محتوى
حاليًا، تم تربية العديد من أنواع أشجار التفاح المحلية لتناسب كل الأذواق ولأي منطقة متنامية. لكن صنف ميلبا، الذي يبلغ عمره أكثر من مائة عام، لم يضيع بينهم ولا يزال يتمتع بشعبية. يسد الفجوة بين أصناف التفاح في الصيف والخريف. تزرع شتلات ميلبا في العديد من المشاتل وتباع بشكل جيد. يتحدث طول عمر الصنف هذا عن مزاياه التي لا شك فيها.
تاريخ الخلق
في القرن التاسع عشر، عندما لم يسمع أحد عن علم الوراثة، طور المربون أصنافًا بناءً على حدسهم الخاص، وفي أغلب الأحيان كانوا يزرعون البذور ويختارون أكثر النباتات نجاحًا للتكاثر. هذه هي بالضبط الطريقة التي تم بها الحصول على صنف ميلبا في ولاية أوتاوا الكندية. وتبين أنها الأفضل بين جميع الشتلات التي تم الحصول عليها من بذر بذور تفاح ماكينتوش، والتي تم تلقيح أزهارها بحرية. على ما يبدو، كان مؤلف المجموعة من أشد المعجبين بغناء الأوبرا - وقد تم تسمية المجموعة على اسم المغنية الأسترالية العظيمة نيلي ميلبا. حدث هذا في عام 1898. خلال الفترة الماضية، تم إنشاء أصناف جديدة تعتمد على ميلبا، ولكن تم العثور على والديها في كل حديقة تقريبًا.
لفهم سبب شعبيتها شجرة تفاح ميلبا، التي تكون مراجعاتها إيجابية دائمًا تقريبًا، دعونا نلقي نظرة على صورتها ونقدم لها وصفًا كاملاً.
خصائص الصنف
يعتمد ارتفاع الشجرة وطول عمرها على الجذر الذي تم تطعيمها عليه. على جذر البذور - 4 م، على شبه القزم - 3 م، وعلى القزم - 2 م فقط، وتعيش شجرة التفاح لمدة 45 و 20 و 15 سنة على التوالي. في السنوات الأولى من الزراعة، تبدو الشتلات أشبه بشجرة تفاح عمودية، ومع مرور الوقت، تتفرع الشجرة، وينمو التاج، ولكن ليس في الارتفاع، ولكن في العرض ويصبح مستديرًا.
لحاء شجرة تفاح ميلبا بني غامق اللون وفي بعض الأحيان يكون له لون برتقالي. في الشتلات الصغيرة، اللحاء له لمعان مميز ولون الكرز. تتميز أغصان شجرة ميلبا بالمرونة التامة، حيث يمكن أن تنحني تحت وطأة المحصول حتى تصل إلى الأرض. براعم الشباب محتلم.
شفرات الأوراق ذات لون أخضر فاتح، وغالبًا ما تكون منحنية على شكل قارب مقلوب، وأحيانًا يكون لها لون مصفر، وتكون متعرجة على طول الحافة. في الأشجار الصغيرة تتدلى قليلاً وتنزل.
تزهر شجرة تفاح ميلبا مبكرًا، بأزهار كبيرة ذات بتلات مغلقة بإحكام ولون وردي فاتح. البراعم بيضاء وردية مع لون أرجواني غير ملحوظ.
تعتبر شجرة التفاح من صنف ميلبا مثمرة مبكرًا، وتبدأ في إنتاج التفاح في عمر 3-5 سنوات، اعتمادًا على الجذر، ويبدأ الأقزام في أن تؤتي ثمارها أولاً. يزداد العائد تدريجياً ليصل إلى قيمة قصوى تبلغ 80 كجم.
إذا كانت أشجار التفاح الصغيرة تنتج حصادًا جيدًا كل عام، فمع تقدم العمر تظهر دورية في الإثمار. كلما كانت الشجرة أكبر سنا، كلما كانت أكثر وضوحا.
لسوء الحظ، فإن شجرة تفاح ميلبا عرضة للجرب، وهو أمر ملحوظ بشكل خاص في السنوات الممطرة. مقاومة الصقيع لهذا النوع من الأشجار متوسطة، ولهذا السبب لم يتم تقسيم ميلبا إلى مناطق في الشمال أو في جبال الأورال. هذا التنوع غير مناسب للزراعة في الشرق الأقصى.
تفاح ميلبا متوسط الحجم، وفي أشجار التفاح الصغيرة يكون أعلى من المتوسط. إنها كبيرة جدًا - من 140 إلى الوزن الكامل 200 جرام أو أكثر. لديهم شكل مخروطي مع قاعدة مستديرة عند الساق.
