محتوى
تم تربية Cucumber Finger في منطقة فولغوجراد في محطة VNIIR التجريبية التي سميت باسمها. إن آي فافيلوفا من المربي الروسي فلاديمير أناتوليفيتش شيفاتوف. يتميز هذا النوع من الخيار بالنضج المبكر والحصانة العالية لمختلف الأمراض وتعدد الاستخدامات وزيادة مقاومة الصقيع. يتم تقديم وصف لخيار الإصبع والمراجعات والصور وقواعد النمو والفروق الدقيقة في التكنولوجيا الزراعية في المواد أدناه.
خصائص ووصف صنف الخيار Palchik
تم إدراج خيار صنف Palchik في سجل الدولة للاتحاد الروسي منذ عام 2001. يوصى بزراعتها في الأرض المفتوحة في مناطق وسط وفولغا السفلى ووسط الأرض السوداء.
ينتمي إصبع الخيار إلى الأصناف غير المحددة، وتتميز الشجيرة بالتفرع المتوسط مع وجود عدد كبير من الكروم، ويصل ارتفاع النبات البالغ أحياناً إلى 2-2.5 متر.الإزهار في الغالب أنثوي، والزهور تتطلب التلقيح بواسطة النحل أو الحشرات الأخرى، وتتشكل المبايض في عناقيد. شفرات الأوراق كبيرة الحجم وغنية باللون الأخضر الداكن والرموش قوية وسميكة.
وفقًا لوصف المؤلف ومراجعات البستانيين، فإن خيار الإصبع له فترة اثمار طويلة (حوالي شهرين). الصنف ينضج مبكرًا - يمكن حصاد الثمار الأولى بعد 40-45 يومًا من زراعة الشتلات في مكان دائم.
الخيار الأخضر من مجموعة Palchik له شكل أسطواني ممدود. الجلد أخضر داكن مع خطوط طولية وبقع خفيفة، وهناك درنات نادرة ولكنها كبيرة وزغب أبيض على كامل سطح الخيار. يبلغ متوسط طول الخضر 9.2-12.7 سم وقطرها 2.7-3.4 سم ووزنها 114-120 جم ولب خيار الإصبع الناضج له بنية كثيفة وهو كثير العصير وعطري. عند العض أو الكسر، يتم سماع أزمة واضحة.
صفات طعم الخيار
يتميز خيار الأصابع بطعمه الممتاز وعرضه الممتاز. يتم استهلاك الخضر طازجة، في السلطات والمقبلات الباردة المماثلة، وهي مناسبة لأي نوع من أنواع التعليب المنزلي. أثناء المعالجة الحرارية، فإنها لا تفقد أزمةها المميزة.
إيجابيات وسلبيات التنوع
يمكن اعتبار ما يلي المزايا التي لا يمكن إنكارها لخيار الإصبع:
- فترة اثمار طويلة (تصل إلى 60 يومًا) ؛
- غلبة الزهور الأنثوية.
- تشكيل المبايض في شكل حفنة.
- مجموعة واسعة من تقسيم المناطق.
- الذوق الرفيع والصفات التجارية.
- مقاومة الصقيع في الربيع والخريف.
- مناعة عالية للعديد من الأمراض الفطرية.
- التسامح مع البياض الدقيقي.
- إنتاجية عالية؛
- قابلية نقل ممتازة
- براعة الاستخدام.
تشمل عيوب مجموعة Palchik القرص الإلزامي في الوقت المناسب، والتلقيح بواسطة النحل، والحاجة إلى إزالة النباتات الخضراء في الوقت المناسب، مما يمنعها من النمو الزائد.
ظروف النمو الأمثل
لتنمو خيار الإصبع في أرض مفتوحة، تحتاج إلى اختيار مكان محمي من أشعة الشمس المباشرة خلال فترات النشاط الشمسي المتزايد. وفقا للدراسات الحديثة، يحدث نمو أكثر كثافة للخضر في الظلام.
يجب وضع السرير الذي سينمو فيه خيار Palchik الملقح بالنحل في مكان خالٍ من الرياح حتى لا تهب الرياح حبوب اللقاح الجذابة للحشرات. شجيرات الخيار التي تنمو في المسودة سوف يزورها النحل في كثير من الأحيان.
