محتوى
من الصعب تصنيف الباذنجان، أو الباذنجان الأزرق فقط، على أنه مفضل في حدائقنا. سوف يفسحون المجال بالتأكيد للخيار وبالطبع الطماطم. لا داعي للحديث عن البطاطس، فهي الخبز الثاني على كل طاولة. ولا يهم على الإطلاق ما إذا كانت طاولة احتفالية أم عادية. لكن من حيث مذاقها، فإن الباذنجان سينافس بلا شك أي طبق يوضع على المائدة. في هذه الحالة، فقط القدرة على طهيها هي المهمة.
بالطبع، لا يمكنك تناول الباذنجان مباشرة من النبات مثل الخيار أو الطماطم. أنها تتطلب رعاية إضافية عند النمو، على عكس الكوسة والبصل والثوم. ويعتقد أن الباذنجان من الصعب إرضاءه ومحب للحرارة. إنهم بحاجة إلى الكثير من الماء، لكنهم لا يتحملون الرطوبة الزائدة. كونها نباتات محبة للحرارة، تمنح الباذنجان ما يقرب من 4 أشهر من الطقس الدافئ والمريح مع التغذية الغنية. لا يتسامحون مع الازدحام والإضافات الدخيلة.
ولكن في الوقت نفسه، يزرع جميع البستانيين تقريبًا الباذنجان. يتم زراعتها لمحصولها الوفير والجمال الجمالي للنبات وطعمها المذهل. هذه المقالة مخصصة لأحد ممثلي عائلة الباذنجانيات - مجموعة "الباذنجان الطويل الأرجواني" أو باللغة الروسية - "الباذنجان الطويل الأرجواني".
خصائص الصنف
هناك العديد من أنواع الباذنجان، لكن "لونج بيربل" هو أحدها.لقد تجاوز عدد أصناف الباذنجان العشرات منذ فترة طويلة. ولم تعد هذه هي تلك الزرقاء الصغيرة، كما اعتاد الجميع على تسميتها. لكن تقليديًا، في معظم الحدائق، فإن أصناف الباذنجان الأكثر شيوعًا هي تلك ذات اللون الأرجواني. هذا هو بالضبط نوع الباذنجان الذي ينتمي إليه صنف "Long Violet".
ليس هناك ما يثير الدهشة بشكل خاص في هذا التنوع من الباذنجان. لكن خصائصه متوازنة وكاملة لدرجة أنه من الصعب اختيار صنف آخر مماثل:
- نبات مدمج وعلى عكس الأصناف الأخرى، فإنه لا يملأ المساحة المحيطة بأكملها. ارتفاع النبات لا يزيد عن نصف متر.
- النضج المبكر الجيد الباذنجان لوسط روسيا والمناطق الشمالية من أوكرانيا. إذا قمت بتوزيع توقيت زراعة الشتلات بشكل صحيح وزراعتها في أرض مفتوحة، فمن الممكن تمامًا الحصول على الحصاد الأول بحلول نهاية يونيو أو بداية يوليو. تضمن الشركة المصنعة استلام ثمار الباذنجان بعد 90 - 105 يومًا. بحلول هذا الوقت، سيكون لدى النبات 10 باذنجان على الأقل. في المجموع، سوف يتجاوز وزن هذه الثمار في حالة النضج 3 كجم. متوسط أبعادها يقع في حدود 300 ملم. في الطول و 50 ملم. في القطر. أنها تناسب بشكل جيد في اليد عند الحصاد؛
- مظهر ثمار هذا التنوع هي أبعد من الثناء. الباذنجان متساوي الحجم ولونه أرجواني غامق وطويل ولامع قليلاً ؛
- لب الثمرة طري ومضغوطة مع عدد قليل من البذور.
