محتوى
الكشمش الأبيض لا يحظى بشعبية مثل الكشمش الأحمر والأسود. ولكن من حيث الفوائد والذوق، فإن الأصناف ذات الفاكهة البيضاء ليست أقل شأنا بأي حال من الأحوال. يمكن أن يكون الدليل هو زبيب سموليانينوفسكايا، الذي ينتمي إلى هجين متواضع في منتصف الموسم.
يتكيف Currant Smolyaninovskaya مع الظروف المناخية الصعبة
تاريخ الاختيار
تم الحصول على صنف الكشمش Smolyaninovskaya عن طريق التهجين بين الأصناف. مربي المعهد الفني للتربية لعموم روسيا في البستنة وعلوم الحضانة N. K. Smolyaninova ، الذي حصل الهجين على اسمه على شرفه ، وعمل V. M. Litvinova على التكاثر.
تم إرسال هجين الكشمش لاختبار التنوع في عام 1985. دخلت سجل الدولة في عام 1995 وتم تخصيصها للزراعة في المنطقتين الوسطى وفولغا فياتكا.
وصف الكشمش الأبيض Smolyaninovskaya
الكشمش الأبيض الثمار هو أحد شجيرات التوت النادرة.ولكن بعد دراسة وصف مجموعة سموليانينوفسكايا، يمكننا أن نقول بثقة أن هذه الثقافة ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الأنواع المماثلة مع التوت الأحمر والأسود.
شجيرة
يمكن تصنيف شجيرة سموليانينوفسكايا البيضاء على أنها طويلة، حيث يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر، وهي مدمجة وتنتشر بفروع مطورة بالتساوي على طول الطول. البراعم السنوية مغطاة بجلد أخضر فاتح لامع، في حين أن الفروع المعمرة والهيكلية للنبات تحتوي بشكل عام على لحاء بني فاتح أكثر كثافة.
تقع شفرات الأوراق على البراعم بشكل أفقي تقريبًا. وهي ذات شكل مفصص راحي، والسطح متجعد قليلاً، مع لمعان طفيف، والجزء السفلي محتلم قليلاً.
خلال فترة الإزهار تظهر على الأدغال أزهار وردية كبيرة مكونة من 10-12 قطعة تشكل فرشاة كثيفة.
التوت
في نهاية الإزهار تبدأ الثمار في التشكل. إنهم ليسوا قريبين جدًا من بعضهم البعض (يمكن أن تحتوي مجموعة واحدة على ما يصل إلى 10-15 حبة توت). الثمار كبيرة الحجم، متوسط وزنها 0.6-0.9 جم، مستديرة أو بيضاوية قليلاً، بيضاء اللون، مع شفافية طفيفة. التوت مغطى بقشرة سميكة ولبها كثير العصير. يوجد عدد قليل من البذور وهي طرية على عكس الأصناف الأخرى.
يمكن تخزين الثمار الناضجة على الأدغال لفترة طويلة دون الإفراط في النضج. وبعد قطفها أيضًا لا تفقد جودتها لفترة طويلة، مما يسمح بنقل التوت لمسافات طويلة.
يتم تثبيت التوت بقوة على السيقان ولا يسقط
خصائص الصنف
بالإضافة إلى اللون الأبيض الكريمي غير المعتاد للفاكهة، يتميز زبيب سموليانينوفسكايا أيضًا بخصائص أخرى.يجدر تسليط الضوء على مذاقها وسهولة العناية بها ومقاومتها الجيدة للظروف الجوية والأمراض المختلفة.
صفات الذوق
يتم توضيح صفات طعم الكشمش Smolyaninovskaya. التوت له طعم حلو وحامض، وممتع للغاية لتناول الطعام الطازج. درجة تذوق الفاكهة هي 4.7 نقطة.
في التطبيق، Smolyaninovskaya الكشمش عالمي. يتم تناوله طازجًا ومعالجته على شكل معلبات ومربى. كما أنها مناسبة لإعداد المشروبات منخفضة الكحول والنبيذ والكومبوت وعصير الفاكهة.
يتم تفسير الحموضة السائدة للتوت من خلال المحتوى العالي لفيتامين C (يصل إلى 32٪). بالإضافة إلى ذلك، الكشمش غني بالفيتامينات الأخرى. يحتوي اللب على ما يصل إلى 7% سكريات وما يصل إلى 2% حمض قابل للمعايرة.
إنتاجية
هجين الكشمش Smolyaninovskaya هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم. ويلاحظ أن إنتاجية الأدغال عالية. يمكنك الحصول على ما يصل إلى 6 كجم من نبات واحد. عند زراعتها للأغراض الصناعية، يمكن أن يصل العائد إلى 11 طنًا لكل شجيرة.
مقاومة الصقيع
تم تربية زبيب سموليانينوفسكايا خصيصًا للزراعة في المنطقة الوسطى، وبالتالي فإن الأدغال ليست خائفة من الصقيع. أيضًا، نظرًا لنظام الجذر المتطور، يمكن للنبات أن يتحمل الطقس الجاف بسهولة.
