوز وزن الطماطم 0.5 كجم. هذا النوع من الطماطم مثالي للسلطات الطازجة. فهي حلوة إلى حد ما والعصير. تحتوي على نسبة عالية من المادة الجافة والسكريات والبيتا كاروتين. لا يوجد بالداخل قطعتين، مثل الطماطم العادية، ولكن 4 قطع، لذلك يسهل تقطيعها.
يشمل هذا النوع الطماطم "الوردية اللحمية". مثل جميع ممثلي أنواع الطماطم من شرائح اللحم البقري، فإن لها خصائصها الخاصة التي يجب مراعاتها عند النمو. ومن الجدير أيضًا النظر في وصف مجموعة الطماطم "Pink Fleshy" (مقاومة الأمراض ، والإنتاجية ، وبساطة الظروف) لفهم ما إذا كان الأمر يستحق زراعتها على قطعة أرضك أم لا.
خصائص الصنف
تم تربية هذا النوع من الطماطم من قبل مربي التاي.يُصنف على أنه صنف مبكر النضج، حيث يمر 90-110 يومًا فقط من لحظة الإنبات إلى النضج الكامل للثمار الأولى. وهذا العامل يميزها عن الأنواع الأخرى من الطماطم، ويجذب اهتمامًا متزايدًا من البستانيين.
عادةً ما تنضج هذه الطماطم بسرعة ولا تسقط من ثقلها بفضل ساقها المنخفضة. يمكن زراعتها بأمان في أرض مفتوحة. تنضج أبناء شجيرات الطماطم القياسية في وقت متأخر وأضعف من تلك الموجودة في الأنواع الأخرى. ولذلك، فإنهم لا يحتاجون إلى ربيب.
يصل ارتفاع الشجيرات "الوردية اللحمية" إلى حوالي 50-53 سم، لذا فهي مدمجة وتتوقف عن النمو بسرعة كبيرة. عادة ما يتم تشكيل عدد قليل فقط من النورات على شجيرات محددة. لكن لا داعي للقلق من أن الحصاد سيكون سيئًا.
لن يضر هذا بالطماطم بأي شكل من الأشكال، وسيزداد إنتاج الفاكهة بشكل كبير حتى في مساحة صغيرة.
توفر هذه الميزات من مجموعة "Pink Fleshy" قدرة عالية على التحمل.
خصائص الفاكهة
إذا اتبعت جميع قواعد الرعاية، وكذلك علاج النباتات للوقاية من الأمراض المحتملة، بعد 90 يومًا، يمكنك الاستمتاع بثمار الطماطم الأولى. من 1 م2 يمكنك حصاد حوالي 6 كجم من الطماطم. شكل الثمرة مستدير ومسطح قليلاً. تنمو الطماطم بشكل كبير ويمكن أن يصل وزنها إلى 350 جرامًا. يُظهر المقطع العرضي 4 شرائح، وهو أمر نموذجي بالنسبة لطماطم اللحم البقري. وهذا يجعل قطع الطماطم أمرًا سهلاً للغاية. بسبب المحتوى العالي من المادة الجافة والبيتا كاروتين والسكريات، فإن الثمار لحمية وحلوة للغاية.لها طعم لطيف ومفيدة للجسم.
في أغلب الأحيان، يتم استهلاك الطماطم من هذا الصنف نيئة وفي السلطات. يمكن استخدامها أيضًا للخبز. ربما لا يتم تعليب الثمار في كثير من الأحيان لأنها كبيرة جدًا ولا تتناسب مع عنق الجرة بالكامل. ومع ذلك، فإن الطماطم مناسبة تمامًا للتعليب والسلطات والصلصات. من الأفضل استخدام الأصناف الأكثر عصيرًا للعصير.
النمو والرعاية
يمكن زراعة الصنف "Pink Fleshy" في أرض مفتوحة أو تحت غطاء فيلم.
عليك أن تبدأ البذر في مارس وأبريل. عندما تظهر الأوراق، يجب زرع الشتلات في أكواب منفصلة أو صندوق كبير بمسافة كافية للتنمية. بعد قطف النباتات يتم تسميدها بأسمدة معدنية خاصة. سقي الطماطم بعناية. إذا كان هناك الكثير من الرطوبة، قد تمتد البراعم. سقي واحد في اليوم يكفي، أو ببساطة رش التربة للحفاظ على الرطوبة. تأكد من استخدام الماء الدافئ المستقر. قبل أسبوع من الزراعة في أرض مفتوحة، يمكنك البدء في تصلب الشتلات. الغرض من التصلب هو تعويد الطماطم على التغيرات في درجة حرارة الهواء والأشعة فوق البنفسجية. أولاً، تحتاج إلى إخراج الشتلات إلى شرفة زجاجية، وبعد بضعة أيام، ابدأ بفتح النافذة لمدة 15-20 دقيقة. كل يوم يزيد وقت التهوية. قبل 3-4 أيام من الزراعة، تحتاج إلى ترك النباتات على الشرفة المفتوحة ليوم واحد. يجب أن تحتوي الشتلات الجاهزة للانتقال إلى أرض مفتوحة على 7-9 أوراق وزهور مفردة.
