محتوى
يبدو أن حصاد البصل هو أبسط المهام في الحديقة، لأنه يجب سحب اللفت من الأرض وتقليم الريش. ولكن ليس كل شيء سهلاً كما يبدو للوهلة الأولى. أصعب شيء هو تحديد وقت حفر البصل. إذا بدأت في الحصاد مبكرًا أو على العكس من ذلك، فاتتك اللحظة المناسبة، فسيؤثر ذلك بالتأكيد على العمر الافتراضي للمصابيح - فقد لا تستمر الخضروات حتى الموسم التالي.
عندما يتم حصاد البصل من الأحواض، كيفية الحفاظ على محصول البصل عن طريق حفره في الوقت المناسب - الإجابات في المقال.
متى يتم اختيار البصل
يعتمد توقيت حصاد محصول مثل البصل على عدة عوامل. وفي هذه الحالة يجب أن تأخذ في الاعتبار أشياء مثل:
- مجموعة متنوعة من الخضروات. بعد كل شيء، البصل ليس مجرد بصل، ففي روسيا غالبا ما يزرعون الكراث أو الكراث أو أصناف الإرث، ويجب ألا ننسى المجموعات التي سينمو منها الحصاد التالي.
- معدل نضج المحاصيل. تنضج الأصناف العادية من البصل في المتوسط خلال 70-75 يومًا.
- يمكن أن تؤثر الظروف الجوية أيضًا على سرعة النضج، لأنه في فصل الصيف البارد، سيبقى بصل اللفت أخضر لفترة أطول، وعلى العكس من ذلك، ستؤدي الحرارة الشديدة إلى تجفيف الريش بسرعة، مما يؤدي إلى تسريع وقت الحصاد.
- رطوبة التربة ليست ذات أهمية كبيرة. يجب التوقف عن سقي أحواض البصل قبل 10-14 يومًا من تاريخ الحصاد المتوقع.إذا كان الشهر الأخير من الصيف ممطرًا عادةً في المنطقة، فيجب على البستاني حصاد المحاصيل قبل بدء موسم الأمطار.
بشكل عام، من الصعب جدًا تحديد موعد إزالة البصل من الحديقة للتخزين. لن يساعد هنا فحص اللمبة أو تذوقها أو أي طرق أخرى. القاعدة الرئيسية للبستاني، في حالة البصل، هي: "سيخبرك الريش بموعد إزالة البصل من الحديقة".
وهذا يعني أن البستاني يجب أن يولي المزيد من الاهتمام للجزء الموجود فوق سطح الأرض، ولا يفحص المصباح نفسه. عندما يقترب وقت الحصاد، يظهر الريش على النحو التالي:
- يبدأون بالتحول إلى اللون الأصفر والجفاف.
- يستلقون على الأرض.
هذا يعني أنه بمجرد أن يتحول الجزء الأخضر من البصل إلى اللون الأصفر ويتخذ وضعًا أفقيًا بدلاً من الوضع الرأسي، فقد حان الوقت لسحب اللفت من الأرض.
الوقت الأمثل لحصاد البصل
في مناطق مختلفة من البلاد، قد تحدث اللحظة التي يتحول فيها ريش البصل إلى اللون الأصفر في أوقات مختلفة. تساهم الظروف الجوية أيضًا في ذلك - حيث يمكن أن تؤثر أيضًا على سرعة نضج البصلة.
في معظم المناطق، يتزامن وقت حصاد البصل مع الأيام الأخيرة من شهر يوليو. وكقاعدة عامة، في شهر أغسطس يبدأ موسم الأمطار، مع ليالي باردة، مما يؤدي إلى تعفن البصيلات وإصابة النباتات بالأمراض الفطرية.
هناك شيء واحد يمكن قوله: إذا كان الطقس باردًا وغائمًا، وكان ريش البصل لا يزال أخضر ولن يسقط، فيمكنك الانتظار حتى نهاية أغسطس. من المهم فقط عدم تفويت موعد إزالة البصل من الحديقة، ولهذا سيتعين عليك فحص النباتات بانتظام واتباع توقعات المتنبئين بالطقس.
ماذا تفعل إذا لم يتحول البصل إلى اللون الأصفر
يحدث أحيانًا أن يكون البستاني جاهزًا بالفعل لحصاد البصل، ويبدو أن الوقت قد حان، لكن الريش لا يتحول إلى اللون الأصفر أو يجف، بل على العكس من ذلك، فهو يقف في تشكيل أخضر متساوٍ. في هذه الحالة، يحتاج اللفت إلى القليل من المساعدة، لأنه خلال الوقت المخصص، كان من المفترض أن يكون اللفت مشبعًا بجميع المواد المفيدة و"يرتدي" قشرًا قويًا.
إذا لم يجف ريشك وكان الخريف على الأبواب أو كان من المتوقع هطول أمطار، يمكنك تجربة ما يلي:
- استخدم مذراة لحفر الأرض تحت المصابيح ورفع اللفت قليلاً ؛
- قطع جذور النباتات بمجرفة حادة.
- أشعل النار بعيدًا عن المصابيح وكشف الرؤوس ؛
- قم بتقويض البصل بيديك، مما يحرم الجذور من ملامسة الوسط الغذائي.
في هذه الحالة، من المهم أن نفهم أن الجذور هي التي تحتاج إلى تقليم، ولا ينبغي بأي حال من الأحوال تمزيق أو قص الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النباتات. ستؤدي التكتيكات الخاطئة إلى إصابة البصيلات، بينما يساهم الحرمان من الجذور من التغذية في جفاف القمم وتدفق العناصر الغذائية من الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات إلى باطن الأرض.
