محتوى
يوجد اليوم أكثر من 400 نوع من التوت الأسود المزروع. على عكس قريبها البري، فهي تحتوي على ثمار كبيرة وحلوة ويمكن أن تكون متبقية وخالية من الأشواك. لكن أصناف الحدائق تتطلب مأوى لفصل الشتاء، وإن كان في حده الأدنى، ولكنها تتطلب رعاية دقيقة. من الصعب على سكان الصيف الذين يزورون قطعة أرضهم الصغيرة من وقت لآخر أن يزرعوا التوت الأسود الفاخر. لذلك، فإنهم يبحثون عن بديل - مجموعة متنوعة متواضعة في الرعاية ومقاومة لتقلبات الطقس وفي نفس الوقت تعطي حصادًا جيدًا.
ربما يعتبر الذواقة أن توت Agawam لا يستحق اهتمامهم. لكن هؤلاء البستانيين الذين زرعوا هذا التنوع في أراضيهم ليسوا في عجلة من أمرهم للتخلي عنه. لماذا؟ التوت صغير، والطعم لا يمكن مقارنته بالأصناف الحديثة، والأشواك كبيرة ومنحنية وحادة للغاية.علاوة على ذلك، فإنه ينتج مثل هذا النمو الذي يكاد يكون من المستحيل التعامل معه. ما هو سر أجافام العليق؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا التنوع.
تاريخ الاختيار
تم إنشاء مجموعة Agawam Blackberry في منتصف القرن التاسع عشر. لا يُعرف سوى القليل عن أصولها. يمكننا أن نقول على وجه اليقين أن الصنف تم إنشاؤه في الولايات المتحدة الأمريكية، وكانت المحاصيل الأصلية من أنواع التوت البري في أمريكا الشمالية. تزعم بعض المصادر أن أجوام معروف منذ عام 1865.
في عام 2006، تم إدراج الصنف في سجل الدولة وأوصى بالزراعة في جميع مناطق روسيا.
وصف محصول التوت
كان توت أجوام يعتبر لذيذًا وكبيرًا جدًا في وقت إنشائه. وقد تمت زراعته كمحصول صناعي، ولأكثر من 80 عاماً، ظل هذا الصنف متفوقاً من حيث الانتشار في أوروبا وأمريكا.
الفكرة العامة للتنوع
يشكل توت Agawam شجيرة قوية ومضغوطة. هذا هو العليق النموذجي. براعمها السميكة الخماسية ذات قمم متدلية متناثرة بكثافة مع أشواك بنية منحنية نحو الأسفل. الأشواك متوسطة الحجم ولكنها حادة وصلبة جدًا. براعم الشباب خضراء، أغمق في نهاية موسم النمو، براعم العام الماضي بنية.
الأوراق لها شكل مميز لمجموعة الصبار - جميع الشفرات تتباعد من نقطة واحدة. إنها مموجة ومحتلة بشدة ولها طرف ضيق للغاية. الأوردة المركزية على الجانب الخلفي مغطاة بأشواك، على الرغم من أنها أصغر بكثير من الأشواك الموجودة على البراعم. حجم الورقة متوسط واللون أخضر. أنها تعلق بقوة على الرموش. حتى في فصل الشتاء، غالبًا ما يصبح توت العليق أجافام مورقًا.
القدرة على تكوين براعم في هذا التنوع متوسطة. لكن الصبار ينتج الكثير من النمو الزائد، ومن الصعب محاربته - فلا يساعد حفر الحدود أو تغطية التربة بألواح أو صفائح معدنية.
يحدث إثمار هذا التوت الأسود في نمو العام الماضي.
التوت
يحتوي توت أجوام الأسود على ثمار متوسطة الحجم - من 4 إلى 5 جم، محتلم قليلاً. وهي مطلية باللون الأسود ولها شكل مخروطي أو بيضاوي. إن ارتباط التوت بالساق القصيرة الشائكة متوسط. تتكون كل عنقود من 15-20 ثمرة بدرجات متفاوتة من النضج.
طعم توت أجافام الأسود الناضج حلو وحامض، مع رائحة رقيقة، الثمار كثيفة ويمكن أن تتحمل النقل بشكل جيد. يصبح التوت الناضج ناعمًا ومائيًا وطازجًا. في مرحلة النضج الفني، يشبه طعمها ورائحتها العشب، فهي ليست حامضة للغاية. لذلك عليك أن تختار التوت الأسود في الوقت المحدد.
