محتوى
يبدأ تاريخ التوت مثل الكشمش الأسود في القرن العاشر. كان رهبان كييف أول من قام بزراعة شجيرة التوت، وبعد ذلك بدأت زراعة الكشمش في أوروبا الغربية، ومن هناك انتشر بالفعل في جميع أنحاء العالم. يمكن للمرء أن يتحدث إلى ما لا نهاية عن فوائد الكشمش الأسود وطعمه الاستثنائي: هناك شيء واحد واضح - يجب أن يكون لكل كوخ شجيرة واحدة على الأقل من التوت الحلو. يعد بيرون أحد أقدم الأصناف وأكثرها شعبية بين السكان، والذي لا يفقد مكانته حتى مع ظهور أحدث أنواع الهجينة والأصناف. تعتبر مزايا هذا التنوع عالية الإنتاجية والبساطة والذوق الممتاز. هناك أيضًا بعض الفروق الدقيقة التي من الأفضل اكتشافها في المرحلة الأولى من الزراعة.
فيما يلي الصور والتعليقات والأوصاف لمجموعة Perun Currant. ستتحدث هذه المقالة عن جميع ميزات هذا المحصول وقواعد زراعته.
خصائص الأنواع
صنف الكشمش بيرون هو من بنات أفكار مربي المنازل ، وقد تم تربيته بواسطة A.I. أستاخوف يعود إلى التسعينيات. منذ عام 1995، تم إدراج بيرون في سجل الدولة وأوصت بالزراعة في مناطق الأرض السوداء الوسطى والوسطى.
وصف مجموعة بيرون:
- الكشمش الأسود ذو النضج المتوسط والمتأخر - ينضج التوت من نهاية يوليو إلى النصف الأول من أغسطس؛
- الشجيرات متوسطة الحجم ولكنها منتشرة وكثيفة.
- البراعم الصغيرة ذات لون أخضر فاتح، محتلم قليلاً؛
- البراعم المتنامية منحنية قليلاً.
- الأوراق ثلاثية الفصوص، خضراء داكنة، مجعدة؛
- البراعم الموجودة على براعم الكشمش ذات لون ضعيف ومغطاة بزغب قصير.
- نورات بيرون ثنائية الجنس، لذلك يعتبر الكشمش خصبًا ذاتيًا (ليس هناك حاجة لأنواع أخرى من المحاصيل لتلقيح الزهور)؛
- الزهور ملحوظة للغاية وكبيرة الحجم ولونها أحمر بنفسجي.
- عناقيد متوسطة الطول، تحتوي كل منها على من 5 إلى 11 ثمرة؛
- توت بيرون كبير الحجم، متوسط وزنه 2 جرام، وهناك عينات تزن 4 جرام؛
- شكل الثمرة مستدير، منتظم، القشرة لامعة، سوداء اللون؛
- الجاذبية التجارية للكشمش عالية.
- يتم قطف التوت جافًا - لا تتضرر الثمار أثناء القطف، لذلك لا تتدفق أو تتجعد؛
- درجات تذوق بيرون عالية جدًا - 4.9 نقطة (من أصل 5 نقاط محتملة)؛
- الرائحة لطيفة وواضحة بقوة.
- يتمتع الكشمش بحصانة متوسطة ضد البياض الدقيقي وعث البراعم والأنثراكنوز، ولا تتأثر شجيرات بيرون أبدًا بحشرات المن؛
- يتمتع النبات بمقاومة جيدة للصقيع - حيث ستتحمل الأدغال انخفاضًا في درجة الحرارة يصل إلى -25 درجة بدون مأوى ؛
- لا يخشى بيرون عودة الصقيع الربيعي، إذ تتحمل أزهاره انخفاضات قصيرة المدى في درجة الحرارة؛
- عائد الكشمش الأسود مرتفع - يصل إلى كيلوغرامين لكل شجيرة ؛
- المحصول مناسب للتخزين والنقل على المدى الطويل.
- يمكن نشر هذا النوع من الكشمش الأسود بأي شكل من الأشكال (عن طريق تقسيم الأدغال والعقل والطبقات).
