محتوى
أصبحت زراعة زهر العسل الصالح للأكل في السنوات الأخيرة نشاطًا شائعًا للغاية بين البستانيين ليس فقط في روسيا، ولكن أيضًا في العالم. علاوة على ذلك، ظهرت أصناف يمكن زراعتها صناعيا باستخدام الميكنة. واحد منهم هو زهر العسل بيريل.
وصف زهر العسل متنوعة بيريل
في روسيا، بدأت زراعة زهر العسل الصالحة للأكل على نطاق صناعي بجدية في منتصف القرن الماضي. التواضع والإنتاجية والخصائص المفيدة للتوت - كل هذه الصفات أصبحت سببًا لزيادة الاهتمام بهذا المحصول. عندها بدأ المربون في تطوير أصناف جديدة مناسبة للزراعة في مجموعة متنوعة من المناطق المناخية. في تلك الأيام، كان يُنظر إلى زهر العسل بجدية كبديل لشجيرات التوت التقليدية، التي كانت زراعتها في العديد من مناطق روسيا محفوفة ببعض الصعوبات بسبب المناخ غير المواتي.
زهر العسل بيريل - نتاج الاختيار المحلي
مربيون من معهد أبحاث البستنة السيبيري الذي يحمل اسم M.A.أكملت Lisavenko العمل على مجموعة Berel من زهر العسل الصالحة للأكل في عام 1980، وفي عام 1996، بعد اختبار التنوع، تم إدراجها في سجل الدولة. للتكاثر، استخدمنا المواد الوراثية من أصناف زهر العسل Altayskaya 12-19 (Sirius)، وGoluboe Vereteno، وLazurnaya، وBlue Bird.
بعد ذلك، سيتم تقديم وصف لزهر العسل Berel، وسيتم عرض الصور، وسيتم تقديم التعليقات من البستانيين. يتم عرض المعالم الرئيسية للصنف في الجدول:
معامل | معنى |
نوع النبات | شجيرة نفضية معمرة |
تاج | مدمجة ومتوسطة الانتشار يصل ارتفاعها إلى 2 متر وقطرها يصل إلى 1.5 متر |
يهرب | سلس، قوي، بدون زغب. البراعم الصغيرة خضراء اللون، ثم بنية فاتحة لاحقًا، وردية على الجانب المشمس في الجزء العلوي من الأدغال، وتصبح ذات لون بني محمر مع تقدم العمر. |
أوراق | كبيرة الحجم، بيضاوية الشكل، ذات طرف مستدير وقاعدة على شكل إسفين. أعناق قصيرة. نصل الورقة أخضر ساطع، محتلم قليلاً على الجانب الخلفي، وعادةً ما يكون على شكل قارب في الجزء العلوي من الأدغال. |
الجذور | تشبه الشجرة، ولها عدد كبير من الجذور الصغيرة. |
زهور | كبيرة الحجم، بيضاء اللون مع مسحة وردية. يحدث الإزهار في شهر مايو. |
الخصوبة الذاتية | صنف معقم ذاتيًا، ويتطلب الملقحات. |
فاكهة | التوت بيضاوي الشكل، أزرق غامق، مع طبقة مزرقة تشبه الشمع. يتراوح الوزن عادة من 0.4-1 جرام. |
ذوق | الحلو والحامض، مع مرارة طفيفة، ممتعة. |
غاية | عالمي. |
الحفاظ على جودة الثمار وقابليتها للنقل | عالي. |
إنتاجية | ما يصل إلى 4 كجم من شجيرة واحدة بالغة. |
فترة النضج | نهاية يونيو وبداية يوليو. |
زراعة ورعاية زهر العسل
صريمة الجدي بيريل هي شجيرة متواضعة ذات صلابة شتوية جيدة ومناعة جيدة للأمراض والآفات. مع الاختيار الصحيح للموقع والرعاية المناسبة، يمكن أن يصل عمر هذا النبات إلى 50 عامًا، نصفها سيؤتي ثماره بكثرة.
