محتوى
حلوى ممتازة للذواقة - شرائح البطيخ اللذيذة مع اللب الحلو الذائب. يقوم البستانيون الهواة في الجزء الأوسط من البلاد بزراعة أصناف مبكرة من هذه الفاكهة الجنوبية الضخمة، والتي تمكنت من النضج في صيف قصير. أثبتت أصناف البطيخ Crimson Sweet وCrimson Ruby وCrimson Wonder نفسها بشكل جيد في قطع الأراضي المنزلية.
صفة مميزة
صنف البطيخ Crimson Sweet شائع في أوروبا. بين مزارعي البطيخ المحليين والأجانب، يعتبر صنفًا قياسيًا من جميع النواحي، بما في ذلك المحصول، والذي يبلغ في جنوب روسيا وكازاخستان 345 سم مكعب/هكتار. يوصى به للإنتاج التجاري بنمط زراعة 0.9 × 0.9 م، ويتم زرع 4 بذور لكل متر مربع. الإنتاجية عالية - تصل إلى 10 كجم / م2. ينضج بسرعة ويعتبر نباتًا متوسط النضج المبكر. البطيخ الحلو القرمزي جاهز للاستهلاك بعد 70-80 يومًا من موسم النمو. النمو في وسط روسيا ممكن في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية.
تتشكل أزهار البطيخ المبكر، مثل Crimson Sweet، في محاور الورقة الرابعة أو السادسة على الكرمة، بالقرب من الجذر. وبالتالي فإن النبات لا يزيد من الكتلة الخضراء بل ينتج أزهارًا ومبيضًا.في ظروف فترة دافئة قصيرة، تساهم هذه الحقيقة في الحصاد السريع للفواكه الناضجة. تم تقديم البطيخ القرمزي الحلو في عام 1963. حصل الصنف على اسمه بسبب خصائص لبه المذهل. من الإنجليزية تُترجم كلمة "حلاوة قرمزية" إلى "حلاوة التوت". منشئ بذور البطيخ من مجموعة Crimson Sweet والتي يتم توزيعها في أوروبا هي الشركة الفرنسية Clause Tezier. بناءً على التنوع، تم تربية النباتات الهجينة Crimson Ruby f1 وCrimson Wonder.
وصف
النبات متوسط التسلق. تشبه ثمار البطيخ المستديرة شكلًا بيضاويًا قصيرًا وممدودًا قليلاً. وهذا ما يميزه عن الأصناف المستديرة التقليدية لـ Crimson Sweet. في ظل الظروف الزراعية المواتية، بما في ذلك الظروف المناخية، يمكن أن يصل وزن البطيخ إلى 8-10 كجم. قشر الثمرة ناعم الملمس، غير لامع، أخضر داكن، مع خطوط ضبابية من اللون الأخضر الفاتح.
اللحم حلو وطري وعصير، ولونه أحمر فاتح، ومقرمش بشكل شهي عند تناوله، وليس له عروق. تحتوي الفاكهة الجذابة والمشرقة من مجموعة Crimson Sweet على نسبة عالية من السكر تصل إلى 12%، مما يعطي لمسة خاصة لمذاقها الغني ومذاقها الطازج الطويل. بذور الصنف صغيرة الحجم ويوجد عدد قليل منها في اللب.
المميزات والعيوب
انطلاقًا من شعبيتها الواسعة، يتم تصنيف ثمار البطيخ الحلو القرمزي من قبل المستهلكين وفقًا لمزاياها المعترف بها.
- خصائص طعم ممتازة.
- الأداء التجاري العالي.
- قابلية النقل ومدة صلاحية الفاكهة تصل إلى شهرين؛
- مقاومة الجفاف للنبات.
- حساسية منخفضة لصنف البطيخ تجاه الأنثراكنوز والفيوزاريوم.
يجد البستانيون أيضًا عيوبًا في مجموعة البطيخ Crimson Sweet، والتي تكون في معظم الحالات ناجمة عن أخطاء أثناء الزراعة.
