محتوى
عند اختيار الخيار للأرض المفتوحة، يحاول كل بستاني العثور على أصناف ليست فقط مثمرة، ولكنها مقاومة أيضًا للأمراض المختلفة. يتعرض هذا المحصول في كثير من الأحيان للأمراض الفطرية والفيروسية، والتي يصاحبها فقدان المحصول، بالإضافة إلى موت النبات نفسه أيضًا. لمساعدة البستانيين على فهم هذه المشكلة المعقدة قليلاً، سننظر في هذه المقالة إلى أمراض الخيار الشائعة ونحاول تحديد الأصناف الأكثر مقاومة.
مراجعة لأمراض الخيار الشائعة
يتم التعبير عن أي أمراض تصيب الخيار من خلال بقع مميزة على النبات وأحيانًا على الفاكهة. أحد الأسباب هو الطبيعة نفسها. التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة من برودة الليل إلى حرارة النهار تضر بالنبات. سبب آخر، دون أن يعرفه، هو الشخص نفسه. من خلال سقي شتلات الخيار بالماء البارد، يخلق البستاني ظروفًا مواتية لتطور الأمراض المختلفة.
دعونا نلقي نظرة على أمراض الخيار الأكثر شيوعًا ونتعرف بإيجاز على طرق التحكم:
- البياض الدقيقي من السهل التعرف عليها من خلال البقع البيضاء الموجودة على الجانب الأمامي من أوراق الخيار. في البداية تكون صغيرة الحجم، ولكن مع مرور الوقت تنمو بسرعة، مما يؤثر على جميع الأوراق. يمكنك حفظ النبات في المرحلة الأولى من تطور البقعة. للقيام بذلك، قم بإعداد محلول من جزأين من الطباشير بالإضافة إلى جزء واحد من الكبريت الغروي وقم بمعالجة جميع المزروعات في قاع الحديقة. بعد 7 أيام، ثم على فترات حتى الشفاء، تتم معالجة النباتات بمحلول محضر من 10 لترات من الماء و 15 جم من الكبريت. بدلًا من الكبريت، يمكنك إضافة 100 جرام من الصابون السائل و7 جرام من كبريتات النحاس لنفس الكمية من الماء.
- البياض الدقيقي، ويسمى علميا peronosporosis، يتم التعبير عنها على أوراق النبات ببقع متشابهة باللون الأصفر فقط. في بعض الأحيان قد يظهر أيضًا طلاء رمادي أو أرجواني على الجزء الخلفي من الورقة. يمكن لعقار "Ridomil" أو "Ordan" الوقاية من مثل هذه الأمراض. يتم استخدامها وفقًا للتعليمات المضمنة في العبوة.
- تعفن أبيض ينتشر في جميع أنحاء النبات بأكمله، من الساق بالقرب من الأرض إلى الأوراق العليا. من السهل التعرف على مرض الخيار من خلال غلافه الأبيض الزلق. يحدث هذا غالبًا بسبب الإزالة المبكرة لأوراق الشجر القديمة. عند اكتشاف العلامات الأولى، يتم رش النباتات على الفور بالجير أو الطباشير. يمكنك معالجته بكبريتات النحاس عن طريق إذابة 5 جرام من المسحوق في 1 لتر من الماء. يجب إزالة الأجزاء المصابة من النبات فقط، ولا يوجد مخرج آخر.
- عفن الجذور يتطور على الجزء السفلي من النبات، مما يؤثر على الساق وأوراق الشجر. سبب توعك الخيار هو الماء البارد المستخدم من البئر للري. يبدأ النبات في اكتساب لون بني ويذبل تدريجياً.الري الوقائي بمحلول عقار "بريفيكور" كل 14 يومًا سيساعد على منع ظهور التعفن على الخيار.
- أنثراكنوز يتم التعبير عنها من خلال بقع صفراء تتحول إلى تقرحات على سيقان وأوراق النبات. مع مرور الوقت، تتأثر الفاكهة نفسها بالقروح الوردية. للمعالجة، خليط بوردو بتناسق 1٪ أو محلول 40 جم من أوكسي كلوريد النحاس لكل 10 لترات من الماء مناسب.
- بقعة زاوية أو اسم آخر - البكتيريا. يتم التعبير عن المرض من خلال ظهور بقع بنية على أوراق النبات وتلف الثمار بسبب القروح الفاسدة ذات اللون البني. طرق التحكم هي نفسها المستخدمة في علاج الأنثراكنوز.
- فسيفساء يؤثر بشكل رئيسي على أوراق الخيار الصغيرة، مما يجعلها مجعدة وبنية اللون. لا يمكن علاج مثل هذه النباتات، فمن الأفضل تدميرها. يمكن الوقاية من المرض عن طريق منع الأرض المفتوحة. تضاف كبريتات النحاس مرة واحدة في السنة في الخريف أو الربيع.
