محتوى
طائر الكرز عبارة عن شجرة متواضعة تنمو في العديد من مناطق روسيا. في الربيع تتفتح عليها العديد من الزهور الصغيرة ذات الرائحة اللطيفة. فيما يلي وصف لطائر الكرز والصور وميزات الزراعة والرعاية.
طائر الكرز هو التوت أو الفاكهة
الفاكهة هي ثمرة صالحة للأكل تنمو على الأشجار والشجيرات. هذا المصطلح غير تانكي ويستخدم في كثير من الأحيان في الحياة اليومية. التوت عبارة عن ثمار صالحة للأكل ولا تحتوي على حواجز بين البذور واللب. الفرق الرئيسي بينها وبين الفواكه هو صغر حجمها.
يصنف كرز الطيور على أنه توت. لها ثمار صغيرة تسمى دروب. لديهم جلد قاسي وبذرة واحدة ولب واحد.
وصف عام لطائر الكرز
طائر الكرز يشبه شجرة أو شجيرة. لحاءها الرمادي أو الأسود مغطى بالعدس الأبيض. مع تقدم عمر الخشب، تظهر الشقوق. التاج سميك وواسع والفروع متدلية. البراعم الصغيرة تكون خضراء أو حمراء، وتكتسب بسرعة لونًا بنيًا.يصل ارتفاع شجرة كرز الطير إلى 15 - 17 م.
الأوراق بسيطة وناعمة وبيضاوية ومستطيلة. يتراوح طول نصل الورقة من 3 إلى 10 سم، وحواف الأوراق مسننة ومدببة عند الطرف.
يمكنك أن ترى كيف يبدو طائر الكرز في الصورة:
نورات كرز الطيور عبارة عن شرابات كثيفة متدلية بطول 10 سم والزهور بيضاء أو وردية صغيرة جدًا. تتكون كل واحدة منها من 5 بتلات ونواة صفراء.
في يوليو تنضج الثمار الكروية. حجمها 8-10 ملم. اللب أخضر، قابض. الحجر بيضاوي. الدروب كثيفة وخضراء في البداية. وعندما تنضج يتحول لون الجلد إلى اللون الأحمر ثم إلى الأسود.
طعم التوت الكرز الطيور حلو وحامض، قابض للغاية. الفواكه الناضجة لها تأثير تقوية، وتدمير البكتيريا، وتخفيف الالتهاب، وتقوية جهاز المناعة، وتطبيع وظيفة الأمعاء.
إلى أي عائلة ينتمي طائر الكرز؟
ينتمي طائر الكرز إلى عائلة Rosaceae أو Rosehip. توحد هذه المجموعة محاصيل التفاح والفواكه ذات النواة والتوت: التفاح والكمثرى والتوت والرماد الجبلي والورد وما إلى ذلك. يعتبر طائر الكرز أيضًا ممثلًا لجنس البرقوق. في السابق، تم تصنيفها على أنها فرعية من Cheremukha، وفقا للتصنيف الحالي، تم تضمينها في Subgenus Cherry.
عندما يزهر طائر الكرز
تبدأ الشجرة تؤتي ثمارها في السنة الخامسة أو السادسة. تظهر الزهور في أبريل ومايو. تختلف هذه المواعيد النهائية حسب المنطقة. في الجنوب، تظهر الزهور في أبريل، في المنطقة الوسطى - في أوائل مايو. في المناطق الباردة، ينتقل الإزهار إلى أواخر مايو وأوائل يونيو.
الزهور لها رائحة قوية. مع التعرض لفترات طويلة، تسبب الرائحة الشعور بالضيق والصداع. لذلك لا ينصح بالاحتفاظ بالفروع المقطوعة في غرفة النوم بالمنزل.
في الربيع، تنتج النورات الكثير من حبوب اللقاح والرحيق. ولذلك، يتم استخدامها كنباتات عسل الربيع. يتم تلقيح الزهور بنشاط بواسطة النحل والحشرات الأخرى. فترة التزهير - 14 يوما.
صورة طائر الكرز المتفتح:
أين ينمو طائر الكرز؟
في الطبيعة، يوجد كرز الطيور في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا وشمال أفريقيا. في روسيا، طائر الكرز معروف أكثر. تم العثور على الشجرة في المنطقة الوسطى في سيبيريا وجزر الأورال. تشمل منطقة توزيع كرز الطيور مساحة شاسعة من شمال القوقاز إلى الشرق الأقصى.
طائر الكرز يفضل المناخ المعتدل. تنمو الشجرة في التربة الخصبة والرطبة. توجد في الغابات المختلطة والصنوبرية: على الحواف وبالقرب من الأنهار والخزانات. يتحمل الظل جيدًا، ولكنه يتطور بشكل أسرع في المناطق المشمسة. مقاومة الصقيع عالية.
