تم تربية سلالة نادرة جدًا من الدجاج اليوم، شبه منقرضة، على حدود ألمانيا وهولندا. Lakenfelder هو سلالة من الدجاج البياض. لقد كانت مطلوبة ذات مرة بسبب صفاتها الإنتاجية ومظهرها غير العادي. بعد ظهور تقاطعات صناعية أكثر إنتاجية، انخفض الطلب على اللاكنفيلدرز من الصناعيين الجادين، وبدأ عدد هذه الدجاجات الجميلة في الانخفاض. وفي هذه الأيام، لا يهتم سوى عدد قليل من المزارع الكبيرة بالحفاظ على السلالة كمواد وراثية. وبما أنه من الصعب على أصحاب القطاع الخاص الحصول على دجاج أصيل، فإن عدد لاكينفيلدرز في المزارع الخاصة صغير.
تاريخ السلالة
ظهرت أول دجاجات لاكينفيلدر في عام 1727. لقد "طبخوا" لفترة طويلة في المنطقة الأصلية. فقط في عام 1901 تم إحضار الأفراد الأوائل إلى بريطانيا العظمى. تم اعتماد معيار السلالة فقط في عام 1939 من قبل جمعية الدواجن الأمريكية.
يُترجم اسم السلالة على أنه "أسود على حقل أبيض"، وهو ما يعكس تمامًا خصوصية لون هذا الدجاج.
هناك وصف مثير للاهتمام للغاية للأصل سلالة الدجاج لاكينفيلدر. تدعي الأسطورة أنه في الألفية الثانية قبل الميلاد، هاجرت مجموعة من الحكماء الهندو آريين من الهند إلى بلاد ما بين النهرين، الذين أصبحوا يعرفون باسم "القديسين من نهر براهمابوترا" - آه-براهمان. جلب المهاجرون معهم أول الدجاج المستأنس.استقر بعض البراهمة في مدينة هرمجدون الفلسطينية، حيث استمروا في تربية الدجاج، وتقييم النسل في المقام الأول من خلال صياح الديوك وجودة البيض.
في العام الأول الميلادي، انتقلت مجموعة من اليهود من تل مجدو إلى أراضي هولندا وألمانيا الحديثتين، حاملين معهم الدجاج. أصبحت هذه الدجاجات أسلاف لاكينفيلدرز.
وصف
Lakenfelders هي دجاجات صغيرة تضع البيض. ينص وصف دجاج لاكينفيلدر على أن إنتاج بيضها منخفض وفقًا لمعايير اليوم: 160-190 بيضة صغيرة سنويًا. يبلغ وزن البيضة الواحدة 50 جرامًا، وميزة منتجات لاكينفيلدر هي قشرتها الجذابة ذات اللون الأبيض الخزفي.
وزن الدجاج البياض هو 1.5-1.8 كجم، الديكة تصل إلى 2.3 كجم.
تظهر الصورة أن سلالة دجاج Lakenfelder تتميز بسمات الدجاج البياض. للدجاج رأس صغير ذو قمة تشبه الورقة الحمراء. الأقراط حمراء صغيرة. الفصوص بيضاء. يجب أن يكون لدى الديك الجيد مشط وأقراط كبيرة جدًا. لكن التلال لا ينبغي أن تسقط على جانب واحد. العيون حمراء داكنة. المنقار مظلم.
الرقبة رقيقة وطويلة. الجسم متماسك بإحكام وممدود. يتم وضع السكن أفقيا. الظهر والخاصرة طويلان جدًا ومستويان. يبدو أن الخط العلوي مرسوم على طول المسطرة.
الأجنحة طويلة ومنخفضة قليلاً. الصدر ممتلئ، بارز إلى الأمام. البطن ممتلئ ومتطور.
الذيل كثيف ومثبت بزاوية 60 درجة. ضفائر الديك طويلة ومنحنية. الريش الزخرفي يغطي ريش الذيل بالكامل.
أرجل متوسطة الطول. مشط القدم بدون ريش، لونه رمادي غامق.
اللون الأكثر شيوعا هو الأسود والأبيض. في الولايات المتحدة يعتبر الوحيد المقبول.في بلدان أخرى، هناك ألوان أخرى ممكنة، ولكن هناك ثلاثة خيارات فقط "مرخصة". ولا يزال يجري العمل على الباقي. لفهم كيف قد يبدو ممثلو هذا الصنف، فيما يلي صور لجميع ألوان دجاج Lakenfelder.
"كلاسيكي" بالأبيض والأسود.
الرأس والرقبة مغطاة بالريش الأسود دون أي خليط من الألوان الأجنبية. يجب أن يكون الذيل بنفس لون الرقبة. في أسفل الظهر، يتناوب ريش الغطاء الأسود مع الريش الأبيض. الدجاج له خاصرة بيضاء.
فضة.
اللون الأكثر شيوعا في الولايات المتحدة الأمريكية. أقرب إلى الكولومبية. ويختلف عن الكلاسيكي بوجود ريش أبيض على الرقبة وريش أبيض يغطي ريش الذيل الأسود.
البلاتين.
في الواقع، نسخة ضعيفة من الكلاسيكية. في سلالة أخرى سيطلق على هذا اللون اسم الخزامى. يحل الريش الأزرق على الرقبة والذيل محل الريش الأسود الموجود باللون الكلاسيكي. إن طيور Platinum Lakenfelder أخف من تلك الموجودة في الدجاج الأسود والأبيض. مشط القدم ليست رمادية داكنة، ولكنها نفس اللون الدخاني مثل الريش الموجود على الرقبة والذيل.
