محتوى
لقد حُرمت ثقافة بلاك بيري الخاصة بنا من الاهتمام بشكل غير مستحق لسنوات عديدة. غالبًا ما كانت تلك الأصناف التي كانت تُزرع في بعض الأحيان على قطع أراضي شخصية لا طعم لها، وشائكة، ولم يكن لديها الوقت لتنضج قبل ظهور الصقيع، حتى في ظروف المنطقة الوسطى. لذلك، يفرح البستانيون بكل منتج جديد يدخل السوق المحلية. الأصناف التي تم إنشاؤها في أوروبا تجذب الانتباه. إنها أكثر ملاءمة للنمو في ظروفنا من ظروف أمريكا الشمالية. يجدر الانتباه إلى مجموعة بلاك بيري البولندية Polar.
تاريخ الاختيار
تم إنشاء بلاك بيري بولار الكثيف في المعهد البولندي للبستنة الواقع في مدينة بريزن. تم تسجيله في عام 2008.يعتبر مربو التوت الأسود البولنديون أن إحدى مهامهم الرئيسية هي إنشاء أصناف لا تحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء.
وصف محصول التوت
في البداية، تم إنشاء مجموعة بولار بلاك بيري كصنف صناعي. ولكن بفضل الجودة العالية للتوت وسهولة الرعاية، فقد ترسخت في الحدائق الخاصة والبيوت الصيفية.
الفكرة العامة للتنوع
بلاك بيري بولار هو عليق نموذجي. تنمو براعمها القوية بشكل مستقيم ويصل طولها إلى 2.5-2.7 متر في الأدغال البالغة. قد تتدلى أطراف الكروم غير المشذبة - وهذا ليس مدعاة للقلق، ولكنه سمة متنوعة.
براعم بلاك بيري القطبية عديمة الأشواك. تكون العصي الصغيرة خضراء زاهية في البداية، ثم تتحول إلى اللون البني الفاتح في نهاية الموسم. البراعم المثمرة (السنوية) بنية اللون، ويشبه مقطعها العرضي دائرة مفلطحة.
الأوراق خضراء داكنة وكبيرة وتتكون من ثلاثة أو خمسة أجزاء. نظام الجذر قوي. لا ينتج الصنف القطبي أي براعم تقريبًا.
التوت
تتفتح الزهور البيضاء الكبيرة في أوائل شهر مايو. العليق القطبي كبير الحجم وكثيف ومتساوي في الغالب ويزن 9-11 جم الثمار الأولى هي الأكبر. شكل التوت جميل، بيضاوي، اللون أسود، مع لمعان لامع.
طعم العليق حلو ولكنه ليس متخمًا ، مع حموضة ملحوظة بالكاد ورائحة لطيفة ، بدون مرارة على الإطلاق. هذه حالة نادرة عندما يتزامن تقييم التذوق ومراجعات الهواة، فقد حصل التوت القطبي على 4.5 نقطة.
صفة مميزة
خصائص مجموعة Polar Blackberry تسمح لها بالنمو في الجنوب وفي المناطق الشمالية. أضف هنا التواضع والجودة العالية للتوت، وهو أمر يثير الدهشة حتى بالنسبة لهذا المحصول، وستحصل على مجموعة متنوعة مثالية تقريبًا للحدائق الخاصة أو المزارع الصناعية.
المزايا الرئيسية
تتزامن آراء البستانيين حول التوت الأسود القطبي مع وصف الصنف الذي قدمه منشئوه. قد يكون هذا بسبب حقيقة أنه تم تربيته في دولة مجاورة وهو مخصص للزراعة على نطاق صناعي. بالنسبة لنا، كما هو الحال بالنسبة للبولنديين، فهذا يعني سهولة الرعاية - في مزرعة كبيرة يصعب الانتباه إلى كل شجيرة.
الصنف القطبي مقاوم للغاية للجفاف. لكن لا تنس أن محصول التوت الأسود يتطلب الكثير عندما يتعلق الأمر بالري. لا تبالغ في تجفيف التربة إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد جيد.
يهدف الاختيار البولندي إلى تربية التوت الأسود الذي لا يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء. يعد الصنف القطبي من أكثر الأصناف مقاومة للصقيع. يوصي الخبراء بتغطيته فقط في تلك المناطق التي تظل فيها درجة الحرارة أقل من -23 درجة مئوية لفترة طويلة ويزعمون أن Polar قادرة على تحمل الانخفاضات قصيرة المدى إلى -30 درجة مئوية.