- العائد من محصول الباذنجان الأول هو الحد الأقصى ، والذي يسمح لك بالتخطيط لأنشطة الشراء لفترة طويلة؛
- صفات الذوق من مجموعة متنوعة وتتميز برقيها ورائحتها الباذنجانية المميزة. الخصائص التكنولوجية للصنف ليست أقل شأنا من مؤشرات الذوق.
- هذا التنوع من الباذنجان رائع ليس فقط للطهي الحالي، ولكن أيضًا للتعليب والتخليل.
لقد اخترنا مجموعة متنوعة – الأمر متروك للشتلات
نظرًا لأننا قررنا بالفعل التنوع في هذه المقالة، فيجب أن تُنسب إليه جميع الأحداث المتعلقة بعملية زراعة الباذنجان فقط. على الرغم من أنه لن تكون هناك تغييرات كبيرة في تكنولوجيا زراعة هذه الأنواع المختلفة من النباتات. طلب العدد المطلوب من بذور هذا الصنف أمر بسيط للغاية. يتضمن ذلك عددًا كبيرًا من المتاجر عبر الإنترنت التي تقبل الدفع من أي بطاقة، بما في ذلك WebMoney. هناك العديد من الأكشاك المتخصصة والأكشاك في محلات السوبر ماركت والأسواق المختلفة.
ما إذا كانت البذور المباعة ذات نوعية جيدة هو سؤال لممارستك ومنتدياتك على المواقع المتخصصة. ولكن بما أن البستانيين والبستانيين يشترون البذور لعدد محدود من الشتلات، فغالبًا ما لا يكون هناك ما يكفي من البذور. حتى مع جودتها الرديئة. الشيء الرئيسي عند انتظار تنفيذ أمر البذور هو عدم تفويت الموعد النهائي لزراعتها. يعتبر شهر فبراير بالنسبة لوسط روسيا نقطة البداية وبداية أنشطة البستنة.
الوقت المناسب لبدء تنفيذ استراتيجية الباذنجان:
- بادئ ذي بدء، نختار أفضل أنواع بذور الباذنجان من تلك التي تم شراؤها. للقيام بذلك، تحتاج إلى تحضير محلول ملح الطعام (العادي)، عن طريق إذابة 60 جم في 5 لترات من ماء الصنبور الدافئ. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع جميع بذور الباذنجان هناك، مع التحريك، وتركها في هذا المحلول لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم قم بتصفية البذور العائمة. البذور التي استقرت في القاع - اشطفها جيدًا؛
- ضعها لفترة قصيرة في محلول متوسط (أحمر) من برمنجنات البوتاسيوم.مدة التعرض 20 أو 25 دقيقة، وبعد ذلك، اشطفها بالماء النظيف وضعها في وعاء به منشط للنمو أو محلول من العناصر الدقيقة. ستكون هذه الفترة أطول قليلاً - 10 - 12 ساعة؛
- ضعي بذور الباذنجان المجهزة في صينية مسطحة على أقراص تجميلية مبللة ثم غطيها بها. يغطى بالزجاج ويترك بمفرده لمدة 3 أيام عند درجة حرارة 270 – 300;
- خلال هذا الوقت، يجب أن تفقس بذور الباذنجان وسيكون من الممكن إجراء فرز آخر. الآن يمكنك الاستعداد لزراعتها كشتلات؛
الربيع والشتلات الأولى
لقد نبتت بذور الباذنجان. حان الوقت لزرعها في التربة المجهزة. لا يوجد شيء صعب بشأن التربة نفسها. تربة الزراعة المعتادة التي يعدها كل بستاني في الخريف. يتكون من خليط من رمل النهر والدبال الجيد والتربة العشبية بنسبة 1:3:5. الآن تبدأ عملية إنبات الباذنجان في أوعية الخث أو الأكواب البلاستيكية سعة 200 جرام:
