محتوى
Sharafuga عبارة عن هجين غريب من المشمش والخوخ والبرقوق، وتستخدم ثماره الكبيرة والعصيرية على نطاق واسع لصنع الكومبوت والمربيات والمعلبات. الشجرة مقاومة لظروف الأرصاد الجوية المعاكسة ومناسبة للزراعة في المناطق ذات المناخ المعتدل. من أجل جني محصول غني من الفاكهة الناضجة في المستقبل، قبل زراعة الشتلات، من المستحسن دراسة وصف شرفوغا والتعرف على ميزات زراعتها.
شرفوغا: أي نوع من الفاكهة هي؟
شرفوغا هو هجين ورث العديد من خصائص محاصيله "الأبوية".أخذت من البرقوق الأشواك على الأغصان، وملمس القشرة وبنية لب الثمرة، ومن المشمش - ظل اللحاء، وشكل الأوراق وحجمها، ومن الخوخ - نمطًا محددًا على البذور.
طعم شرفوجا مشابه أيضًا للأنواع الأصلية، فالفواكه غير الناضجة تشبه البرقوق، والفواكه الناضجة تشبه المشمش.
متى وكيف تم تربية شرفوغا؟
شارك فلويد زيجر، الملقب بـ "أبو الفواكه الغريبة"، في الحصول على مزيج من المشمش والخوخ والبرقوق لمدة 30 عامًا. كان عالم الأحياء الأمريكي متأكدًا من أنه نظرًا لحقيقة أن النباتات الثلاثة تمثل فصيلة البرقوق الفرعية، فيمكنهم التهجين مع بعضهم البعض وتلقيح الأشجار يدويًا باستخدام فرشاة تجميلية.
الهجين من المشمش والخوخ والبرقوق له اسم بديل - الرحيق
وصف وخصائص شرفوغا
هجين من المشمش والخوخ والبرقوق يتميز بحجمه الصغير ويحمل أفضل صفات أسلافه. وعلى الرغم من علاقتها الوثيقة بالمحاصيل الجنوبية المحبة للحرارة، إلا أنها مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ومناسبة للزراعة في وسط روسيا.
تتميز شرفوجا بالإنتاجية العالية. يتم جمع ما لا يقل عن 25 كجم من الفاكهة من كل شجرة في الموسم الواحد. في ذروة الاثمار يزيد العائد إلى 35-40 كجم.
كيف تبدو شارافوجا؟
ينتمي هجين المشمش والخوخ والبرقوق إلى مجموعة الأشجار متوسطة الحجم ويصل ارتفاعه إلى 3-5 أمتار، وله تاج منتشر وسميك إلى حد ما ويشبه البرقوق مع بعض خصائص المشمش.أغصان الهجين مغطاة بالأشواك، والأوراق لها تجعيد مميز.
تطول براعم شرفوجا بمقدار 50-70 سم سنويًا
صلابة شرفوغا في الشتاء
يتميز هجين المشمش والخوخ والبرقوق بمقاومة عالية للصقيع ويتحمل بسهولة انخفاض درجات الحرارة إلى -25-30 0C. إذا كنت تعتقد أن آراء البستانيين، فإن Sharafuga ينمو حتى في جبال الأورال.
ما هو الملقح الذي يحتاجه شرفوغا؟
هجين المشمش والخوخ والبرقوق شجرة ذاتية الخصوبة ولا تحتاج إلى ملقحات. لتكوين المبيض، فهو يحتاج فقط إلى التلقيح بين أزهاره. ولكن لزيادة عدد الثمار بشكل كبير، غالبًا ما يتم زرع أي من أقربائها المقربين - المشمش أو البرقوق مع فترات ازدهار مماثلة - بجوار الشرفوغا.
في أي عام تثمر شرفوغا؟
يبدأ الهجين من المشمش والخوخ والبرقوق في أن يؤتي ثماره في عمر 3-4 سنوات. ويلاحظ الحد الأقصى للعائد في شجرة عمرها 8-10 سنوات. تصل الثمار إلى مرحلة نضج المستهلك من منتصف أغسطس إلى أوائل سبتمبر. إنها كبيرة الحجم جدًا ويصل قطرها إلى 7-8 سم.
يعتمد لون قشرة ثمرة هجين المشمش والخوخ والبرقوق على الصنف ويمكن أن يكون أرجوانيًا أو برتقاليًا.