قد يكون هذا هو السبب في انخفاض درجة تذوق التوت - 3.5 نقطة فقط. تختلف آراء البستانيين حول التوت الأسود. يعتبره البعض نوعًا من القمامة وينصحون باستبداله بنوع آخر به توت كبير حلو وبدون أشواك. ويرى آخرون، على العكس من ذلك، أنه إذا تم قطف توت أجوام في الوقت المحدد، فلن تكون هناك حاجة إلى مستجدات متقلبة عديمة الأشواك.
صفة مميزة
قبل الانتقال إلى خصائص توت أجوام، نذكرك أن هذا هو أحد الأصناف الأولى التي تم تربيتها منذ حوالي 150 عامًا. وما زالت تُزرع في المزارع الصناعية وفي المنازل الخاصة. إذا كنت ترغب في إغلاق علامة التبويب والانتقال إلى أصناف أخرى، فشاهد أولا مقطع فيديو حول التوت الأسود Agawam المزروع بدون مأوى في جنوب منطقة موسكو. استمع إلى ما يقوله عنها المالك، الذي لا يريد الانخراط في منتجات جديدة لا شوك فيها:
المزايا الرئيسية
يعتبر توت أجوام من أكثر الأصناف مقاومة للصقيع. يمكن زراعتها حقًا بدون مأوى في أوكرانيا وبيلاروسيا ووسط روسيا. عند إنشاء أصناف حديثة، يتم استخدام Agavam كمتبرع لمقاومة الصقيع.يمكن أن تتحمل بسهولة انخفاضًا قصير المدى في درجة الحرارة إلى -25-30 درجة مئوية. على عكس أصناف الاختيار البولندي، تتجمد براعم زهور مجموعة Agavam قليلاً.
لكن هذا التوت الأسود لا يحب الحرارة الشديدة - حيث يمكن خبز التوت. في المناطق الجنوبية يمكن زراعته في ظل جزئي - وهذا لن يكون له تأثير يذكر على الحصاد. متوسط مقاومة الجفاف هو مفهوم نسبي. يجب سقي جميع أنواع العليق بانتظام إذا كنت تريد حصادًا جيدًا. سوف يستجيب صنف Agawam لرطوبة التربة الضعيفة مع التوت الصغير.
يتطلب هذا التوت الأسود متطلبات تربة أقل من الأصناف الأخرى - وسوف ينمو حتى على التربة ذات التفاعل المحايد.
تعتبر قابلية نقل التوت جيدة في مرحلة النضج الفني والكامل. لا ينبغي أن تدعها تنضج أكثر من اللازم - فستكون الثمار مناسبة للمعالجة فقط، لكن مذاقها لن يكون الأفضل (بمقدار 3.5 نقطة).
تعود جميع مشاكل الرعاية إلى الإزعاج الذي تسببه الأشواك الحادة والمنحنية. يؤدي هذا إلى تعقيد عملية الحصاد، وفي تلك المناطق التي يكون فيها الشتاء شديد القسوة بحيث لا تزال الكروم بحاجة إلى التغطية والحماية لفصل الشتاء.
فترة الإزهار ووقت النضج
يزهر توت أجوام الأسود في شهر مايو. في المناطق الجنوبية، تتفتح البراعم ذات البتلات البيضاء قبل 7-10 أيام من تلك الموجودة في الشمال. أثناء الإزهار، يتم تغطية الأدغال بالكامل ببطانية بيضاء وتبدو أنيقة للغاية.
ينضج التوت بشكل غير متساو. يصل الجزء الأكبر إلى مرحلة النضج بحلول منتصف أغسطس. بالنسبة إلى العليق، هذه شروط متوسطة.
مؤشرات العائد ومواعيد الاثمار
يبلغ متوسط إنتاج توت أجافام حوالي 100 ج/هك.وهذا على الرغم من أن 30 سنتاً للهكتار يعتبر مؤشراً جيداً! يتم تحقيق هذا الحصاد بفضل المزروعات المضغوطة وحقيقة أن صنف Agawam يتمتع بتحمل جيد للظل - حتى تلك التوت التي تفتقر إلى الضوء تنضج.