لكن الأمر ليس بهذه البساطة. يدعي البستانيون الممارسون أنه إذا تمت تغطية البراعم القوية الخالية من الأشواك (وهذا ليس بالأمر السهل) ، فإن إنتاجية التوت الأسود القطبي ستزيد بمقدار 3-5 مرات. الشيء هو أن الرموش يمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، لكن براعم الزهور تتجمد قليلاً. لذا فكر بنفسك.
الصنف يتساهل مع التربة (مقارنة بالتوت الأسود الآخر). يتم نقل التوت بشكل جيد.
فترة الإزهار ووقت النضج
اعتمادًا على المنطقة والظروف الجوية، يزهر التوت الأسود القطبي في أوائل أو منتصف شهر مايو. تنضج حبات التوت الأولى في منتصف شهر يوليو تقريبًا - ويصنف الصنف على أنه منتصف أوائل شهر يوليو.
مؤشرات العائد ومواعيد الاثمار
يصل الصنف القطبي إلى مرحلة الإثمار الكاملة في السنة الثالثة بعد الزراعة. يبدأ الحصاد في منتصف يوليو ويستمر حتى نهاية سبتمبر.
يُعتقد أنه من شجيرة عمرها 3-5 سنوات في الظروف البولندية يمكنك حصاد من 3 إلى 5 كجم من التوت. سيصبح الصنف القطبي عالي الإنتاجية إذا تمت تغطيته لفصل الشتاء. كما هو مذكور أعلاه، تتجمد براعم الزهور، مما يمكن أن يقلل عدد التوت بمقدار 3-5 مرات.
لماذا يحظى التوت القطبي بشعبية كبيرة؟ يتم ضغط المزروعات الصناعية، ومن الممكن أيضًا الحصاد بواسطة الآلات. لا يتم إنفاق الموارد البشرية ولا الأموال على المأوى الشتوي، لذا فإن زراعة التوت الأسود القطبي أمر له ما يبرره اقتصاديًا. ولكن في الحدائق الخاصة يمكنك زراعة الشجيرات بحرية أكبر وتغطيتها لفصل الشتاء - وهذا التنوع سيعطي حصادًا لائقًا.
مجال تطبيق التوت
التوت الأسود القطبي، بالإضافة إلى مذاقه الممتاز، لا يتجعد ويخزن جيدًا وقابل للنقل بدرجة كبيرة. وهذا يسمح بتوريدها إلى سلاسل البيع بالتجزئة للاستهلاك الطازج، وتجميدها لفصل الشتاء، وتحويلها إلى عصائر ومعلبات ونبيذ ومستحضرات أخرى من الفاكهة.
مقاومة الأمراض والآفات
نادرًا ما يمرض صنف بلاك بيري بولار ولديه مناعة قوية ضد المرض. وهذا لا يحل محل العلاجات الوقائية. إنها مهمة بشكل خاص في المزارع الصناعية، حيث يتطلب زراعة التوت الأسود القطبي زراعة كثيفة للغاية.
المميزات والعيوب
تمت دراسة مزايا وعيوب مجموعة Polar Blackberry بشكل جيد في ظروفنا، على الرغم من حقيقة أنه تم تربيتها فقط في عام 2008. الصفات الإيجابية لهذا الصنف تفوق بشكل كبير الصفات السلبية:
- توت جميل كبير.
- طعم جيد.
- جودة تجارية عالية للفواكه، بما في ذلك قابلية النقل.
- إمكانية زراعة المحاصيل دون مأوى.
- يعد الصنف القطبي واحدًا من أكثر الأصناف مقاومة للشتاء.
- البراعم عديمة الأشواك.
- هناك القليل جدا من نمو الجذر.
- إمكانية زراعة كثيفة.
- لقد أظهر صنف بلاك بيري بولار نفسه بشكل جيد كمحصول صناعي وعندما ينمو في الحدائق الخاصة.
- مقاومة عالية للأمراض والآفات.
- إمكانية التنظيف الميكانيكي.
- يمكنك تحقيق عوائد عالية من خلال تغطية البراعم لفصل الشتاء.
- يعتبر Polar من أسهل الأصناف التي يمكن العناية بها.
هناك عيوب قليلة:
- في المنطقة الوسطى، لا يزال يتعين تغطية التوت الأسود.
- البراعم قوية مما يجعل من الصعب الاستعداد لفصل الشتاء في المناطق الباردة.
