محتوى
ربما يكون زهر العسل أحد أفضل شجيرات التوت التي يمكن زراعتها في سيبيريا. في هذه المنطقة، وكذلك في الشرق الأقصى وكامشاتكا، هناك مناطق طبيعية لتوزيع هذه الثقافة. بناءً عليها، تمكن المربون من الحصول على أنواع جديدة ليس فقط ذات مذاق ممتاز، ولكنها أيضًا شديدة المقاومة للظروف الجوية السيئة. أصبحت الأصناف الحلوة من زهر العسل التي تم تطويرها لسيبيريا هدية حقيقية للبستانيين في هذه المنطقة، لأن زراعة التوت التقليدي في مناخ سيبيريا أمر صعب للغاية.
ملامح زراعة زهر العسل في سيبيريا
كانت منطقة سيبيريا دائمًا ولا تزال منطقة زراعية محفوفة بالمخاطر.الصقيع الشديد في الشتاء، والتقلبات الحادة في درجات الحرارة في الربيع والخريف، والصقيع المبكر والجفاف الطويل ليست قائمة كاملة من العوامل السلبية المميزة لمناخ هذه المنطقة. ليس فقط لزراعة زهر العسل الصالح للأكل في سيبيريا بنجاح، ولكن أيضًا للحصول على محصول التوت، يجب أن يستوفي المحصول الشروط التالية:
- يتحمل انخفاض درجات الحرارة لفترات طويلة إلى -40 درجة مئوية.
- تتمتع بمقاومة جيدة لعودة الصقيع.
- تكون صيانة منخفضة.
- لديك موسم نمو قصير.
يمكن لزهر العسل أن ينتج محصولًا جيدًا حتى في سيبيريا
للحصول على أصناف من زهر العسل مع الخصائص اللازمة، استخدم المربون أنواع زهر العسل الصالحة للأكل من التاي وكامشاتكا. على أساسهم، قام علماء من مختلف البلدان بتربية وتربية أصناف مقاومة مختلفة من هذا المحصول، وهي مناسبة للزراعة ليس فقط في سيبيريا، ولكن أيضًا في مناطق أخرى ذات مناخ غير مواتٍ.
ما هي أنواع زهر العسل الأفضل للزراعة في سيبيريا؟
تم تخصيص عدد لا بأس به من الأصناف لسيبيريا، حيث تم تنفيذ تربية زهر العسل الصالح للأكل المناسب للزراعة في ظروف هذه المنطقة على مستوى الدولة. وسبب الاهتمام المتزايد بهذا النبات هو أن البستنة التقليدية في هذه المنطقة تواجه الكثير من المشاكل بسبب قسوة المناخ. لكن زهر العسل، الذي يتمتع بمقاومة جيدة للصقيع وخالي من الأمراض عمليًا، كان من المفترض أن يصبح بديلاً لشجيرات التوت الأكثر تطلبًا في هذا الصدد.
فيما يلي عدة أنواع من زهر العسل الحلو الصالح للأكل، مخصصة للزراعة في سيبيريا:
- بيريل. هذا هو أحد الأصناف السيبيرية المبكرة من زهر العسل الصالح للأكل، وينضج التوت في نهاية شهر يونيو. متوسط حجم الثمرة هو 0.4-0.9 جرام.التوت على شكل برميل، ممدود، داكن، أزرق بنفسجي مع إزهار مزرق.
شجيرة زهر العسل Berel منخفضة ومضغوطة ومتوسطة الانتشار
- فيليجا. مجموعة متنوعة من زهر العسل في منتصف مبكر، ينضج التوت في نهاية يونيو. الشجيرة مدمجة ومنضغطة ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 1.8 متر، والبراعم قوية ومستقيمة ومحتلة. التوت لونه أزرق غامق مع طبقة شمعية مزرقة، بيضاوية الشكل، على شكل نادي، يصل وزنها إلى 1.2 جرام، ويمكن أن يصل العائد من شجيرة واحدة إلى 2.5 كجم. التساقط ضعيف. الطعم حلوى حلو بالحموضة بدون مرارة.