يتم حصاد من 5 إلى 15 كجم من التوت من شجيرة واحدة. يتم تمديد الاثمار. من الأفضل قطف التوت الأسود في مرحلة النضج الكامل، لأنه في مرحلة النضج الفني أو مفرط النضج، لديهم طعم متواضع.
مجال تطبيق التوت
يمكن تناول توت العجاوام طازجًا أو مجمدًا أو معالجًا. يقولون أن المربى اللذيذ يأتي من هذا التنوع.
مقاومة الأمراض والآفات
توت العليق أجافام مقاوم للآفات والأمراض على مستوى الأصناف الأخرى. إذا لم يتم قطف التوت في الوقت المحدد، فقد يظهر عليها تعفن رمادي.
المميزات والعيوب
وبطبيعة الحال، فإن أحدث الأصناف عديمة الأشواك وأحلى وأكثر عطرية. وتظهر صورة توت Agavam الأسود أن التوت الخاص به ليس جميلًا مثل Black Magic أو Triple Crown أو Karaka Black. ولكن لديها عدد من المزايا:
- ارتفاع العائد.
- الأدغال تنمو بسرعة.
- يعد صنف Agawam من أكثر الأصناف مقاومة للبرد (بما في ذلك براعم الزهور). حتى في منطقة موسكو ليس من الضروري تغطيته لفصل الشتاء.
- من السهل العناية به.
- مقاومة البلل.
- متسامح مع الظل (يجب عدم الخلط بينه وبين محب الظل).
- صنف Agavam أكثر تسامحًا مع التربة من أنواع التوت الأسود الأخرى.
- مقاومة الأمراض والآفات.
- براعة استخدام التوت.
- تمديد الاثمار.
- تنمو الشجيرة وتؤتي ثمارها في مكان واحد لمدة 15 عامًا أو أكثر.
- صنف Agawam قديم ومثبت. نحن نعرف بالضبط ما يمكن توقعه منه.
تشمل العيوب ما يلي:
- تساقط البراعم والأوراق.
- طعم متوسط من التوت الناضج أو غير الناضج. عليك أن تعتاد على جمعها في الوقت المحدد.
- عدد كبير من براعم الجذر. من الصعب جدًا محاربتها.
- في المناطق الشمالية يكون المأوى لفصل الشتاء صعبًا.
- التوت صغير الحجم.
طرق التكاثر
ومن الغريب أن صنف Agavam المتواضع لا يتكاثر جيدًا عن طريق الطبقات واللب. والنقطة هنا ليست أن الرموش السميكة والمنتصبة يصعب ثنيها على الأرض. إنهم لا يتجذرون جيدًا! طبقة واحدة فقط من أصل 10 سوف تتجذر جيدًا.
لكن التنوع سينتج الكثير من البراعم لدرجة أنك لن تعرف أين تضعها.
قواعد الهبوط
يتم زراعة الصبار بنفس طريقة زراعة الأصناف الأخرى. حتى لو انحرفت عن القواعد المقبولة عمومًا في مكان ما، فلن يكون هذا أمرًا بالغ الأهمية، كما هو الحال عند وضع بلاك بيري النخبة على المؤامرات.
التوقيت الموصى به
يُزرع صنف Agawam في الجنوب في الخريف في موعد لا يتجاوز شهرًا قبل ظهور الصقيع. في المناطق الشمالية، من الأفضل القيام بذلك في الربيع، عندما ترتفع درجة حرارة التربة. بعد ذلك سيكون لدى التوت الأسود الوقت الكافي للراحة في الموقع والقضاء على الشتاء جيدًا.
اختيار الموقع المناسب
هذا هو المكان الذي يمكننا أن نأخذ فيه حريات أكثر من الأصناف الأخرى. لا يخاف التوت الأسود من Agavam من التبلل ، لذا يمكن زراعته في الأراضي المنخفضة.
لا يمكن أن تكون التربة حمضية قليلاً فحسب، بل يمكن أن تكون محايدة أيضًا. ولكن إذا لم يكن شراء بعض الخث الأحمر (المرتفع) مشكلة بالنسبة لك، فمن الأفضل إنفاق المال عليه. بخلاف ذلك، سيتعين عليك بعد ذلك شراء المخلبات - فالتوت الأسود عرضة للإصابة بالكلور، وزيادة حموضة التربة هي التي تساعد على تجنبه.
