محتوى
من بين عشرين ألف نوع من التفاح، هذا النوع يبرز. والأمر لا يتعلق بالمظهر فقط. التفاح لؤلؤ وردي داخل لون وردي غني غير عادي. اعتمادًا على الظروف التي تنمو فيها أشجار التفاح، قد يكون لب الفاكهة أحمر تمامًا.
تاريخ إنشاء الصنف
في إنشاء جميع أنواع التفاح ذو اللحم الأحمر، تم استخدام سليل شجرة تفاح Niedzwiecki، وهو النوع ذو اللحم الأحمر Surprise. شجرة تفاح نيدزفيتسكي أصله من داغستان، حيث ينمو برياً. كما أنها منتشرة على نطاق واسع في الصين. في البستنة، لا تُستخدم شجرة تفاح Niedzwiecki كشجرة فاكهة، بل كنبات زينة ذو لون أوراق غير عادي. إنها جميلة بشكل خاص في وقت الإزهار، وكلها مليئة بالزهور الوردية الزاهية. ثمار شجرة التفاح هذه، على الرغم من صغر حجمها، صالحة للأكل تماما، وتستخدم لصنع المربى والكومبوت.
تم إنشاء شجرة التفاح Pink Pearl في كاليفورنيا منذ أكثر من 50 عامًا على يد المربي الأمريكي ألبرت إيتر. لقد أمضى ما يقرب من 25 عامًا في عملية الاختيار، وحصل على براءة اختراع للصنف الذي تم إنشاؤه، ثم أعطاه لشركة California Nursery Company لنشره. وبعد مرور عام، تم تقديم مجموعة التفاح في كتالوجات محاصيل الفاكهة وانتشرت بسرعة في جميع أنحاء البلاد.غالبًا ما تُزرع هذه الشجرة المنتجة والمتواضعة في ولايات أوريغون وكاليفورنيا وواشنطن.
دفع اللون الوردي المحمر غير العادي لب التفاح منشئ الصنف إلى منحه الاسم الأصلي - Pink Pearl، نظرًا لبعض عدم التجانس في اللون، اكتسب لب التفاح تأثيرًا لامعًا. ظهر صنف Pink Pearl في السوق الروسية مؤخرًا، لذا فإن هذا التنوع ليس منتشرًا على نطاق واسع.
لكي نكون منصفين، لا بد من القول أن ألبرت إيتر لم يكن أول من طور أصناف التفاح ذات اللحم الأحمر. لقد فعل المربي الروسي المتميز إيفان فلاديميروفيتش ميشورين هذا ونجح جيدًا في ذلك. كان الهدف من عمله في هذا المجال هو زيادة مقاومة أشجار التفاح للصقيع، وتبين أن إنتاج أصناف التفاح ذات اللحم الأحمر كان من الآثار الجانبية.
الأصناف التي قام بتربيتها: Bellefleur red، Yakhontovoye، Red Standard، Komsomolets، سجل Bellefleur تميزت ليس فقط بخصائصها الزخرفية، ولكن أيضًا بالذوق الجيد للفواكه. ولا يزال صنف Bellefleur الأحمر هو المعيار بين أصناف التفاح ذات اللحم الأحمر.
من بين الأصناف الحديثة من أشجار التفاح ذات الثمار ذات اللحم الأحمر، تبرز مجموعة تفاح Pink Pearl، والتي جمعت العديد من المراجعات الإيجابية. دعونا نتعرف عليه بشكل أفضل. للقيام بذلك، سنقدم لمجموعة Pink Pearl وصفًا كاملاً ووصفًا، ولكن أولاً سننظر إلى الصورة.
وصف الصنف
شجرة تفاح اللؤلؤة الوردية هي شجرة ذات نشاط ضعيف، وشجرة شبه قزمة، ويمكن أيضًا زراعتها على جذر قزم. لها أوراق خضراء. تبدأ شجرة تفاح Pink Pearl في أن تؤتي ثمارها مبكرًا - بعد 3-4 سنوات من الزراعة. في السنوات الثلاث الأولى، يتراوح نمو الفروع من 0.8 إلى 1 م.