تتمتع مجموعة Viliga من زهر العسل الصالحة للأكل بمقاومة ممتازة للصقيع ومقاومة جيدة للجفاف
- لينينغراد العملاق. حصل الصنف على اسمه بسبب حجمه الكبير الذي يصل إلى 1.7 جرام من التوت الأزرق الداكن. فهي مغزلي، مع سطح وعرة. يحدث نضج التوت زهر العسل من بداية شهر يوليو، ويمتد قليلا في الوقت المناسب. يعتمد إنتاج صنف Leningrad Giant على الرعاية ويبلغ في المتوسط حوالي 3 كجم لكل شجيرة، ولكن مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة يمكن أن يصل إلى 5 كجم. التوت ليس عرضة للتساقط. الطعم حلو وحلوى مع حموضة خفيفة. شجيرات هذا النوع من زهر العسل الصالحة للأكل واسعة النطاق، ويبلغ ارتفاعها حوالي 1.5 متر، ويمكن أن تنمو أعلى. يصل عرض الشجيرة إلى 1.6 متر، والبراعم قوية وخضراء ومتوسطة محتلم. يعتبر الصنف خصبًا ذاتيًا جزئيًا، ولكن بدون الملقحات لا يمكن الحصول على حصاد كامل. لهذا الغرض، يوصى باستخدام أصناف زهر العسل "Gzhelka" و"Morena" و"Blue Bird".
يعد الإثمار المبكر جيدًا ، حيث يمكن أن يظهر التوت الأول في غضون عامين بعد الزراعة
- ركام. يمكن أن تنمو شجيرات هذا التنوع من زهر العسل الصالح للأكل حتى 1.6-1.8 متر، والتاج بيضاوي ومتوسط الانتشار وكثيف. البراعم متوسطة السُمك ومرنة وخضراء.التوت على شكل إبريق، أرجواني، مع طبقة شمعية كثيفة زرقاء مزرقة. الوزن 1.5-1.9 جرام التوت لا يسقط. يمكن لكل شجيرة أن تنضج 1.5-2.5 كجم من التوت. الطعم حلو وحامض، بدون مرارة.
يبدأ النضج في الأيام العشرة الثانية من شهر يونيو ويمتد قليلاً في الوقت المناسب
- حورية. يتميز هذا الصنف من زهر العسل بحجم شجيرته الكبير، حيث يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 2.5 متر، وتنضج الثمار في نهاية شهر يونيو. الاثمار متجانسة، والتوت عمليا لا تسقط. لونها أرجواني مع طلاء مزرق، مغزلي، متكتل. الطعم حلو مع مرارة طفيفة. يتم حصاد 1-2 كجم من شجيرة واحدة بالغة.
البراعم مستقيمة ومتوسطة السماكة وخضراء ومحتلة إلى حد ما
مهم! زهر العسل المتنوع Nymph لا يتحمل الحرارة جيدًا. - ريفي. مجموعة متنوعة من زهر العسل من الاختيار الروسي، المدرجة في سجل الدولة في عام 2005. الشجيرة منخفضة ومنتشرة قليلاً ويصل ارتفاعها إلى 1.2-1.4 متر والبراعم مستقيمة وخضراء ومحتلمة. يتميز صنف زهر العسل Provincialka بثمار كبيرة الحجم، ويبلغ متوسط وزن التوت 1.9-2.2 جرام، ويمتد النضج قليلاً، ويحدث في الأيام العشرة الأخيرة من شهر يونيو.
العائد من شجيرة واحدة ليس مرتفعًا جدًا ويبلغ متوسطه 2 كجم
بالطبع، هذه ليست قائمة كاملة بأصناف زهر العسل الصالحة للأكل والمناسبة للزراعة في سيبيريا. يمكن العثور على مزيد من المعلومات الكاملة في الأدبيات المتخصصة.
يمكن مشاهدة وصف لعدة أنواع من زهر العسل في الفيديو:
زراعة ورعاية زهر العسل في سيبيريا
زهر العسل، ربما، مثل أي شجيرة التوت الأخرى، مناسب للنمو في ظروف سيبيريا. ونظرًا لمقاومته الممتازة للصقيع، يمكن زراعته في أجزاء مختلفة من هذه المنطقة.ومع ذلك، للحصول على حصاد جيد من التوت، يجب عليك اتباع بعض توصيات الرعاية.
متى تزرع زهر العسل في سيبيريا؟
أفضل وقت لزراعة شتلات زهر العسل الصالحة للأكل في سيبيريا هو أوائل الربيع وأوائل الخريف. في بداية العام، يمكن القيام بذلك مباشرة بعد ذوبان الأرض. في الخريف تحتاج إلى التركيز على الظروف المحلية. من المهم أنه بعد زراعة الشجيرة لديها ما يكفي من الوقت لتترسخ في موقعها الجديد.
يمكن زراعة الشتلات في حاويات طوال الموسم
إذا كانت شتلة زهر العسل في حاوية ونظام جذرها مغلق، فيمكن زراعتها في سيبيريا ليس فقط في الربيع والخريف، ولكن طوال الموسم بأكمله.
