محتوى
لا يتم تضمين طبق الإنتولوما المزرق أو الوردي في أي من مجموعات التصنيف الأربع ويعتبر غير صالح للأكل. تتكون عائلة Entolomacaeae من أكثر من 20 نوعًا، معظمها ليس له أي قيمة غذائية.
كيف يبدو انتولوما المزرق؟
يعتمد لون الجسم الثمري Entoloma المزرق على درجة الإضاءة وموقع النمو. يمكن أن يكون أزرق فاتح ورمادي مع لون أزرق. بدرجة أو بأخرى، اللون الأزرق موجود، ومن هنا جاء اسم النوع.
وصف الغطاء
الوردة صغيرة الحجم جدًا، ويبلغ متوسط قطر الغطاء 8 مم في العينات البالغة. الخصائص الخارجية:
- في الفطر الصغير يكون الشكل مخروطيًا ضيقًا، ومع نموه، ينفتح الغطاء بالكامل؛
- يوجد في الجزء المركزي العلوي محدب مغطى بمقاييس صغيرة، وغالبًا ما يكون مقعرًا على شكل قمع؛
- السطح رطب، مع خطوط شعاعية طولية، لامعة؛
- الحواف أخف وزنا من الجزء المركزي، غير مستوية، منحنية، مع لوحات جاحظ؛
- الصفائح الحاملة للأبواغ متناثرة ومتموجة من نوعين: قصيرة فقط على طول حافة الغطاء، وطويلة - حتى الساق مع حدود واضحة عند الانتقال، ويكون اللون أزرق غامق أولاً، ثم وردي.
اللب هش ورقيق وذو لون أزرق.
وصف الساق
طول الساق غير متناسب مع الغطاء، وينمو حتى 7 سم، رقيقة - 1.5-2 ملم. الشكل أسطواني، ويمتد نحو الميسليوم.
السطح أملس، ومبطن عند القاعدة، وله حافة بيضاء. اللون رمادي مع اختلافات في اللون الأزرق أو الأزرق الفاتح. الهيكل ليفي، صلب، جاف، مجوف.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
نظرًا لصغر حجمها ولونها الغريب، فإن لون انتولوما المزرق لا يجذب جامعي الفطر. كما أن هذا النوع لم يثير الاهتمام بين علماء الأحياء، لذلك لم تتم دراسة Entoloma cyanulum بشكل كامل. لا يوجد في الكتاب المرجعي للفطريات وصف للانتولوما المزرق كفطر ذي قيمة غذائية. تم تصنيفها على أنها غير صالحة للأكل، ولكن بدون سموم في تركيبها الكيميائي. اللب الأزرق الرقيق مع قلة الذوق ورائحة كريهة محددة لا يزيد من شعبية Entolome المزرق.
أين وكيف ينمو
التوزيع الرئيسي للانتولوما المزرق هو أوروبا. في روسيا، يعد هذا نوعًا نادرًا، ويمكن العثور عليه في المناطق الوسطى من موسكو وتولا، وفي كثير من الأحيان في الجزء الأوسط من الأرض السوداء في مناطق ليبيتسك أو كورسك. ينمو نبات الورد في مناطق رطبة مفتوحة في العشب وعلى طحالب مستنقعات الخث وفي الأراضي المنخفضة بين غابات القصب. يشكل مجموعات كبيرة من أوائل إلى أواخر سبتمبر.
الثنائي واختلافهما
خارجيًا، يشبه الانتولوما ذات الألوان الزاهية فطر اللوحة الوردية، وينتمي الفطر إلى نفس النوع.
يختلف اللون المزدوج في لون الغطاء: فهو أزرق فاتح وسطح متقشر وأكبر حجمًا. من لحظة النمو وحتى النضج، تكون الصفائح أفتح من الغطاء.الساق أقصر وأكثر سمكًا في العرض وأحادية اللون. والفرق الرئيسي هو أن المزدوج ينمو على الأشجار أو الأخشاب الميتة. الرائحة نفاذة، زهرية، اللحم أزرق، العصير لزج. جسم الفاكهة غير صالح للأكل.
خاتمة
إنتولوما مزرق نادر جدًا. ينمو في أماكن يصعب الوصول إليها على التربة الرطبة لمستنقعات الخث، بين غابات القصب أو العشب الطويل في الأراضي المنخفضة. يشكل الفطر الأزرق الصغير مستعمرات في أوائل الخريف. تصنف على أنها غير صالحة للأكل.