مواعيد الهبوط
ينتمي Berel إلى الأصناف المبكرة من زهر العسل الصالح للأكل. يبدأ موسم نمو هذه الشجيرة في أوائل الربيع، وهذا يخلق بعض الصعوبات في الالتزام بمواعيد الزراعة خلال هذه الفترة العابرة. زراعة الخريف هي الأصح والمبررة. يتم زرع زهر العسل بيريل في النصف الثاني من شهر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. عند اختيار أفضل وقت، تحتاج إلى التركيز على السمات المناخية للمنطقة وحساب تاريخ الزراعة بحيث يتبقى بعد العمل شهر واحد على الأقل قبل ظهور الصقيع.
اختيار وإعداد موقع الهبوط
لكي ينمو زهر العسل Berel جيدًا ويؤتي ثماره بشكل نشط لسنوات عديدة ، من الضروري زراعته بشكل صحيح في الموقع.
الزراعة المناسبة هي مفتاح النمو الناجح لزهر العسل بيريل
فيما يلي المتطلبات الأساسية للمكان الذي يجب أن تنمو فيه الشجيرة:
- الجانب الجنوبي، الجنوبي الشرقي من المبنى أو الهيكل، سياج يحمي المزروعات من الرياح الشمالية.
- مساحة مفتوحة أو ظل جزئي خفيف. في المناطق المظللة، ينمو زهر العسل بشكل أسوأ وتكون الثمار أكثر حمضية.
- التربة الخصبة أو الطميية أو الرملية ذات نفاذية الهواء الجيدة.
- منسوب المياه الجوفية لا يزيد عن 1 متر من السطح.
يجب تحضير فتحات الزراعة بعمق لا يقل عن 0.5 متر مسبقًا.يتم خلط التربة المزالة مع الدبال بنسبة 1: 1، بالإضافة إلى إضافة بضع ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم للتخصيب. يُنصح أيضًا بإضافة كوب واحد على الأقل من رماد الخشب.
يجب أن يتوافق حجم فتحة الزراعة مع حجم نظام جذر الشتلات
قواعد الهبوط
إجراء زراعة زهر العسل بيريل بسيط. من السهل القيام بذلك بشكل خاص إذا كانت الشتلات في حاوية ذات نظام جذر مغلق. في هذه الحالة، يتم إزالته جنبا إلى جنب مع كتلة من الأرض على الجذور ووضعها في حفرة الهبوط، والتي يتم تثبيتها عموديا بشكل صارم. لا يتم دفن طوق الجذر، بل يجب أن يظل محاذيًا لسطح التربة. تمتلئ الفراغات المتبقية بركيزة التربة ويتم ضغطها جيدًا.
إذا كانت شتلة زهر العسل من Berel تحتوي على نظام جذر مفتوح، فيجب أولاً سكب كومة صغيرة من الأرض في قاع فتحة الزراعة. تنتشر الجذور على طول منحدراتها ثم تُغطى بالتربة المغذية وتضغطها بشكل دوري. في هذه الحالة، تحتاج أيضًا إلى مراقبة المستوى الذي سيكون عنده طوق جذر شتلة زهر العسل Berel بعد الزراعة. ليست هناك حاجة لتعميقه.
يفضل استخدام شتلات ذات نظام جذر مغلق للزراعة.
بعد الانتهاء من أعمال الحفر، يتم إلقاء منطقة جذر الشتلات بسخاء بالماء، ثم نشارة الأوراق المتساقطة أو الدبال.
الري والتسميد
زهر العسل بيريل يحب الرطوبة، لكنه لا يتسامح مع فائضها. يجب أن يكون الري منتظمًا ولكن بجرعات كبيرة.قلة الرطوبة، خاصة في فترة نضج وتعبئة التوت، تؤثر سلباً على الطعم، وتظهر فيها مرارة ملحوظة. يمكن أن يؤدي النقص الشديد في الماء إلى سقوط الثمار قبل الأوان وتجعد الأوراق وغيرها من العواقب غير السارة. لتجنب ذلك، إذا كان هناك نقص في الرطوبة الجوية، يتم سقي زهر العسل بيريل مرة واحدة تقريبًا في الأسبوع، مع سكب ما لا يقل عن 10 لترات من الماء تحت الجذر. وفي حالة الجفاف يمكن مضاعفة معدلات الري خاصة خلال فترة الاثمار.
