محتوى
شجرة التفاح Aromatnoye عبارة عن مجموعة متنوعة تجمع بنجاح بين سهولة الرعاية والقدرة على تحمل التأثيرات الخارجية السلبية مع مؤشرات إنتاجية جيدة جدًا وخصائص طعم الفاكهة. يمكن التوصية به للبستانيين المبتدئين وأولئك الذين ليس لديهم الفرصة لتخصيص الكثير من الوقت والجهد لرعاية المزروعات. بالطبع، شجرة التفاح Aromatnoye لا تخلو من بعض العيوب، ولكن مزايا الصنف "تغطيها".
تاريخ المظهر
شجرة التفاح Aromatnoe هي مجموعة متنوعة معروفة لدى البستانيين السوفييت. ظهرت في منتصف الستينيات. تم إجراء الاختيار في معهد أبحاث البستنة لعموم روسيا الذي يحمل اسم I.V.Michurin. تمت الإشارة إلى فريق كامل من المتخصصين باعتبارهم المنشئين: S. I. Isaev، G. A. Lobanov، Z. I. Ivanova.
شجرة التفاح Aromatnoye غير مدرجة في سجل الدولة لإنجازات التربية. لكن هذا لا يؤثر على شعبيته بين البستانيين.
وصف صنف شجرة التفاح العطري
بالمقارنة مع العديد من الأصناف، تبرز شجرة التفاح "أروماتنوي" بسبب "صغر حجمها". يوجد مكان للشجرة حتى على قطع الأراضي الشخصية "الكلاسيكية" التي تبلغ مساحتها ستمائة متر مربع. ثمارها لا تبرز من الخارج، ومن غير المرجح أن يتمكن غير المتخصص من التعرف عليها من بين غيرها.
مظهر الخشب
شجرة التفاح العطرة هي شجرة متوسطة الحجم. أقصى ارتفاع لها هو 3.5-4 م، وفي كثير من الأحيان يقتصر هذا الرقم على 3 م، والتاج مضغوط تمامًا وغير عرضة للسماكة. لا يبدو الأمر أنيقًا للغاية، مما يثير الارتباطات بكومة قش، ولكن نادرًا ما تتشابك البراعم نسبيًا.
تزهر الشجرة في وقت متأخر جدًا، في نهاية شهر مايو. اعتمادًا على الطقس، قد تتفتح البراعم قبل 7-10 أيام أو بعد ذلك. الإزهار وفير جدًا وطويل الأمد (حوالي أسبوعين).
شفرات الأوراق كبيرة ومنحنية على طول الوريد المركزي ودرجة أوراق الشجر متوسطة
وصف الفواكه
ثمار شجرة التفاح عطرية ومنتظمة الشكل وذات قشرة رقيقة ولكنها قوية ومرنة إلى حد ما. اللون الرئيسي للفاكهة الناضجة هو اللون الأصفر الشاحب مع مسحة خفيفة من العنبر الذهبي. عندما تضرب الشمس الجلد، فإنه يصبح مغطى بـ”أحمر الخدود” الضبابي ذو اللون الأحمر القرميدي أو البرتقالي الوردي على شكل بقع غير منتظمة الشكل. الثمار بأحجام مختلفة (130-220 جم)، وبعض العينات "المحطمة للأرقام القياسية" تكتسب وزنًا يصل إلى 250 جم.
يختلف شكل التفاح من المستدير إلى المنثني.
خصائص الصنف
من بين الخصائص المتنوعة لشجرة التفاح العطرية، فإن معظم البستانيين هم في المقام الأول "مفتونون" بالمحصول.لكن قائمة الخصائص الإيجابية التي تسمح لها بالتنافس بنجاح مع الأصناف والهجينة الحديثة لا تقتصر على هذا.