مقاومة الأمراض
مناعة الهجين عالية. الكشمش لديه مقاومة معقدة للالتهابات الفطرية. مع الرعاية المناسبة، نادرا ما تمرض الشجيرة وتكون عرضة لهجمات الآفات الحشرية.
المميزات والعيوب
ثمار الكشمش الجميلة واللذيذة ليست سوى جزء من الصفات الإيجابية لشجيرة التوت.يتمتع المصنع أيضًا بمزايا أخرى يبرزها البستانيون ذوو الخبرة.
واحدة من ميزات Smolyaninskaya الكشمش هي الخصوبة الذاتية.
الايجابيات:
- سهولة الرعاية
- مقاومة عالية لدرجات الحرارة المنخفضة والجفاف.
- حصاد مستقر
- طعم ممتاز
- مظهر جذاب للتوت.
- الحفاظ الجيد على التوت على الأدغال بعد النضج وزيادة مدة الصلاحية بعد قطفها؛
- إمكانية نقل المحصول لمسافات طويلة؛
- المناعة المستمرة.
السلبيات:
- شجيرة سريعة النمو تميل إلى التكاثف.
- تبدأ الفروع في التراجع نحو الأرض مع تقدم العمر؛
- مقاومة منخفضة لعث الكلى والعث.
كيفية زرع
لا تختلف خوارزمية زراعة شجيرة الكشمش من مجموعة Smolyaninovskaya كثيرًا عن شجيرات التوت المماثلة.
عادة ما تزرع الشتلات في الربيع، ولكن زراعة الخريف مقبولة أيضا. يُنصح باختيار موقع به تربة طينية أو رملية. يجب أن تكون التربة فضفاضة ومنخفضة الحموضة.
قبل الزراعة ، يتم حفر التربة وتخصيبها. وتستخدم المخاليط العضوية كسماد، والتي تضاف إلى حفرة معدة مسبقا. يتم تحضير حفرة الزراعة مسبقًا، حيث يتم حفرها على عمق حوالي 40 سم وقطر يصل إلى نصف متر.
يتم سكب رمل النهر ومواد الصرف (الحجر المسحوق والحصى) في قاع الحفرة. قم بعمل كومة من التربة في الأعلى بطبقة تصل إلى 10 سم، ثم ضع الشتلة بعناية في الحفرة، وقم بتقويم نظام جذرها. الجذور مغطاة بالتربة الخصبة ومضغوطة قليلاً.
الخطوة الأخيرة هي الري. بعد زراعة الشتلات، يتم ترطيب التربة المحيطة بها جيدًا باستخدام حوالي 10 لترات من الماء الدافئ.
ميزات الرعاية
إن رعاية الكشمش من مجموعة Smolyaninovskaya لا تختلف عمليا عن رعاية النباتات من أي نوع آخر من شجيرات التوت. خلال موسم النمو، يحتاج المحصول إلى الري والتسميد والتقليم والتحضير المناسب لفصل الشتاء.
نظرًا لأن الكشمش يعتبر نباتًا محبًا للرطوبة، فيجب سقي الأدغال بانتظام. استخدم ما لا يقل عن 15 لترًا للري لكل شجيرة. مع اقتراب فصل الشتاء، يتم تقليل الري.
للحصول على حصاد جيد، يجب عليك إطعام Smolyaninovskaya الكشمش الأبيض ثلاث مرات على الأقل في الموسم. في الربيع، بعد الصحوة، تحتاج الشجيرة إلى مركبات تحتوي على النيتروجين، ولكن خلال فترة الإزهار وتكوين التوت فمن الأفضل تسميدها بمزائج معقدة أو مكونات البوتاسيوم والفوسفور.
يتميز صنف Smolyaninovskaya بالنمو السريع، وبالتالي فإن الشجيرة تحتاج إلى التقليم في الوقت المناسب. يتم تنفيذه في الربيع والخريف. في الحالة الأولى، من الضروري للأغراض الصحية بعد فصل الشتاء، في الحالة الثانية، تتم إزالة البراعم القديمة لتشكيل التاج.
التقليم يساعد على زيادة إنتاجية الشجيرة
للاستعداد لفصل الشتاء، يتم تغطية دائرة جذع الشجرة في الخريف (إذا كان الشتاء معتدلاً وليس فاترًا). إذا كان هناك خطر انخفاض درجة الحرارة إلى ما دون -20 درجة مئوية، فمن المستحسن تغطية الشجيرة بالألياف الزراعية.
خاتمة
Currant Smolyaninovskaya عبارة عن مزيج من التوت ذو الثمار البيضاء الذي يتكيف جيدًا مع الظروف المناخية المختلفة. يمكن زراعته في أي منطقة تقريبًا. ينضج التوت في النصف الثاني من الصيف، لكن ليس من الضروري قطفه بسرعة بعد النضج، لأنه لا يتعرض للتساقط.
آراء البستانيين حول الكشمش الأبيض Smolyaninovskaya