تبدو الحفرة مثل الخوخ، ولها نسيج يمكن التعرف عليه ويمكن فصلها بسهولة عن اللب الحلو العصير
أفضل أنواع الشرفوغا مع الصور والأوصاف
لا يختلف هجين المشمش والخوخ والبرقوق في تنوع الأصناف ويمثله أربعة أصناف فقط. اثنان منهم فقط هما الأكثر شعبية:
- بيلا جولد.وهي شجرة يبلغ طولها ثلاثة أمتار ولها تاج كروي وأغصان شائكة وأوراق مجعدة وتقدر بثمارها الحلوة الكبيرة التي يحتوي طعمها على نفحات المشمش والبرقوق.
تتناثر القشرة الصفراء لفاكهة Bella Gold sharafuga بنقاط برتقالية حمراء
- شروق الشمس المخملية. تنمو الشجرة ذات التاج شبه البيضاوي الكثيف والكثيف بشكل معتدل ويصل ارتفاعها إلى 3.5-4 أمتار ومغطاة باللحاء المحمر الناعم. الفروع الشائكة للنبات مورقة بأوراق رمحية خضراء داكنة حوافها منحنية مثل أوراق الخوخ. تنتج مجموعة Sharafuga Velvet Sunrise فواكه كبيرة حلوة وحامضة مغطاة بقشرة أرجوانية.
ثمار Velvet Sunrise كبيرة الحجم ويصل وزنها إلى 150 جرامًا
لا تتم زراعة الصنفين المتبقيين - Bella Cerise و Bella Royale - في المنزل ويستخدمان حصريًا للمبيعات التجارية.
المميزات والعيوب
يتميز شرفوجا بمقاومة الصقيع العالية والعائد الجيد. وتقدر بحصانتها ضد معظم الأمراض والطعم الممتاز للفاكهة.
ثمار الهجين من المشمش والخوخ والبرقوق ليست عرضة للتساقط وتتحمل النقل جيدًا وتكون لذيذة حتى عندما تكون غير ناضجة.
الايجابيات:
- مقاومة الصقيع؛
- إنتاجية عالية؛
- الاثمار المبكرة
- طعم ممتاز
- جودة حفظ جيدة وقابلية النقل.
السلبيات:
- ارتفاع تكلفة الشتلات.
- الحاجة إلى سقي وفيرة.
- المتطلبات على جودة التربة؛
- استحالة التكاثر بالبذور.
كيفية زراعة شرفوغا
غالبًا ما يتم بيع أنواع هجينة أخرى من المشمش والبرقوق تحت ستار شرفوجا. لذلك من الأفضل شراء شتلات للزراعة من مشاتل موثوقة.تتجذر الشجرة جيدًا في مناطق المنطقة الوسطى وفي سيبيريا ؛ تعتبر المناطق الخالية من الرياح أو المشمسة أو المسطحة أو المرتفعة ذات التربة الخصبة التي تسمح بنفاذ الهواء والماء مثالية لجميع أنواع الشرفوغا.
مواعيد الهبوط
للتجذير الناجح لشرفوغا، يتم تحديد مواعيد الزراعة مع الأخذ في الاعتبار خصائص الأرصاد الجوية لمنطقة معينة. في المناطق الجنوبية يتم ذلك في الربيع والخريف. عند زراعة شرفوغا في منطقة موسكو وغيرها من المناطق ذات المناخ القاسي، تتم ممارسة زراعة الربيع. خلاف ذلك، لن يكون لدى شتلات المشمش والخوخ والبرقوق الهجين الوقت للتكيف قبل بداية الطقس البارد.
إعداد الموقع
يتم إعداد مكان زراعة هجين المشمش والخوخ والبرقوق مسبقًا. يتم إزالة الأعشاب الضارة من المنطقة المحددة وحفرها بعناية. ثم يتم دمج الدبال أو السماد في التربة. بالإضافة إلى ذلك، يقوم بعض البستانيين بتخصيب التربة بأي سماد بوتاس مناسب (40 جم / م 3).2) والسوبر فوسفات (70 جم / م2).
إذا كانت التربة في المنطقة المخصصة لزراعة الشرفوغة حمضية جداً، أضف إليها كمية قليلة من دقيق الدولوميت
قواعد الهبوط
تتم زراعة هجين من المشمش والخوخ والبرقوق باتباع الخوارزمية التالية:
- يتم حفر حفرة زرع في المنطقة المجهزة، وتبلغ أبعادها حوالي 80x80x80 سم.