- إذا لم يتم تغطية التوت الأسود، في درجات حرارة منخفضة سوف تتجمد بعض براعم الزهور.
- هناك عدد قليل من براعم الجذور، مما يجعل من الصعب على المعجبين نشر التنوع.
طرق التكاثر
من السهل نشر الصنف القطبي عن طريق البراعم القمية (اللب). صحيح، للقيام بذلك، سيتعين عليك العمل بجد، وإمالة تبادل لاطلاق النار المحدد من سن مبكرة. لا توجد براعم جذرية تقريبًا. القصاصات الخضراء سميكة وعرضة للتعفن - تحتاج إلى قطع الكثير من الفروع للحصول على العديد من النباتات الصغيرة. يمكنك تقسيم شجيرة بالغة.
قواعد الهبوط
زراعة ورعاية العليق القطبي ليست مشكلة حتى بالنسبة للبستاني المبتدئ. لتسهيل حياتك، تحتاج فقط إلى اتباع القواعد الحالية.
التوقيت الموصى به
في المناطق الدافئة، يزرع التوت الأسود القطبي في الخريف، عندما تنحسر الحرارة. لدى الشجيرات الوقت الكافي للتجذر والتكيف قبل ظهور الصقيع، وفي الربيع تبدأ على الفور في النمو.
يُزرع التوت الأسود القطبي في المنطقة الوسطى ومنطقة موسكو في الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة قليلاً ، ولا يوجد خطر من أن يؤدي البرد العائد إلى تجميد التربة وإتلاف الجذر الذي لم يتح له الوقت للتكيف.
اختيار الموقع المناسب
بالنسبة للزراعة الصناعية يتم اختيار منطقة مسطحة لتسهيل مرور المعدات. في الحدائق الخاصة، يكون المكان المشمس المحمي من الرياح القوية مناسبًا للصنف القطبي. يجب ألا تقترب المياه الجوفية من السطح أقرب من 1-1.5 متر.
أفضل التربة هي الطميية الحمضية قليلاً والغنية بالمواد العضوية.
تحضير التربة
يتم حفر آبار الزراعة بحجم 50 × 50 × 50 سم وتملأ 2/3 بخليط خصب وتمتلئ بالماء. ثم يُسمح لهم بالجلوس لمدة 10-14 يومًا. يتم تحضير خليط خصب من الطبقة الخصبة العليا من التربة ودلو من الدبال و40-50 جم من سماد البوتاسيوم و120-150 جم من سماد الفوسفور.
إذا كانت التربة الموجودة على الموقع حمضية للغاية، تتم إضافة الجير إليها. يتم تحسين التربة الكثيفة بالرمل أو القلوية أو المحايدة - بجرعات مختلفة من الخث الحمضي الكثيف - بأجزاء إضافية من المواد العضوية.
اختيار وإعداد الشتلات
حاول شراء شتلات من منتجين موثوقين - وبهذه الطريقة تقل احتمالية خداعك بالتنوع. اللحاء الناضج لثمرة التوت القطبي بني اللون وليس به أشواك. يجب أن يكون نظام الجذر متطورًا وغير تالف وذو رائحة منعشة.
تحضير ما قبل الزراعة - سقي حاوية التوت أو نقع الجذر المكشوف لمدة 12 ساعة.
الخوارزمية ومخطط الهبوط
يتم ضغط المزروعات الصناعية إلى 0.9-1 متر، وفي بولندا مع التسميد المكثف - حتى 0.8 متر، وفي الحدائق الخاصة، إذا أمكن، تكون المسافة بين شجيرات بلاك بيري القطبية 1.5-2 متر - للحصول على إنتاجية وجودة التوت سيكون لها تأثير. تأثير إيجابي. اترك مسافة 2.5 متر بين الصفوف.
تتم الزراعة بالتسلسل التالي:
- يتم تقصير التوت الأسود إلى 15-20 سم.
- يتم تشكيل كومة في وسط حفرة الزراعة، والتي تنتشر حولها الجذور.
- تمتلئ الحفرة بخليط خصب، وتعميق طوق الجذر بمقدار 1.5-2 سم، وضغطها.
- يُغطى السطح وتُسقى الأدغال بما لا يقل عن 10 لترات من الماء.
الرعاية اللاحقة للمحصول
بعد الزراعة، يتم سقي النبات الصغير مرتين في الأسبوع. مزيد من الرعاية لا يمثل أي صعوبات خاصة.