اختيار وإعداد موقع الهبوط
في سيبيريا، عند اختيار مكان لزراعة زهر العسل الصالح للأكل على الموقع، يجب عليك الاسترشاد بالقواعد التالية:
- زهر العسل نبات ذاتي الخصوبة. للحصول على الحصاد، فإنه يحتاج بالضرورة الملقحات. لذلك، لا يتم زرع شتلات زهر العسل بشكل فردي. لكي ينضج الحصاد الجيد على الشجيرات، من الضروري زرع ما لا يقل عن 4 نسخ، ووضعها على مسافة 1.5-2 متر من بعضها البعض. وبناء على ذلك، تحتاج إلى تخطيط مساحة قطعة الأرض.
- يجب أن تكون المنطقة مضاءة جيدًا. في الظل، ينمو زهر العسل ببطء ويؤتي ثماره بشكل أسوأ بكثير.
- من المستحسن أن يكون المكان موجوداً في الجهة الجنوبية أو الجنوبية الشرقية من مبنى أو هيكل أو سياج يحمي الشجيرات من الرياح الشمالية.
- يجب أن تكون التربة الموجودة في الموقع فضفاضة وجيدة التصريف.
- يجب ألا ترتفع المياه الجوفية بالقرب من السطح.
المنطقة الواقعة على الجانب الجنوبي من المبنى مثالية لزهر العسل
بين شتلات زهر العسل المجاورة، يجب ترك الفاصل الزمني من 1.5 إلى 2 متر، لأن العديد من الأصناف تشكل تاجا واسع النطاق إلى حد ما. يُنصح بإعداد فتحات الزراعة مسبقًا. حجمها يعتمد على نظام الجذر للنباتات. بالنسبة لسيبيريا، من الأفضل شراء شتلات عمرها ثلاث سنوات بنظام جذر مغلق، في هذه الحالة، يجب أن يكون حجم الحفرة أقل من حجم الحاوية.
قواعد زراعة زهر العسل
قبل زراعة شتلات زهر العسل، من الضروري إعداد الركيزة المغذية التي سيتم تغطية نظام الجذر بها. للقيام بذلك، يتم خلط التربة التي تم إزالتها من فتحات الزراعة مع الدبال، وتضاف أيضًا الأسمدة المعدنية الفوسفورية والبوتاسيوم. يُنصح بإضافة 1-2 كوب آخر من رماد الخشب تحت كل شجيرة. أسهل طريقة هي زرع الشتلات من الحاويات إلى أرض مفتوحة. يجب إزالتها بعناية مع كتلة من الأرض وتثبيتها عموديًا في فتحة الزراعة. تمتلئ الفراغات الناتجة بالتربة المغذية وتضغطها.
إذا كان نظام جذر الشتلات مفتوحًا، فيجب عليك أولاً صب كومة ترابية صغيرة في قاع فتحة الزراعة، ونشر الجذور على طول الجوانب. ثم يتم ملء الحفرة تدريجياً بالتربة وضغطها بشكل دوري. من الضروري التأكد من أن طوق الجذر بعد ملء الحفرة مستوي مع سطح الأرض. في نهاية أعمال الحفر، يتم تنفيذ الري المكثف لمنطقة الجذر، وبعد ذلك ينصح بتغطية السطح بالخث أو الدبال. هذا سيمنع التبخر السريع للرطوبة من التربة.
الري والتسميد
العديد من أنواع زهر العسل الصالحة للأكل حساسة لنقص الرطوبة.إن نقص هطول الأمطار في الغلاف الجوي، الذي يحدث في بعض مناطق سيبيريا، يؤثر سلبا على الحصاد، ومسألة الري حادة بشكل خاص خلال فترة النضج وملء التوت. ومع ذلك، لا ينبغي أن تغمر النباتات. متوسط معدل الري لكل شجيرة زهر العسل هو 10 لترات مرة واحدة في الأسبوع، وفي الطقس الحار يجب مضاعفة هذا الرقم. إذا حدث هطول الأمطار بانتظام وبكميات كافية، فمن الأفضل رفض رطوبة التربة الإضافية حتى لا تثير تعفن الجذور.
في الصيف من الأفضل استخدام المواد العضوية لتغذية زهر العسل.
