محتوى
كرز مدمج من صنف أنثراسيت مع فواكه من النوع الحلوى - نضج متوسط ومتأخر. في الربيع، ستزين شجرة الفاكهة الحديقة، وفي الصيف سيكون من المناسب جمع الفاكهة منها. إن صلابة الشتاء وقابلية النقل ومتوسط التعرض لأمراض الفاكهة الحجرية تجعل هذا التنوع مناسبًا للزراعة في الحدائق الخاصة.
تاريخ الاختيار
بالنسبة لمجموعة واسعة من البستانيين، أصبح صنف الكرز أنثراسايت متاحا منذ عام 2006، عندما تم إدراجه في سجل الدولة وأوصى به للمناطق الوسطى من روسيا. عمل موظفو معهد عموم روسيا للأبحاث في المحطة التجريبية في أوريل لتطوير مجموعة متنوعة منتجة، واختيار مواد عالية الجودة من شتلات الكرز الأسود Shirpotreb الملقحة عشوائيًا.
وصف الثقافة
تم تربية الصنف الجديد للزراعة في مناطق وسط البلاد، وخصائصه تناسب جميع المناطق تقريباً.
شجرة الكرز الشائعة أنثراسايت ذات التاج المرتفع المنتشر يصل ارتفاعها إلى 2 متر والفروع ليست كثيفة. البراعم مخروطية الشكل صغيرة الحجم، يصل طولها إلى 3 ملم، وتقع بالقرب من الفرع. الأوراق خضراء داكنة مسننة بدقة يصل طولها إلى 6-7 سم، على شكل بيضاوي عريض، القمة حادة، والقاعدة مستديرة. الجزء العلوي من نصل الورقة لامع، منحني، مع عروق بارزة بشكل حاد من الأسفل. سويقات طويلة، تصل إلى 12 سم، مع لون الأنثوسيانين مشرق. يشكل الإزهار المظلي 3-5 زهور بتلات بيضاء يصل قطرها إلى 2.3 سم.
ثمار الكرز أنثراسايت على شكل قلب، وقمع الفاكهة واسع، والجزء العلوي مستدير. السويقة قصيرة بمتوسط 11 ملم. حجم التوت المتوسط 21x16 ملم، سمك اللب 14 ملم. يتراوح وزن التوت من 4.1 إلى 5 جرام، ويكون قشر صنف الكرز أنثراسيت كثيفًا ولكنه رقيق، وبحلول وقت النضج يكتسب لونًا أحمر داكنًا كثيفًا وأسودًا تقريبًا. أعطى اللون الغني للتوت التنوع اسمه.
لب الكرز العصير الحلو والحامض أنثراسيت أحمر داكن اللون وكثافة متوسطة. يحتوي التوت على 11.2% سكريات و1.63% حمض و16.4% مادة جافة. يمكن فصل البذور ذات اللون الكريمي الأصفر، والتي تشغل 5.5٪ فقط من كتلة التوت - 0.23 جم، بسهولة عن اللب. وبناءً على هذه الخاصية، تتم مقارنة كرز الأنثراسيت بالكرز الحلو. حصلت جاذبية الثمار على درجة عالية جدًا - 4.9 نقطة. تم تصنيف طعم الحلوى لكرز أنثراسايت بـ 4.3 نقطة.
صفات
من السمات المميزة للصنف الجديد من الكرز الحلو مع الفواكه الداكنة العديد من السمات الإيجابية الموروثة من النبات الأم.
مقاومة الجفاف، صلابة الشتاء
يمكن لشجرة الكرز الأنثراسايت أن تتحمل فصول الشتاء النموذجية في وسط روسيا.سوف يتجذر صنف الكرز الأنثراسيت جيدًا ويؤتي ثماره في منطقة موسكو. لكن النبات لن يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جدًا وطويلة الأمد.
أنثراسايت مقاوم للجفاف قصير المدى. للحصول على حصاد جيد، يجب أن تسقى الشجرة في الوقت المناسب في الأخاديد المصنوعة حول محيط التاج.
