محتوى
نسيج العنكبوت الأبيض البنفسجي هو فطر رقائقي صالح للأكل بشكل مشروط من عائلة نسيج العنكبوت. حصلت على اسمها بسبب الغطاء المميز الموجود على سطح الطبقة الحاملة للأبواغ.
كيف يبدو شكل العنكبوت الأبيض الأرجواني؟
فطر صغير فضي ذو رائحة كيميائية أو رائحة فاكهية باهتة.
ينمو نسيج العنكبوت الأبيض الأرجواني في مجموعات صغيرة
وصف الغطاء
في الفطر الصغير، يكون الغطاء على شكل جرس مستدير، ثم يصبح محدبًا ومحدبًا منتشرًا مع حديبة مرتفعة أو واسعة. القطر - من 4 إلى 8 سم، وغالباً ما يكون السطح غير متساوٍ ولامع وليفي حريري ولزج في الأوقات الممطرة.اللون هو في البداية أرجواني فضي أو أبيض أرجواني، مع نموه، يكتسب الوسط صبغة صفراء بنية أو مغرة، ثم يتلاشى إلى نغمة بيضاء قذرة.
تحتوي الصفائح على حواف غير مستوية، ضيقة، متناثرة إلى حد ما، متصلة بالساق بسن. في العينات الصغيرة، يكون لونها رماديًا مزرقًا، ثم يتحول تدريجيًا إلى مغرة مزرقة، ثم بني مائل إلى البني مع حواف فاتحة.
في العينات الناضجة، تصبح الصفائح بنية اللون.
لون مسحوق البوغ بني صدئ. الجراثيم ثؤلولية صغيرة، بيضاوية الشكل على شكل لوز. الحجم – 8-10 × 5.5-6.5 ميكرون.
البطانية مصنوعة من نسيج العنكبوت، أرجواني فضي، ومع نموها تصبح كثيفة، حمراء، ثم شفافة حريرية. إنه متصل بالساق منخفض جدًا ويمكن رؤيته بوضوح في العينات غير القديمة.
لون اللب مزرق، أبيض، أرجواني شاحب، أرجواني.
وصف الساق
الساق على شكل مضرب، صلبة، ومنحنية أحيانًا، مع شريط أو أكثر من الخطوط البيضاء والصدئة، وتختفي أحيانًا. السطح غير لامع، اللون أبيض حريري مع لون بنفسجي أو أرجواني أو مزرق، اللون أكثر كثافة في الأعلى. تحت الحزام مع المخاط. اللحم أرجواني. ارتفاع الساق – من 6 إلى 10 سم، القطر – من 1 إلى 2 سم.
السمة المميزة لجميع أنسجة العنكبوت هي بطانية على الطبقة الحاملة للأبواغ، تنزل على طول الساق
أين وكيف ينمو
يستقر في الغابات المفتوحة والغابات النفضية والصنوبرية. يفضل قرب البتولا والبلوط. يحب التربة الرطبة. توجد في مجموعات صغيرة أو منفردة. أشكال الميكوريزا مع البتولا.
وزعت في العديد من الدول الأوروبية والولايات المتحدة الأمريكية والمغرب. في روسيا ينمو في مناطق بريمورسكي وكراسنويارسك، وتتارستان، وتومسك، ومناطق ياروسلافل، وبورياتيا.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
نسيج العنكبوت الأبيض البنفسجي هو فطر صالح للأكل بشروط. صالح للاستهلاك بعد الغليان لمدة 15 دقيقة، وكذلك المملح والمخلل. جودة تذوق الطعام منخفضة.
الثنائي واختلافهما
عنكبوت الويب الفضي يتميز بعدم وجود الصبغات الأرجوانية إلا على اللحم الموجود في أعلى الساق. في بعض المصادر يعتبر مجموعة متنوعة من اللون البنفسجي الأبيض ووفقًا للأوصاف فهو لا يختلف عنه عمليًا. الفطر غير صالح للأكل.
لا يختلف مظهر بوتينيك الفضي تقريبًا عن اللون الأبيض البنفسجي
نسيج العنكبوت الكافور له مظهر ولون مماثل للجسم الثمري. تتميز بألواح أكثر إشراقًا ولبًا كثيفًا مع رخامي أرجواني-بني على القطع ورائحة محترقة كريهة للغاية. ينمو في الغابات الصنوبرية المظلمة الرطبة. تعتبر غير صالحة للأكل وسامة.
ويتميز نوع الكافور باللب الرخامي
شبكة الماعز له رائحة كريهة للغاية. ويختلف عن اللون البنفسجي الأبيض في الصفائح الصدئة، ولون أرجواني أكثر كثافة، وسطح جاف. وتصنف على أنها غير صالحة للأكل وسامة.
السمة المميزة لهذا الفطر هي رائحة "الماعز".
عنكبوت الويب ممتاز. الغطاء نصف كروي، مخملي، أرجواني في العينات الصغيرة، أحمر-بني في العينات الناضجة. لون الساق أرجواني شاحب، مع وجود بقايا كرش. تم تصنيفها على أنها صالحة للأكل بشكل مشروط ولها رائحة وطعم لطيف. غير موجود في روسيا. وفي بعض الدول الأوروبية يتم تضمينه في الكتاب الأحمر.
عنكبوت الويب الممتاز له غطاء داكن
خاتمة
نسيج العنكبوت الأبيض الأرجواني هو فطر شائع إلى حد ما.ينمو في الغابات من أي نوع حيث توجد أشجار البتولا.
