محتوى
يمكن العثور على الكشمش - الأحمر والأسود والأبيض - في كل قطعة أرض منزلية في جميع أنحاء روسيا. يُعتقد أن التوت الذي يحمل الرقم القياسي لمحتوى الفيتامينات والمواد المغذية له حموضة مميزة. لكن الأمر ليس كذلك: فالكشمش الأسود الكبير جدًا، الذي يتم تربيته من خلال التربية الانتقائية، يكتسب الآن شعبية متزايدة بين البستانيين بفضل ثماره الجميلة الغنية بالذوق اللطيف والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
ما هي أنواع الكشمش الأكبر والأحلى؟
ببساطة لا توجد خصائص عامة للكشمش المثالي. وبالتالي، فإن بعض أنواع أكبر الكشمش الأسود الحلو، والتي يتم زراعتها بنجاح في منطقة موسكو، غير مناسبة تمامًا لفصول الشتاء القاسية في سيبيريا، أو أن التوت لا يحتوي على حلاوة كافية وخصائص طعم عالية مميزة للفواكه متوسطة الحجم. يُنصح بزراعة العديد من أصناف الكشمش الأسود عالية الإنتاجية في قطعة أرض حديقتك.من الجيد أن تكون فترة نضجها مختلفة، ولكن الغرض منها عالمي. شجيرات الكشمش الحلو الكبيرة جدًا باللونين الأحمر والأبيض، والتي يمكن تناولها طازجة ومعالجتها، ستكون مفيدة في الحديقة.
أصناف من الكشمش الأسود الحلو والكبير
الكشمش الأسود الحلو لا يحتاج إلى وصف وهو تقليديًا الأكثر شعبية بين الأنواع الأخرى من محاصيل التوت. تتميز العينات الجديدة التي تم الحصول عليها عن طريق الاختيار بخصائص مثل مقاومة الصقيع المتوسطة أو العالية، ومقاومة الجفاف؛ مقاومة الأمراض والآفات. إنتاجية ممتازة تعدد استخدامات التوت الحلو واللذيذ - للاستهلاك الطازج والمعالجة. تتميز معظم هذه الأنواع الهجينة بأحجام كبيرة وحتى كبيرة جدًا.
يتميز كل نوع بخصائص معينة، من خلال مقارنتها يمكنك الاختيار. أشياء للإعتبار:
- صفات الذوق
- مقاومة الصقيع والجفاف.
- فترة الاثمار
- مقاومة الآفات والأمراض.
باجيرا
مجموعة متنوعة مقاومة للجفاف ومقاومة للصقيع من الكشمش الأسود الحلو الكبير، مخصصة للزراعة في جميع مناطق روسيا، بما في ذلك سيبيريا وشمال القوقاز وجزر الأورال. يتميز المحصول باحتوائه على نسبة عالية من السكر في التوت (11.8%) ويصل وزنه إلى 2 جرام، ويحتفظ بمظهره الممتاز لفترة طويلة، ويسهل نقله ويتمتع بفترة صلاحية جيدة. الشجيرات كبيرة ومتوسطة الانتشار ويصل ارتفاعها إلى 1.8 متر وعرضة للسماكة. يبدأ الاثمار في منتصف يوليو، والعائد هو 3.5 - 4 كجم.
قوية
المحصول متأخر النضج، ومقاوم جدًا للصقيع، وقادر على تحمل الصقيع حتى درجة حرارة 30 درجة تحت الصفر، وهو خيار مثالي لمنطقة شرق سيبيريا. يصل وزن التوت الكبير جدًا إلى 7 - 8 جرام ويحتوي على كمية كبيرة من السكر. حلوة بشكل لا يصدق، تنضج في منتصف يوليو وتبقى على الشجيرات حتى الصقيع الأول. يبلغ العائد في المتوسط \u200b\u200b4 كجم لكل شجيرة. هذا هو أحد الأصناف الكبيرة جدًا من الكشمش الأسود الحلو.