يجب أن يكون سقي زهر العسل من البريل معتدلاً ولكن منتظمًا.
في أول عامين بعد الزراعة، لا يتم تغذية زهر العسل بيريل. بالنسبة لهذه الفترة، فإن الأسمدة التي تم تطبيقها أثناء الزراعة كافية تماما. من السنة الثالثة، تبدأ الشجيرة عادة في الثمار، وسوف تمتص العناصر الغذائية من التربة بشكل مكثف. من هذا الوقت، تحتاج إلى البدء في إطعامه بشكل دوري. فيما يلي جدول تقريبي للأسمدة المستخدمة وتوقيت تطبيقها على زهر العسل من بيريل:
شروط العمل | طريقة التغذية | الأسمدة والجرعة |
أوائل الربيع، قبل بدء موسم النمو | جذر | نترات الأمونيوم 15 جرام لكل 1 متر مربع. م من دائرة جذع الشجرة. |
ورقي | اليوريا (كارباميد) 20 جرام لكل 10 لتر ماء. | |
في نهاية الإزهار | جذر | المواد العضوية (السماد الفاسد، الدبال)، 10 كجم لكل شجيرة. |
الخريف بعد الاثمار | جذر | سوبر فوسفات (20-30 جم) + كبريتات البوتاسيوم (1-20 جم) لكل 1 متر مربع. م منطقة الجذر. |
زركشة
هناك عدة أنواع من تقليم زهر العسل الصالح للأكل، والتي تشمل مجموعة بيريل:
- صحية. ويتم تنفيذها سنويًا في فصلي الربيع والخريف، وكذلك في أي وقت من السنة إذا لزم الأمر. يتكون من إزالة البراعم الجافة والمريضة والتالفة.
- رقيق. يتم إجراء هذا النوع من التقليم لإزالة البراعم التي تنمو بشكل غير صحيح أو ملقاة على الأرض أو تزيد من سماكة الأدغال، وكذلك للقضاء على النمو الزائد للجذور. يتم تنفيذ الإجراء في الخريف بعد نهاية موسم النمو، ولكن قبل ظهور الصقيع.
- تجديد. مع التقدم في السن، يصبح النمو السنوي للشجيرة أصغر، وبالتالي يتناقص الاثمار. أثناء التقليم المتجدد، تتم إزالة جزء من الخشب المعمر القديم، وتنمو في مكانه براعم صغيرة جديدة. يتم إجراء هذا النوع من التقليم في نفس وقت التخفيف.
- التكوينية. يسمح لك بالحصول ليس فقط على شجيرة زهر العسل الصحية من بيريل الجميلة. يتم إجراء هذا النوع من التقليم في الخريف بعد الإثمار. أثناء العمل، تتم إزالة البراعم الضعيفة، ويتم تقليم أو تصحيح اتجاه الفروع المتنامية بشكل غير صحيح، ويتم تشكيل الهيكل العظمي للشجيرة.
يمكن إزالة الفروع الجافة في أي وقت
فصل الشتاء
يتمتع Honeysuckle Berel بصلابة شتوية ممتازة. لا يتم عادة اتخاذ أي تدابير لإعداد الشجيرات لفصل الشتاء. ومع ذلك، في المناطق الشمالية، لن تكون فكرة عزل منطقة الجذر فكرة سيئة عن طريق تغطيتها بطبقة سميكة من الخث أو الدبال.
الملقحات من زهر العسل بيريل
أي نوع من زهر العسل Kamchatka أو Altai مناسب كملقحات لزهر العسل Berel. يعتبر صنف Kamchadalka أفضل الملقحات.
التكاثر
يمكن نشر زهر العسل بيريل عن طريق البذور والطرق النباتية.ليس من الصعب زراعة شتلات من البذور، ولكن غالبًا ما تُفقد الخصائص الوالدية لهذه النباتات، لذلك ستختلف جودتها بشكل كبير نحو الأسوأ. للحفاظ على جميع الخصائص الإيجابية لزهر العسل بيريل بالكامل، يتم استخدام طرق التكاثر الخضري، مثل القطع والطبقات وتقسيم الأدغال.