- تُسكب طبقة من الطوب المكسور أو الحجر المسحوق أو الحصى في قاع الحفرة. في بعض الأحيان يتم خلط القليل من الرمل النظيف في الصرف.
- يتم استكمال التربة التي يتم إزالتها من الحفرة بالدبال والجفت ويتم وضعها بعناية في الحفرة لتكوين كومة منخفضة. يتم تثبيت وتد خشبي طويل في المركز، والذي سيصبح بمثابة دعم للشجرة الصغيرة.
- يتم غمر شتلة هجينة من المشمش والخوخ والبرقوق في الحفرة ويتم تقويم الجذور بعناية مع التأكد من عدم ثنيها. يتم رش نظام جذر الشجرة بالتربة وضغطها قليلاً.
في المرحلة النهائية، يتم ربط الشرفوغا بعناية بدعامة ويتم سقيها بسخاء بالماء غير البارد المستقر.
يتم تغطية التربة الموجودة في دائرة جذع الشجرة بمواد عضوية لتحسين بنيتها وإبطاء تبخر الرطوبة
رعاية شرفوجا في الأرض المفتوحة
لكي ينتج هجين المشمش والخوخ والبرقوق محصولًا سخيًا باستمرار، فإنه يحتاج إلى رعاية مناسبة. تشمل قائمة التلاعبات الزراعية الأساسية الري المنتظم والتسميد والتقليم وتشكيل الشرفوغا.
على الرغم من أن هجين المشمش والخوخ والبرقوق يصنف على أنه مقاوم للصقيع، إلا أنه يتم تحضيره لفصل الشتاء. في الخريف، يتم تنظيف دائرة جذع الشجرة من الحطام وتخفيفها. تتم معالجة لحاء الأشجار القديمة بعناية باستخدام مكشطة معدنية أو سكين، مع إزالة الطبقة القابلة للإزالة بسهولة فقط. ثم يتم تبييض الجذع والأجزاء السفلية من الفروع.
سقي
لتسهيل العمل، يتم عمل أخاديد صغيرة بعمق حوالي 10-15 سم حول الشجرة، والتي يجب سكب الماء فيها. يجب أن يتم ذلك ببطء وبعناية شديدة. يتم سكب حوالي 10-15 لترًا من الماء تحت كل شجرة. في الطقس الحار، تزداد كمية الرطوبة المستهلكة. خلال أمطار الربيع، لا يحتاج شرفوغا إلى الري.
عند سقي شرفوغا، من المهم عدم السماح للسائل بالركود في جذع الشجرة، والرطوبة الزائدة في التربة يمكن أن تسبب تعفن الجذور.
أعلى الملابس
ولزيادة المحصول وتحسين نمو الشجرة، تضاف الأسمدة إلى التربة تحتها عدة مرات في الموسم. في الربيع، قبل ظهور البراعم، يتم تغذية هجين المشمش والخوخ والبرقوق بالمواد العضوية. في مرحلة تكوين البراعم، يتم تسميد شرفوجو بخليط النيتروجين ونترات الأمونيوم، مما يحفز نمو الكتلة الخضراء. خلال فترة تكوين البراعم يتم تغذية الشجرة بمركبات البوتاسيوم والسوبر فوسفات. ولتنشيط نضج الثمار يضاف إلى التربة الكالسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والمنغنيز.
تشكيل وتشذيب شرفوغا
يتمتع الهجين من المشمش والخوخ والبرقوق بمعدل نمو مرتفع ويتطلب تقليمًا منتظمًا. قبل بدء تدفق النسغ الربيعي، يتم تقصير فروع شرفوغا إلى النصف بأداة حادة ومطهرة. عادة ما يتم الجمع بين هذا الإجراء والتقليم الصحي، حيث تتم إزالة جميع البراعم المريضة والمجمدة والسميكة والمكسورة. يجب تغطية التخفيضات بورنيش الحديقة. إذا كانت واسعة النطاق، يتم تطهيرها أولا بمحلول كبريتات النحاس.
