محتوى
إذا قمت بإدخال الاستعلام "هجين الديك الرومي والدجاج" في خدمة البحث، فمن المحتمل أن يعرض محرك البحث صورًا للدجاج برقبة حمراء عارية، تشبه رقبة الديك الرومي الغاضب. ليس في الواقع هجينًا في الصورة. هذه سلالة من الدجاج عارية العنق ظهرت نتيجة الطفرة.
ويعتقد أن السلالة نشأت من ترانسيلفانيا. لكن هذا الرأي مثير للجدل، لأنهم بدأوا للتو في الانتشار عبر أوروبا من رومانيا والمجر. في هذه البلدان كانوا يطلق عليهم اسم Semigrad Golosheks. إسبانيا، على وجه التحديد، الأندلس، تدعي أيضا أنها مؤلف السلالة. دجاج ترانسلفانيا (الإسباني) ذو العنق العاري شائع بشكل خاص في ألمانيا وفرنسا. لقد طورت فرنسا بالفعل سلالتها الخاصة التي لا علاقة لها بدجاج ترانسيلفانيا العاري العنق. ومع ذلك، فإن الرقاب المجسمة نادرة جدًا في إنجلترا وغير معروفة في الولايات المتحدة.
يتكون الاسم من التجميع التقليدي لأسماء الأنواع الأصلية للهجينة. لقد ترسخت جذورها بسبب الارتباك عندما لم يتم تطوير البحث الوراثي بعد، وكان يُعتقد أن الدجاج العاري العنق كان هجينًا من الديك الرومي والدجاج. في الواقع، لا يتزاوج الديك الرومي في أمريكا الشمالية مع أي من أنواع الدراجوالدجاج عاري العنق هو طائر أصيل ينتمي إلى فصيلة الدجاج المصرفي.
على الرغم من أن السلالة غير موجودة في الولايات المتحدة، إلا أن جمعية الدواجن الأمريكية اعترفت بها في عام 1965. تم عرض الدجاج العاري العنق لأول مرة في بريطانيا العظمى في عام 1920. في رابطة الدول المستقلة، يتم تربية نسخة ترانسيلفانيا (أو الإسبانية) من الدجاج العاري العنق.
تظهر الصورة ديوك عارية العنق. على اليسار عاري العنق الإسباني، وعلى اليمين عاري العنق الفرنسي.
بالمقارنة مع النسخة الفرنسية، فإن الدجاج الإسباني يشبه إلى حد كبير الديك الرومي الغاضب.
وصف السلالة العارية من الدجاج
دجاج كبير لإنتاج اللحوم والبيض. متوسط وزن الديك 3.9 كجم والدجاجة 3 كجم. إنتاجية البيض منخفضة. لا يضع الدجاج أكثر من 160 بيضة سنويًا. البيض كبير الحجم ويزن 55-60 جرام ويمكن أن تكون قشرة البيض بيضاء أو بيج. نظرًا لقلة عدد البيض ، فليس من المربح تربية العاريات فقط كسلالة بيض. لكن الدجاجات عارية العنق تصل إلى سن وضع البيض عند 5.5-6 أشهر، لذلك يمكن استخدام الدجاج المستبعد والديكة غير الضرورية كدجاج لاحم. بحلول 4 أشهر، يصل وزن الدجاج إلى أكثر من 2 كجم، وهي نتيجة جيدة لسلالة غير متخصصة، على الرغم من أن الفروج ينمو بشكل أسرع.
الفرق الرئيسي بين هذه السلالة والدجاج الآخر هو الرقبة العارية، والتي تسببها طفرة سائدة، ولهذا السبب تولد دجاجات عارية العنق عند التهجين مع الدجاج العادي. علاوة على ذلك، فإن رقبة الدجاج عارية منذ لحظة فقسها من البيضة. يرجع سبب قلة الزغب والريش على أعناق الدجاج إلى تخلف بصيلات الريش.
