محتوى
الشبت سالوت هو محصول سنوي من عائلة Apiaceae. هذا النبات ذو الرائحة الحارة القوية هو ممثل للأنواع القديمة من الشبت. حتى سكان وسط وآسيا الصغرى وشرق الهند ومصر قاموا بزراعة هذا النبات كتوابل قيمة وكانوا يعرفون الخصائص الطبية لهذا النبات. بدأت زراعة الشبت في روسيا، ومع مرور الوقت، تم الحصول على العديد من الأصناف ذات الخصائص الجيدة. في منتصف التسعينيات من القرن الماضي، قام متخصصون من معهد أبحاث عموم روسيا لاختيار وإنتاج بذور محاصيل الخضروات بتطوير مجموعة الشبت العطرة ساليوت. يكمن الاختلاف في الإزهار المتأخر وبالتالي في الإنتاجية العالية للكتلة الخضراء. بدأ استخدام الثقافة للتكاثر على نطاق صناعي. اليوم، يتم زراعة الشبت من مجموعة Salut بنجاح في البيوت الزجاجية وفي الأرض المفتوحة.
وصف الشبت تحية
وصف مجموعة Salut من الشبت يعطي فكرة عن فوائدها. هذه شجيرة قوية ذات أوراق ريشية خضراء داكنة يصل طولها إلى 16 سم، ومتباعدة بشكل وثيق على الساق. من وردة واحدة يمكن أن تنمو من 10 إلى 30 قطعة. يصل ارتفاع الجذع الواحد المستقيم إلى متر واحد.بعد أن تبدأ فترة التزهير، تتشكل في قمتها مظلات كبيرة ذات بذور مسطحة ذات لون بني فاتح.
يتم استخدام الخضر طازجة، ولكنها تحتفظ أيضًا بجودتها عند تجفيفها. نظرًا لبساطته ، فإن مجموعة الشبت Salut بها مساحة واسعة للنمو. يمكن العثور على مزارعها في قطع أراضي الحدائق في أوكرانيا ومولدوفا وروسيا وبيلاروسيا.
إنتاجية
عادة ما يتم زراعة Dill Salute للخضر. مثل جميع ممثلي الأصناف المتأخرة النضج، يحتوي المصنع على وريدات قوية مع عدد كبير من الأوراق، وبالتالي، لديه عائد مرتفع. سيتعين عليك الانتظار لفترة طويلة جدًا حتى تنضج (حوالي شهرين)، لكنها تؤتي ثمارها تمامًا.
يبدأ حصاد الشبت في يونيو. من لحظة ظهور الشتلات إلى تكوين المساحات الخضراء الناضجة، عادة ما يستغرق الأمر من 45 إلى 66 يومًا. بعد الحصاد الأول، انتظر حتى تنمو أغصان الشبت مرة أخرى لتنفيذ المرحلة الثانية من الحصاد. قبل فترة ازدهار الشجيرات قد تكون هناك أربع زيارات من هذا القبيل. نتيجة لذلك، يتم قطع من 100 إلى 200 غرام من الأوراق النضرة مع رائحة لطيفة لاذعة قليلا من شجيرة واحدة. من متر مربع واحد م قطعة أرض (مع رعاية جيدة وظروف مناخية مواتية) يتم حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الخضر من هذا النوع من الشبت خلال فصل الصيف.
الاستدامة
صنف Salut هو ممثل "الجيل الجديد" من شبت الأدغال. تأكد المربون من أن الأصناف المرباة حديثًا لها خصائص فريدة. واحد منهم هو مناعة عالية. يتكيف الشبت من صنف Salut مع أي ظروف مناخية ويتحمل التغيرات المناخية بسهولة ولا يكون عرضة للأمراض والهجمات من آفات الحديقة.يساعد تحضير ومعالجة بذورها قبل البذر على زيادة ثبات الشبت.
المميزات والعيوب
كانت السمة الأكثر قيمة للصنف هي الفترة الطويلة لتطور الكتلة الخضراء. المصنع قادر على إنتاج محصول غني من المساحات الخضراء عدة مرات خلال فصل الصيف. بعد الحصاد التالي، تنمو الأوراق بنشاط مرة أخرى. خلال موسم النمو الطويل، تتراكم الأغصان الخضراء كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والزيوت الأساسية المفيدة. تحدد هذه الصفات المزايا الرئيسية للصنف:
- غلة عالية، والقدرة على إجراء عدة محاصيل من الكتلة الخضراء الشبت في الموسم الواحد؛
- مقاومة الأمراض والآفات.
- تواضع؛
- طعم ورائحة ممتازة.
- خصائص طبية عالية من الشبت.
للمحصول أيضًا بعض العيوب التي تظهر في كثير من الأحيان أثناء زراعة الدفيئة. عند زراعته بإحكام، يتطور النبات بشكل أسوأ وتكون جذوره عرضة للتعفن.