للوقاية من الأمراض المختلفة والحصول على حصاد وفير كل عام، من الضروري اتباع قواعد تناوب المحاصيل وعدم زراعة نفس المحصول لعدة سنوات في مكان واحد. تدريجيًا، يحدث "إرهاق التربة"، ويكون هناك عدد أقل من العناصر الغذائية في التربة، وقد تكون مسببات الأمراض التي قضت فصل الشتاء مع بقايا نباتات الموسم السابق موجودة.
لزراعة خيار صنف Palchik بنجاح، يجب أن تكون التربة فضفاضة وجيدة التهوية ورطبة إلى حد ما. لا ينصح بوضع أسرة الخيار في الأماكن التي تتراكم فيها المياه الجوفية، مثل هذه الزراعة محفوفة بتعفن نظام الجذر وفقدان المحصول بأكمله. في بيئة رطبة جدًا، من المحتمل أن تتطور العديد من الأمراض الفطرية. تعتبر الطميية الرملية الخفيفة والطميية الأكثر ملاءمة لزراعة خيار بالتشيك.
تزايد الخيار الاصبع
تعتبر التكنولوجيا الزراعية لمجموعة Palchik قياسية بشكل عام بالنسبة للخيار، ولكن لا يزال هناك العديد من الفروق الدقيقة التي لا ينبغي نسيانها. ويزرع هذا التنوع على تعريشات عمودية، مما يوفر الوصول المباشر إلى الحشرات الملقحة.
زرع مباشر في أرض مفتوحة
عند زراعة البذور مباشرة في الأرض، من الضروري التركيز على متوسط \u200b\u200bدرجة حرارة الهواء اليومية خارج النافذة. يجب أن تكون درجة الحرارة 15 درجة مئوية على الأقل. في المنطقة الوسطى، يتم زرع خيار Palchik في الأسرة دون إنبات مسبق في منتصف شهر مايو. البذور المنقوعة في قطعة قماش مبللة لعدة أيام سوف تنبت قبل عدة أيام من البذور الجافة.
قبل البذر، يتم تنظيف السرير من الأعشاب الضارة، وتخفيفه بالكامل وتخصيبه بالسماد الطازج. يمكنك تحضير التربة في الخريف عن طريق حفر الأرض واستخدام الأسمدة لكل متر مربع:
- السماد – 25 لترا؛
- رماد الخشب – 200 جم؛
- البوتاسيوم - 25 جم؛
- سوبر فوسفات – 40 جم.
تزرع البذور في التربة على عمق 2 سم، وتوضع بزاوية 45 درجة مع الأنف للأعلى. سيسمح هذا الترتيب للبرعم بتحرير نفسه بسرعة من طبقة البذرة والارتفاع دون الانحناء في التربة، بينما سيتشكل نظام الجذر بالتوازي مع الأرض ويتعمق في الأسفل. ستعتمد صحة وقوة الأدغال في المستقبل، وبالتالي الحصاد، على مقدار الطاقة التي ينفقها النبات على الإنبات. قبل ظهور البراعم الأولى، يتم تغطية سرير الخيار بالفيلم أو الصحف. وفقا لمراجعات مزارعي الخضروات، تنبت بذور خيار Palchik بعد أسبوع من البذر.
النمو عن طريق الشتلات
تعتبر طريقة زراعة الشتلات جيدة للبيوت المحمية لأنها مناسبة طوال العام. توضع البذور في أخاديد ضحلة مصنوعة في التربة المغذية وتغطى بخفة من الأعلى.يمكنك استخدام ركيزة تجارية جاهزة، لكن يمكنك تحضيرها بنفسك عن طريق خلط المكونات التالية:
- التربة العشبية - 4 أجزاء؛
- الخث في الأراضي المنخفضة - 4 أجزاء؛
- السماد - 1 جزء؛
- نشارة الخشب – 1 جزء.
يتم استخدام الأسمدة لكل 10 لترات من التربة:
- اليوريا – 6 جم؛
- سوبر فوسفات – 14 جم؛
- كبريتات البوتاسيوم – 8 جم؛
- كبريتات المغنيسيوم – 2 جم.