من الواضح متى تحتاج إلى جمع البصل، والآن عليك أن تقرر كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
قواعد حصاد البصل
سيتم تخزين البصل بشكل جيد فقط في ظل الظروف التالية:
- إذا تم تجميعها بشكل صحيح؛
- إذا كان اللفت صحيًا ومحميًا جيدًا بالقشرة؛
- إذا تم استيفاء شروط التخزين.
ومن الضروري إزالة البصل باتباع هذه التوصيات:
- اختر يومًا جافًا ومشمسًا للتنظيف. من الجيد أن يكون الطقس عاصفًا.
- انظر إلى تقارير الطقس لبضعة أسابيع قادمة - لا ينبغي أن يكون هناك مطر.
- من التربة الخفيفة يمكن إزالة البصل بسهولة باليد، للقيام بذلك، فقط اسحب الرقبة.في التربة الأكثر كثافة والأكثر جفافًا، يجب حفر الرؤوس بمجرفة أو مذراة.
- لا يجب أن تحفر مباشرة في السرير، بل يجب عليك التراجع مسافة 10 سم على الأقل عن الصف الذي يحتوي على البصل - وبهذه الطريقة لن تتضرر الرؤوس.
- يمكن ترك البصل المحفور في قاع الحديقة مع طي رؤوسه إلى جانب واحد إذا كان الطقس جافًا ومشمسًا. بخلاف ذلك، ينبغي أخذ المحصول تحت مظلة أو نشره على أرضية العلية أو الحظيرة.
- يجب أن يكون اللفت جيد التهوية، لذلك من المنطقي إنشاء تيار هوائي في المخزن ووضع المحصول على رف سلكي. يجب طي البصل في ما لا يزيد عن ثلاث طبقات.
- يمكنك تقليم الريش عندما تجف الرقبة. سيحدث هذا في مكان ما في اليوم 10-12 بعد الحصاد من الأسرة.
- يُقطع البصل بمقص حاد، مع ترك مسافة 8-10 سم من الرقبة. يتم تقليم الجذور أيضًا، مع ترك براعم بطول 1.5-2 سم، وبهذه الطريقة سيتم تخزين البصيلات لأطول فترة ممكنة.
- يتم تجفيف البصل المقطع أكثر قليلاً وإرساله للتخزين.
عادة ما يتم تخزين البصل المستخرج في صناديق خشبية أو صناديق أو سلال. من الفعال جدًا نسج الضفائر من البصل وتعليقها من السقف - في هذه الحالة، لا يتم قطع الريش بشكل قصير جدًا، مما يترك 15 سم على الأقل.
يمكن القول بالتأكيد أن المصابيح تحتاج إلى هواء جاف وبارد والحد الأدنى من ضوء الشمس.
متى يتم حصاد أصناف أخرى من البصل؟
كل ما سبق ينطبق على نوع واحد فقط من المحاصيل - البصل. لكن البستانيين يزرعون أيضًا أصنافًا أخرى قد تختلف قواعد حصادها.
على سبيل المثال، لا ينبغي أن يجف الكراث، بل على العكس من ذلك، يتم حصاد هذا المحصول مع الريش الأخضر، فقط يتم تقليم قممه قليلاً. يعد تحديد الوقت المناسب للحصاد أمرًا بسيطًا - تحتاج إلى قراءة توصيات الشركة المصنعة للبذور ومعرفة مدة موسم النمو لمحصول معين.
العلامات الخارجية للنضج الكامل عند الكراث لا، يمكن أن يبقى هذا الصنف في الأرض حتى يبدأ الصقيع الأول. حتى في هذه الحالة، يمكنك لأول مرة استخدام مادة التغطية واختيار الكمية المطلوبة من الخضار إذا لزم الأمر.
قبل التخزين، يتم تنظيف الكراث من الأوراق التالفة وغسله جيدًا، ثم يتم تكديسه رأسًا على عقب ووضعه في مكان بارد (الثلاجة) في كيس بلاستيكي.
مجموعات البصل يتم حصاده بنفس طريقة البصل العادي. تكمن الخصوصية فقط في الحجم الصغير للمجموعة وبالتالي في نضجها السريع. عندما يتحول الريش إلى اللون الأصفر ويسقط، فقد حان الوقت لسحب المجموعات. بعد ذلك يتم تهوية البصيلات وتجفيفها وقص الريش وترك 2-3 سم وإرسالها للتخزين.
تنوع عائلي ينمو في أعشاش، والمصابيح ممدودة وصغيرة الحجم. ينضج هذا الصنف أيضًا في وقت أبكر قليلاً من صنف البصل المعتاد. يقوم بعض البستانيين بتخزين مثل هذه البصل في أعشاش، والبعض الآخر يقسمها إلى بصيلات منفصلة - وقد أظهرت الممارسة أن هذا ليس مهما.
لا يوجد شيء معقد في حصاد البصل وتخزينه، والشيء الرئيسي هو عدم تفويت اللحظة المناسبة للحصاد وتجفيف الرؤوس جيدًا قبل تخزينها في المخزن.
إذا قمت بحصاد البصل في وقت مبكر جدًا، فلن تتصلب قشوره ولن تكون قادرة على حماية الرؤوس من البرد والتلف، وقد يؤدي الحصاد اللاحق إلى تعفن البصيلات في الأرض والإصابة بالعدوى.