إذا تم استخدام الأسمدة عند زراعة شتلة زهر العسل بالكمية الموصى بها، فلن تكون هناك حاجة إلى تسميد إضافي في السنة الأولى بعد الزراعة. من عمر عامين تبدأ تغذية الشجيرات سنويًا وفقًا للمخطط التالي:
وقت | نوع التغذية والأسمدة المستخدمة |
أوائل الربيع، قبل بدء موسم النمو | ورقي، يوريا (35 جم/10 لتر ماء) أو جذر، نترات الأمونيوم (25 جم/10 لتر ماء) |
يوليو، في نهاية قطف التوت | الجذر أو السماد الفاسد أو الدبال 10 كجم لكل شجيرة بالغة |
سبتمبر | الجذر ، 25-30 جم سوبر فوسفات ، 15-20 جم ملح البوتاسيوم لكل شجيرة |
زركشة
ينمو زهر العسل بسرعة كبيرة، ودون تقليم الأدغال سوف يتحول قريبا إلى غابة حقيقية من البراعم المتشابكة. لتجنب ذلك، يوصى بإزالة بعض الفروع بشكل دوري. فيما يلي الأنواع الرئيسية لتقليم زهر العسل الصالح للأكل:
- صحية. أجريت في أوائل الربيع والخريف، قبل فصل الشتاء. خلال هذه العملية، يتم قطع البراعم المكسورة والتالفة والجافة.
- التكوينية. يتم ذلك إذا كانت الشجيرات تؤدي أيضًا وظيفة زخرفية.يتم تقليم البراعم للحفاظ على النبات بالأبعاد المطلوبة وإعطائه شكلاً معينًا.
- رقيق. عادة في سيبيريا يتم إجراؤه في الخريف. عند تنفيذ هذا الإجراء، تتم إزالة التيجان العميقة النمو والفروع السميكة والبراعم الملقاة على الأرض. تتم أيضًا إزالة النمو الضعيف وغير الواعد.
- تجديد. يتم إنتاجه ابتداءً من عمر 7-8 سنوات للنبات. تبدأ البراعم القديمة في إنتاج نمو صغير لا يوجد منه محصول تقريبًا. يتم قطع هذه الفروع واستبدالها تدريجياً بأخرى أصغر سناً.
التقليم هو أحد الإجراءات الإلزامية لرعاية زهر العسل.
كيفية تحضير زهر العسل لفصل الشتاء في سيبيريا
كقاعدة عامة، لا يتم اتخاذ أي تدابير خاصة لإعداد شجيرات زهر العسل لفصل الشتاء في ظروف سيبيريا. يمكن لهذا النبات أن يتحمل درجات الحرارة المنخفضة إلى -35-40 درجة مئوية بسهولة. الاستثناء الوحيد هو الشتلات الصغيرة والشجيرات المزروعة حديثًا، ولا يزال يوصى بتغطيتها بالأوراق المتساقطة أو أغصان التنوب لفصل الشتاء.
انتشار زهر العسل
مثل معظم الشجيرات، يمكن نشر زهر العسل في سيبيريا عن طريق البذور ونباتيا. إذا كان من الضروري الحصول على شتلات بنفس خصائص النبات الأم، فلا يتم استخدام طريقة البذر. الشتلات التي يتم الحصول عليها من البذور، في معظمها، لا تحتفظ بخصائص الأصناف. ولذلك فإن هذه الطريقة تستخدم فقط للأغراض العلمية، وبشكل رئيسي يتم استخدامها من قبل المربين عند تربية أصناف جديدة. يستخدم البستانيون في سيبيريا طرقًا نباتية تشمل القطع والتكاثر بالطبقات (الهواء أو الجذر) وتقسيم الأدغال.
يتم قطع قصاصات زهر العسل في الصيف من براعم سنوية غير خشبية. يتم تحديد أفضل وقت للقطع بشكل تجريبي، اعتمادًا على نضج النمو، ويجب أن يظل أخضر اللون، ولكن في نفس الوقت ينكسر جيدًا. تقع هذه المرة تقريبًا في النصف الثاني من شهر يونيو. القطع عبارة عن جزء من لقطة بطول 12-15 سم مع رمز داخلي واحد وزوج من الأوراق، والقطع السفلي مصنوع بشكل مائل، والقطع العلوي مستقيم. يجب تمزيق الأوراق الموجودة أسفل العقدة، ويجب قطع الأوراق الموجودة أعلاه إلى النصف لتقليل تبخر الرطوبة.
