محتوى
تم نقل النعناع البارد إلى روسيا عام 1885 من إنجلترا. بدأت زراعتها على نطاق صناعي فقط في عام 1938.
وصف النعناع البارد
ينتمي النعناع البارد إلى نباتات من عائلة Lamiaceae. يصل ارتفاعه إلى متر واحد، وله رائحة مميزة وإحساس بالبرودة إذا قمت بقضم نصل الورقة.
جذمور النعناع البارد أفقي وليفي ويقع بالقرب من سطح الأرض. السيقان منتصبة ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، يقوم النبات أيضًا بتطوير براعم زاحفة من النوع الموجود فوق سطح الأرض أو تحت الأرض.
عند القاعدة ترتفع الفروع السفلية ولها شكل رباعي السطوح. فهي مورقة بكثافة ولها لون أرجواني غامق.
أوراق الأوراق مرتبة بشكل متقابل، بيضاوية الشكل، ذات حواف مسننة حادة، ولونها أخضر.
أزهار النعناع الباردة وردية اللون، متجمعة على شكل زهور زائفة. نادرا ما تتشكل الثمار وتتكون من 4 حبات مكسرات توضع في كوب.
تستمر فترة ازدهار النعناع البارد من يونيو إلى سبتمبر.يحدث تكاثر النبات عن طريق شرائح الجذر الخضري أو البراعم الصغيرة من الجذور التي نجت بنجاح من الصقيع الشتوي.
نادرا ما يتم إنتاج البذور ولها معدل إنبات منخفض: من 10 إلى 25٪. عند استخدام طريقة النمو هذه، هناك خطر كبير في الحصول على نبات لم يرث خصائصه الأمومية.
استخدامات النعناع الإنجليزي
مجال استخدام النبات واسع النطاق: يتم تخمير الشاي منه وتصنيع الأدوية وإضافته إلى المغلي والحقن حسب الوصفات الشعبية.
يشتهر النعناع الإنجليزي بخصائصه المسكنة والمطهرة والمضادة للتشنج، لذلك يستخدم النبات على شكل منثول للأمراض التالية:
- ألم عصبي
- الذبحة الصدرية.
- أمراض الجهاز الهضمي.
- وجع أسنان؛
- الصرع والاكتئاب.
- الأمراض النسائية؛
- العمليات الالتهابية في الجهاز التنفسي العلوي.
خارجياً، يتم استخدام أوراق النبات كمد للقرحة والعضات والقروح.
الأشكال الطبية الرئيسية للنعناع البارد هي الزيت والمغلي والحقن والأقراص والمستحضرات العشبية وغيرها.
ما هي رائحة النعناع البارد؟
على الرغم من اسمه، النعناع الإنجليزي لا يشبه الفلفل. يحتوي على كمية كبيرة من المنثول، لذلك له رائحة مناسبة وطعم تبريد، والذي يكتسب بعد ذلك ظلالاً مشتعلة. وذلك بسبب خصائصه فهو يوسع الأوعية الدموية. يمكن وصف النعناع البارد بأنه نبات “يبرد الفم ويدفئ الأمعاء”.
أين يمكنك إضافة النعناع البارد؟
بالإضافة إلى استخدام النبات في الصناعة الطبية، يتم إضافة النعناع البارد كتوابل إلى أطباق مختلفة. يستخدم الزيت العطري منه ليس فقط في صناعة الحلويات، ولكن أيضًا في صناعة العطور. ولا يتم التخلص من النفايات الناتجة، بل يتم إرسالها لتغذية الماشية.
أضف النعناع البارد إلى تركيبات العناية التجميلية. يتم استخدامه كعامل منعش ومبيد للجراثيم في معجون الأسنان. من الممكن إضافة أوراق النبات إلى خليط الروائح.
قواعد الهبوط
من السهل التمييز بين أنواع النعناع البارد من الصورة: هناك أنواع بالأبيض والأسود. مبادئ زراعة المحاصيل متشابهة. يحتوي النوع الأسود من النعناع على لون أرجواني على أوراق الجذع والأوراق، بينما يحتوي النعناع الأبيض البارد على أوراق خضراء فاتحة.
في التربة المحتوية على النيتروجين، يكون إنتاج المحاصيل أعلى. يتطلب النبات أيضًا الرطوبة: فهو لا يتحمل مواسم الجفاف جيدًا. درجة الحرارة المثلى للزراعة هي +18-20 درجة مئوية.
المعمرة مقاومة للصقيع، وتتحمل درجات حرارة تصل إلى -10 درجة مئوية، ولكن إذا تجمدت التربة، يموت النبات بسرعة. عند توفير المأوى، ينجح النعناع البارد في مقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية.
الوقت الأمثل لزراعة المحصول هو نهاية أبريل أو بداية مايو.
بذور النعناع الباردة صغيرة جدًا ولا تنبت جيدًا، لذا يجب عليك شراؤها فقط من الموردين الموثوقين. يمكن زراعة العينات الكاملة الناضجة فقط.
توضع مادة البذور في حاويات ذات فتحات تهوية وتوضع في التربة على عمق 2-3 مم. يتم رشها بالأرض في الأعلى وترطيبها بزجاجة رذاذ.حتى ظهور البراعم، يجب تخزين الحاويات على حافة النافذة، محمية من المسودات، وسقيها حسب الضرورة. درجة الحرارة المثلى في الغرفة تصل إلى +24 درجة مئوية. تظهر البراعم الأولى بعد 14 يومًا من الزراعة.
