محتوى
غالبًا ما تجذب الفواكه الأصلية كل من يزرع الطماطم ويبحث باستمرار عن عناصر جديدة رائعة. حدث هذا مع طماطم الزفير المغطاة بالشوكولاتة. أصبح النبات مشهورًا على الفور. وفقًا لمراجعات هؤلاء البستانيين الذين جربوا هذا التنوع بالفعل، فإن الاسم المأخوذ من نوعين من الحلويات الرائعة يبرر تمامًا طعم الطماطم الجديدة. تم إدراج الصنف في سجل الدولة فقط في عام 2015، لكن المجتمع عبر الإنترنت لمزارعي الخضروات قد أعرب بالفعل عن تقديره الكبير لإنجاز المربين بالقرب من موسكو.
خصائص الصنف
تعتبر مجموعة الطماطم Zephyr في الشوكولاتة ذات أهمية بسبب اللون غير العادي للفاكهة وطعمها الممتاز. يمكن زراعة الطماطم في جميع المناطق المضيئة في البلاد. في الجنوب، سوف تنمو الطماطم في أرض مفتوحة. في المناطق ذات الظروف الجوية القاسية، يوصى بزراعة هذا التنوع في البيوت الزجاجية. طماطم طويلة في منتصف الموسم سوف يسعدك بثماره الفريدة بعد 111-115 يومًا من الإنبات. الطماطم هي مجموعة عالية الغلة. خلال الموسم، يمكن أن تنتج شجيرة الطماطم 6 كيلوغرامات من الفاكهة.
نبات الطماطم Marshmallow in Chocolate مقاوم للأمراض الفطرية الشائعة لعائلة الباذنجانيات، مما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين.
الطماطم من هذا الصنف مخصصة لأغراض السلطة.تعتبر الطماطم الطازجة ممتازة ويمكن تجميدها لتحضير الصلصات ذات المذاق الخفيف المعتدل في الشتاء. الطماطم غنية بالفيتامينات، لذا من الأفضل تناول ثمارها طازجة.
ملامح الطماطم ذات اللون الداكن
يعتقد خبراء الطماطم الطازجة أن الأصناف ذات الفواكه ذات الألوان الداكنة تحتوي على أعلى نسبة من السكريات. ويكون مذاقها ألذ في يوم قطفها. لا تدوم طويلاً بسبب بنية اللب الرقيق.
عند تقطيع ثمار طماطم الزفير المغطاة بالشوكولاتة، تحتوي على أجزاء أخف، كما هو موضح في الصورة. لا تفترض أن هذه آثار لكمية كبيرة من النترات. وقد أثبتت الأبحاث الجادة أن هذا الرأي، الذي لا يزال سائداً على نطاق واسع، خاطئ. قلة الإضاءة وكذلك الري غير المنتظم هي أسباب ظهور خطوط بيضاء صلبة.
وصف الصنف
طماطم زفير في الشوكولاتة هي أصناف غير محددة. في الدفيئة يرتفع النبات إلى ارتفاع 160-170 سم وفي الأرض المفتوحة تنمو الشجيرة أقل قليلاً. عادة ما يزرع نبات طويل القامة في صندوقين. تتشكل عليها عدة مجموعات من الفاكهة. تتشكل خمس إلى سبع ثمار ذات حجم مثير للإعجاب في الإزهار.
الثمار مستديرة ومضلعة قليلاً وكبيرة الحجم وزنها 120-150 جرام والقشرة داكنة وبنية ولامعة ورقيقة. بالقرب من الساق، تبرز خطوط خضراء ضبابية مميزة ذات لون داكن، والتي تصل إلى منتصف الثمرة تقريبًا. اللب طري وعصير ولذيذ ولذيذ وحلو. ظل اللب يكرر اللون البني الفاتح للبشرة. تحتوي الثمار على 3-4 غرف بذور. محتوى المادة الجافة متوسط.
فوائد الطماطم
تنتشر سلطة الطماطم المتنوعة المارشميلو بالشوكولاتة في الأكواخ الصيفية بفضل باقة من الصفات الإيجابية.
- طعم ممتاز ومظهر مغري.
- عدم وجود مثل هذه العلامة على الأصناف الناعمة من الطماطم مثل الماء.
- ارتفاع العائد؛
- وقت نضج سريع جدًا.
- مقاومة النبات لمسببات الأمراض الفطرية.
تشمل العيوب الخصائص التالية:
- مدة صلاحية قصيرة للفواكه.
- غير مناسبة للنقل على المدى الطويل. يجب أن تكون الفواكه معبأة بعناية في صناديق من الورق المقوى السميك لتجنب الخدوش.
كيف لا نخطئ عند اختيار البذور في المتجر
في المتاجر عبر الإنترنت، وكذلك في سلاسل البيع بالتجزئة العادية، هناك عبوات تحتوي على بذور يُشار إليها بالاسم: الطماطم Zephyr f1. صنف مماثل، حتى لو تم تربيته في أي قطعة أرض تجريبية، لم يتم إدراجه بعد في سجل الدولة لإنجازات التربية المعتمدة للاستخدام في البلاد.
