محتوى
جاليرينا مارجيناتا (فوليوتا مارجيناتا) هي هدية خطيرة للغابة. غالبًا ما يخلط جامعو الفطر عديمي الخبرة بينه وبين الفطر الصيفي. علاوة على ذلك، يمكن أن ينمو بين هذه الفطر الصالح للأكل. عند الذهاب إلى الغابة عليك أن تعرف العلامات الخارجية للفطر حتى لا تضر بصحتك.
تنمو نباتات جاليرينا المهدبة في نفس الأماكن التي ينمو فيها فطر العسل الصيفي، فهي تحب الجذوع والأخشاب الفاسدة.
كيف يبدو المعرض ذو الحدود؟
هذا الممثل لعائلة Hymenogasteraceae له خصائصه الخارجية الخاصة.
غاليرينا مهدب له غطاء بني أو مصفر صغير الحجم (حوالي 9 سم).عندما يظهر الفطر فوق سطح الأرض، فإن هذا الجزء من الجسم المثمر يشبه الجرس، وتكون الحافة منحنية إلى الداخل. اللوحات مغطاة ببطانية. سطح ذو لمعان واضح للعيان.
مع نمو الغطاء، يتغير شكله ويصبح مسطحًا. تمتد الحواف كثيرًا بحيث تبدأ في أن تصبح شفافة وتظهر عليها أخاديد متوازية.
اللوحات ضيقة وتقع بالقرب من بعضها البعض. في غاليرينا الصغيرة المهدبة تكون خفيفة، ثم تظهر صبغة صدئة. الجراثيم لها نفس اللون أيضًا.
على ساق طويلة رفيعة (يصل طولها إلى 5 سم) ذات لون بني متسخ توجد حلقة متبقية من غطاء سرير ممزق. الجزء العلوي من الجذع المجوف مغطى بطبقة تشبه الدقيق.
يتطابق لون الجسد مع لون الغطاء أو يكون أغمق قليلاً. يعطي الفطر رائحة طحين ثابتة.
على أرجل الجاليرينا، على عكس الفطر الصيفي، هناك طلاء أبيض يتم محوه عن طريق التلامس
أين ينمو هامش غاليرينا؟
ينمو هذا النوع في جميع القارات تقريبًا:
- آسيا وأوروبا؛
- أمريكا الشمالية وأستراليا.
- روسيا.
في الاتحاد الروسي، يمكن العثور على الجاليرينا المهدبة في شبه جزيرة القرم، في غابات القوقاز، في الشرق الأقصى، في جبال الأورال وسيبيريا.
ينمو على جذوع أشجار الصنوبر والتنوب الميتة. إذا كانت هناك بقايا خشبية في طحالب رطبة، فيمكن أن تستقر الفطريات هناك أيضًا. يبدأ الاثمار في أغسطس ويستمر حتى أكتوبر.
هل من الممكن أكل غاليرينا ذو الحواف؟
وعلى الرغم من مظهرها الجذاب، إلا أنه لا ينبغي أن تملأ السلة بهذه الأجسام المثمرة التي تشبه فطر العسل. Galerina carinatum هو فطر سام لا ينبغي تناوله. لقد تم وصف حالات التسمم لفترة طويلة.تم تسجيل أول حالة وفاة بشرية بعد استهلاك هذا النوع في عام 1912 في الولايات المتحدة الأمريكية. خلال الفترة من 1978 إلى 1995، من بين 11 شخصًا تعرضوا للتسمم، لم يتمكن خمسة من إنقاذهم.
التركيب الكيميائي للجالرينا المهدب يشبه الغراب الشاحب. أنه يحتوي على نفس السم، وهو يعمل ببطء. يوجد 78-279 ميكروغرام من الأماتوكسين في 1 غرام. إذا أكل شخص بالغ يزن 70 كجم 30 فطرًا متوسط الحجم، فسيكون من المستحيل إنقاذه.
القليل من الفطر يكفي للتسبب في وفاة طفل يزن حوالي 20 كجم
أعراض التسمم
لا يمكن دائمًا التعرف على التسمم بـ Galerina هامشية على الفور. تظهر الأعراض فقط بعد 24 ساعة. هذا خطر آخر يتمثل في تناول فطر غير مألوف.
وبعد يوم يظهر على الشخص المسموم:
- القيء الشديد الذي يستمر لفترة طويلة ولا يتوقف حتى بعد إفراغ المعدة تمامًا.
- الإسهال المصحوب بألم حاد في البطن.
- الرغبة المستمرة لقلة الحاجة مما يؤدي إلى الجفاف؛
- التشنجات.
- تصبح درجة حرارة الجسم أقل من المعدل المقبول، وتبدأ الأطراف في التجمد.
تستمر هذه الحالة حوالي ثلاثة أيام، ثم تختفي الأعراض، ويبدو أن الحالة قد تحسنت. أنت في حاجة ماسة إلى دق ناقوس الخطر وطلب المساعدة من الطبيب.
والحقيقة هي أن التحسن كاذب، وسوف يبدأ قريبا اليرقان الناجم عن خلل في الكبد. هذا يمكن أن يسبب الموت.
فقط استشارة الطبيب في الوقت المناسب ستنقذك من الموت من التسمم بالفطر السام.
الإسعافات الأولية للتسمم
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن سم الجاليرينا المهدب لا يتم امتصاصه بسرعة كبيرة. وبعد 6-10 ساعات يبدأ مفعوله، ولهذا تظهر الأعراض الأولى.بمجرد أن تصبح الضحية مريضة، تحتاج إلى استدعاء سيارة إسعاف بشكل عاجل.
قبل وصولها، ينبغي تقديم الإسعافات الأولية للضحية. هذا مهم جدًا، لأن مثل هذه الإجراءات هي التي تخلص الجسم جزئيًا من السموم وتقلل من معاناة المريض.
تتكون الإسعافات الأولية في حالة التسمم مما يلي:
- أعط الضحية الكربون المنشط مع مراعاة وزن المريض (لكل 10 كجم - 1 قطعة).
- المحلول الوردي الشاحب من برمنجنات البوتاسيوم مناسب تمامًا لإزالة السموم من أطراف جاليرينا. يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف: قم بتخفيفه في 1 ملعقة كبيرة. الماء الدافئ 1 ملعقة صغيرة. الملح واعطيه الشراب.
- لا تنتظر حتى يصبح القيء مستمرًا. ومن الأفضل تسميته بعد تناول محلول المنجنيز أو الملح من أجل التخلص من الطعام المسموم في أسرع وقت ممكن.
- لتجنب الجفاف (الذي يظهر نتيجة للقيء والإسهال)، تحتاج إلى إعطاء كمية كبيرة من الماء المغلي.
- ضع الكبير في السرير وقم بتغطيته جيدًا، حيث تبدأ درجة حرارة الجسم في الانخفاض. للإحماء، ستحتاج إلى الكثير من المشروبات الساخنة (الشاي الطازج). يمكنك أيضًا تغطية قدمي المريض بوسادات تسخين الماء.
خاتمة
غاليرينا مارجيناتا هو فطر سام وغير صالح للأكل. الاستهلاك العرضي له يمكن أن يكلف الأرواح. عند التجميع، تحتاج إلى فصل الفطر السام عن الصالح للأكل، لأنه عندما يكون في مقلاة بها أجسام مثمرة مفيدة، فإنه يسمم المحتويات بأكملها. لذلك، عليك أن تأخذ فقط تلك الفاكهة التي يعرف عنها كل شيء.
