محتوى
غاليرينا بالودوسا هو فطر غير صالح للأكل ينتمي إلى عائلة Hymenogasteraceae. من الصعب الخلط بين الممثل وفطر العسل بسبب جذعه الطويل الذي يشبه الخيط، لكن جامعي الفطر عديمي الخبرة يمكن أن يرتكبوا خطأ. من الأفضل أن تعرف كيف تبدو هذه الأنواع حتى لا تضيفها عن طريق الخطأ إلى سلة التسوق الخاصة بك. أسماء أخرى: أجروسيبي إلاتيللا، هيبيلوما إلاتيلوم، توباريا بالودوسا.
كيف يبدو معرض بولوتنايا؟
القبعة المحدبة لشابة غاليرينا بولوتنايا لها شكل الجرس. مع التقدم في السن، تصبح مسطحة تقريبًا، ولكن لا يزيد قطرها أبدًا عن 3 سم. يتم الحفاظ على درنة مدببة في الجزء الأوسط من الغطاء، وغالبا ما يكون هناك حافة خفيفة رقيقة على طول الحافة.يختلف لون سطح القبعة من الأصفر إلى البني الفاتح حسب العمر والطقس.
عندما تمطر، يمتص معرض بولوتنايا الرطوبة مثل الإسفنج. يتكون لحم الغطاء من نسج فضفاض من خيوط، ولهذا السبب ينتفخ من الرطوبة ويصبح شفافا قليلا. يوجد أسفلها صفائح متناثرة متصلة بالساق، وفي العينات الصغيرة يكون لونها بني فاتح، ويصبح داكنًا مع تقدم العمر.
ساق Galerina Bolotnaya الخيطية ذات لون أصفر فاتح ومغطاة بطبقة مسحوقية يمكن محوها بسهولة عن طريق ملامسة الأصابع. توجد حلقة بيضاء ملحوظة في الأعلى. طول الساق من 8 إلى 13 سم وسمكها 0.1-0.4 سم فقط واللحم الرقيق والهش ملون بنفس لون الغطاء. رائحة الفطر ضعيفة.
أين تنمو جاليرينا بولوتنايا؟
يمكنك العثور على Galerina Bolotnaya من أواخر يونيو إلى أكتوبر في مناطق المستنقعات. توجد في الغابات المختلطة والنفضية والصنوبرية، وتفضل التربة الرطبة المليئة بالطحالب. تنمو جاليرينا بولوتنايا منفردة، وأحيانًا توجد في مجموعات، لكن العينات الفردية لا تحتوي أبدًا على نفس قاعدة فطر العسل.
هل من الممكن أكل غاليرينا بولوتنايا؟
لا ينبغي أن تؤكل غاليرينا بولوتنايا. مثل الضفدع، فإنه يحتوي على سموم خطيرة - الأمانيتين والفالويدين. وهي مواد شديدة السمية تؤدي عند دخولها إلى جسم الإنسان إلى تدمير المعدة والكلى والكبد. يحدث التأثير ببطء. يتم امتصاص السموم بسهولة في الجهاز الهضمي وتبدأ عملها المدمر.
أثناء المعالجة الحرارية، لا يتم تدمير المواد السامة. ويتم حفظها في الفواكه بعد التجفيف والتخليل والتجميد والتمليح.إن وجود جاليرينا بولوتنايا في كتلة من الفطر الصالح للأكل سيجعل المستحضر بأكمله غير صالح للاستهلاك.
أعراض التسمم
تظهر العلامات الأولى لتسمم غاليرينا بولوتنايا بعد حوالي 6-30 ساعة. إذا لم تقدم المساعدة للضحية، فسوف يزداد الضعف، وسوف يتضخم الكبد بشكل ملحوظ، وسيبدأ اليرقان واعتلال الكلية.
يتجلى التسمم على مراحل، وتعتمد شدة الآفة ونتائجها على جرعة السم المتلقاة وحالة الجسم. في البداية، يعمل السم سرا، والفترة الكامنة بعد الاستهلاك هي في المتوسط 12 ساعة.
وفي المرحلة الثانية من التسمم، والتي تستمر من يومين إلى ستة أيام، تتدهور حالة الضحية بشكل حاد. يبدأ الإسهال بالدم والقيء الشديد والعطش الشديد والألم الحاد في المعدة والكبد والتشنجات. تتدهور الرؤية ويصبح التبول صعبًا، ويصبح الجلد شاحبًا.
المرحلة الثالثة من التسمم هي الأكثر حزنا، وتستمر حوالي يوم واحد. يشعر الضحية بارتياح وهمي ويبدو أنه في حالة تحسن. في الواقع، الكبد، بعد أن خضع لتغييرات لا رجعة فيها، سوف يفشل قريبا وسوف يحدث الموت. ولكن إذا كانت جرعة السم صغيرة وتم تقديم المساعدة الطبية، فمن الممكن الحصول على نتيجة إيجابية.
الإسعافات الأولية للتسمم
في أول علامة على التسمم، يجب عليك استدعاء سيارة إسعاف على وجه السرعة. لكي تكون النتيجة مواتية، يجب أن يتم الاتصال بالطبيب في موعد لا يتجاوز 36 ساعة بعد تناول الفطر.
عندما يدخل الأمانيتين الجسم، يحدث تدمير لا رجعة فيه، لذلك عند الاشتباه الأول بالتسمم، يجب عليك محاولة تنظيف المعدة.للقيام بذلك، اشرب الكثير من السوائل وتسبب القيء بالضغط على جذر اللسان.
خاتمة
تعتبر غاليرينا بولوتنايا سامة. لا ينبغي الخلط بينه وبين فطر العسل وغيره من أنواع الفطر الصالح للأكل، فالخطأ قد يكون مكلفًا للغاية. إذا كان هناك أدنى شك حول صلاحيتها للأكل، فمن الأفضل ترك ثمار الغابات المشبوهة لتنمو حيث تم العثور عليها. سيكون من الصعب تقديم الإسعافات الأولية في حالة التسمم، حيث يمتص الجسم السم بسرعة كبيرة ويسبب له أضرارا لا رجعة فيها.