تتمتع الدجاجات ذات الرقبة العارية المتغايرة الزيجوت بدرجات ريش متوسطة بين الدجاج العادي والدجاج ذو العنق العاري.
لا يحتوي حيوان الكالوتش المتماثل على رقبة عارية تمامًا فحسب، بل يحتوي أيضًا على مناطق خالية من الريش تحت الأجنحة: الأبتيريا. هناك مناطق عارية صغيرة على السيقان أيضًا. بشكل عام، دجاج هذا الصنف لديه نصف الريش العادي فقط.
وفي الحقيقة لا حرج في الطيور، فهذا هو مظهرها الطبيعي. ولكن بسبب هذا المظهر المحدد، فإن الرقبة العارية لا تحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين.
معيار السلالة
الرأس صغير وواسع. يمكن أن يكون المشط على شكل ورقة أو على شكل وردة. على مشط على شكل ورقة، يجب "قطع" الأسنان بنفس الشكل. يمتد الجزء الأمامي من القمة قليلاً فوق المنقار. الجزء الخلفي من الرأس والتاج مغطى بالريش. الوجه أحمر. الأقراط وشحمة الأذن حمراء. الدجاج ذو العنق العاري له عيون برتقالية حمراء. يمكن أن يكون المنقار أصفر أو داكنًا ومنحنيًا قليلاً.
يكون جلد الرقبة خشنًا، وغالبًا ما يكون به "بصيلات" تشبه تلك الموجودة على رقبة الديك الرومي. الرقبة خالية تماما من الريش وصولا إلى المحصول.
الجسم ممدود. الصدر مستدير وذو عضلات متطورة. الظهر مستقيم. يبدو الخط العلوي منحنيًا بسلاسة بسبب الذيل المنخفض والمرتفع.
ضفائر الذيل واسعة ولكنها قصيرة ولا تكاد تغطي ريش الذيل. من الممكن وجود خيار مع الضفائر الطويلة ولكن المتناثرة. يتم خفض الأجنحة قليلاً. الأرجل قصيرة وقوية. في الدجاج "الملون" ذو العنق العاري، تكون مشط القدم ذات لون أصفر برتقالي أو رمادي. الاستثناء: لون الجسم الأبيض. في هذه الحالة، قد يكون مشط القدم أبيض.
ألوان الدجاج العاري العنق متنوعة تمامًا. يسمح معيار المملكة المتحدة باللون الأبيض والأسود والأحمر والأحمر والوقواق والخزامى. في الولايات المتحدة، يُسمح بأربعة أصناف فقط: الأسود والأبيض والأحمر والأسمر. وفي الوقت نفسه، لم ينتشر دجاج ترانسيلفانيا العاري العنق على نطاق واسع في هذه البلدان.
عيوب المعيار
وفي معظم الحالات تشير هذه العلامات إلى أن الدجاج ليس أصيلا:
- أقراط بيضاء؛
- عين غامقة؛
- وجه اسود؛
- الرقبة المصقولة والجزء الداخلي من أسفل الساق.
- جسم أنيق
- الجلد الأصفر في المناطق المكشوفة.
نظرًا لأن جين Na هو المسيطر، يمكن أن تحدث أعناق عارية في تهجين بين الدجاج العاري العنق والدجاج العادي. ولكن في حالة الطيور المهجنة، فإن أيًا من الخصائص سوف تنحرف بالتأكيد عن معيار السلالة.
إيجابيات السلالة
على الرغم من أن إنتاج البيض لهذه الدجاجات منخفض، حيث يتم الاحتفاظ ببيضتين فقط في الأسبوع، إلا أنها يتم الاحتفاظ بها كمجمع جيني لتربية سلالات أخرى، بما في ذلك دجاج التسمين. ومن الغريب أن دجاج ترانسلفانيا العاري لا يخاف من الطقس البارد، والحرارة هي عنصره.