التضليع غير مرئي تقريبًا. يتغير لون القشرة مع نضوجها: في البداية يكون لونها أخضر فاتح، ثم تصبح صفراء ومغطاة بطبقة شمعية. يبدو تفاح ميلبا أنيقًا للغاية بفضل أحمر الخدود المخطط باللون الأحمر الفاتح، والذي يكون عادةً على الجانب المواجه للشمس، مخففًا بنقاط بيضاء تحت الجلد. الجذع رفيع ومتوسط الطول وملتصق جيدًا بالتفاحة ونادرًا ما ينقطع عند قطف الثمرة مما يزيد من مدة الصلاحية.
يمتلئ لب التفاح المقرمش ذو الحبيبات الناعمة بالعصير. لونه أبيض ثلجي، ويتحول إلى اللون الأخضر قليلاً بالقرب من الجلد. الطعم غني جدًا بمحتوى متوازن من الأحماض والسكريات.
بواسطة وقت نضج شجرة التفاح يمكن تصنيف ميلبا على أنها أواخر الصيف، لكن الطقس قد يؤخر الحصاد حتى أواخر سبتمبر.إذا قطفت ثمارًا ناضجة تمامًا، يتم تخزينها في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا، وإذا قمت بذلك قبل أسبوع أو 10 أيام من النضج الكامل، فيمكن تمديد مدة الصلاحية حتى يناير. بفضل قشرته السميكة، يمكن نقل التفاح لمسافات طويلة دون الإضرار بالفاكهة.
ولكن لا يزال من الأفضل تناولها طازجة، لأن هذه الفاكهة صحية للغاية.
التركيب الكيميائي
يرجع الطعم الممتاز للتفاح إلى انخفاض محتوى الأحماض - 0.8٪ والسكريات الكبيرة - 11٪. يتم تمثيل الفيتامينات بمواد فعالة P - 300 مجم لكل 100 جرام من اللب وفيتامين C - ما يقرب من 14 مجم لكل 100 جرام تحتوي هذه التفاحات على الكثير من مواد البكتين - ما يصل إلى 10٪ من الكتلة الإجمالية.
بناءً على ميلبا، تم تطوير أصناف جديدة تكاد تكون جيدة مثلها من حيث الذوق، ولكن ليس لها عيوب:
- الصبار المبكر
- عزيز
- الأحمر في وقت مبكر.
- بريما مقاومة للجرب على المستوى الجيني.
كما تم عزل الحيوانات المستنسخة، أي تلك التي غيرت النمط الجيني لشجرة التفاح. يحدث هذا عادةً لعدد من الأسباب التي ليس من السهل دائمًا تخمينها. إذا تم الحفاظ على الخصائص الرئيسية أثناء التكاثر الخضري لهذه الأشجار، فيمكن تسميتها بمجموعة متنوعة. هذه هي الطريقة التي تم بها الحصول على ابنة ميلبا وريد ميلبا أو إصدار ميلبا.
وصف شجرة التفاح المتنوعة ميلبا الحمراء
تاج شجرة التفاح الأحمر ميلبا له شكل بيضاوي عمودي. التفاح أحادي البعد ومستدير ويصل وزنه إلى 200 جرام، والقشر الأبيض المخضر مغطى بالكامل بأحمر الخدود اللامع مع نقاط بيضاء واضحة.
لب التفاح كثير العصير، أخضر اللون، والطعم حامض إلى حد ما من ميلبا، ولكن هذا التنوع أكثر مقاومة للصقيع وأقل عرضة للجرب.
يجب زراعة شجرة تفاح من أي نوع بشكل صحيح.المسافة بين الأشجار عند الزراعة تعتمد على الجذر: بالنسبة للأقزام يمكن أن تكون 3x3 م، لشبه الأقزام - 4.5x4.5 م، لأشجار التفاح على جذر البذور - 6x6 م. في هذه المسافة، سيكون للأشجار مساحة كافية للتغذية وستتلقى الكمية المطلوبة من ضوء الشمس.
زراعة شجرة التفاح
من السهل شراء شتلات شجرة التفاح من مجموعة ميلبا، وتباع في أي مشتل تقريبًا، ويمكن طلبها بسهولة من المتاجر عبر الإنترنت.