قواعد الهبوط
الشبت متنوعة سالوت هو محصول التلقيح الذاتي. مثل جميع الأصناف المتأخرة النضج، لديها فترتين للزراعة:
- بشهر مايو؛
- في نهاية أغسطس وسبتمبر.
مواعيد بداية الحصاد:
- في يونيو - يبدأون في جمع الخضر؛
- في نهاية شهر أغسطس، حان الوقت لجمع المظلات.
التربة الخصبة المحايدة أو القلوية قليلاً مناسبة لزراعة الشبت من البذور. عند اختيار مكان للزراعة، عليك أن تأخذ في الاعتبار أن الشبت لتنمو، تحتاج إلى كمية كافية من الضوء والحرارة. يجب أن يقع الموقع في الجهة الجنوبية المشمسة، في مكان لا توجد فيه مياه جوفية قريبة. يمكن أن يؤدي نمو الكرفس أو الشمر في مكان قريب إلى التلقيح المتبادل وفقدان الصفات المتنوعة للشبت.
قبل البذر، يتم تغذية التربة بأي الأسمدة العضوية.يمكن أن يكون هذا سمادًا (3.5 كجم لكل متر مربع) أو سمادًا (5 كجم لكل متر مربع) أو أي سماد معقد.
قبل البذر، تحتاج بذور الشبت تحية إلى إعداد خاص. هذا سوف يساعد على تحسين إنباتهم. استخدم إحدى الطرق التالية:
- تُغمر البذور في نبع ساخن أو ماء ذائب وتترك لمدة يوم لتنتفخ ؛
- يُحفظ في منقوع الرماد (ملعقتان كبيرتان لكل لتر من الماء) لمدة يومين؛
- يتم التعامل مع منشطات النمو (Humate، Zircon).
ويتم البذر وفقا للمخطط التالي:
- يتم عمل أخاديد واسعة بعمق 2 سم في الموقع (تباعد الصفوف 20 سم) ويتم سقيها جيدًا.
- يتم البذر بطريقة مستمرة. يجب وضع حوالي 30 بذرة لكل متر طولي من الثلم.
- رش التربة على القمة. يجب أن تكون جزءا لا يتجزأ من البذور 2 سم في التربة.
التكنولوجيا المتنامية
تعتمد جودة الحصاد على الرعاية المناسبة وفي الوقت المناسب. الإجراءات قياسية:
- إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف.
- سقي.
- سماد.
للنمو النشط للشبت، يجب أن تتمتع التربة بنفاذية جيدة للماء والهواء. تحتاج الجذور إلى كميات كبيرة من الأكسجين. بالإضافة إلى ذلك، فإن اتصالهم المطول بالرطوبة الراكدة أمر غير مقبول. للقيام بذلك، بعد كل سقي، قم بفك التربة تمامًا وإزالة الأعشاب الضارة.
سقي المزروعات بينما تجف التربة. تؤدي الرطوبة غير الكافية إلى ذبول الأوراق، والرطوبة الزائدة هي سبب شائع لتعفن الجذور.
عادة ما يتم التسميد مرة واحدة قبل الزراعة. ولكن عندما ينمو المحصول ببطء، يتم تغذيته مرة أخرى. يتم تطبيق السماد الجذري (لـ 10 لترات من الماء - نصف لتر من الأسمدة) واليوريا (لـ 10 لترات من الماء - 1 ملعقة صغيرة).
الأمراض والآفات
في ظل الظروف العادية، عادة ما يكون الشبت من صنف "سالوت" غير عرضة للإصابة بالأمراض.قد تكون الحالات التالية عوامل خطر:
- يزرع الشبت بشكل كثيف للغاية.
- رطوبة التربة مرتفعة جداً.
في ظل هذه الظروف، قد يصاب النبات بأمراض تعفن الجذور والساق السوداء والأمراض الفطرية.
من آفات الحديقة أخطرها على الشبت هي:
- حشرة ذات حجم مبطن؛
- الدودة السلكية.
- آكل بذور الكزبرة؛
- المن.
لا ينصح بمعالجة الخضر بالمبيدات الحشرية. يقومون بالوقاية من الأمراض في الوقت المناسب، وإذا لزم الأمر، حاول استخدام العلاجات الشعبية.
خاتمة
الشبت سالوت هو أحد المحاصيل التي لا تتطلب رعاية معقدة. لذلك، حتى البستاني المبتدئ يمكنه أن يبدأ بأمان في زراعة الصنف، باتباع أبسط قواعد الزراعة والرعاية.
يحب العديد من البستانيين مجموعة Dill Salut ، كما يتضح من العديد من التقييمات والصور. تستخدم الخضر الكثيفة للطعام على الفور أو يتم تعليبها للاستخدام في فصل الشتاء. للقيام بذلك، يتم قطع الأغصان الخضراء ناعما، ووضعها على أوراق الخبز وتجفيفها في الفرن أو في الهواء النقي في الظل. يمكنك تخليل العشب عن طريق وضعه في مرطبانات معقمة. يتم تخزين التوابل جيدًا في منطقة جافة وباردة وجيدة التهوية.