التلقيح وفترة الإزهار ووقت النضج
السمة المحددة لمجموعة أنثراسايت المتوسطة المتأخرة هي الخصوبة الذاتية الجزئية. حتى من شجرة وحيدة يمكنك الحصول على محصول صغير. سيكون قطف التوت أكثر ثراءً إذا قمت بزراعة الكرز من أصناف مثل فلاديميرسكايا أو نوشكا أو ليوبسكايا أو شوبينكا أو شوكولادنيتسا في مكان قريب. ينصح البستانيون ذوو الخبرة أيضًا بوضع الكرز في مكان قريب.
يزهر الكرز الأنثراسيت من منتصف أو نهاية الأيام العشرة الثانية من شهر مايو. تنضج الثمار بعد 15-23 يوليو حسب الظروف المناخية.
الإنتاجية والإثمار
تتشكل المبايض على أغصان الباقة وبراعم نمو العام الماضي. تبدأ الشجرة تؤتي ثمارها بعد 4 سنوات من الزراعة. يجب أن تؤخذ هشاشة النبات بعين الاعتبار: يؤتي كرز أنثراسايت الفاكهة في المتوسط لمدة 15-18 سنة. في ظل ظروف الرعاية الجيدة والري في الوقت المناسب والتغذية المناسبة، ينضج ما يصل إلى 18 كجم من التوت على شجرة من هذا الصنف. أثناء الاختبار، أظهر الصنف متوسط إنتاجية قدره 96.3 سنت/هكتار. ارتفع الحد الأقصى للمحصول إلى 106.6 سنت/هك، مما يدل على الخصائص الإنتاجية الإيجابية لصنف الكرز الأنثراسايت.
مجال تطبيق التوت
يتم استهلاك توت الكرز الأنثراسايت طازجًا ومعالجته في العديد من الكومبوت والمربيات. يتم أيضًا تجميد الثمار وتجفيفها.
مقاومة الأمراض والآفات
يتأثر الكرز من صنف الأنثراسايت بشكل معتدل بالتعرّق والفطار. يجب فحص الشجرة خلال موسم النمو للكشف المبكر عن الآفات: حشرة المن، عثة الترميز، ذباب الكرز.
المميزات والعيوب
لقد اكتسب صنف الكرز الأنثراسايت بالفعل شعبية كبيرة في المنطقة الوسطى وينتشر في مناطق أخرى بسبب عدد من المزايا.
- صفات استهلاكية ممتازة: مظهر جميل للتوت ولب سميك وطعم لطيف.
- قابلية النقل؛
- ارتفاع العائد؛
- الخصوبة الذاتية النسبية.
- صلابة الشتاء والقدرة على تحمل الجفاف قصير المدى.
عيوب الصنف هي:
- متوسط الحصانة ضد الأمراض الفطرية: داء المكورات وحرق المونيال.
- القابلية للآفات.
ميزات الهبوط
للاستمتاع بحصاد التوت الحلو، تحتاج إلى اختيار المكان والوقت المناسبين لزراعة الكرز أنثراسايت.
التوقيت الموصى به
سوف تتجذر الشتلات ذات نظام الجذر المفتوح جيدًا فقط في الربيع. تزرع الأشجار في حاويات حتى سبتمبر.
اختيار الموقع المناسب
يعد وضع شتلات من نوع أنثراسايت على الجانب الجنوبي من المباني هو الخيار الأفضل. تجنب الأماكن التي تهب عليها الرياح.
- لا ينبغي زراعة الكرز في المناطق ذات المياه الراكدة أو في الأراضي المنخفضة. أو توضع على تلة؛
- تنمو الأشجار بشكل جيد في التربة الطميية والرملية ذات التفاعل المحايد؛
- يتم تحسين التربة الثقيلة بالرمل والجفت والدبال.
- يتم تخفيف التربة الحمضية بالجير.