مواعيد الهبوط
يمكن زراعة هذه الشجرة في فصلي الربيع والخريف. الشيء الأكثر أهمية هو أنه في وقت الزراعة يكون في مرحلة السكون. في الخريف، يجب ألا يكون هناك المزيد من الأوراق على شجرة التفاح، وفي الربيع لم تنفجر براعمها بعد. تتم زراعة الخريف قبل شهر من ظهور الصقيع الحقيقي. سيكون لكل منطقة توقيتها الخاص، حيث أن فصل الشتاء يأتي في أوقات مختلفة. هناك حاجة إلى شهر حتى تتجذر الشجرة الصغيرة وتستعد للصقيع الشتوي.
في الربيع، تُزرع أشجار ميلبا الصغيرة قبل أن يبدأ تدفق النسغ، وبحلول الوقت الذي تتفتح فيه البراعم وبداية الطقس الدافئ، تكون الجذور قد بدأت بالفعل في العمل، وتغذي الجزء الموجود فوق سطح الأرض.
تحضير حفرة الزراعة والشتلات
تُباع شتلات شجرة التفاح من مجموعة Melba بنظام جذر مغلق - تزرع في حاوية وبجذور مفتوحة. كلتا الحالتين لها إيجابيات وسلبيات. في الحالة الأولى، لا توجد طريقة للتحكم في حالة نظام الجذر، ولكن إذا نمت الشتلات في البداية في حاوية، فإن معدل البقاء سيكون 100٪، وفي أي وقت من السنة، باستثناء فصل الشتاء.في الحالة الثانية، تكون حالة الجذور مرئية بوضوح، ولكن التخزين غير السليم يمكن أن يدمر شتلات شجرة التفاح ولن تتجذر. قبل الزراعة، يقومون بفحص الجذور، وقطع جميع التالفة والمتعفنة، والتأكد من رش الجروح بالفحم المسحوق.
إذا جفت الجذور، فإنه يساعد على إحياء الشتلات عن طريق نقع نظام الجذر لمدة 24 ساعة في الماء مع منشط تكوين الجذر.
تتم زراعة أشجار التفاح في الربيع والخريف بشكل مختلف، ولكن في أي موسم يتم حفر حفرة بقياس 0.80 × 0.80 م، وقبل شهر على الأقل من الزراعة حتى تستقر الأرض جيدًا. يجب أن يكون مكان شجرة التفاح مشمسًا ومحميًا من الرياح.
المكان الموجود في الأراضي المنخفضة والذي يكون فيه منسوب المياه الجوفية مرتفعًا غير مناسب لزراعة شجرة تفاح ميلبا. في مثل هذه الأماكن يجوز زراعة شجرة تفاح على جذر قزم، ولكن ليس في الحفرة، بل في التل. بالنسبة لأشجار التفاح، هناك حاجة إلى تربة طينية خفيفة أو نفاذية أو تربة طينية رملية تحتوي على محتوى الدبال الكافي وتفاعل محايد.
زراعة شجرة التفاح
في الخريف، يتم ملء حفرة الزراعة فقط بالدبال الممزوج بالطبقة العليا من التربة التي يتم إزالتها من الحفرة بنسبة 1:1. يجوز إضافة جرة رماد الخشب سعة 0.5 لتر إلى التربة. يمكن رش الأسمدة فوق التربة بعد الزراعة. في الربيع، مع ذوبان الماء، سوف يتدفقون إلى الجذور، وفي الخريف ليست هناك حاجة إليها، حتى لا تثير النمو غير المناسب للبراعم.
تُسكب كومة من الأرض في قاع الحفرة، حيث توضع شتلة شجرة تفاح، وتنتشر الجذور جيدًا، ويُسكب 10 لترات من الماء، وتُغطى بالأرض بحيث تكون طوق الجذر على مستوى حافة الحفرة أو أعلى قليلاً فلا يمكن دفنه. ترك الجذور العارية أمر غير مقبول أيضًا.
عند الزراعة في فصل الربيع، يتم وضع الأسمدة - 150 جرام من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم - في الطبقة العليا من التربة. في نهاية الزراعة، اصنع جانبًا من التربة حول دائرة جذع الشجرة، وبعد ضغط التربة، اسكب 10 لترات أخرى من الماء. تأكد من تغطية دائرة جذع الشجرة.
بالنسبة لشتلة شجرة تفاح عمرها عام واحد، يتم قطع اللقطة المركزية بمقدار 1/3، أما بالنسبة لشجرة تفاح عمرها عامين، يتم أيضًا قرصة الفروع الجانبية.
تحتاج الشجرة الصغيرة إلى الحماية من القوارض في الشتاء أثناء زراعة الخريف والري في الوقت المناسب مرة واحدة في الأسبوع أثناء زراعة الربيع.
هناك أنواع مختلفة من أشجار التفاح التي ستكون مطلوبة دائمًا. ميلبا هو واحد منهم، وينبغي أن يكون في كل حديقة.