جولدن لاكينفيلدر
الطائر ملون بشكل جميل جداً، لكن الاسم خاطئ. في الواقع، هذا هو Vorwerk الألماني، الذي يرتبط به Lakenfelder الأصلي بشكل مباشر: أحد أسلاف السلالة. لكن Vorwerk هي سلالة منفصلة. نشأ الارتباك بسبب مناطق الألوان المماثلة.
ش فورويركا، مثل لاكنفيلدر، رقبته وذيله أسودان، لكن الجسم ذو لون أحمر ساطع جميل، يبدو ذهبيًا حقًا.
الوصف اللفظي لـ Vorwerk، وحتى الصورة، يشبهان دجاج Lakenfelder. فقط لون الجسم هو الذي يعطي فورفيركوف بعيدًا.
ميزات السلالة
يتمتع الدجاج بتصرفات نشطة ومبهجة للغاية.يتم ترويضها بسهولة، وهذا لا يمنعها من خلق مشاكل لأصحابها، لأن الجلوس في مكان مغلق ليس لهذه الطيور. نجحت عائلة Lakenfelders في إثبات أصحابها أن حبس الدجاج الفقير في مكان ضيق ليس في مصلحة المالك. تعتبر الطيور علفًا ممتازًا، وفي أول فرصة تطير من القفص بحثًا عن الطعام في الحديقة. للحفاظ عليها، لا تحتاج فقط إلى حاوية واسعة، ولكن أيضًا مغلقة في الأعلى.
السلالة قادرة على تحمل الطقس البارد. حتى الدجاج الصغير جدًا ينجو جيدًا من التغيرات في درجات الحرارة في الحاضن. إنهم يزدهرون في الظروف التي يبدأ فيها دجاج السلالات الأخرى بالمرض.
تعيش هذه الدجاجات لمدة 7 سنوات. إنهم قادرون على إنتاج أكبر عدد ممكن من البيض خلال السنوات الثلاث الأولى. خلال هذا الوقت، من الضروري أن يكون لديك وقت لتربية الحيوانات الصغيرة لتحل محل القطيع القديم. ولا تنسى إنعاش الدم، وإلا فلن تنخفض الإنتاجية فحسب، بل سينخفض حجم الطائر أيضًا. يتوقفون في وضع البيض لمدة شهرين. هذه هي فترة الذوبان.
الدجاج هي دجاجات ودجاجات ممتازة. إنهم قادرون على فقس وتربية الدجاج بأنفسهم.
العيب هو النمو البطيء: تصل الكتاكيت إلى نصف وزنها البالغ لمدة 3 أشهر فقط. وتشمل العيوب صعوبة تربية الطيور الأصيلة. لا يتعلق الأمر بمعدل بقاء الماشية على قيد الحياة، بل يتعلق بامتثال اللون للمعيار.
مشاكل التكاثر
لقد اكتشف محبو الدجاج الأصيل الغريب اكتشافًا غير سار: فالغرب متردد في بيع حيوانات أصيلة عالية الجودة إلى أوروبا الشرقية. الدافع: لا يمكنك إنقاذ السلالة. هذا صحيح جزئيا، لأنه بسبب العدد القليل من الدجاج الغريب النادر، يضطر المربون إلى خلط السلالات.
قد ترتبط مشاكل تربية Lakenfelders في روسيا على وجه التحديد ببيع الطيور التي يتم إعدامها بدلاً من طيور النخبة.بسبب هذا النهج، يختلف الروس حول متى يتحول لون فراخ لاكينفيلدر إلى اللون: إما في غضون شهر، أو بعد انسلاخ اليافع. على الرغم من أن المربين الغربيين المحترفين ليسوا أيضًا خاليين من بعض المشاكل: فقد تم تأسيس لون Lakenfelders في وقت متأخر. تُظهر الصورة كتاكيت عمرها يوم واحد من سلالة Lakenfelder.
الدجاج "غربي"، لكن في هذه المرحلة من المستحيل تحديد اللون الذي سيكون عليه بالضبط. يتم تنفيذ عملية إعدام Lakenfelders المخصصة للعرض بعد تساقط الريش.
لقد اكتسب المربون الغربيون بالفعل بعض الخبرة التي تسمح لهم بتحديد لون الدجاج المستقبلي مبكرًا. قد لا يكون ذلك مضمونًا بنسبة 100%، لكنه يسمح بإعدام الكتاكيت غير المرغوب فيها في مرحلة مبكرة. يوضح الفيديو كيفية تحديد اللون المستقبلي للدجاج. يركز مؤلف الفيديو على علامات معينة. نظرًا لوجود صور إضافية، يصبح الفيديو مفهومًا حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون اللغة الإنجليزية.
تظهر مشاكل اللون وربما نقاء السلالة بوضوح في صورة دجاج لاكينفيلدر الصغير.
لكن الكونكا لديه شعار يتدلى منه. ربما هذا ليس دجاجًا أصيلًا، مما يتسبب في تشقق لون الدجاج.
في روسيا، عدد قليل فقط من المزارع تولد هذا الصنف، لذلك من الصعب الحصول على البيض من سلالة لاكينفيلدرز الأصيلة.
التعليقات
خاتمة
Lakenfelder هو سلالة كانت على وشك الانقراض مؤخرًا. الآن يتزايد الاهتمام به على خلفية الشغف بالسلالات الغريبة النادرة. يمكن الاحتفاظ بهذه الدجاجات لتزيين الفناء، لكن لا ينبغي أن تتوقع منها إنتاجًا عاليًا من البيض، بغض النظر عن اتجاه البيض "الرسمي".