ثمار شجرة التفاح هذه كبيرة جدًا - من 150 إلى 200 جرام ولها شكل مخروطي.قشر التفاح شفاف ويختلف لونه من الأصفر الفاتح إلى الوردي بفضل احمرار طفيف. خصوصية الفاكهة هي النقاط البيضاء العديدة التي تغطي التفاحة بأكملها. يعتمد لون لب الثمرة بشكل كبير على مستوى ضوء الشجرة. إذا كانت كمية الضوء 50% من الطبيعي، فإن اللون سيكون ضعيفاً. في ظل ظروف الإضاءة العادية، يكون لون لب التفاح بظلال مختلفة - من الوردي الفاتح إلى الأحمر. اللب حبيبي ويشبه البطيخ في المقطع العرضي. التفاح كثير العصير، والطعم يعتمد على توقيت قطفه. تبدأ الثمار في النضج في الأيام العشرة الثالثة من شهر أغسطس وفي هذا الوقت يكون لها طعم حلو مع حموضة واضحة تمامًا وقابضة. طعم هذه التفاحة يحتوي على ملاحظات جيدة من الجريب فروت.
إذا قضمت تفاحة ناضجة، يمكنك تذوق لمحة من التوت الناضج. يمكن تخزين هذه التفاح لفترة طويلة - تصل إلى 5 أشهر. التفاح من أي درجة من النضج له رائحة فاكهية واضحة.
تحتاج شجرة التفاح الوردية اللؤلؤية إلى ملقح. في محيط أشجار التفاح الأخرى، يزيد العائد بشكل كبير. تتحمل اللآلئ الوردية الصقيع جيدًا - حتى -30 درجة، ولكنها ليست مقاومة للبياض الدقيقي والجرب. إذا لم تتمكن من العثور على شتلات شجرة التفاح Pink Pearl، ولكنك كنت محظوظًا بقطع التطعيم، فمن الأفضل تطعيمها على أنواع مختلفة من أشجار التفاح ذات لب الفاكهة المحمر أو الوردي:
- Streifling، يسمى شعبيا Streifel؛
- بوروفينكا؛
- مالينوفكا.
- حشوة وردية
- سوسليبسكوي.
لا يتمتع تفاح Pink Pearl بطعم ممتاز وأصلي فحسب، بل يتمتع أيضًا بالكثير من الخصائص المفيدة.
التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة
يعلم الجميع عن الخصائص العلاجية للتفاح. لكن مجموعة Pink Pearl مميزة. لا يتم تصنيع الأنثوسيانين، الذي يحدد اللون الأصلي للتفاح من هذا الصنف، في جسم الإنسان، إلا أنه ضروري للغاية لجسم الإنسان. بالنسبة للشخص السليم، فإن تناوله اليومي هو 200 ملغ، وللشخص المريض - 300 ملغ. ليس للأنثوسيانين تأثير تراكمي، أي أنه لا يمكن تجميعها للاستخدام المستقبلي، ويجب تناول الأطعمة التي تحتوي عليها يوميًا. يتمتع الأنثوسيانين بقدرة مذهلة على المساعدة في علاج العديد من الأمراض:
- كونها من مضادات الأكسدة القوية، فهي تعمل على ترميم أغشية الخلايا، وبالتالي الوقاية من العديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان؛
- تقوية جهاز المناعة ومحاربة البكتيريا الضارة بفضل خصائصه المبيدة للجراثيم.
- تقوية جدران الشعيرات الدموية، بما في ذلك تلك الموجودة في مقلة العين، وبالتالي فهي مفيدة لاعتلال الشبكية السكري.
- المساعدة في تقليل ضغط العين، مما يساعد في علاج الجلوكوما.
- يمكن أن يحسن حالة الأنسجة الضامة، ويوجد الكثير منها في جسم الإنسان.
يزيل البكتين المتوفر بكثرة في صنف تفاح Pink Pearl المواد الضارة من أمعاء الإنسان ويحسن حالة الجهاز الهضمي.