- تحتاج إلى عمل ثقوب صغيرة بقلم رصاص بعمق 2-3 سم، ضع 2-3 بذور في كل حفرة وقم بتغطيتها بالتربة. غطيها بغطاء أو فيلم. ضعيها في مكان دافئ عند درجة حرارة 260 – 280. يجب أن تظهر البراعم خلال 2 – 3 أسابيع؛
- بعد ذلك يجب خفض درجة الحرارة لتجنب تمدد البراعم. خلال النهار لا ينبغي أن يكون أعلى من 160وفي الليل - لا يزيد عن 130. يستمر هذا النظام لمدة 5 أيام. قم بتشغيل الإضاءة الخلفية ومراقبة رطوبة التربة؛
- بعد 5 أيام يجب تغيير النظام - الحفاظ على 26 خلال اليوم0 – 280وفي الليل لا تقل عن 180;
- مع نمو الشتلات، يجب إزالة العينات الضعيفة، ولم يتبق سوى برعم واحد قوي في الوعاء. عندما يمتلئ الوعاء (الكوب) بالجذور، ستحتاج إلى تغييره إلى وعاء أكبر. في هذه الحالة، بعد الزرع، يجب تظليل الشتلات لمدة 2-3 أيام وتقليل درجة الحرارة قليلاً؛
- بعد ظهور الورقة الحقيقية الثالثة، حان وقت التغذية الأولى. يمكن أن يكون سمادًا معدنيًا معقدًا (عاديًا) مخففًا وفقًا لوصفه ؛
- تستمر عملية رعاية شتلات الباذنجان حتى منتصف شهر مايو. في هذا الوقت، من الضروري رفع تركيبات الإضاءة ومراقبة درجة الحرارة والرطوبة. قد تحتاج إلى إطعام الشتلات حسب الحاجة؛
- في نهاية الشهر، عندما يصبح الوضع المناخي في الحديقة واضحًا وينتهي خطر عودة الصقيع، فقد حان الوقت لتحضير الباذنجان للتحرك.
الانتقال إلى الشقق الصيفية
في نهاية شهر مايو، عندما يكون لدى الشتلات بالفعل 5-7 أوراق حقيقية ويصل ارتفاعها إلى 100 ملم، فإن الباذنجان جاهز للانتقال إلى مكان إقامته الدائم. تم تحضير التربة هناك وتعديلها بالسماد منذ الخريف. لقد ارتفعت درجة حرارته بالفعل إلى ما يقرب من 150 على عمق 100 ملم. يتم أيضًا إعداد الفيلم للتغطية على طول الأقواس. لقد حان الوقت للمغادرة.
بعض النصائح المفيدة:
- لا يجب أن تزرع الباذنجان الأرجواني الطويل في نفس مكان نباتات الباذنجانيات. وبعد الباذنجان لا يمكن زراعته إلا بعد 3 سنوات. جميع الخضروات الأخرى ستكون أسلافًا جيدة لها. وخاصة بعد البصل والجزر وأي خيار؛
- بعد الزرع في التربة الرطبة، لا ينبغي سقي الباذنجان الأرجواني الطويل لمدة 4 أيام. من الضروري أن نعطي جذورها قسطاً من الراحة؛
- يجب ألا يقل نمط الزراعة عن 500×500 مم؛
- على الرغم من أن ارتفاع الباذنجان "الأرجواني الطويل" صغير، إلا أنه من الضروري توفير الدعم لكل شجيرة - يمكن أن يكون الحصاد كبيرًا؛
- بعد أسبوع من الزراعة، يلزم التسميد الأول بالمواد العضوية. القادم هو في 3 أسابيع. في بداية الاثمار، ستكون هناك حاجة إلى تغذية أخرى. يجب أن تكون الوجبات الثانية والثالثة شاملة.
مراجعات من البستانيين
خاتمة
لا يعد الباذنجان زائرًا متكررًا لحدائقنا، لكنه يكتسب شعبية عامًا بعد عام. إن مقاومتها للأمراض وبساطتها وذوقها الجيد لن تترك العديد من البستانيين غير مبالين.ومن بينهم أيضًا العديد من ذواقة المائدة.