نينا
يتميز بتوت حلو جدًا ولذيذ وكبير جدًا يحتوي على نسبة سكر 11٪ وكمية كبيرة من حمض الأسكوربيك. الشجيرات الكثيفة المنخفضة تتحمل أشد الصقيع وتتميز بمقاومة ممتازة للبياض الدقيقي وتؤتي ثمارها بكثرة. تنضج نينا في أوائل شهر يونيو وتسمح لك بالحصول على ما يصل إلى 5 كجم من كل شجيرة من التوت الكبير الحلو للغاية الذي يتراوح وزنه بين 2 - 4 جرام، ولا يسمح الجلد الرقيق والحساس بتخزينها لفترة طويلة، لذا فإن الثمار تخضع إلى درجة أكبر من الضرر أثناء النقل.
تلميذ ممتاز
أحلى أنواع الكشمش الأسود هو صاحب الرقم القياسي لمحتوى السكر (11.2٪) ويزن 0.8 - 1.6 جرام الشجيرات الكبيرة القوية والمنتشرة تبدأ في أن تؤتي ثمارها بكثرة في أوائل شهر يوليو مع التوت الأسود فائق الحلاوة والصغير. ممتاز هو هجين متوسط الصلابة في الشتاء مع مقاومة جيدة للصقيع الربيعي. الثقافة لديها مقاومة منخفضة للأمراض. يصل إنتاجها إلى 4.5 كجم.
ضباب أخضر
يحتوي Green Haze عالي الإنتاجية على كمية كبيرة من السكر في الفواكه المستديرة والمتوسطة والكبيرة الحجم - 10.2٪، وتتميز بجودة حفظ ممتازة. يتميز هذا التنوع بصلابة الشتاء الجيدة ويمكنه بسهولة تحمل الصقيع الطويل والشديد.تبدأ الشجيرات متوسطة الحجم المنتشرة تؤتي ثمارها في منتصف شهر يوليو وتنتج محصولًا يصل إلى 5 كجم. مذاقها لطيف وحلو مع حموضة طفيفة.
أصناف حلوة من الكشمش الأحمر الكبير
الكشمش الأحمر الحلو مع التوت الكبير جدًا، وفقًا للبستانيين، يتمتع بصفات ذوق عالية، والتي يتم الكشف عنها بالكامل أثناء الطهي. تتميز عينات الاختيار الجديدة بصلابة شتوية عالية ومقاومة للجفاف، وهي متواضعة وتنتج غلات وفيرة من الفواكه الحلوة الكبيرة جدًا لهذا النوع من الفاكهة. يزرع المحصول في جميع أنحاء روسيا. ميزة أخرى مميزة هي مقاومته الجيدة للآفات والأمراض، وهو ما يميز الصنف الأحمر عن الصنف الأبيض الأكثر حساسية وغرابة.
إيلينكا
يصل وزن الثمار الكبيرة جدًا ذات المذاق الحلو الممتاز إلى 1.8 جرام، وتغطي شجيرة متوسطة الانتشار بكثرة. يعتبر Ilyinka بحق أكبر مجموعة متنوعة من الكشمش الأحمر من بين جميع الأصناف الفائقة المعروفة لدى البستانيين والمقدمة في المراجعة. طعم الفاكهة حلو وحامض وممتع للغاية. يبدأ إثمار المحصول في منتصف الصيف. إنها تتكيف تمامًا مع أقسى الظروف المناخية وليست عرضة للأمراض أو الآفات.
ألفا
يتم إنتاج عوائد مستقرة وعالية جدًا بواسطة الكشمش الأحمر ألفا مع فواكه كبيرة جدًا وحلوة يصل وزنها إلى 1.5 جرام. لونها أحمر فاتح ومشرق للغاية وجذاب. يتحمل نبات ألفا أشد الصقيع، وهو مقاوم للبياض الدقيقي، وهو ذو خصوبة ذاتية. يتم استهلاك الثمار طازجة وللمعالجة. يشير ألفا إلى الأصناف الحلوة من الكشمش الأحمر المخصصة للزراعة في ظروف سيبيريا.