صفات الذوق
لب ثمار شجرة التفاح عطري ومتوسط \u200b\u200bالكثافة وحبيبات دقيقة عند قطعها أو ناصعة البياض أو ذات لون أخضر طفيف. العصارة متوسطة والطعم حلو وحامض ومتوازن. قام المتذوقون المحترفون بتقييمه بـ 4.5-4.75 نقطة. هناك مذاق نبيذ حار ملحوظ.
شجرة التفاح العطرية تبرر تماما اسمها. يتمتع اللب برائحة حادة ولكن ليست حادة ومنعشة. علاوة على ذلك، يتم الحفاظ عليه حتى بعد المعالجة الحرارية في أي مستحضرات محلية الصنع.
وقت النضج
تنتمي شجرة التفاح Aromatnoe إلى فئة الأصناف الشتوية. يحدث النضج الفني للحصاد في النصف الثاني من شهر سبتمبر. سيتعين على المستهلك الانتظار لمدة شهر آخر.
إنتاجية
نظرًا لأبعادها الصغيرة، يمكن تسمية شجرة التفاح Aromatnoye بأنها مجموعة عالية الإنتاجية. تتم إزالة 140-150 كجم من الفاكهة من الشجرة البالغة. الاثمار سنوية، مواسم الراحة ليست نموذجية لهذا التنوع.
إن الطقس "المؤسف" خلال فصلي الربيع والصيف والعوامل "الخارجية" السلبية الأخرى ليس لها تأثير يذكر على حجم الحصاد
مقاومة الصقيع لشجرة التفاح العطرية
تسمح مقاومة البرد لأشجار التفاح البالغة من نوع Aromatnoye بالشتاء دون ضرر أو بأقل قدر من الضرر عند درجة حرارة حوالي -30 درجة مئوية، حتى لو استمر الصقيع لفترة طويلة وكان مصحوبًا بنقص في الثلوج وقوية الرياح.تتعافى الأشجار المتضررة من البرد بشكل طبيعي خلال الموسم التالي، ولا تؤثر هذه الحقيقة على المحصول في المستقبل.
الملقحات لشجرة التفاح العطرة
تتميز شجرة التفاح العطرة بخاصية الخصوبة الذاتية. لا يتطلب الأمر "مساعدة" أصناف التلقيح الأخرى حتى تؤتي ثمارها.
المناطق المتنامية
في البداية، كان "موئل" شجرة التفاح أروماتنوي يقتصر في المقام الأول على وسط روسيا. لكن البستانيين اكتشفوا تدريجياً أنه يتكيف بنجاح مع ظروف أكثر قسوة من المناخ المعتدل. توجد الأشجار حاليًا في جميع المناطق تقريبًا حيث تكون البستنة ممكنة من حيث المبدأ.
مقاومة الأمراض
نظرًا لقدرتها العامة على التحمل و"مقاومة الإجهاد"، نادرًا ما "تصاب" شجرة التفاح Aromatnoe بالفطريات والأمراض الأخرى. تشير الأوصاف إلى مناعتها ضد الجرب، لكن تجربة البستانيين تظهر أن "الحماية" ليست مطلقة، خاصة إذا كان الطقس مناسبًا لتنشيط العامل الممرض.
يزداد خطر إصابة أشجار التفاح بالجرب إذا كان الجو رطبًا وباردًا بالخارج.
لا يلاحظ سكان الصيف الآفات "المهتمة" بشكل خاص بشجرة التفاح Aromatnoye. ولكن خلال الهجمات واسعة النطاق على الحديقة، لن يتجاوزوا الشجرة.
المميزات والعيوب
إن لب ثمار شجرة التفاح العطرية "فضفاض" تمامًا. ومع ذلك، فهي تتميز بالنقل الجيد والحفاظ على الجودة.
نظرًا لرائحته المميزة، يحظى عصير التفاح من نوع Aromatnoe بشعبية خاصة بين جميع المستحضرات محلية الصنع.