ما هي المحاصيل التي يمكن وما لا يمكن زراعتها بجوار الكرز؟
يُزرع الكرز أو الكرز الحلو بالقرب من صنف أنثراسايت. الجيران الطيبون هم الزعرور والرماد الجبلي وزهر العسل والبلسان والكشمش الذي ينمو في الظل الجزئي.لا يمكنك زراعة أشجار التفاح الطويلة والمشمش والزيزفون والبتولا والقيقب في مكان قريب. إن القرب من التوت وعنب الثعلب ومحاصيل الباذنجانيات أمر غير مرغوب فيه.
اختيار وإعداد المواد الزراعية
يتم شراء شتلات الكرز الأنثراسايت عالية الجودة من المزارع المتخصصة.
- أفضل الشتلات تكون بعمر سنتين؛
- المعيار لا يقل عن 60 سم؛
- سمك الساق 2-2.5 سم؛
- طول الفرع يصل إلى 60 سم؛
- الجذور مرنة، دون ضرر.
يتم نقل شتلات الأنثراسايت من مكان الشراء إلى الموقع عن طريق لف الجذور بقطعة قماش مبللة. ثم يتم غمرهم في هريس الطين لمدة 2-3 ساعات. يمكنك إضافة محفز النمو حسب التعليمات.
خوارزمية الهبوط
يتم دفع الوتد في الحفرة النهائية باستخدام الركيزة لتأمين شتلة الكرز الأنثراسايت.
- يتم وضع الشتلات على التل، مما يؤدي إلى تقويم الجذور؛
- يتم وضع طوق جذر الكرز على ارتفاع 5-7 سم فوق سطح التربة.
- بعد الري، أضف طبقة من المهاد إلى 5-7 سم؛
- يتم قطع الفروع إلى 15-20 سم.
الرعاية اللاحقة للمحصول
عند زراعة الكرز أنثراسايت، يتم تخفيف التربة إلى عمق 7 سم وإزالتها الأعشاب. تسقى شجرة الكرز مرة واحدة في الأسبوع بمقدار 10 لترات في الصباح والمساء. من المهم سقي الكرز الأنثراسايت بعد الإزهار وأثناء عقد الثمار.
تغذية الشجرة لمدة 4-5 سنوات من النمو:
- في أوائل الربيع، اليوريا أو الملح الصخري.
- يتم إدخال المادة العضوية في مرحلة التزهير؛
- بعد جمع التوت، يتم تسميدها باليوريا بطريقة ورقية.
يتم تقليم الفروع الضعيفة التي تزيد من سمك التاج في أوائل الربيع.
قبل فصل الشتاء، يتم تغطية دائرة جذع الشجرة. جذع الشجرة الصغيرة محمي بعدة طبقات من المنسوجات الزراعية وشبكة القوارض.
الأمراض والآفات وطرق مكافحتها والوقاية منها
الأمراض / الآفات | علامات | طرق القتال | وقاية |
Moniliosis أو حرق Monilial | تبدو البراعم والمبيض والأوراق وكأنها محترقة | الرش بالمنتجات المحتوية على النحاس في أوائل الربيع بعد الإزهار في الخريف | تتم إزالة الفروع المصابة وحرق الأوراق المتساقطة والفروع المريضة |
فطار | هناك نقاط حمراء على الأوراق. يوجد أدناه مجموعات رمادية من الفطريات. الأوراق تذبل. إصابة الفروع والثمار | الرش بمبيدات الفطريات في نهاية الإزهار وبعد قطف التوت | العلاج في أوائل الربيع بخليط بوردو أو كبريتات النحاس |
المن | مستعمرات من أسفل الأوراق الملتوية | العلاج في أوائل الربيع، بعد الإزهار، في الصيف: إنتا-فير، أكتيليك، فيتوفيرم | الرش في الربيع : فوفانون |
ذبابة الكرز | اليرقات تفسد الثمار |
| العلاج بعد الإزهار : فوفانون |
خاتمة
تعد زراعة هذا التنوع خيارًا جيدًا إذا كنت تعتني بشجرة الملقحات. المكان المشمس والري والتسميد مهمان لجودة التوت. العلاج المبكر سيحمي الشجرة من الأمراض والآفات.