المميزات والعيوب
ستجذب صور كشمش بيرون أي مقيم في الصيف - التوت كبير ولامع وبنفس الحجم تقريبًا. ليس من المستغرب أن هذا التنوع القديم لا يزال ذا صلة، لأنه يتمتع بيرون بالعديد من المزايا، مثل:
- طعم متوازن ورائحة قوية.
- سهولة التكاثر
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة الأمراض والآفات الشائعة.
- مقاومة جيدة للصقيع.
- قدرة الزهور على التلقيح الذاتي وتحمل عودة الصقيع بشكل طبيعي؛
- ملاءمة للتخزين والنقل على المدى الطويل.
- الغرض العالمي من التوت الكشمش.
بيرون غير محبوب بشكل رئيسي من قبل هؤلاء المزارعين الذين يزرعون الكشمش للبيع. على الرغم من أن هذا التنوع يرضي باستقراره وإنتاجيته العالية وطعمه الممتاز، إلا أن حجم ثماره ليس هو نفسه - وهذا شيء لا يحبه المشترون حقًا ويفسد عرض المنتج.
فارق بسيط آخر هو الاعتماد القوي لحجم ونوعية التوت على الظروف الجوية. على سبيل المثال، في الصيف الجاف، سيكون حصاد بيرون أسوأ، والتوت نفسه سيكون أصغر، ولكن طعم الفاكهة سيكون أحلى وأكثر ثراء.
التكنولوجيا الزراعية ومميزاتها
لا يمكن وصف صنف بيرون بأنه متقلب - فهذا الكشمش الأسود لن يتطلب المزيد من الرعاية والاهتمام أكثر من أي نوع آخر. ولكن لا ينبغي أن ننسى العلاقة الكبيرة بين المحصول والخصائص المناخية للمنطقة، والطقس في موسم معين، ونوع التربة. تعتمد جودة التوت بشدة على المؤشرات المدرجة.
زراعة الشجيرات
في كثير من الأحيان يشتكي سكان الصيف من ضعف معدل البقاء على قيد الحياة لشتلات الكشمش. في الواقع، قد يكون من الصعب نشر هذا المحصول وزراعته في الموقع. لكي تكون النتيجة إيجابية، عليك بذل بعض الجهد ومعرفة بعض الحيل.
أول شيء يجب أن يعرفه المزارع هو لا يمكن بيع شتلات الكشمش بنظام جذر مفتوحلأن مادة الزراعة هذه لن تتجذر. يتم بيع مجموعة بيرون من المشاتل الجيدة في أواني.
الشرط الثاني هو موقع الهبوط الصحيح. الكشمش الأسود يحب الشمسلذلك يجب زراعتها في مكان مفتوح جيد الإضاءة بعيداً عن الظل من الأشجار والمباني. يجب أن تكون التربة مغذية وفضفاضة ونفاذية للهواء جيدًا ولا تحتفظ بالرطوبة.
والمعيار الثالث للهبوط الناجح هو الوقت. يوصى بزراعة الكشمش الأسود فقط في الخريف. في وسط روسيا، يعتبر النصف الثاني من سبتمبر - أوائل أكتوبر الوقت الأمثل لزراعة منتصف أواخر بيرون.
إن زراعة كشمش بيرون في حد ذاته أمر بسيط:
- قبل أسبوعين من الزراعة المقصودة، يتم إعداد حفرة بعمق حوالي 45 سم.
- يتم خلط التربة المأخوذة من حفرة الزراعة مع دلو من الدبال و 100 جرام من السوبر فوسفات.
- إذا كان هناك العديد من الشجيرات، بينهما هناك فاصل زمني قدره 180-200 سم، لأن بيرون شجيرة منتشرة.
- توضع الشتلة في وسط الحفرة وتغطى جذورها بالتربة تدريجياً.
- يجب قطع الجزء الموجود فوق سطح الأرض من قصاصات بيرون إلى براعمين - وهذا مطلب مهم جدًا لا ينبغي إهماله.
- بعد الزراعة، يتم سقي الشجيرة بكثرة، يوصى بتغطية التربة بطبقة سميكة من المواد العضوية (الخث، الدبال، نشارة الخشب، الأوراق الجافة).