تتحدث الإعلانات عن صنف طماطم Zephyr مع الفواكه ذات اللون الأبيض والوردي أو الأحمر المعتاد. ويقال أن كتلتها تصل إلى 300 جرام، ومن خصائص الطماطم أنه لا يوجد حمض في الفاكهة. إذا كان هذا الهجين أو الصنف موجودًا، فهو ليس طماطم الخطمي المغطاة بالشوكولاتة ذات اللون الأحمر والبني.
زراعة الطماطم الطويلة
يجب أن تزرع شتلات الطماطم الخطمي في الشوكولاتة في عمر شهرين أو أسبوع قبل عشرة أيام. يحسب كل بستاني وقت البذر بنفسه. إنهم يسترشدون بحقيقة أن نباتًا من هذا الصنف سينتج ثمارًا في أقل من 4 أشهر بقليل من لحظة إنبات الحبوب. تنبت البذور في غضون أسبوع وتُزرع تقليديًا في شهر مارس لزراعتها في دفيئات غير مدفأة.
- للبذر، قم بإعداد التربة المغذية والخفيفة: تربة الحديقة، الدبال، الرمل، الخث؛
- توضع البذور على عمق 1-1.5 سم ، وتوضع الحاويات في مكان دافئ ومغطاة بفيلم في الأعلى ؛
- عندما تظهر البراعم، توضع الحاويات على حافة النافذة أو تحت مصباح نباتي. تحتاج البراعم إلى الإضاءة لمدة 10 ساعات؛
- في الأسبوع الأول يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 18 درجة. في الشهر التالي تتطور الشتلات عند درجة حرارة 21-25 0مع؛
- الماء بالماء الدافئ، وتسميد مرتين بالأسمدة المعقدة؛
- يغوصون في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية. بعد الغوص، يتم إطعامه لأول مرة بعد 10-12 يومًا.
الطماطم في الدفيئة
في شهر مايو يتم وضع الشتلات المتصلبة في الدفيئة على المسافة المطلوبة: 40 × 60 سم ويسكب الأسمدة في كل حفرة حسب التعليمات.
تتطلب التكنولوجيا الزراعية لزراعة الطماطم (المارشميلو) في الشوكولاتة عناية دقيقة بالنبات، كما هو الحال مع جميع شجيرات الطماطم الطويلة. يتم ترطيب التربة وتخفيفها وتغطيتها بانتظام.
- تتشكل نباتات هذا الصنف من ساق واحد أو اثنين. إذا أدت إلى ساقين، يزيد العائد؛
- يتم إطلاق الجذع الثاني من أدنى ربيب أول؛
- من الضروري إزالة الأوراق السفلية تحت الأجناس إذا كانت المبايض قد تشكلت بالفعل إلى ثمار؛
- تتم مراجعة النباتات وتربيتها بانتظام: تتم إزالة اللقطة التي تبدأ في النمو من الجذع في محور فرع الورقة؛
- شجيرات الطماطم. يجب ربط المارشميلو المغطى بالشوكولاتة؛
- يتم تغذية الطماطم 2-3 مرات في الموسم الواحد.
مكافحة الآفات
تعتبر طماطم الزفير المغطاة بالشوكولاتة شديدة المقاومة للأمراض، ولكن في الدفيئة يمكن أن تتعرض للهجوم من قبل الحشرات الضارة. الضيف غير المدعو المتكرر هو الذبابة البيضاء، التي تزدهر في الهواء الرطب. كإجراء وقائي، يجب تهوية الدفيئة باستمرار. إذا كانت الآفة موجودة بالفعل، تتم معالجة النباتات بالمبيدات الحشرية. بوفيرين، كونفيدور، فوفانون، أكتيليك وآخرون يعطيون نتائج جيدة. يجب رش النباتات قبل أن تنضج الثمار.
يمكنك استخدام العلاجات الشعبية الفعالة لمحاربة الذباب الأبيض.
افركي صابون الغسيل جيدًا، ثم قومي بإذابته في الماء الدافئ، مع الحفاظ على نسبة 1:6. يستخدم المحلول الناتج لعلاج الشجيرات بمستعمرات الحشرات.
في الليل، تضاء لفائف البعوض، والتي لها تأثير ضار على الذباب الأبيض.
حصاد. تجميد الطماطم
تنضج الثمار الأولى لطماطم Zephyr المغطاة بالشوكولاتة في الأيام العشرة الثانية من شهر يوليو. بالنسبة للمبيضين من العناقيد العلوية الأخيرة، سيأتي وقت الحصاد في نهاية شهر أغسطس.
إذا كان الحصاد وفيرًا جدًا، وهو ما يحدث عند زراعة طبقة من الخطمي في طماطم الشوكولاتة، فيمكن استخدامه أيضًا في الأعمال التحضيرية. ستكون الطماطم المجمدة مفيدة بشكل خاص. يتم تقطيع الفواكه الكبيرة ووضعها في أوعية صغيرة للفريزر. بعد 48 ساعة من التجميد الأقصى، يتم نقل المنتج إلى حاويات التخزين.
حسب الحاجة، يتم إذابة الثمار واستخدامها في التتبيلة أو الصلصات أو العجة أو البيتزا.
صنف الطماطم الجديد، على الرغم من أنه يتطلب عناية دقيقة، إلا أنه يكافئ بالفواكه اللذيذة.
