محتوى
ساهم إنشاء زهر العسل كبير الثمار من قبل المربين في التوزيع الواسع النطاق للشجيرة المزروعة. زهر العسل القوي والشتوي من مجموعة أمفورا مع فترة نضج متوسطة ومتأخرة، التوت له طعم حلوى متناغم. تم تطويره في محطة تجريبية في بافلوفسك بالقرب من سانت بطرسبرغ.
وصف وخصائص الصنف
تم إنشاء صنف أمفورا على أساس زهر العسل روكسانا المزروع وصنف بري من كامتشاتكا، وقد تم إدراجه في سجل الدولة منذ عام 1998. تعتبر شجيرة التوت المتواضعة اكتشافًا حقيقيًا للبستانيين في المناطق الباردة. يمكن لبراعم زهر العسل أمفورا أن تتحمل الصقيع حتى -45-47 ياج. يتحمل النبات أيضًا الصقيع العائد: يمكن للزهور أن تتحمل انخفاض درجات الحرارة لفترات طويلة إلى -4، -6 دون ضرر. ياج، وعلى المدى القصير - ما يصل إلى 7 ياج. الصنف ذو قيمة أيضًا لأنه مقاوم للإزهار المتكرر.
تنمو شجيرة أمفورا ذات التاج الكثيف المستدير حتى ارتفاع 1.5 متر، والجذوع مستقيمة وقوية وتمتد بشكل غير مباشر من الجذر. لحاء زهر العسل ذو لون أحمر بني ، والبراعم المحتلم قرمزية. الأوراق ممدودة بيضاوية وكثيفة وصوفية. الزهور محتلة ، على شكل جرس أنبوبي ، صفراء-خضراء.
أمفورا زهر العسل توت ممدود على شكل إبريق طوله 2 سم ويزن 1.2-1.5 جرام في ظروف جيدة في التربة الخصبة - 3 جرام الجلد الأزرق الكثيف له طبقة شمعية قوية. اللب الكثيف والخشن الحلو لتوت زهر العسل أمفورا ليس له رائحة، والحموضة يتم التعبير عنها بشكل ضعيف، وهناك نكهة التوت البري ومرارة طفيفة. البذور الصغيرة غير مرئية عند تناولها. التوت غني بحمض الأسكوربيك: 58 ملغ لكل 100 غرام على التوالي، نسبة الحمض والسكر والمادة الجافة هي: 2.6: 7.6: 13.8. بعد أخذ العينات، أعطى المتذوقون توت زهر العسل أمفورا درجة 4.5 نقطة.
تعتبر شجيرات زهر العسل مثيرة للاهتمام لخصائصها الزخرفية، وغالبا ما تستخدم للتحوطات، فهي تؤتي ثمارها بشكل جيد عند التلقيح المتبادل.
الملقحات أمفورا
مجموعة أمفورا، مثل جميع شجيرات زهر العسل، لا تؤتي ثمارها دون التلقيح المتبادل. تزرع الأصناف المزروعة الأخرى في مكان قريب - ما يصل إلى 3-5 نباتات. أفضل الملقحات لصنف زهر العسل أمفورا هي:
- البنفسجي؛
- بافلوفسكايا.
- النسر.
- جيلكا.
- ركام،
- مالفينا.
ملامح الاثمار
في المتوسط، يتم جمع 1.3-1.5 كجم من التوت المفيد والشفاء من نبات واحد. يقوم Agrofon بضبط إنتاجية شجيرات زهر العسل Amphora في حدود 0.8-2 كجم. غالبًا ما تظهر ثمار الإشارة في السنة الأولى للزراعة. يُظهر الصنف إمكاناته الكاملة اعتبارًا من السنة الثالثة للنمو. تلتصق ثمار زهر العسل بإحكام بالفروع ولا تسقط لفترة طويلة وتتحمل النقل جيدًا. في منطقة موسكو، تؤتي زهر العسل ثمارها من بداية يونيو. في المناطق الباردة، تنضج أمفورا المتنوعة في منتصف وقت متأخر من منتصف يونيو، في وقت سابق قليلا من الفراولة والتوت.إنتاجية زهر العسل طويلة - أكثر من 30 عامًا، والعائد مستقر. تم توثيق أن شجيرات زهر العسل تؤتي ثمارها لمدة 80 عامًا أو أكثر.