إذا لم تقم بقص براعم الكشمش المزروع حديثًا، فلن يكون لدى النبات القوة الكافية لتطوير نظام الجذر - فكل نشاط القطع سيكون موجهًا نحو نمو البراعم.
قبل ظهور البرد الشديد، يتم عزل قصاصات الكشمش عن طريق تغطيتها بالألياف الزراعية أو دلو أو تغطيتها بمادة تغطية أو تربة. قبل فصل الشتاء، يجب أن يحصل بيرون على كمية كافية من الرطوبة، لذلك يجب أن يكون الري وفيرًا ومتكررًا، ويتوقف مع الصقيع الأول.
الرعاية المختصة
الكشمش الأسود بيرون ليس "المقيم" الأكثر نزوة في الحديقة. لا يوجد شيء خاص في رعاية الشجيرات، فمن المهم فقط اتباع جدول الأنشطة وعدم إهمال توصيات المتخصصين.
تحتاج إلى رعاية Perun chokeberry على النحو التالي:
- سقي يجب أن يكون الكشمش الأسود منتظمًا ومتكررًا. يتحمل بيرون الجفاف جيدًا، لكن العائد سيكون أعلى بكثير إذا قمت بتركيب نظام الري بالتنقيط بالقرب من الأدغال. يجب على المقيم في الصيف أن يولي اهتمامًا خاصًا للري خلال فترة تكوين المحصول ونضج التوت وبعد الحصاد مباشرة.سقي الخريف مهم للغاية، لأن بقاء الشجيرة في فصل الشتاء سيعتمد على حالة نظام الجذر.
- يجب أن يتم تخصيب Chokeberry Perun بشكل غير منتظم. التغذية في الخريف أو الربيع مرة واحدة في السنة كافية. لو يتم تطبيق الأسمدة في الخريفيمكنك التركيز على المواد العضوية، مثل السماد، وفضلات الطيور، ورماد الخشب، والسماد. في الربيع، من الأفضل تسميد الكشمش بيرون بالمعادن، مع التركيز بشكل خاص على النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور.
- شجيرة ضرورية استمارة في عملية نموها وتطورها. يوصى كل عام بإجراء التقليم الصحي، والذي يتضمن إزالة البراعم الجافة والتالفة والمريضة.
- جذور الكشمش ضحلة، لذلك من المهم يمسح الأعشاب حول شجيرات بيرون وقم بفك التربة بانتظام لضمان وصول الهواء إلى نظام الجذر. سيساعد المهاد على حماية الجذور من الحرارة الزائدة والجفاف.
- مقاومة الأمراض من مجموعة بيرون عنب الثعلب متوسطة. لذلك، في أوائل الربيع من الضروري القيام بها العلاج الوقائي الشجيرات، كرر ذلك قبل الإزهار وبعد الإزهار. إذا لاحظت الآفات الحشرية، فستكون هناك حاجة إلى رش إضافي لشجيرات بيرون بالمبيدات الحشرية.
- في معظم أنحاء البلاد بيرون الشتاء بلا مأوى. في المناطق ذات المناخ المعتدل والشتاء الثلجي، ستكون مقاومة الصقيع للصنف كافية تمامًا. في المناطق الشمالية، من الأفضل عدم زراعة الكشمش الأسود من صنف بيرون، لأن فترة نضجه متأخرة جدًا (قد لا ينضج التوت قبل بداية الطقس البارد).
مراجعة
خاتمة
حتى المراجعات السلبية حول Perun Blackcurrant تشير إلى أن هذا المحصول لم يتم نسيانه بعد وهو مطلوب بين المزارعين. عشرون عامًا هي فترة مناسبة لأي نوع من النباتات المزروعة، لأنه في العالم الحديث تظهر أصناف وهجينة جديدة كل يوم.
لقد تجاوز بيرون علامة العشرين عامًا ويستمر في إسعاد سكان الصيف بمحاصيل وفيرة من التوت الكبير واللذيذ جدًا. هذا الكشمش الأسود يستحق الاهتمام بالتأكيد.