- بقعة الزيتون يغطي الثمار بالقروح الفاسدة. تظهر بقع ذات لون بني مماثل على سيقان وأوراق النبات. وبعد ثلاثة أيام، تبدأ البقع بالتحول إلى اللون الأسود ويزداد قطرها. هذا المرض أكثر شيوعا في البيوت المحمية بسبب نقص الهواء النقي مع قلة التهوية. أقل شيوعا في النباتات الأرضية المفتوحة. للسيطرة على مزارع الخيار تتم معالجتها باستخدام عقار "Fundazol" أو محلول 1٪ من خليط بوردو.
حتى الأصناف الأكثر مقاومة للأمراض يمكن أن تتأثر بأحد الأمراض. للحصول على حصاد جيد، من المهم تحديد المرض في المرحلة الأولية وتذكر الوقاية.
يعرض الفيديو نصائح لمكافحة مرض الخيار:
اختيار أصناف الخيار التي تتمتع بمقاومة مثالية للأمراض
أسهل طريقة للمقيم في الصيف أن يزرع الشتلات في الحديقة ويحصل على المحصول الأول خلال شهر ونصف. الخيار من الأرض المفتوحة المشبعة بأشعة الشمس يكون أكثر عصارة وأكثر عطرية من الخيار الموجود في الدفيئة. ومع ذلك، غالبا ما تساهم الظروف الطبيعية في تطور العديد من الأمراض. بالطبع، ستساعد التدابير الوقائية والقدرة على مكافحة الأمراض في إنقاذ محصول الخيار، ولكن من الأفضل أن تكون النباتات نفسها مقاومة للأمراض.
في محاولة لبيع منتجه، يقوم المصنع، كإعلان، بكتابة نقوش مغرية على جميع عبوات الخيار، على سبيل المثال: "مقاوم لجميع الأمراض"، "الجرح الفائق"، "مثمر للغاية"، وما إلى ذلك. في الواقع، بستاني عديم الخبرة ، الذي يستسلم لمثل هذه الإعلانات، يتلقى الصورة المعاكسة. لتجنب الوقوع في المشاكل، دعونا نحاول تحديد الأصناف الأكثر مقاومة للأمراض ومناسبة للأرض المفتوحة.
منافس
يفضل العديد من البستانيين الأصناف القديمة من الخيار، معتبرين أنها الأفضل. واحد منهم هو "المنافس".
لقد أثبت النبات الملقح بالنحل نفسه بشكل جيد عندما ينمو في أرض مفتوحة. مجموعة عالية الإنتاجية ومتوسطة النضج ومقاومة لبقع البياض الدقيقي. يصل طول الثمار إلى 14 سم ووزنها 100 جرام وتنضج بعد 53 يومًا من الإنبات. قشر الخيار مغطى ببثور كبيرة ذات أشواك داكنة. الخيار مثالي لتخليل البرميل.
موراشكا F1
وبما أننا نختار اليوم أصنافًا مقاومة لمعظم الأمراض، فإن ميزة هذا النبات هي مناعته ضد البياض الدقيقي والزغبي.
بفضل عمل المربين، تعتبر الهجينة الأكثر مقاومة للأمراض المختلفة. خيار التلقيح الذاتي "Murashka F1" مناسب تمامًا للأرض المفتوحة.ينتمي الهجين إلى صنف مبكر النضج، وينتج محصولًا بعد حوالي 45 يومًا من الإنبات. يبلغ طول الثمار 12 سم ومغطاة ببثور كبيرة ذات أشواك داكنة. وفقًا لمراجعات البستانيين، لا يميل الخيار إلى اكتساب المرارة حتى في فصل الصيف الحار.
فونتانا F1
ميزة الصنف هي مقاومته لبقعة الزيتون والأنثراكنوز. الخيار ليس لديه خاصية المرارة.
هذا الهجين معروف لسكان الصيف القدامى في منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي. تعود شعبية الخيار إلى السبعينيات وتستمر حتى يومنا هذا. يمكن للنبات الملقّح بالنحل أن يطوّر رموشًا يصل طولها إلى 3 أمتار، والتي تتشكل عليها المبايض المتكتلة. الثمار التي يبلغ طولها 12 سم ووزنها 100 جرام، تنمو دائمًا بشكل سلس مع بثور صغيرة مغطاة بأشواك داكنة.
"رقة"
تم تربية هذا النوع من الخيار المبكر النضج خصيصًا لأسرة الحديقة المفتوحة. يتحمل النبات التغيرات في درجات الحرارة جيدًا وخاصة البرودة. هذا التقسية يحمي الخيار من العديد من الأمراض. تزرع الشتلات بحد أقصى أربع شجيرات لكل 1 م2. تحتوي الثمار الطرية ذات اللب الكثيف والمغطاة ببثور صغيرة على الكثير من السكر. الخيار معلب لذيذ جدا، وكذلك في السلطات.
"إروفي" و"أبريل"
نوعان من الهجينة، مثاليان للأرض المفتوحة، ينتجان حصادًا مبكرًا. أصناف الخيار مقاومة للبرد مما يسمح بزراعة الشتلات في المناطق الجنوبية اعتبارًا من أبريل. وبعد حوالي 55 يوما من زراعة الشتلات تظهر الثمار الجاهزة. ويصل طول بعض الخيار من صنف “أبريل” إلى 22 سم، ووزنها لا يتجاوز 250 غراماً، أما خيار “إروفي” فلا ينمو أكبر من 7 سم.