تستخدم الثقافة لتزيين الحدائق ومناطق المتنزهات. تزين الأشجار التي تحتوي على عدد كبير من الأوراق والنورات الأكواخ الصيفية وحدائق المدينة. يتم استخدامها للزراعة الفردية والجماعية.
أنواع طائر الكرز
يشمل جنس طائر الكرز حوالي 20 نوعًا. ومن أشهرها:
الكرز الطيور المشتركة. غالبا ما توجد في روسيا. ينمو بسرعة، مقاوم للصقيع، يحب التربة الرطبة. يزرع المحصول لجني الثمار أو مناطق تنسيق الحدائق.
طائر الكرز أنتيبكا. شجرة منخفضة ذات تاج كروي. الأوراق مستديرة، والزهور صغيرة، بيضاء اللون، وتنمو على شكل أجناس. تستخدم للمناظر الطبيعية في المناطق الجنوبية. يتحمل الجفاف ولكنه يعاني من الصقيع الربيعي.
الكرز العذراء. وجدت على طول الأنهار والبرك في أمريكا الشمالية. يذكرني بطائر الكرز الشائع.الفرق الرئيسي بينها هو البراعم الأصغر المنفصلة عن البراعم. شجرة يصل ارتفاعها إلى 15 متراً، وفي الخريف تصبح أوراقها زاهية الألوان. الثمار مستديرة ويتغير لونها من الأحمر إلى الأسود عند نضجها. اللب كثير العصير وصالح للأكل.
التوت الكرز العذراء في الصورة:
طائر الكرز معاك. ينمو في الشرق الأقصى وكوريا والصين. يصل ارتفاع الشجرة إلى 17 مترًا، ولها تاج هرمي ولحاء محمر. يتم جمع الزهور في أجناس طويلة. الثمار صغيرة ومستديرة وغير صالحة للأكل.
طائر الكرز مسنن ناعما. المصنع يأتي من الشرق الأقصى. الشجرة طويلة ولها تاج منتشر يصل ارتفاعه إلى 25 مترًا وتكون أوراقها في الصيف خضراء فاتحة وفي الخريف تكون بنية وأرجوانية. طائر الكرز مع زهور كبيرة وردية وبيضاء. الثمار سوداء اللون وطويلة وغير صالحة للطعام.
أفضل أنواع كرز الطيور
تعتبر أفضل أنواع كرز الطيور هي تلك التي يتم تربيتها من قبل المربين المحليين والغربيين:
كولوراتا. شجرة وشجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار، النباتات الصغيرة لها أوراق أرجوانية، والبالغة أوراقها خضراء مع عروق أرجوانية. الزهور مبهرجة للغاية، وردية اللون، وتنمو في أجناس متدلية. ثمار كرز الطيور سوداء اللون وصالحة للاستهلاك.
الرقة والحنان. تنتج زهورًا صغيرة ذات لون أحمر فاتح، يتم جمعها في أجناس كبيرة. طائر الكرز متنوعة الرقة – شجيرة مقاومة للصقيع يصل ارتفاعها إلى 3.5 متر، التاج سميك، هرمي الشكل. زهور ذات رائحة حساسة لطيفة. الثمار حلوة ومتوسطة الحجم. مجموعة الرقة مقاومة للصقيع وتنمو جيدًا في الظل.
نورس. يصل ارتفاع الشجرة إلى 4.5 متر. الزهور كبيرة وبيضاء. النورات عشبية يصل طولها إلى 15 سم، والزهور لها رائحة قوية. الأوراق ممدودة وخضراء. ينتشر التاج ويصبح سميكًا. تتحمل الشجرة الصقيع المعتدل جيدًا.
في ذكرى سالوماتوف. الهجين المقاوم للصقيع يحقق عائدًا مرتفعًا في المراحل المبكرة. يتم حصاد حوالي 40 كجم من التوت من شجرة واحدة.
أسر. شجرة بها عدد قليل من الزهور المزدوجة الكبيرة. فترة الإزهار أطول من الأصناف الأخرى. خارجيا، الزهور تشبه الورود الصغيرة. الصنف فريد من نوعه بسبب بتلاته المزدوجة.
أصناف الكرز الطيور لسيبيريا
أصبح مربي سيبيريا مهتمين بالمحصول منذ حوالي 40 عامًا. أثناء العمل تم اختيار أفضل الأشكال الروسية. تم تهجينهم مع فرجينيا وأنواع أخرى من أمريكا الشمالية. ونتيجة لذلك، ظهرت الهجينة المقاومة للظروف السيبيرية.
أفضل الأصناف لسيبيريا:
بريق أسود. الهجين الاثمار المبكرة. يصل ارتفاع الشجرة إلى 6 أمتار، والتاج كثيف هرمي الشكل. الشجرة ذاتية الخصوبة وتتطلب ملقحًا لإنتاج محصول. الثمار سوداء اللون، ذات سطح لامع، متجمعة في عناقيد كثيفة. الطعم جيد وحلو وحامض.