يتم تغطية الحاويات التي تحتوي على المحاصيل بالبولي إيثيلين وتوضع في غرفة بدرجة حرارة حوالي 25 درجة مئوية. بعد أن تترك الفلقة مفتوحة، تنخفض درجة الحرارة تدريجياً بمقدار 5 درجات مئوية. للنمو النشط لشتلات الخيار، من الضروري تزويد النباتات بإضاءة جيدة، ودرجة حرارة 20-23 درجة مئوية، وسقي وتخصيب منتظم.
عند نقل الشتلات إلى مكان دائم، يجب أن يبلغ ارتفاع النباتات حوالي 25 سم، وفي ذلك الوقت يجب أن تتشكل 5 أوراق حقيقية على الساق. من الأفضل الالتزام بالمخطط - 50*30 سم.
الري والتسميد
يتم سقي خيار الإصبع بانتظام ولكن بعناية. الرطوبة الزائدة يمكن أن تسبب تعفن الجذور وتطور الالتهابات الفطرية. يتم سقي الشجيرات من الجذر في الصباح الباكر أو في المساء باستخدام الماء الدافئ المستقر. يمكن أن يؤدي الري بالماء البارد إلى إفراز كتلة من المبايض، وفي هذه الحالة سيكون الحصاد هزيلا.
في أول أسبوعين بعد الإنبات أو زراعة الشتلات في أرض مفتوحة، يحتاج خيار بالتشيك إلى التسميد بالأسمدة النيتروجينية. سيسمح هذا للأدغال بتنمية الكتلة الخضراء اللازمة. خلال فترة الإزهار، يتم تخصيب الخيار بالفوسفور، وخلال موسم النمو النشط - بأسمدة النيتروجين والبوتاسيوم.
تشكيل
يعد خيار الإصبع طويلًا جدًا ، لذلك عند زراعته في البيوت الزجاجية أو البؤر الزراعية ، يجب تثبيت الكرمة الرئيسية فوق التعريشة.النمو الرأسي على التعريشة يسهل إجراءات الحصاد والرش، إذا لزم الأمر.
الحماية من الأمراض والآفات
القاعدة الأولى للوقاية من الأمراض الفطرية في خيار الإصبع هي تجنب تشبع التربة بالمياه. للحماية من الآفات (القراد، اليرقات، المن، الخنافس) يمكنك استخدام كل من المواد الكيميائية والعلاجات الشعبية. في حالة صنف Palchik الملقّح بالنحل، من الأفضل معالجة الشجيرات بمغلي من البطاطس أو قمم الطماطم أو بمحلول صابون. لصد الرخويات، يتم نثر رماد الخشب تحت الخيار.
إنتاجية
من 1 متر مربع، يمكنك إزالة 6.8-7 كجم من خيار الأصابع الطازج واللذيذ. في هذه الحالة ستكون نسبة الخضر القابلة للتسويق عند مستوى 76-95٪.
خاتمة
بعد أن درست بعناية وصف خيار الإصبع والمراجعات والصور، قرر عدد متزايد من مزارعي الخضروات زراعتها على مواقعهم. بفضل مذاقه الممتاز، ومظهره الجذاب، ومناعته العالية ضد الأمراض المختلفة، وزيادة مقاومته للصقيع، غزا خيار بالتشيك البستانيين الروس وأصبح الطلب عليه متزايدًا.
خيار غريب: ينبت جيدًا وينمو بسرعة. لكن: الأوراق الكبيرة تتبخر الماء و"تذبل" في الحرارة، وهناك عدد قليل جدًا من أزهار "الخيار" - أكثر من 90٪ منها زهور فارغة. إنها تنمو بشكل غريب: في البداية يصل طولها إلى 15 سم وسمكها 1.5-2 سم، ثم تبدأ في "الانتفاخ" وفي صباح اليوم التالي يبلغ قطرها الطبيعي بالفعل. والنتيجة هي خيار كبير إلى حد ما غير مرغوب فيه للتخليل. ربما لدي عدم تطابق البذور 🙂؟ بعد كل شيء، هذا ليس من غير المألوف عند البيع الآن!