- تحدث رطوبة لب البطيخ عند استمرار الري عندما تبدأ الثمرة في النضج بالفعل؛
- يتم تشكيل رموش كبيرة ذات أوراق عديدة وثمار صغيرة إذا تم إعطاء النبات كمية زائدة من الأسمدة النيتروجينية أو المواد العضوية؛
- تنتج كرمة البطيخ ثمارًا قليلة إذا كانت في ظروف سيئة: تربة مستنفدة أو تربة خثية أو موقع في الظل.
الهجين قرمزي روبي
يتم توزيع هذا النوع من البطيخ المبكر النضج وعالي الإنتاجية من قبل شركة ساكاتا اليابانية. تم إدراج البطيخ Crimson Ruby f1 في سجل الدولة منذ عام 2010 كمحصول للزراعة في منطقة شمال القوقاز، موصى به للإنتاج التجاري. يتميز الصنف بالنمو القوي للكرمة الرئيسية والأوراق التي تحمي الثمار من أشعة الشمس الحارقة. يمكن زراعة ما يصل إلى 5.5 ألف نبات من نبات الياقوت القرمزي لكل هكتار، بزيادات تتراوح من 1.5 إلى 0.7 م، ويبلغ العائد 3.9-4.8 كجم/م2. الصنف مقاوم للجفاف، وليس عرضة للفيوزاريوم، وهو محصن ضد البياض الدقيقي والأنثراكنوز وآفة شائعة مثل المن. تنضج الثمرة بعد 65-80 يومًا من نمو النبات، ويصل وزن بطيخ Crimson Ruby f1 إلى 7-12 كجم.
قشر الثمرة البيضاوية كثيف ويمكن أن يتحمل النقل. الثمرة خضراء داكنة مع خطوط ضبابية خفيفة مميزة. البطيخ لذيذ جدًا وله رائحة حلوى مشرقة ومستوى عالٍ من السكر: 4-7٪. يأتي اللب المتجانس الحبيبي الخالي من الأوردة بألوان مختلفة - وردي أو أحمر غامق.
لا يوجد الكثير من البذور في لب بطيخ الياقوت القرمزي، فهي متوسطة الحجم وبنية اللون. البذور متاحة للبيع من العديد من الموزعين. بالنسبة للمساحات الكبيرة، تحتاج إلى شراء البذور في عبوة أصلية واقية من الشركة المصنعة "ساكورا".
الهجين قرمزي عجب
تم إدراج البطيخ القرمزي العجيب في منتصف الموسم، والذي يأتي من عينات مختارة من الولايات المتحدة، في سجل الدولة منذ عام 2006، ويوصى به لمناطق منطقة شمال القوقاز. المنشئ وصاحب براءة الاختراع هو Agrofirm "Poisk" من منطقة موسكو. الصنف عالي الإنتاجية، في الأراضي المروية ينتج 60 طن/هكتار، بدون ري، ينخفض المحصول إلى النصف. يُزرع صنف Crimson Wonder على مسافة 1.4 × 0.7 متر، ويتحمل البطيخ بسهولة فترات الجفاف والانخفاض المؤقت في درجات الحرارة فوق الصفر، كما أنه مقاوم للفيوزاريوم والبياض الدقيقي والأنثراكنوز. وتتميز بالجاذبية التجارية وقابلية النقل.
نبات صنف Crimson Wonder متوسط التسلق وأوراقه مقسمة متوسطة الحجم. يصل وزن ثمار البطيخ الكبيرة إلى 10-13 كجم، ومتوسط الوزن: 3.6-8.2 كجم. سوف ينضج البطيخ ذو الشكل البيضاوي بنهاية الشهر الثالث من موسم النمو. ثمار ذات قشرة قوية ذات لون أخضر فاتح وخطوط داكنة غير مستوية. اللحم العصير والهش والحلو ذو لون أحمر فاتح. طعم مجموعة Crimson Wonder دقيق وطازج وذو رائحة رقيقة. البذور بنية اللون، بها بقع صغيرة، ومتوسطة الحجم.
تزايد
البطيخ هو محصول جنوبي وينتمي إلى عائلة اليقطين. جميع أنواع البطيخ محبة للضوء، ولا تتحمل أدنى صقيع، ولا تتطور بشكل جيد في الطقس الرطب الطويل. يملي مناخ وسط روسيا على هواة الحدائق طريقة واحدة لزراعة البطيخ - من خلال الشتلات.