ولكن لكي تكون هذه التفاحات مفيدة، يجب العناية بالأشجار بشكل صحيح.
اختيار الشتلات
لا تزال شجرة التفاح الوردية نادرًا ما توجد في سوق محاصيل الفاكهة، لذلك عند الشراء، من الأفضل الاتصال بالبائعين الموثوق بهم ذوي السمعة الطيبة.خلاف ذلك، هناك خطر الحصول على شيء مختلف تماما عما كنت تتوقعه. إذا كنت تخطط لإجراء عملية شراء في متجر عبر الإنترنت، فتأكد من مراجعة مراجعات العملاء لفهم مدى ضمير البائعين. لا تحتوي الشتلات الصغيرة من Pink Pearl على أي خصائص متنوعة مميزة. لذلك، عند الاختيار، تحتاج إلى التركيز على جودتها.
هناك مؤشرات معينة لمواد الزراعة الصحية:
- لا ينبغي أن تحتوي شتلة شجرة تفاح عمرها عام واحد على فروع من الجذع، ويجب أن يكون لدى شتلة عمرها عامين فرعين جانبيين على الأقل، بالنسبة لشتلات شجرة تفاح Pink Pearl - على الأقل 3. تتجذر شتلات شجرة التفاح الأقدم كثيرًا والأسوأ من ذلك، وبسبب ارتفاعها العالي، لا يتم إرسالها عن طريق البريد؛
- لا ينبغي أن يتضرر لحاء شتلات شجرة التفاح الوردي اللؤلؤي، ويجب أن يتوافق اللون مع الصنف. وللتأكد من أن اللحاء بحالة جيدة عليك أن تلتقطه برفق، فاللون الأخضر سيشير إلى شتلة صحية، لكن يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا يترك ضرراً؛
- في الربيع يجب ألا تكون هناك أوراق مفتوحة على شجرة التفاح، وفي الخريف يجب أن تنتهي الشجرة من تساقط الأوراق؛
- مؤشر مهم للغاية هو حالة جذور شجرة التفاح، فلا ينبغي الإفراط في تجفيفها، ولكن الإفراط في التبليل يضر بها أيضًا، لأنه يسبب التعفن؛ طول الجذر - 30 سم على الأقل، اللون - فاتح، اهتمام خاص - للحفاظ على جذور الشفط الرفيعة ذات اللون الأبيض؛
- من المهم أن تتم زراعة شتلة شجرة التفاح الوردي اللؤلؤة في نفس المنطقة التي سيتم زراعتها فيها؛ الشتلات الجنوبية في المنطقة الوسطى، وحتى أكثر من ذلك في الشمال، محكوم عليها ببساطة بالموت.
كن حذرًا: في بعض الأحيان يتم وضع شتلة شجرة التفاح في حاوية قبل البيع مباشرة. لا يمكنك شراء مثل هذه العينات، فمن المحتمل أن يكون نظام الجذر الخاص بها تالفًا. من السهل جدًا فهم ذلك: عندما تزرع في حاوية، تضغط التربة قليلاً. بالنسبة لشجرة التفاح المزروعة حديثًا، ستكون فضفاضة. ليس من السهل إزالة الشجرة المزروعة في وعاء، لأن الكرة الترابية بأكملها قد نبتت جذورها. اسحب شجرة التفاح برفق من الجذع، إذا أثمرت بسهولة، ارفض شرائها.
زراعة ورعاية
من الأفضل زراعة شتلات شجرة تفاح اللؤلؤ الوردي بنظام جذر مفتوح في الربيع - نظرًا لعدم مقاومة الصقيع العالية جدًا، فإن الشجرة ذات الجذور الضعيفة سوف تتجمد في الصقيع الشديد. يحدث أنك تمكنت من شراء شتلة شجرة تفاح من نوع Pink Pearl في الخريف. ثم، حتى الربيع، يجب دفنه في وضع أفقي، مع رش الجذور بطبقة سميكة من التربة. تحت طبقة من الثلج سيتم الحفاظ عليها جيدًا حتى الربيع.