يمكن زراعة صنف Agavam في الظل الجزئي. وفي هذا، فهو يشبه أقاربه البرية، الذين يعيشون غالبًا في الشجيرات تحت مظلة الأشجار ذات التاج المخرم. في الجنوب، يفضل مثل هذه الزراعة - التوت سوف يخبز أقل.في المناطق الباردة، اختر مكانًا مضاء جيدًا ومحميًا من الرياح.
تحضير التربة
من الأفضل اتباع جميع القواعد الخاصة بزراعة التربة وإعدادها، حتى بالنسبة لصنف أجوام بلاك بيري. عندها سيكون من الأسهل عليك الاعتناء بها. لذا احفر حفرة زرع بعمق وقطر 50 سم واخلط طبقة الأرض المنزوعة من الأعلى مع دلو من الدبال و 50 جرام من البوتاس و 120-150 جرام من الأسمدة الفوسفورية. إذا كانت التربة:
- كثيفة - أضف الرمال.
- الحامض - الجير.
- كربونات - مادة عضوية؛
- قلوية أو محايدة - خث حمضي (أحمر ، عالي المستنقع).
امزج كل شيء جيدًا واملأ فتحة الزراعة بنسبة 2/3 واملأها بالماء.
اختيار وإعداد الشتلات
لا ينبغي أن تكون هناك مشاكل في شراء شتلات Agawam Blackberry - فالصنف شائع جدًا. تأكد من أن الجذر متطور بشكل جيد. لا تتكاسل في شمها - يجب أن تكون رائحتها مثل الأرض الطازجة.
لكن تذكر أن صنف Agavam ليس من أكثر الأنواع شعبية. قد تكون الشتلات قديمة. تأكد من أن البراعم مرنة وخالية من الشقوق أو التجاعيد أو غيرها من الأضرار.
في اليوم السابق للزراعة، قم بسقي النبات في الوعاء ونقع الجذر العاري في الماء.
الخوارزمية ومخطط الهبوط
يمكن وضع شجيرات بلاك بيري واحدة على مسافة 2 متر عن بعضها البعض. بالنسبة لعدد كبير من الشتلات، من الممكن زراعة مدمجة من 1.0-1.5 م، والمسافة بين الصفوف هي 2-3 م.
قم بتكوين كومة في وسط حفرة الزراعة، وقم بتصويب الجذور من حولها واملأها بالتربة المغذية. ضغط التربة والماء مع دلو من الماء. كل ما تبقى هو تغطية موقع الزراعة بالدبال أو الخث.
الرعاية اللاحقة للمحصول
قد تكون زراعة التوت الأسود سهلة وممتعة، لكن براعمها وحتى أوراقها مغطاة بالأشواك.
المبادئ المتنامية
براعم صنف Agawam، على الرغم من أنها سميكة ومنتصبة، تصل إلى 3 أمتار، ويجب ربطها بتعريشة. من الأفضل توزيع القصب الثمري بالتساوي على دعامة أفقية بمسافة 25 سم تقريبًا على جانب واحد. يجب ربط نمو الشباب بنفس الطريقة على الجانب الآخر. هذا سيجعل من السهل اختيار التوت.
العوامل التالية تؤثر على محصول Agawam العليق:
- سقي منتظم. مع نقص الرطوبة، يصبح التوت أصغر.
- زركشة. يترك بعض البستانيين العصي الجافة التي انتهت من الثمار العام الماضي حتى لا يصيبوا أيديهم. يقولون إنهم ماتوا على أي حال ولا يستهلكون أي ماء أو مغذيات. لكن العائد ينخفض بشكل ملحوظ.
- في المناطق الشمالية سيكون هناك عدد أقل من التوت في الظل، في الجنوب - على العكس من ذلك، تحت أشعة الشمس الحارقة.
- بطبيعة الحال، إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد جيد، فسيتعين على إخصاب العليق.
الأنشطة الضرورية
يجب أن يتم سقي التوت الأسود بانتظام. مباشرة بعد الزراعة - مرتين في الأسبوع، ثم - عندما تجف التربة.