- قد تموت البذور المزروعة مباشرة في أرض مفتوحة في الطقس الرطب والبارد؛
- طريقة النمو من خلال الشتلات تسرع عملية الحصاد لمدة أسبوع ونصف إلى أسبوعين؛
- تزداد مقاومة النبات للأمراض والآفات.
زرع البذور للشتلات
بالنسبة للبطيخ، تحتاج إلى إعداد الركيزة مع وجود الرمل الإلزامي، لأن المحصول يفضل التربة الرملية. تزرع البطيخ المبكر من منتصف أبريل إلى أوائل مايو.
- لجعل البراعم تظهر بشكل أسرع، تنقع البذور في الماء الدافئ (ما يصل إلى 32 0ج) لعدة ساعات.
- إذا لم تتم معالجة البذور، توضع لمدة 15 دقيقة في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم أو منقوعة في المستحضرات الحديثة، حسب التعليمات المرفقة؛
- يتم تعميق البذور بنسبة 1-1.5 سم؛
- يتم ترطيب التربة بشكل معتدل، وتغطي الحاوية بفيلم وتوضع في مكان دافئ للإنبات. يتم تهوية الحاوية وسقيها كل يوم إذا كانت الركيزة جافة.
- تنبت البذور غير النابتة خلال أسبوع أو أسبوعين؛
- بالنسبة للبراعم خلال الأسبوع الأول فإن درجة الحرارة المثلى هي 18 0ج.
رعاية الشتلات
تفضل براعم البطيخ من مجموعة Crimson Sweet النمو عند درجة حرارة 25-30 0ج- يجب أن تكون مضاءة لتوفير الدفء. في شهر مايو عادة ما يكون هناك ما يكفي من الضوء للتطور الجيد لشتلات المحاصيل ذات الأصل الجنوبي.
- يتم نقل الشتلات إلى الأرض المفتوحة عندما يبلغ عمر النباتات 4-6 أسابيع. يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى 15-18 في ذلك الوقت 0ج. تحدث مثل هذه المؤشرات تقريبًا في نهاية شهر مايو؛
- قبل 15 يومًا من الزراعة، يجب تقوية الشتلات عن طريق إخراجها في الهواء لمدة 50-70 دقيقة أولاً، مما يؤدي تدريجياً إلى زيادة الوقت الذي تقضيه في الخارج.
النباتات في الحديقة
لكل صنف يتم تحديد المسافة الخاصة به بين الثقوب، والتي تعتمد على قوة نمو الرموش. وينصح البستانيون إذا توفرت مساحة كافية من الأرض، فلا تبخلوا بالمساحة وامنحوا كل نبات شمام مساحة كبيرة، مع التراجع 1.5 متر بين الحفر، ويزرع المحصول على انتشار أو تركيب تعريشات. من خلال ربط الرموش، تتم إزالة البراعم الجانبية. توضع الشتلات على عمق الكأس الذي نمت فيه وتغطى بالقليل من التربة.
- يتم الاحتفاظ بالتربة في حالة فضفاضة، ويتم سقيها بشكل منهجي خلال فترة نمو الكرمة؛
- تتم إزالة البراعم الزائدة، ويكفي 2-3 المبايض على الجذع؛
- يتطور البطيخ جيدًا عند درجات حرارة أعلى من 30 0ج؛
- غالبًا ما يزرع البستانيون نباتات قيمة على فيلم بلاستيكي أسود يحافظ على نظافة المنطقة ويعزل الجذور.
- يتم سقي البطيخ المزروع في فتحات الفيلم بـ 5-7 لترات إذا لم يكن هناك هطول.
- عندما تنخفض درجة حرارة الليل في شهر أغسطس، يتم تغطية البطيخ من الأعلى حتى تنضج الثمار.
هناك تجربة مثيرة للاهتمام للباحثين من الشرق الأقصى الذين قاموا بزراعة البطيخ عن طريق زراعة ثلاث شتلات على أكوام يبلغ ارتفاعها 10 سم وقطرها 70 سم. كانت التلال مغطاة بالبولي إيثيلين طوال الموسم، وكانت النباتات مقروصة.
يمكن للهواة تجربة زراعة الفواكه الحلوة.