تحضير شتلة للزراعة
إذا تم تخزين شجرة التفاح الصغيرة في ظروف مناسبة ولم يتم تجفيف جذورها بشكل مفرط، فقبل الزراعة يكفي قطع الجذور التالفة ورش المقاطع بالفحم المسحوق. إذا جفت جذور شجرة التفاح، فيجب نقع نظام جذر الشجرة في الماء لمدة يوم. من الجيد إضافة منشط لتكوين الجذور، مخفف وفقًا للتعليمات الموجودة على الكيس.
تحضير حفرة الزرع
عند زراعة شجرة تفاح من نوع Pink Pearl في الربيع، يجب تحضير الحفرة في الخريف حتى يتسنى للتربة الوقت للاستقرار خلال فصل الشتاء. عمق وعرض الحفرة 80 سم ويجب أن يكون المكان المخصص لها مضاء بشكل جيد طوال اليوم وتكون المياه الجوفية منخفضة - أعمق من 2.5 متر، وتنمو شجرة تفاح اللؤلؤة الوردية جيداً على الطمييات الخفيفة والمتوسطة ذات التربة المحايدة. تفاعل التربة .يجب أن تكون التربة مزودة جيدًا بالرطوبة، لأن هذا النوع من أشجار التفاح حساس للجفاف.
زرع شتلة
نقوم بتثبيت ربط مرتفع في وسط الحفرة، حيث سنربط الشتلة بعد الزرع. إذا كانت التربة خصبة، فما عليك سوى إضافة جرة من الرماد سعة 0.5 لتر إلى الطبقة السفلية وتخلط جيدًا. يجب خلط التربة الفقيرة مع الدبال بنسبة 1: 1. نصنع كومة من التربة نضع عليها الشتلات وننشر الجذور جيدًا.
صب 10 لترات من الماء في الحفرة. أضف التربة بلطف عن طريق إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من الأسمدة المعقدة مع العناصر الدقيقة إلى الجزء الأخير. ليست هناك حاجة إلى الإفراط في الحماس هنا. من الأفضل إطعام شجرة التفاح لاحقًا. يجب ضغط الطبقة العليا من التربة، يمكنك ببساطة أن تدوسها بقدمك، ولكن دون حماسة غير ضرورية. نحتفل بدائرة الجذع بجانب مصنوع من التربة، ونسكب 10 لترات أخرى من الماء في المنخفض الناتج.
مزيد من الرعاية
بادئ ذي بدء، تحتاج إلى تقصير الموصل المركزي بمقدار 3 براعم، وإذا كانت هناك فروع جانبية، فقم بقطعها أيضا، ولكن بطول أقصر. يعد ذلك ضروريًا للحفاظ على التوازن بين الأجزاء الموجودة فوق الأرض وتحت الأرض من الشتلات. يجب أن نغطي دائرة جذع الشجرة بالدبال أو الخث أو التبن أو القش أو العشب المقطوع.
إذا لم يكن هناك مطر، قم بسقي شجرة التفاح الصغيرة أسبوعيًا لمدة شهرين، وسكب دلوًا في الدائرة المحيطة بالجذع.في المستقبل، يمكنك القيام بذلك بشكل أقل، بناءً على احتياجات الشجرة. إذا كانت الجذور مكشوفة، أضف التربة. في السنة الأولى، لا يلزم استخدام الأسمدة الإضافية لأشجار التفاح الصغيرة. نحن تخلصنا الأعشاب، إذا ظهروا.
في الخريف، نتأكد من حماية الشجرة من الأرانب البرية عن طريق تغليف الجذع بأي مادة متاحة، وتنفيذ الري الذي يغذي الرطوبة وتخصيب التربة في الخريف.
بالنسبة للعديد من البستانيين، فإن الأنواع النادرة وغير العادية من أشجار الفاكهة، بما في ذلك أشجار التفاح، ذات أهمية كبيرة. لكن مجموعة Pink Pearl لن تكون مطلوبة فقط من قبل البستانيين المتقدمين. سيحب الجميع هذه التفاحة اللذيذة والصحية.