الايجابيات:
- التحمل العام و"مقاومة الإجهاد" للشجرة، والقدرة على مقاومة التأثيرات الخارجية السلبية بنجاح؛
- مقاومة البرد كافية لمعظم المناطق الروسية.
- مقاومة جيدة للنباتات الدقيقة المسببة للأمراض والآفات.
- الدخول المبكر في الاثمار.
- الخصوبة الذاتية؛
- إنتاجية عالية باستمرار، وثمار سنوية؛
- ارتفاع صغير، والاكتناز ومتوسط \u200b\u200bكثافة التاج؛
- طعم متوازن جيد ورائحة مشرقة من الفواكه.
- الحفاظ على جودة التفاح وقابليته للنقل.
السلبيات:
- سفك سريع للفواكه الناضجة من الشجرة.
- فقدان الحفاظ على الجودة وقابلية النقل عن طريق الثمار الناضجة.
زراعة شجرة التفاح العطرة
من أجل جمع أقصى قدر ممكن من الغلة من شجرة التفاح Aromatnoye، عليك أن تأخذ في الاعتبار "متطلباتها" فيما يتعلق بموقع الزراعة:
- إضاءة جيدة
- غياب المسودات الباردة (وجود الحماية ليس بالأمر الحاسم، ولكنه مرغوب فيه)؛
- المياه الجوفية العميقة (أقل من 1.5 متر)؛
- مغذية تمامًا ، ولكن في نفس الوقت الركيزة "الخفيفة" (الطينية ، غابة السيروزم) ؛
- محايدة أو قريبة من درجة حموضة التربة.
تبدو شجرة التفاح Aromatnoye أسوأ عندما تُزرع في ركيزة "ثقيلة" ومشبعة بالمياه باستمرار، حيث يكون تبادل الهواء الطبيعي مستحيلاً. أيضًا ، يتم إنشاء المتطلبات الأساسية للركود المنتظم للمطر والمياه الذائبة والهواء الرطب عن طريق وضع شجرة في أرض منخفضة عند سفح التل.
يمارس البستانيون زراعة شجرة التفاح Aromatnoye في فصلي الربيع والخريف، مع الأخذ في الاعتبار أولاً وقبل كل شيء الفروق المناخية الدقيقة في منطقة معينة. لكن حفرة الزراعة تكون جاهزة دائمًا مسبقًا.
خليط من المغذيات من التربة الخصبة والدبال والأسمدة "يقف" لمدة لا تقل عن 2.5-3 أسابيع، والحد الأقصى طوال فصل الشتاء
الأبعاد التقريبية لحفرة زراعة شجرة التفاح Aromatnoe هي 60-70 سم وقطرها 80-90 سم. يتم زراعتها وفقًا لنفس الخوارزمية مثل أشجار الفاكهة والتوت الأخرى.
النقاط الرئيسية التي يجب الانتباه إليها أثناء العملية:
- سقي التربة الكافية قبل وبعد الزراعة.
- موضع جذور الشتلة إذا كانت مفتوحة؛
- غياب "الجيوب" الهوائية؛
- موضع طوق الجذر (5-7 سم فوق مستوى سطح الأرض)؛
- التقليم، وربط الدعم، والتغطية.
عند زراعة عدة شتلات، يكون الحد الأدنى للفاصل الزمني بين الأشجار المجاورة 4 م، بين صفوفها - 5 م
ميزات الرعاية
لن تتطلب رعاية شجرة التفاح العطرية عمالة كثيفة بالنسبة للبستاني. تقتصر قائمة التدابير الزراعية التقنية اللازمة على ما يلي:
- سقي. لا يتم ترطيب التربة إلا إذا كان الجو حارًا وجافًا بالخارج لمدة تزيد عن أسبوعين. المعدل التقريبي هو 60-80 لترًا لكل شجرة بالغة. من الضروري أيضًا أن نأخذ في الاعتبار أن شجرة التفاح Aromatnoe تحتاج بشكل خاص إلى الماء أثناء الإزهار وبعد 1.5-2 أسبوع من ذلك.