في الربيع، يتم تغذية صنف أجوام بالنيتروجين، خلال فترة فتح البراعم - بالسماد المعدني الكامل، بعد الحصاد - بأحادي فوسفات البوتاسيوم. أثناء درجات الحرارة الشديدة أو الصيف الممطر أو البارد، من المفيد رش الإبين والزركون بالتناوب كل أسبوعين. من الجيد إضافة المخلبات إلى الزجاجة، خاصة إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأصفر ولكن العروق ظلت خضراء (هذه علامة على الإصابة بالكلور).
في الربيع والخريف، يجب تخفيف التربة تحت العليق. خلال فترة الإزهار والإثمار، يمكن استبدال هذا الإجراء بالتغطية - الخث أو الدبال أو العشب المقطوع. بهذه الطريقة سوف يعاني الجذر بشكل أقل من الحرارة، الأعشاب سوف يصبح من الصعب الإنبات، وسوف تحتفظ التربة بالرطوبة لفترة أطول.
تشذيب الشجيرات
حتى إذا كنت لن تقوم بتغطية التوت الأسود الخاص بك لفصل الشتاء، تأكد من قطع البراعم التي انتهت من إنتاج الفاكهة على مستوى الأرض. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت في الخريف، فافعل ذلك في الربيع! وهذا سوف يزيد بشكل كبير من العائد الخاص بك.
خلال السنوات الثلاث الأولى، لا يلزم تكوين صنف أجوام. فقط في السنة الرابعة من العمر تبدأ البراعم في النمو بكامل قوتها. تتم إزالة الفروع القديمة والمجمدة والجافة والمكسورة فقط. تأكد من قطع جميع الرموش التي تظهر عليها علامات المرض.
على شجيرة بالغة، يتم ترك 4-6 براعم قوية للإثمار. مع نموها، يتم إجراء القرص - يتم قطع 7-10 سم من قمم البراعم الجانبية. بهذه الطريقة سوف تتفرع بشكل أفضل وتنتج المزيد من مجموعات الفاكهة.
على عكس الأصناف الأخرى، ينتج التوت الأسود الكثير من البراعم. ولا يمكن الحد منه عن طريق الحفر في الرصيف أو وضع الألواح أو صفائح الحديد أو أي مواد أخرى حول الشجيرات. مجموعة Agawam موجودة في كل مكان! سوف تتعامل مع أي عقبة وستظل تنبت. إذا لم تكن بحاجة إلى شتلات، فسيتعين عليك قطع البراعم بانتظام على مستوى الأرض.
لذا تشذيب بلاك بيري Agavam هو إجراء إلزامي ومزعج.
الاستعداد لفصل الشتاء
في المناطق الجنوبية ومعظم وسط روسيا، لا يلزم تغطية التوت الأسود لفصل الشتاء. حيث لا تزال هناك حاجة إلى العزل، فمن الأفضل أن تولي اهتماما للأصناف الأخرى. إذا كان هناك توت أجافام الأسود عديم الأشواك، فسيكون من الصعب تغطيته بسبب براعمه القوية المنتصبة، لكن ذلك سيكون ممكنًا. لكن ثني الرموش الشائكة سيئة الانحناء يمثل مشكلة.ولماذا، إذا كان هناك أكثر من 400 نوع، العديد منها ليس لها أشواك أو لها براعم مرنة.
يمكنك محاولة وضع توت Agawam مباشرة على التعريشة. للقيام بذلك، يتم رش الجذور بالتربة، ويتم تعليق البراعم مباشرة على الدعم بالخيش والألياف الزراعية. من المهم تأمين مادة التغطية بإحكام ومنعها من التجمد.
الأمراض والآفات: طرق المكافحة والوقاية
إذا لم تزرع التوت أو الباذنجانيات أو الفراولة بجانب التوت الأسود، فنادرا ما يمرضون. المسافة الموصى بها هي 50 م.
ولأغراض وقائية، تتم معالجة البراعم بالمستحضرات المحتوية على النحاس في فصلي الربيع والخريف.
خاتمة
وبطبيعة الحال، أجافام هو نوع قديم. ولكنها لا تحتاج إلى تغطية في معظم المناطق، وبشكل عام تعتبر من أكثر المناطق صحة بسبب علاقتها الوثيقة بأنواع التوت البري. وطعمه ليس سيئًا للغاية إذا اخترت التوت في الوقت المحدد. هذا هو السبب في أن العديد من البستانيين ذوي الخبرة ليسوا في عجلة من أمرهم للتخلي عن مجموعة Agave Blackberry القديمة والمثبتة.