أظهرت الدراسات أن جينة الرقبة الخالية من الشعر في الدجاج المتماثل غير اللاحم يقلل من الإجهاد الحراري ويحسن حجم الثدي. في البلدان الحارة، يتم إدخال جين الصوديوم خصيصًا في سلالات الدجاج اللاحم، لأنه يزيد من وزن الدجاج اللاحم، ويقلل من درجة حرارة الجسم، ويحسن تحويل الأعلاف وجودة الذبيحة مقارنة بدجاج التسمين التقليدي جيد الريش.
يتم حمل الكرنب بشكل جيد حتى في درجات حرارة الهواء المنخفضة. صحيح، عند درجة حرارة 1-4 درجات مئوية، ينخفض إنتاج البيض، وعند درجات حرارة أقل من الصفر في حظيرة الدجاج، تتوقف تمامًا عن وضع البيض. درجة الحرارة المثالية في حظيرة الدجاج في الشتاء هي 12-14 درجة مئوية.
تتمتع Holoshecks بشخصية هادئة وتتوافق بسهولة مع الدجاج الآخر. نظرًا لخصائص الريش ، فإن نتف جثة العارية أسهل من نتف أي دجاجة أخرى. يمكنك أيضًا الحصول على لحم قريب من جودة لحم الديك الرومي.
سلبيات السلالة
تشمل العيوب المظهر غير القابل للتمثيل للطيور. بسبب مظهرها، لا يجرؤ الكثير من المزارعين على الاحتفاظ برقبة ترانسلفانيا العارية.
العيب الثاني هو غريزة الأمومة ضعيفة التطور. يمكن لطائر الحناء أيضًا أن يصنع عشًا ويضع البيض ويجلس عليه. ثم فجأة "نسيت" العش. لهذا السبب، من الأفضل تفريخ الدجاج عاري العنق عن طريق تحضينه أو وضع البيض تحت دجاجات أخرى.
إنتاجية الديكة متوسطة فلا يمكن تصنيفها على أنها زائد أو ناقص.
النظام الغذائي للبالغين والكتاكيت
لا توجد مشكلة فيما يتعلق بإطعام الدجاج العاري العنق. Holoshecks متواضع في التغذية. يتضمن نظامهم الغذائي نفس مكونات النظام الغذائي للدجاج العادي: الحبوب أو العشب أو الخضروات الجذرية أو البروتينات الحيوانية أو طباشير العلف أو الأصداف. الفرق الوحيد: في المناخات الباردة في الشتاء، يحتاج العاريون إلى تغذية الطاقة. أثناء الصقيع، تزيد الحيوانات عارية العنق من نسبة الحبوب والأعلاف الحيوانية في نظامها الغذائي. سيكون الحل الجيد هو إطعام إناث ترانسيلفانيا بتغذية متوازنة تحتوي على جميع العناصر الضرورية. في هذه الحالة، في فصل الشتاء، يمكنك زيادة القاعدة قليلا.
مثل أي دجاجة بياضة، سيتوقف الفرخ البدين عن وضع البيض.
تتم تربية الدجاج إما على العلف البادئ أو على صنع العلف الخاص به. في الحالة الأخيرة، يجب أن يشمل النظام الغذائي للدجاج العاري بالضرورة البروتينات الحيوانية وزيت السمك لمنع الكساح. يشتمل الهريس الرطب على الجزر المبشور أو البنجر أو الخضار المفرومة جيدًا أو الأعشاب.
آراء أصحاب الدجاج العاري العنق
خاتمة
لا يمكن أن تنتشر سلالة ترانسيلفانيا العارية العنق على نطاق واسع بسبب مظهرها. على الرغم من أنه من نواحٍ أخرى يعد هذا لحمًا جيدًا وبيض الدجاج، إلا أنه مثالي تقريبًا للتكاثر في الفناء الخلفي لمنزلك. الميزة الخاصة للسلالة هي ارتفاع معدل بقاء الدجاج.يقدّر الخبراء تقديراً عالياً دجاج هذا الصنف ويعتقدون أنه بمرور الوقت، سيأخذ ترانسيلفانيا ذو العنق العاري مكانه الصحيح في مزارع الدواجن.
