محتوى
البصل على اللفت ويزرع العديد من المزارعين اليوم الخضر. هذه الخضار غنية بالفيتامينات والمواد المغذية. يستخدم البصل على نطاق واسع في الطبخ. هذه الخضار غنية بفيتامين C، القليل من الخضروات يمكن أن تنافسها. ومن المألوف تناول البصل الأخضر واللفت طازجين وإضافتهما إلى السلطات. هذه الخضار معروضة للبيع دائمًا، لكن زراعتها في المنزل تتيح لك الحصول على منتجات صديقة للبيئة.
بعض البستانيين، وخاصة أولئك الذين بدأوا للتو في إتقان التكنولوجيا الزراعية زراعة البصل أما بالنسبة لللفت والريش، فيعتقدون أنه يمكن الحصول على المحصول دون استخدام الأسمدة. يستخدمون الطرق التقليدية لتخصيب الأسرة التي استخدمها أسلافنا. أحد الخيارات الفعالة هو تغذية الخميرة للبصل. يتم مضاعفة محصول الريش الأخضر أو اللفت مع الاستخدام الصحيح للأسمدة محلية الصنع. على الرغم من أنه لا ينبغي تجاهل المكملات المعدنية. البصل ليس له مثيل في وجود فيتامين C. ولهذا السبب يؤكل البصل طازجاً ويضاف إلى السلطات.
من ماذا يمكنك زراعة البصل؟
زراعة محصول جيد البصل الأخضر لا يعتمد فقط على تخصيب 'تسميدولكن أيضًا الاختيار الصحيح لمواد الزراعة.
ويوجد العديد من أصناف البصل الورقية، مثل الباتون، والبصل الغروي، والكراث وغيرها.للحصول على الريش، يزرع البصل حبة البركة في التربة الخصبة. يمكن قطع المساحات الخضراء الأولى في موعد لا يتجاوز 3 أشهر.
يمكنك الحصول على محصول من الريش الأخضر باستخدام طريقة التأثير. للقيام بذلك، خذ مجموعة كبيرة من البصل، ويسمى أيضا التحديد. قبل الزراعة، من الضروري قطع الجزء العلوي من البصل حتى الكتفين. في هذا الشكل، يتم زرع الشتلات في الأرض.
تنمو المساحات الخضراء بسرعة. عادة ما يتم حصاد المحصول الأول بعد 25-30 يومًا. في هذا الوقت يصل طول الريش إلى حوالي 30 سم، وبعد القطع لا تتم إزالة البصيلة الأم. تحتاج المزروعات إلى التغذية الجيدة وانتظار المزيد من نمو الريش. وكقاعدة عامة، تنتج بصلة واحدة ثلاثة محاصيل في الموسم الواحد. بعد ذلك يتم حفره.
كيفية إطعام البصل
كقاعدة عامة، في البداية يحتاج النبات إلى الأسمدة المعدنية. في المجموع، يتم تغذية البصل ثلاث مرات خلال موسم النمو:
- عندما يصل طول الريش الأخضر إلى 10 سم، وهذه بداية شهر مايو، عليك الاهتمام بالتغذية. يتم إعطاء جميع التركيبات لمدة 10 لترات من الماء.
- في المرة الأولى يتم تغذية البصل بمحلول: سوبر فوسفات (15 جرام) + كبريتات البوتاسيوم (5 جرام) + يوريا (10 جرام).
- في التغذية الثانية بعد 3 أسابيع، تمييع Nitrophoska - 30 جرام.
- لتغذية البصل في شهر يونيو، يتم استخدام السوبر فوسفات الحبيبي - 30 جرام.
وإذا هطل المطر بشكل مستمر، يتم رش هذه الأسمدة المعدنية تحت النباتات. أنها تذوب جيدا في مياه الأمطار. يمكنك استخدام الأسمدة قبل فكها أو في الأخاديد على عمق ضحل.
دعونا نجد استخدامات أخرى للخميرة
في السنوات الأخيرة، قرر بعض البستانيين استخدام الطريقة القديمة لتغذية البصل لكل ريشة. ومن الغريب أن هذا المنتج المعروف يعطي تأثيرًا جيدًا. نحن نتحدث عن خميرة الخباز. في الحياة العادية، يتم استخدام هذا المنتج لإنتاج الخبز والكعك الرقيق. الخميرة عنصر أساسي في إنتاج الكفاس والنبيذ والبيرة.
إن وجود الأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة جعل خميرة الخباز أمرًا لا غنى عنه لتغذية جذور محاصيل الحدائق والخضروات. ما هو الشيء الفريد في هذا المنتج للنباتات؟
فوائد تغذية الخميرة
ليس كل بستاني يستخدم الأسمدة المعدنية عند زراعة البصل. يتيح لك تسميد النباتات بالخميرة الحصول على منتجات خضراء بدون مواد كيميائية. ما هو الدور الذي يلعبه هذا المنتج للبصل:
- يزيد من غلة المزروعات. بسبب نمو نظام الجذر الجيد، تزداد الكتلة الخضراء بسرعة.
- تصبح النباتات أكثر مقاومة للأمراض، بما في ذلك الفطريات والآفات، كما يتم تقوية جهاز المناعة. فطريات الخميرة، تنمو، تحل محل البكتيريا المسببة للأمراض.