بارابا
شجيرة مدمجة منخفضة تبدأ تؤتي ثمارها في منتصف شهر يوليو مع التوت الأحمر الغني الذي يصل وزنه إلى 1.5 جرام، حلو المذاق، مع حموضة مميزة. على الرغم من الظروف الجوية، تنتج الأدغال عوائد عالية جدًا باستمرار. إنه مقاوم للصقيع والجفاف، ولكن يمكن أن يتأثر بالأنثراكنوز. تحظى بارابا بتقدير كبير من قبل البستانيين لخصائصها الفريدة.
رولاند
تتمتع هذه الشجيرة متوسطة الانتشار بمقاومة جيدة للصقيع وإنتاجية ممتازة - تصل إلى 7 كجم. التوت القرمزي الغني كبير الحجم، والذي عندما ينضج تمامًا يصبح لذيذًا وحلوًا للغاية، ويصل وزنه إلى 1.5 جرام، رولان مقاوم للأمراض الفطرية ومتواضع تمامًا.
الحلو في وقت مبكر
ينتمي الحلو المبكر إلى الشجيرات الناضجة المبكرة وينتج أيضًا محصولًا صحيًا من التوت الكبير جدًا الحلو. شجيرات أنيقة ومدمجة متوسطة الحجم تؤتي ثمارها مع ثمار حمراء داكنة يصل وزنها إلى 0.9 جرام مع لب لذيذ المذاق. لديهم ظل جذاب بشكل لا يصدق، كونها زخرفة حقيقية للحديقة. الكشمش مقاوم للصقيع والجفاف، وله نفس خصائص الكشمش الأسود الكبير الحلو المبكر.
الكرز فيكسني
لا ينتمي Cherry Vixne إلى أصناف الكشمش الأحمر كبيرة الثمار، حيث يبلغ وزن الثمار متوسطة الحجم 0.9 جرام، ومع ذلك فهي حلوة جدًا ولها طعم لطيف ومنعش وتحتوي على تركيز عالٍ من فيتامين C. يتمتع التوت المستدير ذو اللون الأحمر الداكن والكرز بفترة صلاحية طويلة الأمد وقابلية نقل جيدة. يزرع الكشمش الأحمر في الجزء الأوروبي من روسيا ويستخدم بشكل رئيسي للأغراض التجارية.تتمتع Cherry Vixne بمقاومة متوسطة للصقيع ومقاومة الجفاف ومقاومة الأنثراكنوز.
أصناف من الكشمش الأبيض مع التوت الكبير
اليوم، أصبحت أصناف الكشمش الأبيض ذات الإنتاجية العالية والحلوة، والتي، على عكس الأحمر والأسود، أكثر تطلبا على ظروف النمو، تحظى بشعبية متزايدة بين البستانيين. لكن الصنف يعوض متطلباته بالفواكه اللذيذة والطرية والحلوة التي يمكن تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد صفاتها. ليس من قبيل الصدفة أن يُطلق على المحصول الأبيض اسم التوت لأولئك الذين يحبون الحلويات. في أغلب الأحيان يمكنك العثور عليها في حدائق وسط روسيا، في الشرق الأقصى. ومع ذلك، مع ظهور أصناف جديدة ذات مقاومة عالية للصقيع، قام الصنف الأبيض بتوسيع منطقة نموه ويسعد الآن البستانيين السيبيريين بحصاد حلو.