يجب نقل الشتلات إلى الأرض المفتوحة عندما يصل ارتفاع النبات إلى 6 سم، وقبل الزراعة يجب زرع الشتلات في أواني منفصلة وتصلبها مسبقًا عن طريق إخراج النبات لعدة ساعات لمدة 10-14 يومًا.
قبل زراعة النعناع البارد في أرض مفتوحة يجب حفر المنطقة وإضافة الدبال إليها وفقًا للمخطط: 3 كجم لكل 1 م2. يوصى بإضافة ملعقتين كبيرتين معه إلى التربة. ل. الرماد و 15 غرام من الملح الصخري.
بعد تشكيل السرير يتم تحضير الأخاديد فيه مع الحفاظ على مسافة 20-30 سم بينهما ويجب أن تكون مسافة الصفوف 40 سم ويتم إخراج الشتلة بعناية من الحاوية ووضعها في حفرة وبعد ذلك يتم تغطيتها الأرض وسقيها بكثرة.
مميزات الزراعة
يمكن أن ينمو النعناع البارد في الموقع لمدة تصل إلى 5 سنوات، وبعد ذلك يتطلب إعادة زراعته. يجب تجديد الشجيرات عن طريق التقليم.
لمنع انتشار النعناع في جميع أنحاء المنطقة، يوصى بوضع قيود على شكل سياج.
يحب النبات الرطوبة، لكن التشبع بالمياه له تأثير ضار على نظام الجذر، لذلك يجب أن يتم الري عندما تجف التربة.
يجب أن تتم إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بانتظام لتزويد الجذور بإمدادات كافية من الأكسجين. الحد الأدنى لعدد الإجراءات هو مرة واحدة في الشهر.
الآفات والأمراض
يجب حماية النباتات المعمرة من هجمات الآفات.بعد ظهور شفرات الورقة الأولى، قد تظهر خنفساء النعناع البرغوثية. إنه يدمر الأوراق ويصبح أكثر نشاطًا خلال فترات الجفاف. لتدميره، استخدم حل Actellik.
يتم تدمير الجزء العلوي من البراعم بواسطة حشرات المن، وتهاجم السوس حواف أوراق الأوراق. نشاط عثة المرج مدمر للغاية لبراعم النبات.
للسيطرة على الآفات، ينبغي إعطاء الأفضلية للمبيدات الحشرية فوفانون، كربوفوس، ديسيس.
أفضل طريقة للوقاية من هجمات الآفات هي إعادة زراعة النباتات المعمرة كل عامين.
النعناع البارد عرضة للإصابة بالبياض الدقيقي الذي يهاجم أوراق الأوراق ويترك عليها طبقة بيضاء. للوقاية، يجب حفر التربة المحيطة بالنبات سنويًا، ويجب معالجة النباتات المعمرة بمحلول الكبريت الغروي.
لمنع تبقع الأوراق، رش النعناع البارد بخليط بوردو. يتجلى المرض على شكل بقع بنية على شفرات الأوراق.
متى وكيف يتم جمع النعناع
ويلاحظ الحد الأقصى لتركيز المنثول في النبات خلال فترة الإزهار، لذلك يجب جمعه في هذا الوقت.
مبادئ جمع النباتات:
- يجب قطع الجذع إلى ثلث طوله بسكين حاد حتى يتمكن النعناع البارد من التعافي لاحقًا؛
- ينبغي جمع العينات السليمة فقط؛
- يوصى بقطع النبات في يوم مشمس دون هطول الأمطار (الرطوبة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى عملية تعفن شفرات الأوراق)؛
- ولمنع الذبول المبكر، يجب وضع السيقان المقطوعة في قطعة قماش مبللة ونقلها إلى الداخل.
للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للنبات، يجب معالجته بشكل صحيح.
كيفية تجفيف النعناع البارد بشكل صحيح
بعد التجميع، يجب غسل البراعم ذات الأوراق وتجفيفها جيدًا. للقيام بذلك، يتم جمعها في عناقيد وتعليقها في غرفة جيدة التهوية. تجنب تعريض النعناع البارد لأشعة الشمس. لا ينبغي أن تكون العناقيد كبيرة، وإلا فسيكون هناك خطر كبير لتعفن الأوراق.
إذا كان من المستحيل تعليق العناقيد، يتم وضع السيقان على طبقة من الصحف أو القماش، ثم يتم قلبها بشكل دوري حتى تجف بالتساوي.
في أغلب الأحيان، تستمر عملية التجفيف 7 أيام. للتحقق من جاهزية المواد الخام، تحتاج إلى كسر الجذع. تتفكك الأوراق الجاهزة للأكل بسهولة.
يجب تخزين النعناع البارد في حاوية مغلقة بعيدا عن الشمس لمدة سنة واحدة. إذا كان من المستحيل تجفيف الأوراق، فمن المستحسن تجميدها: سيتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للنبات.
خاتمة
النعناع البارد نبات معروف بخصائصه العلاجية. تعد المجموعة الواسعة من التطبيقات وسهولة الرعاية من الأسباب الشائعة لزراعة النباتات المعمرة في الموقع. يمكن تخزين المحصول المحصود لفصل الشتاء.
تقييمات النعناع الإنجليزي