تظهر الصورة ثمار صنف كرز الطيور Black Shine:
الجمال السيبيري. شجرة طويلة يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار، أوراقها خضراء تتحول إلى اللون الأرجواني في الخريف. الثمار سوداء اللون وزنها 0.7 جرام والطعم جيد. الصنف مناسب لتزيين الأزقة وكذلك للمزارع الفردية.
شمعة أرجوانية. شجرة متوسطة الحجم بها عدد كبير من البراعم. حصل الصنف على اسمه بسبب شكله الهرمي الضيق الذي يشبه الشمعة. في الربيع والصيف، تكون أوراق الشجر خضراء داكنة، وتصبح حمراء في الخريف. الإزهار متوسط، يصل طوله إلى 15 سم.
فَجر. مجموعة فرجينيا تزهر وتنضج مبكرًا. الشجرة ليست طويلة ولا يزيد ارتفاعها عن 3 م، خصوبة ذاتية جزئية، وتزداد الإنتاجية إذا كان هناك ملقح قريب. الثمار حمراء داكنة مع ملاحظات لاذعة.العائد يصل إلى 10 كجم من التوت.
خيمة حمراء. يصل ارتفاع الشجرة إلى 4 أمتار، والتاج كثيف كروي. يصل طول النورات إلى 17 سم، وفي الخريف تكتسب الأوراق لونًا أرجوانيًا ولكنها أقل وضوحًا من جمال سيبيريا والشمعة الأرجوانية. طعم التوت جيد.
أصناف طائر الكرز مع الفواكه اللذيذة
يتم استهلاك التوت طازجًا ويستخدم على نطاق واسع في الطهي. يتم استخدامها لإعداد الكومبوت والحقن والمغلي وحشوات الخبز. لذلك، فإن المذاق الجيد للفواكه له أهمية كبيرة بالنسبة للبستانيين.
أصناف مع التوت اللذيذ:
سخالين أسود. صنف مبكر الاثمار يصل ارتفاعه إلى 7 سم والأوراق والنورات كبيرة. لحم الثمرة أخضر. التوت له طعم حلو لطيف، مع ملاحظات لاذعة خفيفة.
كيس كثيف. مجموعة عالمية من النضج المبكر. شجرة متوسطة الحجم. ثمار تزن 0.6 جرام، مسطحة قليلاً. الجلد رقيق ويمكن إزالته بسهولة من التوت. التوت له طعم حلو وحامض، غني بالسكريات والأحماض والبكتين والفيتامينات.
ذاتية الخصوبة. هجين ذو ثمار متوسطة ومبكرة. الشجرة كبيرة وتنمو بسرعة. ثمار تزن 0.7 جرام، سوداء اللون. الطعم حلو وحامض وممتع ولاذع قليلاً. لا يحتاج الصنف إلى الملقحات لتكوين المبايض.
فرحة متأخرة. هيدريد منتصف الاثمار المتأخرة. التوت لها غرض عالمي. الشجرة كبيرة وتنمو بسرعة البراعم. الثمار أحادية البعد ومستديرة وذات قشرة رقيقة. اللب أصفر وحلو وحامض.
تكاثر طائر الكرز
هناك طريقتان رئيسيتان لنشر كرز الطيور: من البذور أو العقل أو التطعيم. كل خيار له خصائصه الخاصة. توضع الشتلات في منطقة مشمسة ذات تربة رطبة وخصبة. اختر الأماكن التي تكون فيها المياه الجوفية ضحلة.كما تستخدم الشجرة كأصل لمحاصيل أخرى.
كيفية زراعة كرز الطيور من البذور
يتم نشر أنواع فرجينيا، كومون وماكا من البذور. تظهر أفضل النتائج من خلال انتشار أصناف فرجينيا. للحصول على نباتات جديدة، يتم اختيار الفواكه الناضجة الكبيرة في الخريف.
توضع البذور في رمل رطب وتحفظ في الثلاجة. من الأفضل زرع البذور مباشرة في الأرض. يسمح بالزراعة عن طريق الشتلات. في هذه الحالة، تخضع مادة الزراعة للتقسيم الطبقي لمدة 8 أشهر. هذه عملية معقدة وطويلة ولا تنتهي دائمًا بنجاح.
للزراعة، اختر الفترة التي سقطت فيها الأوراق. من المهم تنفيذ العمل قبل ظهور الصقيع. يتم غمر البذور في تربة خصبة فضفاضة. يكون عمق الزراعة 1 سم ويترك بين البذور 15 سم ثم تغطى بالتراب وتسقى جيداً. لفصل الشتاء، إضافة طبقة من المهاد الدبال.