في السنوات الأولى من الحياة، يخضع هجين المشمش والخوخ والبرقوق للتقليم التكويني. للبدء، اترك اثنين من الفروع الرئيسية على مسافة حوالي 30 سم من بعضها البعض. تتم إزالة البراعم المتبقية إلى الحلبة. في السنوات اللاحقة، قم بتشكيل طبقات أخرى من الفروع بعناية، دون أن تنسى تقصير الجذع المركزي قليلاً. بعد كل تقليم، يتم سقي الشجرة بسخاء بمياه غير باردة ومستقرة من أجل التعافي السريع بعد الإجراء.
عند زراعة شرفوغا، من المهم عدم السماح للتاج بأن يصبح سميكًا جدًا، وإلا فإن الشجرة ستعاني من نقص العناصر الغذائية.
الأمراض والآفات
على الرغم من أن هجين المشمش والخوخ والبرقوق يتميز بمناعة جيدة، إلا أنه في ظل ظروف غير مواتية يصبح عرضة لتجعد الأوراق. يصاحب هذا المرض تشوه الصفائح وتكوين بقع صغيرة بيضاء-خضراء عليها، والتي تصبح أغمق مع مرور الوقت وتصبح مغطاة بطبقة شمعية. يصيب المرض بشكل رئيسي النباتات الخضراء الصغيرة، بينما تتأثر الأوراق البالغة بشكل أقل تكرارًا. إذا كانت العدوى شديدة، فإن الشرفوغا يضعف بسرعة ويتوقف عن الثمار. يمكنك حفظ هجين المشمش والخوخ والبرقوق من خلال التخلص من جميع الأجزاء التالفة وتدميرها. بعد التقليم ، تتم معالجة النبات بمبيدات الفطريات.
لمنع تجعد الأوراق، يتم رش شرفوجو بمبيدات الفطريات عدة مرات في الموسم، والفاصل الزمني بين العلاجات الوقائية هو 14 يومًا.
من الآفات الخطر الأكبر على الشرفوجي هو:
- الذباب. عادة ما تهاجم الحشرات المجنحة الصغيرة أشجار الفاكهة المزهرة. لمكافحتها، استخدم محلول الرماد المحضر من دلو من الماء الساخن، و3 كجم من الرماد المنخل، و70 جرام من صودا الخبز وكمية صغيرة من الصابون السائل.
تعتبر الطريقة الأكثر موثوقية لإبادة المنشار هي رش المزروعات بالمبيدات الحشرية.
- العث الترميز. يأكلون لب الفاكهة، مما يؤدي إلى تفاقم الخصائص النوعية والكمية للمحصول. لقتل الحشرات، استخدم Lepidocide أو Batrider.
لمكافحة مجموعات صغيرة من عث الترميز، يتم استخدام مغلي مركّز من الشيح
كيفية نشر شرفوجو
بسبب استحالة الحصول على البذور، يتم نشر هجين المشمش والخوخ والبرقوق عن طريق العقل. يتم حصاد مواد الزراعة في الخريف.يتم تنظيف القطع المقطوعة بطول 15-20 سم بعناية من الأوراق غير الضرورية، وترك عدد قليل من البراعم الصحية، ونقعها في منشط النمو لمدة يوم. يتم زرع القطع المحضرة بهذه الطريقة بزاوية طفيفة في حاويات ذات تربة خصبة وتوضع في غرفة باردة، دون أن تنسى سقيها وإطعامها بانتظام. في الربيع، يتم نقل الشتلات الجذور إلى مكان دائم.
يحاول بعض البستانيين نشر شرفوجا عن طريق التطعيم على خوخ الكرز أو البرقوق.
الحصاد والتخزين
اعتمادًا على التنوع، تنضج ثمار شرفوجا في نهاية شهر يوليو أو في النصف الثاني من شهر أغسطس. تثبت الثمار الناضجة بقوة على الفروع وليست عرضة للتساقط. ولإبقائها لفترة أطول، يتم انتشالها من الأشجار يدويًا. إذا قمت بالحصاد عن طريق هز شرفوجو، فقد تتضرر الفاكهة عند سقوطها وسوف تفسد بسرعة.
يجب قطف ثمار الهجين من المشمش والخوخ والبرقوق في الوقت المحدد، وإلا فإنها ستصبح فريسة سهلة لطيور جايز والطيور الأخرى
خاتمة
وصف شرفوغا لا يعطي فكرة كاملة عن طعم ورائحة ثماره. لتكوين رأيك الخاص حول هجين المشمش والخوخ والبرقوق، فمن الأفضل أن تجربه بنفسك.
آراء البستانيين حول شرفوجا