- تغذية. يتم استخدام الأسمدة وفقًا للمخطط القياسي - النيتروجين في بداية موسم النمو النشط، والتحضيرات المعقدة أثناء الإزهار، قبل حوالي 1.5 شهر من الحصاد واستعدادًا لفصل الشتاء.
- زركشة. على الرغم من حقيقة أن تاج شجرة التفاح Aromatnoye ليس عرضة للسماكة، فإن التقليم الصحي في الربيع والخريف إلزامي. يتم تشكيله غالبًا باستخدام طريقة الطبقة المتفرقة. تستمر العملية لمدة 3-4 سنوات، طبقة واحدة في الموسم الواحد. يتكون التكوين النهائي من عدة مستويات من البراعم الرئيسية على الجذع، والتي تمتد منها الفروع "المساعدة" من الترتيب الثاني والثالث.
- اجراءات وقائية.لحماية شجرة التفاح العطرة من الأمراض الفطرية والحشرات ينصح برشها بالمبيدات الفطرية والحشرية في بداية ونهاية موسم النمو النشط. خلال الموسم، عادة ما تكون العلاجات الشعبية كافية للوقاية.
- الاستعداد لفصل الشتاء. بالنسبة لأشجار التفاح العطرية البالغة، يمكنك أن تقتصر على تنظيف الحطام الموجود في دائرة جذع الشجرة، واستبدال طبقة المهاد وتبييض الجذع والفروع الهيكلية. خلال فصل الشتاء الأول، يوصى بالشتلات بالإضافة إلى "عزل" الجذع أو تغطيته بالكامل، على سبيل المثال، بغطاء خاص أو محلي الصنع.
إذا كان الخريف جافًا ودافئًا، يلزم الري الإضافي لتغذية المياه استعدادًا لفصل الشتاء.
التجميع والتخزين
يتم الحصاد من شجرة التفاح Aromatnoe في النصف الثاني من شهر سبتمبر. لا يمكنك أن تتأخر عن هذا - فالفواكه الناضجة بسرعة وتتساقط "بشكل جماعي" من الفروع وتفقد خصائصها الاستهلاكية وتحافظ على الجودة. ينضج التفاح بعد قطفه من الشجرة، ويمكن تناوله بعد حوالي شهر من قطفه - في نهاية شهر أكتوبر.
يتم تخزين ثمار شجرة التفاح Aromatnoye على الأقل حتى العام الجديد. إذا قمت بتهيئة الظروف المثالية لهم، فسوف يستمرون حتى نهاية الشتاء، مع الحفاظ على مذاقهم وملمس اللب والفوائد وخصائص المستهلك الأخرى.
أولا، يتم فرز الحصاد من شجرة التفاح Aromatnoye، والتخلص من الفواكه حتى مع الحد الأدنى من الأضرار (الميكانيكية وغيرها). من الأنسب تخزين التفاح في الطابق السفلي أو القبو، وتزويده بما يلي:
- درجة الحرارة 4-7 درجة مئوية؛
- رطوبة الهواء 80-85%؛
- نقص الضوء
- تهوية جيدة (ولكن ليس المسودات الباردة).
يتفاعل المحصول بشكل سلبي مع أي تغييرات مفاجئة في المعلمات التي تحدد المناخ المحلي في موقع التخزين.
خاتمة
شجرة التفاح Aromatnoe تتجذر بنجاح وتؤتي ثمارها في معظم أنحاء روسيا. علاوة على ذلك، فإن الفروق الدقيقة في المناخ المحلي غير المواتية للبستنة لها تأثير ضئيل على إنتاجية وطعم الفاكهة. لذلك، على الرغم من عصرها "الموقر" إلى حد ما، إلا أنها لا تزال تحظى بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يفضلون الأصناف "الموثوقة" وسهلة الرعاية.
آراء البستانيين حول شجرة التفاح العطرية