سوف تظهر براعم العام المقبل. خلال الموسم، تتم إزالة الأعشاب الضارة من أسرة الحديقة الأعشاب وتخفيف التربة ومنعها من الجفاف. تسقى الشتلات بانتظام بالماء الدافئ. يتم تطبيقه في الصباح أو في المساء بدقة تحت جذور النباتات. في الربيع، يتم تغذية الكرز الطيور مع نترات الأمونيوم. في الخريف، يضاف خليط من ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات إلى التربة.
يتم إضعاف البراعم الكثيفة جدًا. يتم الحفاظ على مسافة 20-25 سم بين النباتات وبعد عامين يتم نقل الشتلات إلى مكان دائم.
تكاثر كرز الطيور بالعقل في الربيع
يتم أيضًا نشر كرز طائر الحديقة بواسطة قصاصات خضراء. هذه الطريقة مناسبة إذا كان الصنف المطلوب ينمو بالفعل على الموقع. في الخريف، يتم اختيار براعم الشباب وقطع قصاصات بطول 20 سم.وفي الشتاء يتم حفظها في مكان بارد ولا يسمح لها بالجفاف أو التعفن.
في شهر مارس، يتم إخراج القصاصات إلى الضوء ومعالجتها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. ثم توضع مادة الزراعة في الماء وتنتظر ظهور الجذور. تبدأ الزراعة عندما يذوب الثلج وتسخن التربة. من الأفضل اختيار منطقة مضاءة للزراعة.
يتم نقل الشتلات إلى التربة الخصبة. يترك مسافة 20 - 30 سم بين النباتات، وتوضع الفسائل في حفر وتغطى جذورها بالتربة. تأكد من سقي النباتات بكثرة. لا ينصح بإعادة زراعتها بشكل متكرر، لذلك يتم العثور على مكان دائم للشتلات على الفور.
يتم الاعتناء بالقصاصات باستمرار. يتم ترطيب التربة أثناء تجفيفها. يُسكب الماء الدافئ المستقر تحت جذر النبات. من الأفضل اختيار فترات الصباح أو المساء للسقي. بعد المطر أو الرطوبة، يتم فك التربة بعناية حتى لا تتلف الجذور.
تطعيم طائر الكرز
يتم أيضًا نشر كرز الطيور عن طريق التطعيم. يتم فقدان العديد من خصائص الأصناف عند نشرها بالبذور. يتم اختيار الأنواع العادية شديدة التحمل في فصل الشتاء كأصل جذري. يتيح لك ذلك الحصول على هجين يحتوي على زهور غير عادية أو فواكه لذيذة. نتيجة لذلك، 95٪ من السليل تتجذر.
طرق تطعيم الكرز الطيور:
- في مهدها. الموعد النهائي للعمل هو نهاية يوليو. أولاً، قم بإعداد الشجرة الرئيسية: تتم إزالة الفروع من الجزء السفلي وتبقى 5 براعم قوية. يتم اختيار قصاصات سنوية من الخشب القوي كجذور جذرية. يتم قطع ثقب على شكل حرف T في اللحاء. ويوضع فيه الطعوم ويربط حوله.
- الجماع. تستخدم هذه الطريقة للأشجار الصغيرة عندما يكون من المستحيل عمل ثقب في اللحاء. يبدأ العمل في الشتاء أو أوائل الربيع، قبل أن يبدأ تدفق النسغ.يتم إجراء قطع متطابقة على الجذر والعقل، والتي يتم دمجها ولفها.
تحتاج الشتلات المطعمة إلى رعاية خاصة. يتم سقيها وتغذيتها بالأسمدة النيتروجينية: محلول مولين ونترات الأمونيوم والنيتروفوسكا.
ما الذي يمكن تطعيمه على كرز الطيور العادي؟
طائر الكرز عبارة عن شجرة مقاومة للشتاء ومتواضعة. ولذلك، يتم استخدامه كأصل للمحاصيل الأخرى. يتم اختيار طريقة التكاثر هذه في المناطق الباردة حيث يصعب زراعة أشجار الفاكهة من الشتلات.
يعتبر تطعيم البرقوق والكمثرى أقل نجاحًا. تبدأ الأوراق الموجودة على السليل بالتحول إلى اللون الأصفر وتتساقط. يتطلب البرقوق الكثير من العناصر الغذائية التي لا يستطيع كرز الطيور توفيرها. نادرًا ما تتوافق الكمثرى مع أي سليل.
خاتمة
طائر الكرز المتواضع ، الذي تم عرض صورته أعلاه ، يرضي سكان الصيف بإزهاره وثماره الوفيرة. كل من الأصناف البرية والمزروعة مناسبة للزراعة. يمكن زراعة كرز الطيور من البذور أو العقل. تستخدم الشجرة أيضًا كأصل جذري.