أمفورا زهر العسل عالمية، ومناسبة للاستهلاك الطازج وفي الاستعدادات. يؤكد البستانيون الذين يزرعون شجيرة أمفورا التوت أن المربى له طعم لذيذ ولا يوجد مرارة. يتم أيضًا تجميد الثمار وتحضير المربى الخام الغني بالفيتامينات.
أسرار النمو
تبدأ الشجيرة استيقاظها الربيعي مبكرًا جدًا، لذا فإن زراعة الخريف في سبتمبر هي الخيار الأفضل. فقط في الجنوب يمكن إعادة زراعة المحصول حتى منتصف مارس. عليك أن تأخذ اختيار مكان للشتلة على محمل الجد. زهر العسل أمفورا ينمو في أي ظروف، بما في ذلك في الظل. في الوقت نفسه، فإن الشجيرة محبة للضوء وتؤتي ثمارها بشكل أفضل في الطقس الدافئ والممطر باعتدال. في الشمس، التوت متنوعة أمفورا ألذ وأحلى. تزرع شجيرات زهر العسل على فترات 1.5-2 م.
اختيار الموقع والتربة
بالنسبة لزهر العسل أمفورا، اختر مكانًا مشمسًا أو بظل جزئي خفيف إذا كانت الشجيرة تزرع كشجيرة مثمرة. في الظل سوف يتطور النبات، ولكن من غير المرجح أن يزدهر. يمكن زراعته في مكان مفتوح، زهر العسل لا يخاف من الرياح الباردة. على الرغم من أن هذا سيكون له أيضًا تأثير سلبي على جودة الاثمار. النبات محب للرطوبة ولكنه لا يتطور جيدًا في تربة المستنقعات وفي المناطق التي تتراكم فيها مياه الينابيع أو الأمطار. لا يمكن وضع زهر العسل في الأراضي المنخفضة.
التربة الخفيفة الحمضية قليلاً والمحايدة مناسبة للشجيرات. في التربة الثقيلة، يتم إعداد الركيزة في الحفرة من أجزاء متساوية من التربة الخصبة المحلية والدبال والرمل.ينصح البستانيون ذوو الخبرة بوضع الأدغال في الظل الخفيف لشجرة التفاح بعد الظهر، والتي تعتبر جارًا مناسبًا لزهر العسل.
زرع شجيرة
بالنسبة لشجيرة مثمرة، اختر شتلات أمفورا عمرها 2-3 سنوات مع نظام جذر يصل قطره إلى 20 سم، ويتم تحضير حفرة في الموقع المحدد قبل أسبوع من الزراعة.
- حجم حفرة الزراعة 0.3 م × 0.3 م × 0.3 م؛
- ألا تقل طبقة التصريف من السيراميك والحصى عن 10 سم؛
- يتم خلط التربة مع الدبال، 1 لتر من رماد الخشب، 60 غرام من كبريتات البوتاسيوم و 150 غرام من السوبر فوسفات؛
- قبل الزراعة، سقي الحفرة، صب كومة من التربة الخصبة ووضع جذور الشتلات عليها بعناية؛
- عند ملء الحفرة، يتم تعميق طوق الجذر بمقدار 3 سم؛
- يتم ضغط التربة حول الجذع، ويتم عمل أخدود دائري على طول حواف الحفرة للري ومملوء بالماء؛
- ثم تُغطى التربة بالعشب ونشارة الخشب القديمة والسماد والجفت.
رعاية
إن شجيرة التوت المبكرة النضج من مجموعة Amphora تتساهل ، ولكن لا يزال الحصاد أفضل بكثير إذا كنت تولي المزيد من الاهتمام للنباتات. يتم فك الأرض قليلاً ، حتى 5-6 سم ، حتى لا تتلف نظام الجذر السطحي ، ويتم إزالتها الأعشابالتي تستقر عليها الآفات. إنهم يعملون بعناية خاصة تحت الشجيرات التي يزيد عمرها عن 5 سنوات، حيث يرتفع نظام الجذر إلى سطح التربة.
سقي
في المناطق الجنوبية، يجب أن تسقى زهر العسل كل يوم. في المنطقة الوسطى، أثناء الطقس الجاف، تتطلب الشجيرة أيضًا سقيًا منتظمًا، خاصة في مرحلة تكوين المبيض وقبل الإثمار. لتشبع الأدغال بالرطوبة، قم بسقيها بعد الحصاد، في شهري يوليو وأغسطس.