تعتبر القطع طريقة ممتازة لنشر زهر العسل من نوع Berel. يتم الحصول على أعلى نسبة تجذير (تصل إلى 60٪) عن طريق قصاصات خضراء مأخوذة من الأدغال في بداية الإثمار. ولهذا الغرض، يتم استخدام براعم سنوية بطول 15-40 سم، ولا يتم قطعها، بل تمزقها من الفرع الأم "بالكعب". يتم حفظ قصاصات زهر العسل من بيريل المحضرة بهذه الطريقة لمدة 12-15 ساعة في محلول منشط لتكوين الجذر، ثم يتم زرعها في أسرة خاصة.
يجب أن تستوفي أسرة إنبات العقل المتطلبات التالية:
- إضاءة جيدة في الصباح، الظل في وقت الغداء.
- تربة محضرة فضفاضة من خليط من التربة الرملية والجفت والعشب.
تُزرع قصاصات زهر العسل من بيريل بشكل غير مباشر بزاوية 45 درجة باتجاه الجنوب. يجب أن تكون التربة دائمًا رطبة بشكل معتدل. لأول مرة، من الأفضل تغطية مادة الزراعة بفيلم من أشعة الشمس المباشرة. عادةً ما يحدث تكوين نظام الجذر الخاص به في العقل خلال 3 أسابيع. في الشتاء الأول، يجب تغطية النباتات الصغيرة بأغصان التنوب.
مزيد من التفاصيل حول قصاصات زهر العسل موصوفة في الفيديو على الرابط:
هناك طريقة أخرى بسيطة إلى حد ما لنشر زهر العسل من نوع Berel وهي تقسيم الأدغال.يمكن تقسيم النباتات التي يزيد عمرها عن 10 سنوات. في هذه الحالة، يتم حفر الأدغال من الأرض وفصل عدة أجزاء عنها، تحتوي كل منها على 3 براعم على الأقل بنظام جذر خاص بها. يتم زرع الأجزاء المحرومة على الفور في أماكن جديدة كشتلات مستقلة.
يعد تقسيم الأدغال طريقة سهلة لنشر زهر العسل من نوع Berel
يمكن الحصول على طبقات الهواء من شجيرة زهر العسل Berel عن طريق حفر إحدى البراعم الجانبية. خلال فصل الصيف، سيتشكل نظام جذر جديد في الأجزاء الداخلية، وستنتج القصاصات براعمها الخاصة. لفصل الشتاء يتم تركه مع الأم، وفي الربيع يتم قطعه وزرعه في مكان جديد.
الأمراض والآفات
وفقًا لمعلومات المنشئ (معهد أبحاث البستنة في سيبيريا الذي يحمل اسم M. A. Lisavenko) ، فإن صنف زهر العسل Berel لا يتأثر بالأمراض. من بين الآفات التي تشكل خطراً على النبات حشرة المن - حشرة مجهرية تتغذى على عصائر الأوراق والبراعم الصغيرة. يؤدي التكاثر السريع لحشرات المن إلى تكوين مستعمرات عديدة من الحشرات، ونتيجة لذلك يتم قمع زهر العسل، وتجف الأوراق والبراعم بسبب نقص التغذية، وتتساقط الثمار قبل الأوان.
المن - آفة حديقة سيئة
لمكافحة المن، يتم استخدام العلاجات الشعبية المختلفة، مثل ضخ حشيشة الدود، بقلة الخطاطيف، البابونج، والتبغ. في المرحلة الأولية، هذا يكفي تماما. إذا وصلت مستعمرات المن إلى حجم كبير، فسيتعين عليك استخدام المبيدات الحشرية، على سبيل المثال، Fufanon، Iskra أو Inta-Vir.
خاتمة
يعد Honeysuckle Berel واحدًا من العديد من الأصناف الصالحة للأكل المناسبة للزراعة في مناطق مختلفة من روسيا. يتمتع بمقاومة جيدة لمجموعة متنوعة من العوامل الضارة ولا يتطلب رعاية مكثفة.في الوقت نفسه، يُظهر الصنف عائدًا جيدًا، والمرارة الطفيفة في الذوق، والتي تعتبر عيبًا، وهي متأصلة على وجه التحديد في زهر العسل بيريل، تختفي تمامًا بعد المعالجة الحرارية.