يجب أن تزرع الطماطم في مكان مشمس ولكن محمي. إنهم لا يتحملون أشعة الشمس الحارقة جيدًا. يجب تسخين التربة المخصصة للزراعة جيدًا.
من الأفضل عدم زراعة الطماطم في الأماكن التي تنمو فيها البطاطس أو الفلفل أو الباذنجان.
يزرع الصنف "Pink Fleshy" على مسافة 40 سم عن بعضها البعض. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 50 سم ويجب زراعة الطماطم في المساء عندما تغرب الشمس بالفعل. من الأفضل تسميد التربة في الخريف. وقبل الزراعة، يمكنك بالإضافة إلى ذلك وضع الأسمدة في الثقوب. يتطلب هذا التنوع سقيًا معتدلًا وتخفيفًا منتظمًا للتربة. خصوصية الصنف هو أنه لا يحتاج إلى زراعته. تنتشر أغصان الطماطم جيدًا وتحتوي على عدد كبير من الأوراق. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لأبناء الزوج أيضًا تكوين المبايض ويحملون ثمارًا إضافية.
الأمراض والآفات
المرض الأكثر شيوعًا في صنف الطماطم الوردي اللحمي هو اللفحة المتأخرة. يكون خطر إصابة الفاكهة بأعلى مستوياته أثناء هطول الأمطار، حيث تنتقل أبواغ فطريات اللفحة المتأخرة مع الرطوبة. في الطقس الحار يموتون بسرعة. عندما تصاب الطماطم، فإن الأوراق هي أول من يعاني، حيث تصبح مغطاة ببقع بنية. ثم ينتشر الفطر إلى سيقان الطماطم وثمارها. بعد أسبوعين تبدأ الثمار بالتعفن. لحماية محصولك، تحتاج إلى تنفيذ الوقاية مقدما.نصيحة! عادة، يتم استخدام خليط بوردو أو كبريتات النحاس لعلاج الطماطم المصابة.
من أجل عدم اللجوء إلى السموم، يمكنك معالجة شجيرات الطماطم من وقت لآخر بصبغة الثوم أو محلول برمنجنات البوتاسيوم مع العناصر النزرة المختلفة. يعتبر اليود والمصل العادي مفيدًا لهذه الأغراض (البيئة الحمضية ستمنع تكاثر الفطريات).
يجب أن تبدأ معالجة النباتات ضد اللفحة المتأخرة مباشرة بعد الزراعة وتكرر كل أسبوع. إذا تعذر حماية النباتات وحدثت العدوى، فمن الضروري إزالة الأوراق المظلمة على الفور ومعالجة الشجيرات بأدوية خاصة مضادة للفطريات. يمكنك أيضًا استخدام محلول 10% من ملح المطبخ العادي.
هناك عدد كبير من أمراض الطماطم، ومع ذلك، مع الرعاية المناسبة والوقاية المنتظمة، فإنها لن تؤثر على محصولك. يجب أن تكون حذرًا من الأمراض الفيروسية والفطرية التي قد تظهر فجأة وتصيب شجيرات الطماطم.
جمع الفاكهة
يجب جمع ثمار الطماطم كل 3-5 أيام.
إذا لاحظت أثناء الحصاد وجود ثمار معيبة، قم بقطفها على الفور. لن يصبحوا الأفضل بعد الآن، لكنهم سيأخذون فقط قوة الأدغال.
حسب مستويات النضج تنقسم الطماطم إلى:
- أخضر.
- ألبان.
- بني.
- لون القرنفل.
اعتمادا على كيفية استهلاكك لها، يمكنك قطف الفاكهة في كل من هذه المستويات. لمزيد من النضج، من الأفضل اختيار الطماطم ذات اللون البني الحليبي، وللاستهلاك الطازج، بالطبع، الوردي.تذكر أنه لكي تنضج، يجب قطف الثمار مع الساق، لأنه عند تمزيقها، يتشكل جرح على الطماطم، حيث يمكن للبكتيريا أن تخترقها بسهولة.
ولكن بعد المعالجة الحرارية، يتم تحييد السولانين.
التعليقات
دعونا نلخص ذلك
تكتسب مجموعة الطماطم Pink Fleshy شعبية متزايدة بين البستانيين. بفضل بساطتها ومقاومتها للأمراض، لن يكون من الصعب زراعة هذه الطماطم. لا يحتاجون إلى الرباط أو القرص. الثمار كبيرة الحجم ولها طعم ممتاز. وبفضل النضج المبكر، بحلول نهاية الصيف، يمكنك الاستمتاع بوفرة الحصاد.