فرساي الأبيض
يتم تقدير شجيرات الكشمش الأبيض الصغيرة المدمجة من فرساي لمحصولها الجيد الذي يصل إلى 3 - 4 كجم والطعم العالي للتوت الكريمي الخفيف الذي يزن 1.5 جرام وهي كبيرة جدًا وتظهر في نهاية شهر يوليو ولا تخضع للرقابة. إلى البياض الدقيقي. السمة الرئيسية لهذا الهجين هي عمره الطويل، مع القدرة على إنتاج عوائد عالية باستمرار لأكثر من 20 عامًا. الثمار لذيذة جدًا حسب الذوق ، حلوة ، ذات حموضة مميزة ومنعشة.
عنب أبيض
العنب الأبيض عبارة عن هجين متوسط متأخر يتحمل الصقيع والجفاف جيدًا ولا يتأثر بعودة الصقيع الربيعي. إنتاجية نشر الشجيرات ضمن النطاق المتوسط. على الرغم من أن العنب الأبيض ليس من بين أكبر أنواع العنب (يصل وزنه إلى 1 جرام)، إلا أنه يتميز بأصناف الحلوى ذات المذاق الحلو اللطيف للغاية.ثمار الطائفة بيضاء مع اصفرار طفيف وشفافة ومستديرة. يتمتع النبات بخصوبة ذاتية منخفضة ، مما يميزه بشكل كبير عن أصناف الكشمش الأسود كبيرة الثمار.
الأورال الأبيض
التلقيح الذاتي، النضج المبكر، الكشمش مع متوسط العائد. يتميز بصلابة الشتاء الجيدة جدًا ومقاومة الجفاف. إنها ليست خائفة من الالتهابات الفطرية - البياض الدقيقي والأنثراكنوز. الشجيرات متوسطة الانتشار ومنخفضة وفي أوائل شهر يوليو تكون مغطاة بتوت أبيض كروي ذو ظل شفاف متوسط الحجم. إنها حلوة جدًا ولذيذة وعطرية ومناسبة للاستهلاك الطازج.
بيانا
يفاجئ الكشمش فائق الإنتاجية والمتأخر النضج بشجيرات قوية وكبيرة وفروع مغطاة بالكامل بالتوت الأبيض. طعم التوت حلوى، حلو، عالي الجودة، مع حموضة خفيفة واضحة. الوزن - ما يصل إلى 1 جرام، العائد لكل شجيرة يصل إلى 10 كجم مع العناية الجيدة. تتحمل Bayana شديدة التحمل في الشتاء بنجاح حتى أقسى فصول الشتاء. لا يتأثر بالبياض الدقيقي. تتميز الثقافة بخصائص التبلور الممتازة، مما يسمح باستخدامها على نطاق واسع لإعداد المأكولات اللذيذة - المربيات والهلام والحلويات.
بلانكا
تبدأ الشجيرة شبه المنتشرة في أن تؤتي ثمارها بنشاط في النصف الثاني من شهر يوليو، وتفاجئ بتوت كبير جدًا يصل وزنه إلى 1.5 جرام، مع لب كثيف وطعم حلوى واضح. تستخدم الفواكه الحلوة العصير على نطاق واسع لصنع الحلوى والنبيذ. المصنع متواضع لظروف النمو وقادر على أن يؤتي ثماره بنشاط في أي ظروف جوية. يشبه التوت عنب الثعلب في المظهر.
هناك أيضًا أنواع أخرى من الكشمش الكبير جدًا والأحلى - الأسود والأبيض والأحمر الذي يتميز ببساطته وذوقه العالي. هذه نباتات محلية وأجنبية مخصصة للزراعة في مناطق مناخية مختلفة.
يمكنك معرفة المزيد عن الكشمش الأسود مع التوت الحلو الكبير من الفيديو:
خاتمة
يعد الكشمش الأسود الكبير الحجم، وكذلك الكشمش الأحمر والأبيض، من أكثر محاصيل التوت شيوعًا والأكثر طلبًا. بعد كل شيء، كل من البالغين والأطفال يحبون الفواكه التي تحتوي على الفيتامينات وهي مفيدة للغاية لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، فهي مزخرفة للغاية أثناء الإثمار وترسم الحديقة بألوان زاهية غنية.