يمكنك تجذير العقل مباشرة في التربة الرطبة المعدة خصيصًا والتي تحتوي على الخث والرمل (1:3). تُزرع القصاصات بزاوية 45 درجة باتجاه الجنوب، وتتعمق حتى منتصف الجزء الداخلي. السرير أو حاوية الزراعة مغطاة بالزجاج أو الفيلم ومعزولة عن أشعة الشمس المباشرة. في مثل هذه الظروف، ومع الحفاظ على رطوبة الركيزة الثابتة، تشكل القطع نظام الجذر الخاص بها، والذي سيستغرق تكوينه من 2 إلى 3 أسابيع. تتم إزالة الملجأ تدريجيًا، مؤقتًا أولاً، ثم بشكل كامل. يجب تغطية القطع المتجذرة في قاع الحديقة خلال فصل الشتاء الأول وزرعها في مكان دائم بعد عام.
يمكن تجذير قصاصات زهر العسل في الماء ثم زراعتها في الركيزة
يمكن تقسيم شجيرات زهر العسل التي بلغ عمرها 8 سنوات.في هذه الحالة، يتم حفر النبات بالكامل وتقطيعه إلى عدة أجزاء، يجب أن يحتوي كل منها على عدة براعم صحية لها جذورها الخاصة. في سيبيريا، يتم تنفيذ هذا الإجراء في الخريف، بعد نهاية موسم النمو. يجب أن يتم تجذير القصاصات على الفور.
يعد تقسيم الأدغال طريقة بسيطة وموثوقة لإنتاج الصنف المطلوب من زهر العسل.
وينطبق الشيء نفسه على قصاصات جذر زهر العسل. يتم قطع البراعم الصغيرة من الأدغال الأم مع جزء من الجذر وزرعها في مكان جديد.
للحصول على طبقات جوية من زهر العسل، يتم ثني أحد البراعم الجانبية على الأرض ومغطاة بالتربة. تدريجيًا سوف يتجذر الفرع وينبت براعمه الخاصة. وبعد مرور عام، يمكن قطع اللقطة من الشجيرة الأم وزرعها في المكان المطلوب.
متى ينضج زهر العسل في سيبيريا؟
تبدأ أقدم أنواع زهر العسل الصالحة للأكل في ظروف سيبيريا في النضج في النصف الأول من شهر يونيو. هذه أصناف مثل Caramel و Pushkinskaya و Violet. أصناف متوسطة النضج (Morena، Nymph، Fire Opal، Provincial) تؤتي ثمارها من منتصف يونيو إلى العقد الثالث. أحدث الأصناف، على سبيل المثال، Yubileinaya، تنضج في سيبيريا في أوائل يوليو.
الأمراض والآفات
في الغالبية العظمى من الحالات، زهر العسل الصالح للأكل في سيبيريا ليس عرضة للأمراض وهجمات الآفات. تظهر الأمراض في أغلب الأحيان في حالات الانتهاكات الجسيمة للرعاية، وكذلك بسبب مواد الزراعة ذات الجودة الرديئة. لتجنب الإصابة بالأمراض الفطرية، تتم معالجة شجيرات زهر العسل الصالحة للأكل بخليط بوردو في أوائل الربيع.يتم قطع البراعم المتضررة وحرقها.
إن معالجة الشجيرات بخليط بوردو في أوائل الربيع ستحمي تمامًا من الأمراض الفطرية
من بين الآفات الحشرية ، غالبًا ما يتعرض زهر العسل في سيبيريا للهجوم من قبل حشرات المن. تتغذى هذه الحشرات الماصة المجهرية على عصائر البراعم الصغيرة وتتشبث بها حرفيًا. مستعمرات كبيرة من حشرات المن تضطهد النباتات بشدة ، وتبدأ في التحول إلى اللون الأصفر وتذبل قبل الأوان وتسقط أوراقها.
المن هي آفة الحديقة الأكثر شيوعا
يجب معالجة شجيرات زهر العسل من حشرات المن فقط بعد الحصاد. للقيام بذلك، يمكنك استخدام المبيدات الحشرية المختلفة، على سبيل المثال، Fufanon، Iskra أو Inta-Vir. أثبتت ضخ الأعشاب المختلفة، مثل حشيشة الدود أو بقلة الخطاطيف، نفسها كوسيلة لعلاج زهر العسل ضد حشرة المن.
خاتمة
أصبحت الأصناف الحلوة من زهر العسل التي تم تطويرها لسيبيريا خلاصًا حقيقيًا للعديد من البستانيين، لأن البستنة التقليدية في هذه المنطقة محفوفة بصعوبات كبيرة. كل عام، تصبح الثقافة أكثر وأكثر شعبية، ليس فقط في منطقة سيبيريا، ولكن أيضا في العديد من المناطق الأخرى. أصبحت الدول الأجنبية أيضًا مهتمة بزراعة زهر العسل الصالح للأكل، كما يتضح من جميع الأصناف الجديدة من الاختيار الأجنبي التي تظهر في السوق كل عام.