- الأسمدة الخميرة تشبع التربة بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور والأكسجين.
من الواضح أنه لا يتم إدخال الخميرة نفسها إلى الحديقة، ولكن التركيبات التي تم الحصول عليها على أساسها. يبدأ عمل فطريات الخميرة عند درجة حرارة لا تقل عن 20 درجة. ولهذا السبب يتم تسميد البصل عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا. التسميد في درجات حرارة منخفضة لن يكون له أي تأثير، الخميرة سوف تموت ببساطة.
توقيت تغذية الخميرة
إن تسميد البصل بالخميرة عند إجباره على النمو لا يستخدمه البستانيون كثيرًا بعد.لذلك، غالبًا ما يهتمون بمتى وكم مرة يمكنهم إطعام النباتات بمثل هذا الأسمدة غير التقليدية. المرة الأولى في نهاية شهر مايو، ثم بعد كل تقطيع بصل أخضر.
الحقيقة هي أن الخميرة تزيد من حموضة التربة وتغسل البوتاسيوم والكالسيوم. ولتجنب هذه المشكلة، يتم تسميد الخميرة بإضافة رماد الخشب. يمكنك أيضًا إضافة قشر بيض الدجاج المجفف والمكسر إلى التربة.
قواعد الطبخ والوصفات
لتحضير ضمادات الخميرة، يمكنك استخدام الخميرة الجافة والخام (الرطبة). يستخدم بعض البستانيين الحبوب المنبتة وأقماع القفزات. كل طريقة لها خصائصها الخاصة. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النسب حتى لا تضر بزراعة البصل.
ولكن على أي حال، من الضروري الماء عندما ترتفع درجة حرارة التربة، واستخدام الماء الدافئ لتكاثر الخميرة. عند تربية الخميرة السائبة، هناك حاجة إلى 5 لترات من الماء. يتم تخفيف الخميرة الرطبة في 10 لترات.
وصفات مع الخميرة
دعونا نفكر في خيارات مختلفة لتغذية الخميرة للبصل:
- يُسكب 10 جرام من الخميرة الجافة و 50 جرامًا من السكر في وعاء سعة 10 لتر من الماء الدافئ ويوضع في مكان دافئ لمدة يومين. قبل الري، قم بتخفيفه بالماء الدافئ: 5 أجزاء من الماء إلى جزء واحد من البادئ.
- أضف 10 جرامًا من الخميرة المحببة أو السكر أو 200 جرام من رماد الخشب أو سماد الدجاج إلى 10 لترات من الماء الدافئ. يمكن استخدام التركيبة بعد 3 أيام. قبل الرضاعة، خذ لترًا واحدًا من المحلول لكل 10 لترات من الماء.
- ستحتاج سعة 10 لتر إلى 100 جرام من الخميرة الجافة وقشور الخبز أو البسكويت الأسود والسكر. يجب أن يقف المحلول في مكان دافئ لمدة 4 أيام على الأقل. مخفف 1:10.
- قطع نبات القراص في وعاء كبير، اعشاب الأعشاب، يضاف الماء الدافئ ويترك ليتخمر. يتم وضع تركيبة الفيتامين في الشمس ويقلب باستمرار لمدة أسبوع. ثم أضيفي نصف كيلو من الخميرة الخام. بعد 3 أيام يمكنك إطعام البصل. صب لترًا واحدًا من البادئ في 10 لترات من الماء.
بدائل الخميرة
- للحصول على 10 لترات من الماء الدافئ (لا تزيد عن 40 درجة)، ستحتاج إلى ما يصل إلى 600 جرام من البسكويت أو الخبز القديم، 1 كيلوغرام من الأعشاب المفرومة، 500 جرام من الخميرة الخام، 500 جرام من رماد الخشب أو قشر البيض المسحوق. يتم غرس المحلول في مكان دافئ لمدة 3 أيام. يستخدم لتغذية الجذور عند زراعة البصل. أضف لترًا من الخميرة إلى 10 لترًا من الماء.
- يُسكب كيلوغرام من حبوب القمح بالماء الدافئ ويترك للإنبات لمدة يوم. تمر الحبوب المسحوقة من خلال مفرمة اللحم، إضافة 6 ملاعق كبيرة من السكر والدقيق. يجب أن تكون النتيجة كتلة تشبه القشدة الحامضة السميكة. بعد الغليان، يترك التركيب ليتخمر بإضافة 5 لترات من الماء. يتم تخفيفه قبل الرضاعة بنفس الطريقة.
سماد الخميرة الفائقة:
دعونا نلخص ذلك
تعتبر زراعة البصل للريش نشاطًا رائعًا. يمكنك الحصول على منتجات مغذية خضراء طوال العام. يقوم بعض البستانيين بزراعة البصل على حافة النافذة وفي دفيئة وفي أرض مفتوحة - وهو ناقل حقيقي للفيتامينات.
يتيح لنا استخدام الخميرة كسماد الحصول على منتج صديق للبيئة مع فترة نضج سريعة. عليك فقط أن تتذكر أنه ليست هناك حاجة للإفراط في تغذية التربة والنباتات بالخميرة. كل شيء يجب أن يكون وفقا للقواعد.