المبادئ المتنامية
يجب ربط التوت الأسود القطبي. أي تعريشة مألوفة لك ستفعل - متعددة الصفوف، على شكل حرف T، على شكل مروحة. من الملائم ربط النمو السنوي من جهة والنمو الشاب من جهة أخرى.
العوامل التالية تؤثر على العائد:
- كثافة التغذية
- هل لجأ التوت الأسود إلى الشتاء؟
- معسر براعم الشباب.
- الري في الطقس الجاف.
الأنشطة الضرورية
ماء التوت القطبي في غياب المطر خاصة في الطقس الحار. لا تنس أن الثقافة محبة للرطوبة - فمن الأفضل هنا سكب دلو إضافي من الماء بدلاً من تجفيف الجذر.
الصنف القطبي يتساهل عندما يتعلق الأمر بالتسميد، ولكن في غيابه سوف يعاني المحصول. في أوائل الربيع، يتم تخصيب العليق بالنيتروجين، في بداية الإزهار - بمركب معدني كامل، بعد الإثمار - بأحادي فوسفات البوتاسيوم. يستجيب المحصول جيدًا للتغذية الورقية.
إذا شاهدت بعناية الفيديو الخاص بالصنف القطبي، فسترى أن بعض الأوراق صفراء اللون مع عروق خضراء. هذا هو داء الاخضرار الذي يصيب التوت الأسود في التربة المحايدة والقلوية. إنها تفتقر إلى الحديد. من السهل التعامل مع هذه الآفة عن طريق إضافة مخلّب الحديد، أو حتى مركب مخلّب أفضل، إلى البالون أثناء التغذية الورقية.
تأكد من فك التوت الأسود في بداية الموسم ونهايته. في منتصف موسم النمو، يتم تغطية التربة بالخث الأحمر. إنه يحمض التربة وبفضل بنيتها الليفية يسمح للهواء بالمرور جيدًا ويحتفظ بالرطوبة. بالإضافة إلى ذلك، الجفت لا يعطي الأعشاب تنبت بكميات كبيرة.
تشذيب الشجيرات
بعد أن تنتهي البراعم من الثمار، يتم تقليمها على الفور. لا ينبغي تأخيره حتى ينضج الخشب الموجود على الكروم الصغيرة بشكل أفضل في الوقت المتبقي قبل ظهور الصقيع.
اعتمادًا على نمط الزراعة، يتم ترك 4-7 كروم للإثمار. للحصول على تفرع أفضل، يتم قرص البراعم الجانبية عندما تصل إلى 40-45 سم، ويتم قطع جميع البراعم المكسورة والضعيفة والمتنامية في الاتجاه "الخاطئ".
الاستعداد لفصل الشتاء
على الرغم من أن الصنف القطبي تم إنشاؤه خصيصًا كصنف غير مغطى، إلا أنه في جميع المناطق باستثناء جنوب أوكرانيا وروسيا، من الأفضل عزل البراعم. في المناطق التي يكون فيها الصقيع أقل من 15 درجة نادرة، يمكن رفع الجذور وتغطية الرموش بالألياف الزراعية مباشرة على التعريشة. ثم يبقى التأكد من أنه أثناء هطول الأمطار المحتملة مع انخفاض لاحق في درجة الحرارة، لا تصبح مادة التغطية شاحبة.
في مناطق أخرى، سيتعين عليك العمل بجد - قم بإزالة البراعم من التعريشة وتثبيتها على الأرض. ثم قم ببناء مأوى من أغصان التنوب أو القش أو سيقان الذرة الجافة أو الألياف الزراعية أو التربة الجافة.
الأمراض والآفات: طرق المكافحة والوقاية
يتميز صنف بلاك بيري بولار بمقاومة عالية للآفات والأمراض. في الربيع والخريف، يجب رش الأدغال بمستحضر يحتوي على النحاس كإجراء وقائي. يجب ألا تزرع محاصيل الباذنجانيات أو الفراولة أو التوت على مسافة تزيد عن 50 مترًا من التوت الأسود.
خاتمة
لقد أثبت صنف بلاك بيري Polar نفسه على أنه واعد وعالي الإنتاجية ولا يحتاج إلى رعاية خاصة. التوت لذيذ ويتحمل النقل جيدًا. يوصى بزراعة التوت الأسود القطبي في الحدائق الخاصة وكمحصول صناعي.