- يتم حفر أخدود بعمق 10-15 سم على طول خط التاج ويمتلئ بالماء؛
- عند الري، لا ينبغي أن تكون التربة مبللة كثيرا، بل يجب أن تظل متفتتة؛
- أثناء الجفاف، يتم سقي شجيرة أمفورا في الصباح والمساء عن طريق رشها من خلال فوهة دقيقة للحفاظ على الأوراق الحساسة من الجفاف.
أعلى الملابس
في السنة الثالثة، تبدأ شجيرة زهر العسل أمفورا في أن تؤتي ثمارها وتتطلب الدعم بالمواد المغذية.
- في أوائل الربيع، يتم تغطية الأدغال بالدبال والسماد؛
- قبل الإزهار وفي مرحلة المبيض، يتم إطعامه بالتسريب من المولين بنسبة 1:10؛
- في نهاية الصيف، يتم تطبيق سماد البوتاسيوم الطبيعي على شجيرة أمفورا: يذوب 0.5 لتر من رماد الخشب في 10 لترات من الماء؛
- إذا تم تغذيته بالمعادن، يضاف محلول اليوريا في الربيع: 20 جم لكل 10 لترات من الماء؛
- بعد جمع التوت، صب محلول من 10 غرام من اليوريا، 20 غرام من نترات الأمونيوم، 60 غرام من السوبر فوسفات لكل دلو من الماء؛
- في أغسطس، تمييع 60 غرام من السوبر فوسفات و 40 غرام من كبريتات البوتاسيوم في 20 لترا من الماء لشجيرة واحدة؛
- يتم إعطاء التغذية الورقية بمركب معدني جاهز للنباتات الصغيرة من مجموعة أمفورا.
زركشة
يتم تقليم نباتات زهر العسل أمفورا الصغيرة فقط من الفروع الجافة أو المنخفضة جدًا أو التالفة.
- بعد 7 سنوات من التطوير، يتم إجراء تقليم رقيق في الخريف: تتم إزالة البراعم القديمة والبراعم السميكة، ولم يتبق أكثر من 10 فروع متطورة؛
- يتم إجراء التقليم المتجدد على شجيرات زهر العسل التي يبلغ عمرها 15 عامًا، مما يؤدي إلى إزالة معظم الفروع. ويتكرر هذا الإجراء بعد 10 سنوات.
الحماية من الأمراض والآفات
أمفورا زهر العسل عرضة للأمراض الفطرية - البياض الدقيقي والصدأ فقط في سنوات الصيف الممطرة. في أوائل الربيع، للوقاية، تتم معالجة الشجيرات وفقًا لتقدير البستاني بما يلي:
- محلول اليوريا 5%؛
- محلول 0.2% من أكتيليك أو روجور؛
- في الصيف، بعد قطف التوت، تستخدم مبيدات الفطريات "سكور"، "ستروبي"، "فلينت"، "توباز" لمكافحة مسببات الأمراض؛
- زيادة المناعة عن طريق الرش بمادة الإبين أو الزركون حسب التعليمات.
يمكن أن يستقر حشرات المن على براعم صغيرة من مجموعة أمفورا، وفي بعض الأحيان تهاجم الذبابة البيضاء والحشرات القشرية الشجيرات.
- يتم رش مستعمرات المن بصبغة الفلفل الحار.
- تتم مكافحة الآفات الأخرى بالمبيدات الحشرية "إيسكرا"، "إنتا-فير"، "فيتوفيرم"، "أكتيليك"؛
- إذا كان عليك حماية زهر العسل بالفواكه المتنامية، فاستخدم العوامل البيولوجية: Glyokladin، Fitosporin، Alirin-B، Gamair.
التكاثر
يتم نشر صنف أمفورا عن طريق الطبقات، وثني الفرع السفلي في الربيع في أخدود محفور. يتم ترك الجزء العلوي على السطح. يتم سقي اللقطة باستمرار. تتم إعادة زراعة البراعم الناشئة في الربيع أو الخريف المقبل. يمكن أيضًا تقسيم شجيرات الأمفورا باستخدام مجرفة حادة أو يمكن قطع العقل في الربيع.
خاتمة
تزايد زهر العسل لن يجلب الكثير من المتاعب. الترتيب الصحيح للعديد من الشجيرات للتلقيح المتبادل والتغذية في الوقت المناسب والتقليم المناسب سيوفر سبع مستحضرات مفيدة للتوت.