"ابن الفوج"
تميل الفواكه التي لم يتم قطفها في الوقت المناسب إلى النمو وتتحول إلى اللون الأصفر، ومع ذلك، حتى الخيار المفرط النضج لا يفقد مذاقه الممتاز.
مجموعة الخيار ذات الفواكه الصغيرة ذات الشعبية المتزايدة هي محصول منتصف الموسم. يمكن قطف الخيار الناضج بطول 8 سم مع أشواك بيضاء بعد 45 يومًا من إنباته. النبات ذو تفرع متوسط ومقاوم للعديد من الأمراض وخاصة البياض الدقيقي.
"كوني" و"نيجينسكي"
هذان النوعان من الخيار فريدان من حيث أنه يمكن زراعتهما حتى في سيبيريا، حيث أنهما يتجذران جيدًا في الأرض المفتوحة والمغلقة. والنباتات محصنة ضد الأمراض الشائعة، ويتم تلقيحها عن طريق الحشرات، كما أنها ذات إنتاجية عالية. ثمار الخيار صغيرة الحجم، يصل طولها إلى 12 سم كحد أقصى، وهي شديدة العصير ومقرمشة وبدون مرارة.
بذور جديدة من الهجينة المقاومة للآفات
جميع أنواع الخيار عرضة للإصابة بالأمراض بدرجة أكبر أو أقل. تم العثور على الأنواع الأكثر شيوعا من العفن والبياض الدقيقي. الذبابة البيضاء تسبب ضررا كبيرا للنبات. العنكبوت سوسالمن. عادة ما يحدث تلف الخيار أثناء الاثمار السريع، في مكان ما في منتصف يوليو. الحماية الرئيسية للخيار هي مناعته، وهو ما يحاول المربون نقله إلى الهجينة الجديدة.
تحظى هذه الأصناف من الخيار بشعبية خاصة بين البستانيين. إنهم يجلبون محاصيل عالية الجودة وفيرة، ويتكيفون مع الظروف الجوية المختلفة، والفواكه ممتعة حسب الذوق. عند إنشاء هجينة جديدة، يعمل المربون في اتجاهات مختلفة، ويحاولون الجمع في نبات واحد بين الصفات الرئيسية التي ترضي المستهلك: الأشواك البيضاء، والإنتاجية، وحتى الشكل، ووجود البثور، وقلة المرارة، والتكيف مع التغيرات في درجات الحرارة، وبالطبع مقاومة الخيار لجميع الأمراض المحتملة.بفضل التطورات الجديدة، تم تطوير هجينة الخيار التي يمكنها تحمل الرطوبة ودرجة الحرارة المنخفضة.
"جوكوفسكي"
يحتوي الهجين في منتصف الموسم على نظام جذر وأوراق متطور. تتيح هذه الجودة للنبات أن يؤتي ثماره لفترة طويلة دون خوف من الإصابة بأمراض مثل VOM-1 والبقعة البنية وما إلى ذلك. ويحدث ثمار الخيار في اليوم التاسع والأربعين بعد الإنبات. الخيار القصير الذي يصل طوله إلى 12 سم له لون أخضر ساطع وبثور كبيرة ذات أشواك بيضاء.
"نزوة"
يحمل الهجين المبكر ثمارًا ناضجة بعد 41 يومًا من الزراعة. يحتوي النبات على نظام جذر متطور للغاية، وكروم كبيرة بأوراق خضراء داكنة كثيفة. نادرًا ما تكون ثمار الخيار الصغيرة التي يصل طولها إلى 12 سم مغطاة ببثور كبيرة ذات أشواك سوداء. يتم غرس الهجين وراثيا مع عدم وجود المرارة.
"الأرنب"
نبات متطور بقوة ذو نسج متوسط مقاوم لجميع الأمراض تقريبًا. تظهر الثمار بعد 41 يومًا من الإنبات. نادرًا ما يتم تغطية الخيار الذي يصل طوله إلى 14 سم ببثور كبيرة ذات أشواك بيضاء.
"تانيشكا"
النبات ذو نظام الجذر القوي مقاوم لـ BOM-1 والبقع البنية وأمراض أخرى.
يحمل الهجين المبكر الثمار الأولى في اليوم الرابع والأربعين بعد الإنبات. الثمار ذات اللون الأخضر الفاتح التي يصل طولها إلى 10 سم مغطاة ببثور كبيرة ذات أشواك بيضاء. يتحمل الخيار التربة المشبعة بالمياه بشكل مثالي.
في الفيديو يمكنك رؤية الخيار المتزايد في أرض مفتوحة:
خاتمة
إن زراعة الخيار في الحديقة أسهل بكثير من زراعة الخيار في الدفيئة.كل ما تحتاجه هو اختيار الصنف المناسب وتزويد النبات بالرعاية المناسبة.
أبريل في الحديقة كله أبيض من البياض الدقيقي !!!